L'entreprise de Madame Mirabelle, c'est une fabrique de gâteaux à la fraise qui

marche bien :

une recette de grand-mère, beaucoup de clients gourmands, et tout ça dans un

village vraiment sympa.

À la fête du village, Madame Mirabelle discute avec la cuisinière de la cantine de

l'école ;

ses gâteaux sont bons mais trop sucrés pour les enfants.

Elle s'aperçoit ensuite que Gaston - son premier salarié - tousse et a mal au dos à
cause de cette machine.

Elle apprend aussi que Pierre - un jeune du village - vient de se lancer dans la
production de fraises.

Le lendemain, ni une ni deux, Madame Mirabelle prend les choses en main.

Côté fournisseurs, elle abandonne ses fraises d'Espagne et décide d'aller commander
chez Pierre.

Elle l'aide ainsi à développer son commerce.

Côté salariés, elle achète des masques pour qu'ils respirent moins de farine.

Côté clients, elle développe une gamme de gâteaux moins sucrés.

Côté logistique, après avoir livré tous ses gâteaux, elle passe récupérer les œufs
chez Nadine, sa productrice.

Ainsi, le camion ne rentre pas à vide.

Et elle composte ses déchets organiques pour que Pierre s'en serve comme engrais
pour ses fraises.

Quels sont les résultats de ces changements ?

D'abord, de nouveaux clients : les cantines des écoles voisines, adeptes du moins-
sucré.

Ensuite, elle attire un investisseur séduit par ses actions.

Elle change alors sa vieille machine ; la nouvelle produit mieux, consomme moins et
est plus sûre.

Gaston et ses collègues sont bien contents.

Enfin, invitée par le maire, la télé locale tourne un reportage sur cette PME
exemplaire.

Et grâce à la nouvelle notoriété de Madame Mirabelle, Monsieur Beltoque - pâtissier

réputé -

lui propose d'élaborer avec elle de nouvelles recettes. Alors, que s'est-il passé ?

Madame Mirabelle a mis en place une démarche de développement durable concrète et

efficace.
Elle a écouté les attentes de ses parties prenantes.

Elle a pris des mesures environnementales, sociales et économiques.

Et comme aujourd'hui, tout va pour le mieux, elle compte même se lancer dans les
cerises.