ETHNOLOGIE

CANINE
2022 - 2023
I. GÉNÉRALITÉS
1.1. Place des chiens dans le règne animal.
Règne Animal
Embranchement Vertébrés
Classe Mammifères
Sous- classe Placentaires
Super-ordre  Carnivores
Ordre Fissipèdes
Famille Canidae
Sous-famille (regroupe 13 genres)
Genre Canis (regroupe les chiens, les dingos, les loups, les chacals et les coyotes)
Canis familiaris  Chien domestique (2n = 78) (cf. figure 1)
Espèces 
Canis lupus  Loup, ancêtre du chien (2n = 78) (cf. figure 2)
1.2. Origine et domestication du chien

Domestication vers 12.000 ans avant J.-C.

 Fiche technique
■ Espérance de vie : 10-15 ans (selon la taille).
■ Denture (adulte) :
■
■ Normes physiologiques :
■ Température corporelle : 38-39°C (chez l’adulte).
■ Cycle sexuelle (chez la femelle) : 6 mois.
■ Durée de gestation : 58-63 jours.
■ Lactation : 40-50 jours.
1.3. Régions corporelles extérieures du chien
II. ETHNOLOGIE GÉNÉRALE
CANINE
 2.1. Variations de la plastique (morphologie générale)
■ Format

Hypermétrique Eumétrique Éllipométrique

Très grand Taille moyenne Chien nain
e.g. Dogue Allemand  e.g. Épagneul e.g. Brabançon  
 2.1. Variations de la plastique (morphologie générale)
■ Proportions

Longiligne Médioligne Bréviligne

Formes étirées Proportions Formes refoulées
e.g. Sloughi  normales e.g. e.g. Bulldog  
2.1. Variations de la plastique (morphologie générale)
■ Profil

Convexiligne Rectiligne Concaviligne

Stop très effacé Stop bien marqué Stop très accentué
e.g. Bull terrier e.g. Malinois e.g. Boxer 
Bull terrier
Malinois
Boxer
Autres variations morphologiques
(Oreilles)

Oreilles semi-
Oreilles tombantes Oreilles dressées
dressées
Autres variations morphologiques
(Oreilles)

Oreilles lobées Oreilles en rose Oreilles papillotées

 Autres variations morphologiques
(Queue)

Queue portée gaiement Queue en sabre Queue dressée

Autres variations morphologiques
(Queue)

Queue tombante Queue écourtée Queue enroulée

2.2. Variations de la phanéroptique

La robe des chiens est caractérisée par :

■ La longueur du poil ;
■ Sa texture ;
■ Son coloris.
 2.2. Variations de la phanéroptique
■ La longueur du poil

Nu À poils ras À poils mi-longs À poils longs et durs

e.g. chien nu mexicain e.g. les dogues Soyeux, ondulés ou laineux e.g. Terriers et Griffons
e.g. Caniche
■ La longueur du poil

Chien Nu
e.g. chien nu
mexicain
■ La longueur du poil

À poils ras
e.g. Les
dogues
■ La longueur du poil

À poils mi-
longs
Soyeux, ondulés
ou laineux
e.g. Caniche
 À poils longs et durs
■ La longueur du poil
e.g. Griffon
2.2. Variations de la phanéroptique
 La coloration
La coloration du pelage résulte de la présence de
pigments (les mélanines), qui existent sous deux
formes :
■ L’eumélanine ou pigment sombre, noire ou marron ;
■ La phaeomélanine ou pigment clair, fauve.
■ En l’absence de pigment, on obtient le blanc.
2.2. Variations de la phanéroptique

Les robes sont classées en :

simples composées modifiées

 Sombre

Simple Claire

Blanche

Robe Composée Sombre et claire

Grisonnée

Modifiée Bigarrée

Panachée
 Noire

Marron
Sombre
Bleue

Beige
Simple
Fauve
Claire
Sable
Blanche
Robe simple noire
Robe simple bleue
Robe simple
marron
Robe
simple
beige
Robe
simple
fauve
Robe
simple
sable
Robe
simple
blanche
 Fauve masquée

Fauve charbonnée

Composée Fauve bringée

Noire marquée de fauve

Fauve à manteau
Robe
composée
fauve
masqué
Robe
composée
fauve
charbonné
Robe
composée
fauve
bringé
Robe
composée
noire
marquée de
fauve
Robe
composée
fauve à
manteau
 Grisonnée

Modifiée Bigarrée

Panachée
Robe modifiée par grisonnement
Robe modifiée par bigarrure
Robe
modifiée
par
panachure
2.3. Variations de l’énergétique

 Chien Courant : chien de chasse, qui lance, poursuit (ou

attrape) le gibier.

