LA MÉTHODE

SCIENTIFIQUE.
CAMILA GUEVARA PEÑA
MARIA JESUS ZEBALLOS
 ÉTAPES

01 02 POSER UN 03 04 ENONCER LEURS

OBSERVATION CONSÉQUENCES
PROBLÈME HYPOSTHÈSE
VÉRIFIABLES
LE FRUIT SUBIRAIT LE FRUIT CHANGERA DE
TOUS LES FRUITS QUE SE PASSE-T-IL
UNE RÉACTION COULEUR, OU QUELQUE CHOSE
ONT UNE PEAU LORSQUE VOUS LUI
COUPEZ UN FRUIT ET CHIMIQUE AU ARRIVERA LORSQU'IL ENTRERA
QUI LES CONTACT DE EN CONTACT AVEC LES
QUE LA PARTIE SANS
RECOUVRE. PEAU EST EXPOSÉE ? L'AIR. COMPOSÉS CHIMIQUES
EXTÉRIEURS.
 EXPÉRIMENTATION

PRENEZ UNE POMME, COUPEZ-LA EN DEUX ET

LAISSEZ-LA SUR UNE TABLE PENDANT
ENVIRON 5 MINUTES. AU BOUT DE DEUX
MINUTES, VOUS COMMENCEREZ À VOIR SA
COULEUR PASSER DU BLANC AU MARRON
FONCÉ.

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 RÉSULTATS
FINALEMENT, NOUS OBSERVONS QUE
LA POMME EST PASSÉE PAR UN
PROCESSUS D'OXYDATION, C'EST-À-
DIRE QUE DES ENZYMES APPELÉES
POLYPHÉNOL OXYDASE ENTRENT EN
CONTACT AVEC L'AIR ET SE
TRANSFORMENT EN QUINONES, CE QUI
LUI FAIT PRENDRE UNE COULEUR
MARRON FONCÉ.