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Tigrillo

Ingrédients

- 8 bananes vertes
- 100 grammes de saindoux (gras)
mais d'huile
- 1 branche d'oignon blanc
- 6 oeufs
- 200 grammes de fromage mozzarella
- Sel de cuisine

Préparation

- Peler la banane verte et porter à


ébullition dans une casserole avec de
l'eau.
- Couper l'oignon
- Broyer la banane verte.
- Dans une casserole verser le beurre
et l'oignon
- Ajoutez les œufs à côté de la banane
verte et versez la préparation
- Ajouter le sel et le fromage haché.

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