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Fiche technique synthétique pour la production du gombo (Abelmoschus

esculentus L.)

Technical Report · February 2021

DOI: 10.13140/RG.2.2.11664.74241

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7 authors, including:

Eric C. Legba Lys Amavi Aglinglo

University of Abomey-Calavi World Vegetable Center
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Rachidi A. Francisco Vodjo Nicodeme Fassinou Hotegni

Laboratory of Genetics, Horticulture and Seed Science (GBioS) & Laboratory Of Ag… University of Abomey-Calavi
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 FICHE TECHNIQUE SYNTHETIQUE POUR LA PRODUCTION DU
GOMBO (Abelmoschus esculentus L.)

Introduction
Le gombo (Abelmoschus esculentus L.) est une plante annuelle de la famille des Malvaceae, originaire du continent
Africain (Ethiopie). L’espèce est aujourd’hui présente sur tous les continents avec comme principaux pays producteurs:
l'Inde, les USA et les pays arabes. Le gombo fait partie des légumes fruits les plus consommés dans les zones chaudes
et humides du fait de ses nombreuses vertus. Au Bénin, sa production s’étend sur toute l’étendue du territoire
national et est assurée par les paysans adoptant différents systèmes de production. La conception de la présente fiche
technique s’inscrit dans la dynamique de vulgarisation des techniques simples et durables de production du gombo.

Eric C. Legba, Romaric G. Ahlincou, Loïck R. Atchanhouin, Lys A. Aglinglo, Rachidi A. Francisco,
Nicodème V. Fassinou Hotègni, Enoch G. Achigan-Dako
© Laboratory of Genetics Horticulture and Seed Science (GBioS) 2018
ISBN 978-99919-78-49-9 | Dépôt légal N° 10669 du 06/09/18 Bibliothèque Nationale du Bénin, 3ième trimestre Septembre, 2018
Utilisations et vertus
Plusieurs utilisations sont faites du gombo.
Alimentation humaine
ĦĦ Les fruits servent à la préparation de sauce gluante et les graines servent à fabriquer de l'huile raffinée
comestible.
Utilisation médicinale
ĦĦ Le gombo est utilisé pour ses propriétés anti-inflammatoire, diurétique, antiseptique, contre la constipation,
l'incontinence urinaire, le rhume, le diabète, régule le taux de cholestérole Sanguin. L’infusion de ses
feuilles facilite l'accouchement.
Autres utilisations
ĦĦ Importante source de matériel (pâte à papier, confection de cordelettes ou de sacs, etc.)

Importance nutritionnelle
Le gombo est une importance source de :
ĦĦ éléments nutritifs: protéines, glucides, lipides, fibres ;
ĦĦ vitamines: B1, B2, B3, B5, B6, C et K ;
ĦĦ minéraux: potassium, magnésium, iode, sodium, calcium, fer, manganèse, phosphore, zinc, etc.

Variétés
Deux grands groupes de variétés de gombo sont rencontrés chez les producteurs:
ĦĦ Les variétés locales telles que: super green, bec rouge; gombo rouge, gombo géant et gombo court ;
ĦĦ Les variétés améliorées et importées qui sont des hybrides souvent à croissance déterminée et résistantes
à diverses maladies. Les plus cultivées sont: Kirène, Kousko, Yodama, Clemson Spineless.

Gombo géant Super green Gombo rouge Gombo géant

Exigences de la culture
Le gombo est une plante héliophile qui produit beaucoup de fruits pendant la saison des pluies. Il exige un sol
meuble, profond, humide, bien drainé et riche en matière organique avec un pH voisin de 7 (neutre).

e-mail : e.adako@gmail.com ISBN 978-99919-78-49-9 | Dépôt légal N° 10669 du 06/09/18 Page : 2

Website : www.gbios-uac.org Bibliothèque Nationale du Bénin, 3ième trimestre Septembre, 2018
 Préparation du sol et Semis
Mode de semis direct :
ĦĦ Labourer le sol à une profondeur de 30 centimètres ;
ĦĦ Procéder à la matérialisation des poquets suivant les écartements ci-dessous :
(1) Gombo géant: un écartement de 100 cm entre lignes et 100 cm entre plants sur la ligne (100x100)
soit une densité de 10000 plants/ha (densité 1) ;
(2) Gombo court: un écartement de 80 cm entre lignes et 50 cm entre plants sur la ligne (80x50) soit
une densité de 25000 plants/ha (densité 2) ;
ĦĦ Ensuite, il faut incorporer de la matière organique (Fiente de volailles, compost, etc.) bien décomposée en
fumure de fond à une dose de 10t/ha soit 1kg (densité 1) et 750g (densité 2) au niveau de chaque poquet ;
ĦĦ Arroser copieusement puis semer deux graines par poquets.

