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Chapitre 2: propriétés
Des Matériaux de construction (MDC)

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Chapitre 2: Propriétés des Matériaux de construction

(MDC)
Sommaire

1. Phénomènes de surface
1.1. Surface vs interface
1.2. Mise en évidence de la tension interfaciale
1.3. Application de phénomène de surface (angle de contact, mouillabilité, adsorption)
2. Propriétés physiques des MDC
2.1. Masse volumique apparente et absolue.
2.2. Porosité, compacité et l’indice du vide.
2.3. L’humidité, absorption de l’eau, le degré de saturation
2.4. Coefficient de ramollissement
2.5. La résistance au gel, coefficient de la résistance au gel
3. Propriétés mécaniques des MDC
3.1. Comportement élastique des matériaux solides
3.2. Comportement plastique des matériaux solides
3.3. Fatigue des matériaux solides
3.4. Rupture des matériaux solides
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Chapitre 2: Propriétés des Matériaux de construction

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1. Phénomène de surface (1/15)
1.1. Surface vs interface & tension de surface
 Une surface : Partie extérieure (d’un corps), qui le limite en tous sens et
qui est directement accessible. C’est donc la frontière physique entre une
phase liquide ou solide et sa propre vapeur, ou un vide (l'air).
 A l'échelle microscopique c'est un nombre de couches atomiques dans
lesquelles les propriétés sont différentes de celles des couches internes.

 Une interface: C'est la frontière physique entre deux phases

condensées (ex. solide-solide, liquide-liquide). Ou entre une
phase condensée et une vapeur autre que la sienne (liquide/air).

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1. Phénomène de surface (2/15)
1.1. Surface vs interface & tension de surface
Observations

Pièce en aluminium Pièce en acier

Lézard se déplace à la surface d'une mare
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1. Phénomène de surface (3/15)
1.1. Surface vs interface & tension de surface
 La tension superficielle est définie comme la force de traction, existant à la surface d’un liquide, due
à l’attraction entre les molécules qui s’opposent à la rupture et la dilatation de la surface.

 C’est une propriété des liquides qui permet de maintenir en équilibre leur surface libre.

Point de vue microscopique

Au sein d’un liquide au repos, chaque molécule est soumise

à l’attraction des proches voisines. La résultante de ces
forces, dirigées dans toutes les directions, est nulle en
moyenne.

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1. Phénomène de surface (4/15)
1.1. Surface vs interface & tension de surface
 A la surface de séparation entre le liquide et le gaz qui le
surmonte, les forces de cohésion ne présentent plus cette
symétrie moyenne : chaque molécule subit de la part des
molécules placées à l’intérieur du liquide, des forces d’attraction
dont la résultante, normale à la surface est dirigée vers
l’intérieur du fluide, n’est compensée par aucune autre force.
 Ces molécules de surface se comportent donc comme une
membrane tendue sur les autres molécules, comme pour les
retenir, membrane qui comprime le liquide dans certains cas. D’où
le terme de tension superficielle.
 L’épaisseur de cette couche superficielle de molécules varie entre
1 et 100nm
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1. Phénomène de surface (5/15)
1.1. Surface vs interface & tension de surface

 Ceci explique par ailleurs que tout liquide tend

spontanément à diminuer sa surface (gouttes et les bulles).

 La tension interfaciale est la force nécessaire pour rompre

la surface entre deux liquides immiscibles.

 Quand le liquide considéré est en contact

avec un autre liquide non miscible, on
définit un coefficient de proportionnalité =
le terme de tension interfaciale.

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1. Phénomène de surface (6/15)
1.2. Mise en évidence de la tension interfaciale
Model de la lame mobile en deux dimensions
 Considérons un cadre ABCD doté d'une barrière mobile AB de longueur
L, qui peut glisser sur DA et CB. Plongé initialement dans un liquide
(eau de savon), ce cadre se rempli d'une lame mince de ce liquide.
 Initialement, la barrière est en position AB, une fois relâchée la lame se
rétracte jusqu'à atteindre un équilibre stable A'B'.
 Si on considère que la force f exercée sur chaque face de la lame afin de
minimiser la surface du liquide est proportionnelle à la longueur L :

 Compte tenu des deux faces de la lame mince la force qu'on devrait
appliquer pour revenir à la situation initiale AB est :
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1. Phénomène de surface (7/15)
1.2. Mise en évidence de la tension interfaciale
 La constante de proportionnalité  = tension superficielle ( ou ) est
:
 Elle a donc les dimensions d’une force par unité de longueur (N/m), à température et pression
constante, pour maintenir la surface constante.
 La tension superficielle dépend du liquide, du milieu qui surmonte la surface libre et de la température

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1. Phénomène de surface (8/15)
1.2. Mise en évidence de la tension interfaciale

Exemple 1 : pourquoi les gouttes Exemple 2 : pourquoi, lorsqu’on rapproche deux

d’eau sont-elles sphériques ? gouttes d’eau, celles-ci se fondent-elles en une seule ?

