CALENDRIER

FRUITS, LEGUMES, POISSONS n

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JANVIER ,
FEVRIER ,
MARS
Legumes Fruits Poissons Legumes Fruits Poissons Legumes Fruits Poissons
Ail Navet Citron Bar Merlu Ail Panais Citron Bar Raie Ail Frisée Citron Alose Lotte
Betterave Oignon Clémentine Bigorneau Praire Betterave Poireau Kiwi Carpe Saint- Asperge Navet Kiwi Bar Maque-
Carotte Panais Kiwi Bulot Raie Carotte Pomme Manda- Caviar Jacques Betterave Oignon Manda- Brochet reau
Céleri Poireau Mandarine Carpe Saint- Céleri de terre rine Crevette Saumon Blette Panais rine Bulot Merlan
Chou Pomme Orange Carrelet Jacques Choux de Radis Orange Daurade Sole Carotte Poireau Orange Cabillaud Merlu
Choux de de terre Pample- Caviar Sole Bruxelles Salsifis Pample- Eglefin Turbot Céleri Pomme Pample- Caviar Raie
Bruxelles Salsifis mousse Crevette Turbot Crosnes Topinam- mousse Hareng Chou de terre mousse Crevette Saint-
Courge Topinam- Poire Daurade Endive bour Poire Huitre Chou- Radis Poire Daurade Jacques
Crosnes bour Pomme Eglefin Epinard Pomme Lamproie fleur Salsifis Pomme Eglefin Saumon
Endive Hareng Frisée Limande Choux de Topinam- Hareng Sole
Epinard Huitre Mâche Merlan Bruxelles bour Huitre Turbot
Frisée Limande Navet Merlu Crosnes Lamproie
Mâche Merlan Oignon Praire Endive Langoustine
Epinard Limande

,
AVRIL ,
MAI ,
JUIN
Legumes Fruits Poissons Legumes Fruits Poissons Legumes Fruits Poissons
Ail Oignon Citron Alose Langoustine Ail Oignon Citron Alose Langouste Ail Laitue Citron Alose Merlu
Artichaut Petits pois Kiwi Araignée Limande Artichaut Petits pois Fraise Anchois Langoustine Artichaut Navet Abricot Anchois Raie
Asperge Poireau Pample- de mer Lotte Asperge Pomme Pample- Araignée Limande Asperge Oignon Cassis Araignée Sardine
Betterave Pomme de mousse Bulot Maquereau Aubergine de terre mousse de mer Lotte Aubergine Petits pois Cerise de mer Saumon
Blette terre Pomme Cabillaud Merlan Betterave primeur Rhubarbe Cabillaud Maquereau Betterave Poivron Fraise Caviar Sole
Carotte Radis Carpe Merlu Blette Radis Carpe Merlan Blette Pomme Fram- Crevette Thon blanc
Céleri Caviar Raie Carotte Tomate Caviar Merlu Brocoli de terre boise Daurade Tourteau
Chou-fleur Crevette Saint- Céleri Crevette Raie Carotte primeur Groseille Ecrevisse Truite
Concombre Daurade Jacques Chou-fleur Daurade Sardine Céleri Radis Melon Hareng Turbot
Saumon
Endive Eglefin Saumon Concombre Ecrevisse Concombre Tomate Pastèque Homard
Sole
Epinard Hareng Sole Courgette Eglefin Courgette Pêche Langouste
Thon blanc
Frisée Homard Truite Epinard Hareng Epinard Prune Langous-
Tourteau
Laitue Huitre Turbot Laitue Homard Truite Fenouil Rhubarbe tine
Navet Lamproie Navet Lamproie Turbot Haricot vert Merlan

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JUILLET AOUT SEPTEMBRE

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Legumes Fruits Poissons Legumes Fruits Poissons Legumes Fruits Poissons
Ail Laitue Citron Anchois Sole Ail Haricot vert Abricot Poire Caviar Thon blanc Ail Epinard Citron Prune Carpe Sole
Artichaut Maïs Abricot Caviar Thon blanc Artichaut Laitue Cassis Pomme Crevette Tourteau Artichaut Fenouil Figue Pruneau Caviar Thon blanc
Asperge Oignon Cassis Crevette Tourteau Aubergine Maïs Figue Prune Daurade Truite Aubergine Frisée Fraise Raisin Crevette Tourteau
Aubergine Petits pois Cerise Daurade Truite Betterave Oignon Fraise Pruneau Ecrevisse Turbot Betterave Haricot vert Framboise Daurade Truite
Figue Blette Laitue
Betterave Poivron Ecrevisse Turbot Blette Poivron Framboise Raisin Hareng Melon Ecrevisse Turbot
Fraise Brocoli Maïs
Blette Pomme Framboise Hareng Brocoli Pomme Groseille Homard Mirabelle Eglefin
Brocoli de terre Homard Carotte de terre Melon Langouste Carotte Oignon Mûre Hareng
Groseille
Carotte primeur Langouste Céleri primeur Mirabelle Langous- Céleri Panais Myrtille Homard
Melon
Céleri Radis Langoustine Concombre Radis Mûre tine Chou Poireau Noisette Huitre
Myrtille
Nectarine Chou-fleur Poivron
Concombre Tomate Merlan Courge Tomate Myrtille Merlan Noix Langouste
Pastèque Choux de Pomme de
Courgette Merlu Courgette Nectarine Raie Pastèque Merlan
Pêche Bruxelles terre
Epinard Raie Epinard Noisette Sardine Pêche Raie
Poire Concombre Potiron
Fenouil Sardine Fenouil Pastèque Saumon Courge Radis Poire Sardine
Prune
Haricot vert Rhubarbe Saumon Frisée Pêche Sole Courgette Tomate Pomme Saumon

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OCTOBRE ,
NOVEMBRE ,
DECEMBRE
Legumes Fruits Poissons Legumes Fruits Poissons Legumes Fruits Poissons
Ail Endive Potiron Citron Carpe Sardine Ail Fenouil Citron Bar Ail Oignon Citron Bar
Aubergine Epinard Radis Châtaigne Caviar Sole Betterave Frisée Châtaigne Carpe Betterave Panais Châtaigne Carpe
Betterave Fenouil Rutabaga Coing Crevette Turbot Brocoli Mâche Clémen- Caviar Carotte Poireau Clémen- Caviar
Blette Frisée Salsifis Figue Daurade Cardon Navet tine Crevette Céleri Pomme de tine Crevette
Framboise Daurade Daurade
Brocoli Haricot Tomate Ecrevisse Carotte Oignon Coing Chou terre Kiwi
Myrtille Eglefin Eglefin
Carotte vert Topinam- Noisette Eglefin Céleri Panais Mandarine Choux de Potiron Mandarine Hareng
Hareng
Céleri Laitue bour Noix Hareng Chou Poireau Orange Bruxelles Radis Orange Huitre
Huitre
Chou Mâche Poire Homard Chou-fleur Pomme de Poire Limande Courge Rutabaga Poire Limande
Chou-fleur Maïs Pomme Langouste Choux de terre Pomme Merlan Crosnes Salsifis Pomme Merlan
Choux de Navet Raisin Limande Bruxelles Potiron Raisin Merlu Endive Topinambour Praire
Bruxelles Oignon Merlan Citrouille Radis Raie Epinard Raie
Concombre Panais Merlu Courge Rutabaga Saint- Frisée Saint-
Courge Poireau Raie Crosnes Salsifis Jacques Mâche Jacques
Sole
Courgette Pomme de Saint- Endive Topinambour Sole Navet Turbot
terre Jacques Epinard Turbot

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