PEU A PEU, REMPLACER LES ALIMENTS DE GAUCHE PAR CEUX

DE DROITE

PAIN BLANC (2/3/4/5/6/7) PAIN AU LEVAIN A LA FARINE COMPLETE OU ½ COMPLETE BIO

PÂTES BLANCHES (2/3/4/5/6/7) PÂTES A LA FARINE COMPLETE OU ½ COMPLETE BIO

SEMOULE RAFFINEE (2/3/4/5/6/7) SEMOULE COMPLETE BIO DE BLE OU DE MAÏS, BOULGHOUR, PIL-
PIL

RIZ BLANC (2/3/4/5/6/7) RIZ MI-COMPLET, PIL-PIL DE RIZ

LAIT DE VACHE (2/3/4/5) LAIT DE CHEVRE, BOISSONS VEGETALES : LAIT D’AMANDES, DE

SOJA

CAFE (1/2/3/4/6/7) CHICOREE, YANNHO, MALT, CARO, BAMBU

THE (1/4/6/7) THE BANCHA, TUOCHA, MATE, INFUSION D’HIBISCUS

SUCRE BLANC RAFFINE OU SUCRE SUCRE COMPLET OU INTEGRAL, SIROP LIQUIDE DE CEREALES,
ROUX (2/3/4/5/6/7) SIROP D’AGAVE, STEVIA

VIANDES (1/4/5/7) POISSONS/ ŒUFS/ FROMAGES/ GALETTES TOFU/ SEITAN/

TEMPEH/ ASSOCIATION 4/5 CEREALES+1/5 LEGUMINEUSES

CHARCUTERIES (1/4/5/6/7) PATES VEGETAUX

POISSONS GRAS (2/3/5/6) BAR/ BROCHET/ CABILLAUD/ CARRELET/ DORADE/ EGLEFIN/

MERLAN/ MORUE/ RAIE/ TANCHE/ SOLE

EXCES DE BEURRE (2/3/6/7) BEURRE ALLEGE BIO/ MARGARINE VEGETALE BIO TYPE
VITAQUEL

HUILES RAFFINEES (2/3/6/7) HUILES GARANTIES “VIERGES, DE 1ère PRESSION A FROID”:

OLIVE, SESAME, TOURNESOL, CARTHAME, COURGE NOIX, LIN,
SOJA..

BOUILLON DE VIANDE (TYPE MISO/ TAMARI/

VIANDOX)(1++++/4/5/6/7)

FROMAGES FERMENTES (2/3/4/5) FROMAGES FRAIS 0 A 30% DE MG/ FROMAGES CUITS

PATISSERIES ET BISCUITS DE FARINE BISCUITS BIO A LA FARINE COMPLETE, SI POSSIBLE AU LEVAIN

RAFFINEE ET SUCREES (BISSON, PURAL, CEREAL…)
(INDUSTRIELS) (2/3/4/5/6/7) PATISSERIES « MAISON «

CHOCOLAT/ CONFISERIES QUELQUES CHOCOLAT BIO/ PLAQUE DE CAROUBE/ FRUITS

(1/2/3/4/5/6/7) SECHES/ BARRES ENERGETIQUES AUX CEREALES
POIVRE MOULU (1/4/6) POIVRE EN GRAINS/ BASILIC/ GOMASIO/ MOUTARDE EN GRAINS/
AROMATES

APERITIFS (2/4/6/7) JUS DE LEGUMES/ VIN DE NOIX BIO/ VINS MEDICINAUX

VINS ORDINAIRES (2/4/6/7) VINS GARANTIS BIO, VOIRE BIODYNAMIQUE

SEL RAFFINE (6/7) SEL COMPLET (gris) DE MER/ TAMARI/ MISO/ GOMASIO

FRUITS ACIDES (si proscrits à cause du FRUITS DOUX, VOIRE CUITS : POMMES DOUCES/ RAISINS/
climat, du tempérament ou état de santé) POIRES/ PÊCHES/ PRUNES DOUCES/ MANGUES/ KAKIS/ BANANES
(2/4/6) TRES MURES/ FRUITS SECHES TREMPES

EAU DU ROBINET ET EAUX EAUX : MONTROUCOUS/ MONTCALM/ ROSEE DE LA REINE/

MINERALES CLASSIQUES (6/7) VOLVIC/ EVIAN/

SIROPS/ LIMONADE/ COCA JUS 100% JUS DE FRUITS OU DE LEGUMES/ INFUSIONS MENTHE,
(2/3/4/6/7) CANNELLE, REGLISSE, ANIS/ MILK-SHAKE BIO MAISON
(FRUITS+BOISSON VEGETALE+vanille, cannelle, anis mixé)

FRUITS AU DESSERT (2/5) POMME, PAPAYE (tolérées)/ FRUITS CUITS/ PAUSE-FRUITS VERS
11H ET 18H

POURQUOI ?

(1) aliments pourvoyeurs de déchets puriques importants, précurseurs des troubles articulaires,
inflammatoires, nerveux, infectieux…ainsi que de déminéralisation.

(2) Inhibiteurs de la digestion : d’où gaspillage important d’énergie nerveuse et glandulaire, fatigue post
prandiale et inconfort digestif.

(3) Pourvoyeurs de surcharges humoro-cellulaires de type mucus, floculats…épaississant les liquides

organiques et précurseurs des troubles catarrhaux : écoulements ORL, cutanés, gynécologiques…

(4) Eléments acidifiants, arthritisants, déminéralisantss, « réfrigérants », stressants...

(5) Pourvoyeurs de fermentations et putrescences intestinales, et des toxines endogènes en résultant.

(6) Créateurs de carences en minéraux, oligo-éléments, vitamines…

(7) Agresseurs du « terrain » organique, dégénérant peu à peu vers celui propice aux maladies de
civilisation (artériosclérose, thromboses, névroses, cancéroses…)