 Chien d’Ordre : chien courant chassant en meute, en

« bon ordre ».

 Chien de Rouge : chien de chasse spécialisé dans la

recherche du grand gibier blessé, dit également «
recherche au sang ».
2.3. Variations de l’énergétique

 Chien d’Eau : chien de chasse au marais pour le gibier

d’eau. Il est surtout un rapporteur.

 Retriever : chien de chasse destiné à retrouver et à

rapporter le gibier blessé ou tué.

 Terrier : chien qui chasse les animaux réfugiés dans les

terriers, qui « chasse sous terre ».
2.3. Variations de l’énergétique

 Chien d’Arrêt : qui s’immobilise quand il sent un gibier

à proximité.

 Chien Couchant : chien d’arrêt dressé à la chasse au

filet que l’on rabattait à la fois sur le chien couché et les
oiseaux.

 Pointer : chien d’arrêt à poil ras, qui marque un arrêt en

pointant le nez dans la direction du gibier.
2.3. Variations de l’énergétique

 Chien de Montagne : type de molosse à poil long ou

demi-long qui a souvent servi de chien de garde des
troupeaux de montagne.

 Bouvier : chien utilisé pour conduire les bovins.

 Toy : chien d’agrément de très petite taille.

 II. ETHNOLOGIE
SPÉCIALE CANINE
4 types morphologiques

Lupoïde
Braccoïde

Graïoïde Molossoïde
Les Lupoïdes 
■ Leur morphologie évoque celle du
loup.
■ Tête en forme de pyramide, à peine
concave ;
■ Oreilles dressées,
■ Chanfrein allongé
■ Bouche limitée par des lèvres minces
bien opposées.
■ Eumétriques, rectilignes et
médiolignes.
Exemple : Berger Allemand, malinois,
husky sibérien.
 Les Braccoïdes 
■ Communément appelés « braques » ;
■ Tête de forme prismatique dont le museau
est aussi large à l'extrémité qu'à la base
(stop est bien marqué) ;
■ Oreilles tombantes ;
■ Babines (lèvres) longues et bien détachées
;
■ eumétriques, concavilignes et
médiolignes (variante elliptmétrique ->
les Bassets) ;
Rassemblent deux types de chiens : les
chiens courants (ex. Beagles) et les chiens
d'arrêt (ex. Épagneuls).
Les Molossoïdes 
■ Couramment appelés « molosses »,
■ Tête massive et arrondie (stop atténué) ;
■ oreilles petites et tombantes (sauf dans le
cas du bouledogue français) ;
■ museau court ;
■ Lèvres épaisses et longues.
■ Format très variable : hypermétriques
(Saint-Bernard), eumétriques (Boxer),
elliptométriques (Bouledogue), voire
superelliptométriques (Carlin).
■ Tous concavilignes et brévilignes.
Exemple : les Dogues.
 Les Graïoïdes
■ Tête en cône allongé ;
■ Petites oreilles couchées en arrière ou
redressées,
■ Nez saillant et anguleux (pas de stop) ;
■ Lèvres minces et peu détachées ;
■ Membres grêles, et ventre levretté ;
■ rectilignes ou légèrement convexilignes,
toujours longilignes, parfois hypermétriques.
Ce sont les Lévriers en général, parfois
eumétriques, comme le Sloughi, ou
elliptométriques, comme la Levrette d'Italie.
 D’origine
allemande
Berges
D’origine
française
Bouviers
Mediolignes
Lupoïdes Terriers
Bassets
Spitz

Autres
 Français

Chiens d’arrêt Anglais

Allemands

Bracoïdes Français

Chiens courant Anglais

Chiens
Autres
d’appartement
 Lévrier
Greyhound
anglais
Lévrier
Sloughi
arabe
Lévrier
Barzoï
russe
Graïoïde
Lévrier
Tazi
afghan
Lévrier
Saluki
persan
Petit lévrier Levrette
d’Italie d’Italie
 FIN
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