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1. Phénomène de surface (10/15)
1.3. Application de phénomène de surface: mouillabilité
 Une goutte de liquide déposée sur une plaque solide
plane et horizontale peut :
 Le liquide mouille parfaitement le solide θ=0°.

 Le liquide mouille partiellement le solide → θ < 90°.

 Le liquide ne mouille pas le solide → θ> 90°.

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1. Phénomène de surface (11/15)
1.3. Application de phénomène de surface: angle de contact
 L’angle θ s’appelle angle de contact. Il dépend à la fois du Loi de Young-Dupré
liquide, du solide qui le supporte ou le contient, et du gaz qui
environne les deux.
 Trois paramètres sont donc à prendre en compte :
• La tension superficielle σsl entre le solide et le liquide ;
• La tension superficielle σlv entre le liquide et le gaz ;
• La tension superficielle σsv entre le solide et le gaz.
 Quand il y a mouillabilité partielle, l’équilibre entre les trois énergies interfaciales est décrit par
l’Eq. YOUNG- DUPRE:
Ainsi, les phénomènes de capillarité sont liés à un équilibre entre les forces
exercées sur les surfaces : liquide-gaz, liquide-solide et solide-gaz.

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1. Phénomène de surface (12/15)
1.3. Application de phénomène de surface: capillarité
 Considérons que la surface du liquide lors de sa contraction est
plane et horizontale. Or, on observe une courbure de la surface
libre au contact du liquide et des bords du récipient.
 Cette courbure = un ménisque et s'observe très bien dans un tube
de faible diamètre.
 La capillarité est une force physique permettant à un liquide de s’élever dans un tube très fin
malgré la force de gravité. Plus le tube est fin, plus le liquide s’élèvera dans le tube.
• L’ascension capillaire est due aux • La dépression capillaire: les forces
forces superficielles appliquées en de cohésion sont supérieures aux
tout point du contour du ménisque. forces d’adhésion.
• Le ménisque est concave. • Le ménisque est convexe.
• l’angle θ < 90° ------ h positif. • L’angle θ 90°------ h négatif.
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1. Phénomène de surface (13/15)
1.3. Application de phénomène de surface: capillarité
 La loi de Jurin est une loi physique permettant de connaître
la hauteur à laquelle un liquide va s’élever dans un tube en
fonction de son diamètre et d’autres paramètres.
 Cette loi est valable à température et pression ambiante
uniquement.
 La loi de Jurin est inversement proportionnelle au rayon du
tube
•h est la hauteur du liquide (en m)
•γ est la tension superficielle du liquide (en N.m-1)
•θ est l'angle de contact entre le liquide et la paroi du tube (en radian)
•ρ est la masse volumique du liquide (en kg/m3)
•r est le rayon du tube (en m)
•g est l'accélération de la pesanteur (9.81 N.kg-1)
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1. Phénomène de surface (14/15)
1.3. Application de phénomène de surface: adsorption

 Le terme « adsorption » Vs « absorption ».

 L'adsorption est un phénomène de surface
contrairement à l'absorption.
 Le préfixe « ad » indique que les molécules se
disposent sur le matériau considéré.

 L’adsorption se produit grâce aux forces qui

existent entre le solide et les molécules du gaz.
 Ces forces sont de deux types: physiques ou
chimiques et elles donnent lieu à la physisorption
ou à la chimisorption, respectivement.

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Chapitre 2: Propriétés des Matériaux de construction

(MDC)
1. Phénomène de surface (15/15)
1.3. Application de phénomène de surface: adsorption

La physisorption
La chimisorption résulte
résulte de
de la création d'une
l’établissement de
liaison chimique entre la
forces de Van der Waals
molécule de gaz ou
entre les molécules de
substance en solution ou
gaz ou substance en
en suspension et le
solution ou en
solide.
suspension et le solide.
(E  100 KJ/mol)
E  10 de KJ/mol

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2. Propriétés physiques des MDC
2.1. La masse volumique apparente

 Définition:

C’est la masse d’un corps par unité de volume apparent en état naturel, après
passage à l’étuve à 105 ±5 °C, notée  et exprimée en (g/cm3 ; kg/m3).

 Détermination:

Il existe plusieurs méthodes pour déterminer la masse volumique apparente des Volume total
matériaux de construction selon leur dimension et leur dispersion:

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2. Propriétés physiques des MDC
2.1. La masse volumique apparente
a) Pour les matériaux solides :
les roches naturelles, le béton, le bois .., on peut faire des échantillons de forme géométrique (cubique,
cylindrique..). 𝜌 : Masse volumique apparente (Kg/ m3)
𝑴𝒔 𝑎𝑝
𝝆𝒂𝒑 = 𝑀𝑠: Masse d’un corps sec
𝑽𝒂𝒑 𝑉𝑎𝑝: Volume apparent

b) Pour les matériaux incohérents (ensemble de grains – sable ou gravier).

