CONGO

C O T E
D'IV O I R E
sénégal
01 Situation géographique

02 Produits marqueurs

03 Spécialités culinaire

04 Boissons
 Congo SITUATION GEO

Le Congo Le Congo est situer dans l'Afrique

le Congo est le 4ème pays le plus peuplé centrale , le Sénégal se situe a l'Ouest
d’Afrique de l'Afrique et La Côte d'Ivoire est un

sénégal
pays situé en Afrique de l'ouest

côte Le Sénégal

d’ivoire
le sénégal est un pays au climat varié et à la
culture atypique

Le climat est de type équatorial au sud,

avec une saison des pluies qui dure de
mai à novembre
 LES
PRODUITS
MARQUEURS
Les produits marqueurs les plus utiliser au
Sénégal c’est:
Le saucisson a l’ail, le poisson ,Mérou,
carpe rouge, thon, sole, lotte, barracuda,
espadon.
Au Congo: le poisson , les insectes,
En Cote d'Ivoire il y a le Brillat Savarin c'est
un fromage connue la bas comme viande
il y a la chèvre et les moutons qui sont plus
consommés la bas
 LES
BOISSONS ET
VINS
Le vin de palme. un whisky congolais appelé Lotoko et
aussi des boissons sans alcool comme le mbote , top
En cote d’Ivoire c’est le Jus de bissap, du jus de tamarin,
du jus de gingembre et du koutoukou.
Au Sénegal c’est Zena qui comporte des fruits exotique
Spécialités culiniraire

comme entrée on propose des pastel ensuite comme plats il y a le

avec du thon thiéboudienne ou tieb bou dien : le
plus célèbre !

Ngalakh – dessert sénégalais au bouye, à la

pâte d'arachide et semoule de mil .
Spécialités culiniraire

La meilleur recette ivoirienne qui se

comme entrée nous avons des nomme l'attiéké poisson.
endives farcies au saumon

Comme dessert nous avons un gâteau à la

banane , aux coco et à la cajoux
 Les Chefs

Le Chef Abdoulaye Dieuveil Malonga Olivier gnamen

Tamsir Ndir
Chef cuisinier spécialiste dans la boulangerie-pâtisserie
sénégalais cuisine afro fusion ,
connue pour ces plats