Flash Infos Qualité

29/01/2021
Fruits rouges
 1) Résultats des agréages à la réception de la Framboise :

1,8%
1,7%
1,6%
1,4%
1,4% 1,4%

1,2% 1,1%
1,0%
1,0% 1,0% 1,0%
0,9%
0,8% 0,8%
0,8% 0,7%0,7% 0,7%0,7%
0,7%
0,6%
0,4% 0,4%
0,4% 0,4%
0,3%
0,3% 0,3%
0,2%

0,0%
Q01 Q02 Q03 Q14 Q30-1 Q30-3

Crumbling Excès de maturité fruits cassé fruits immature Petit fruit <4g

2
 2) Résultats des analyses d’écart Framboise :

60% 57%
55% 54%
52% 53%

50%

40%

30% 28% 27%

25% 24%
20%
20%
13% 14%
10% 11% 10%
10% 8%
5% 4% 4% 5%
2% 2% 3% 2% 3% 3% 3% 2%
1%
0%
Q01 Q02 Q03 Q30-1 Q30-3

% Sur-maturité % Petits fruits % Fruits cassés % Fruit saignant % Crumbling % Cellules blanches % Avec Calice
(Très rouge)

3
 3) Suivi de blocage de la Framboise :

Q01 : Blocage et reconditionnement de 27 colis, gamme 20*150 à

cause de sous poids.

4) Résultats des agréages à la réception de la Myrtille :

1,4%
1,2%
1,2%
1,0%
1,0% 0,9% 0,9%
0,8%
0,8% 0,7% 0,7%
0,6% 0,6%
0,6% 0,5%
0,4%
0,4% 0,3% 0,3% 0,3% 0,3%
0,2%
0,2% 0,1% 0,1%

0,0%
INICIO Eureka MERIDIAN OPI MERIDIAN OPI
Q02 Q17 Q27 Q28 Q29

Fruit rouge Petit fruit <12 diam Défauts de cueillette Débris de fleurs