La détermination de la masse volumique apparente peut se faire en utilisant un récipient standard (de
volume connu).
𝑴𝒔
𝝆𝒂𝒑 =
𝑽𝒂𝒑

La masse volumique apparente des sables ou des graviers peut varier entre 1400 à 1650 kg/m3
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2. Propriétés physiques des MDC
2.1. La masse volumique apparente (NM 10.1.707, NF EN 1097-3)
Principe de l’essai
L’essai consiste à mesurer la masse de l'unité de volume
apparent occupé par un granulat sec, c'est-à-dire du volume
constitué par la matière solide et le vide qu'elle contient.
Appareillage

Une règle métallique à araser

Une balance de portée

Un récipient cubique ou Une main écope pour le 5kg, précision 1g
cylindrique de volume connu remplissage
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(MDC)
2. Propriétés physiques des MDC
2.2. La masse volumique absolue

 Définition:

C'est la masse d’un corps par unité de volume absolu de matière pleine (volume de matière seule, pores à
l'intérieur des grains exclus), après passage à l’étuve à 105 °C, notée ρ et exprimée en (g/cm3, kg/m3).

Granulats secs
Granulats humides
- Peser le granulat dans son état
- Le sécher dans l’étuve à 105 °C
Différence de masse = masse de l’eau
105 °C
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Chapitre 2: Propriétés des Matériaux de construction

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2. Propriétés physiques des MDC
2.2. La masse volumique absolue
 Détermination: (NM 10.1.273, NF EN 1097-6)

1- Remplir le voluménomètre d’eau (N1),

2- Verser l’échantillon sec dans le
voluménomètre
3- Niveau de l’eau va augmenter (N2).
4- La différence entre le niveau N1 et N2 est
le volume absolu de l’échantillon.

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Chapitre 2: Propriétés des Matériaux de construction

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2. Propriétés physiques des MDC
2.2. La masse volumique absolue
𝑴𝑺
 La masse volumique absolue est: 𝝆𝒂𝒃𝒔 =
𝑵𝟐 −𝑵𝟏

 Si les grains ne sont pas poreux, la masse volumique absolue et apparente sont identiques

𝒈𝒓𝒂𝒏𝒖𝒍𝒂𝒕𝒔 𝒖𝒔𝒖𝒆𝒍𝒔 =2.60- 2.70 (en moyenne 2.68)

N.B: Si les matériaux étudiés sont poreux, on doit les concasser et les broyer jusqu’à ce que
la dimension des grains de matériaux (l’échantillon) devienne inférieure à 0,2 mm. Ceci
afin d'éliminer les pores et les vides existants dans les matériaux.

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Chapitre 2: Propriétés des Matériaux de construction

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2. Propriétés physiques des MDC
2.3. La porosité et la compacité
 Les pores sont des vides contenus dans les matériaux, leurs formes peuvent Pores fermés
être sphériques, cylindriques ou quelconques. Ces vides sont soit remplis
d’air ou d’eau, la structure des pores peut être différente, on distingue :

Des pores fermés sans communication entre eux, sans pouvoir

d’absorption capillaires
Pores ouverts
Des pores ouverts reliés entre eux par des capillaires Matière solide
communiquant avec l’extérieur

Les matériaux denses sont utilisés pour la construction qui résistent à l’eau (imperméable),
tandis que les matériaux poreux assurent un bon isolement thermique et phonique
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Chapitre 2: Propriétés des Matériaux de construction

(MDC)
2. Propriétés physiques des MDC
2.3. La porosité et la compacité
Porosité:
La porosité est le rapport du volume vide au volume total.
On peut aussi définir la porosité comme le volume de vide par unité de volume
apparent. 𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆 𝒅𝒆 𝒗𝒊𝒅𝒆 𝑽
𝒑 = 𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝑽𝒗 Volume quelconque
Compacité:
La compacité est le rapport du volume des pleins au volume total, Ou volume
des pleins par unité de volume apparent.
𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆 𝒅𝒆 𝒑𝒍𝒆𝒊𝒏 𝑽𝒔
𝒄= 𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
=𝑽

La porosité et la compacité sont liées par relation: p + c=1 Volume unitaire

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2. Propriétés physiques des MDC
2.3. La porosité et la compacité
Porosité et compacité:
La porosité et la compacité sont souvent exprimées en %. La somme des deux est alors égale à 100%.
𝒗𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆 𝒅𝒆 𝒗𝒊𝒅𝒆 𝒗𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆 𝒅𝒆 𝒑𝒍𝒆𝒊𝒏 𝒗𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍
𝒑+𝒄 = + = 𝒗𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 =1
𝒗𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 𝒗𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍

2.4. L’indice des vides

𝑽
Le rapport du volume de vide au volume de la matière solide 𝑰= 𝑽𝒗
𝒔

Exercice d’application

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