Semences de gombo Semences de gombo Semis gombo

Fertilisation
Une bonne production du gombo nécessite trois apports de fertilisants. Ces apports se font au moyen des
engrais organiques et minéraux. Le tableau suivant présente le plan de fertilisation pour une bonne production.

Période Type de fertilisant Doses

10 t/ha
Matière organique bien décomposée (fiente de
Densité 1: 1 kg/poquet
volailles, compost, etc.)
Avant l’installation de la culture Densité 2: 750g/poquet

(fumure de fond) 100 kg/ha

NPK (15 15 15) Densité 1: 10g/poquet
Densité 2: 4g/poquet

100 kg/ha
Trois semaines après semis NPK (15 15 15) Densité 1: 10g/poquet
Densité 2: 4g/poquet

50 kg/ha (5g/poquet) Urée

Six semaines après semis Urée + Sulfate de potassium (K2SO4)
50 kg/ha (5g/poquets) K2SO4

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Opérations d’entretien
Irrigation
Arroser régulièrement les plantes, surtout en périodes
de floraison et de formation des fruits. Plusieurs
systèmes d’irrigations sont utilisés: goutte-à-goutte,
aspersion et arrosoirs.
Sarclo buttage  
Il consiste à amasser du sable au collet des plants de
gombo de manière à former une sorte de butte à la
base de chaque plante tout en faisant le sarclage. Cette
opération permet de renforcer le système racinaire des
plants. Ce qui permet aux plants de résister face aux
Champ du gombo paillé
vents violents et à la pluies.
Nb: on peut également faire le paillage du champ avec les résidus de récolte afin de permettre une bonne
conservation de l’humidité du sol (Surtout en saison sèche).

Protection phytosanitaire
Tout comme les autres espèces de la famille des malvaceae, le gombo, durant tout son cycle est exposé à la
pression de nombreux ravageurs dont essentiellement les coléoptères, chenilles, pucerons, etc. Ces derniers
causent d’énormes dégâts à la production.

Ravageurs Symptômes Méthode de lutte

Chenilles Ce sont des larves qui se nourrissent des
feuilles causant ainsi la défoliation de la plante
à l’étape plantule.
Coléoptères •  Présence de petits insectes sur la face
inférieure des feuilles et qui les rongent ;
•  Présence des larves qui se nourrissent des
racines de la plante ;
•  Présence de petits trous sur les feuilles ;
•  Pourriture des fruits.
Mouches •  Insectes volants de petite taille et de
blanches couleur blanche retrouvés à la face
inférieure des feuilles ;
•  Ces insectes sont souvent vecteurs de
maladie.
Pucerons •  Insectes de petite taille qui ne volent pas,
retrouvés à la face inférieure des feuilles ;
•  Iles sont souvent vecteurs de maladie ;
•  Enroulement des feuilles apicales.
(1.)  Utilisation de produits à base de neem à appliquer
chaque trois à cinq jour ;
(2.)  Pulvériser un produit à base d’acétamipride et lambda-
cyhalothrine ;
(1.)  (1) Ramassage des adultes suivi de leur destruction ;
(2.)  (2) Utilisation de produits à base de neem à appliquer
chaque semaine ;
(1.)  Favoriser le développement d’insectes auxiliaire
comme les coccinelles et les chrysopes;
(2.)  Irrigation par aspersion;
(3.)  Pulvériser la face inferieure des feuilles à l’aide des
produits adaptés et homologués
(1.)  Débarrasser l’espace des débris végétaux des cultures
précédentes ;
(2.)  Emploi modéré des fertilisants azotés, appliquer des
fertilisants organiques ;
(3.)  Pulvériser avec une solution de savon et d’extraits de
neem tous les cinq jours ;

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 Ravageurs Symptômes Méthode de lutte

Pucerons (4.)  Pulvériser la face inferieure des feuilles à l’aide

d’un pesticide à base d’Acétamipride et lambda-
cyhalothrine ;

Récolte
La récolte débute huit à dix semaines après le semis. Elle est faite de façon échelonnée (chaque semaine). Il est
conseillé de récolter les fruits avec le pédoncule pour permettre une bonne conservation de la récolte.

Fruit de gombo rouge Fruit de gombo super green

References
77 Guide pratique d’identification des ravageurs et maladies des plantes potagères en région tropicale
77 Guide des bonnes pratiques phytosanitaires – Programme PIP COLEACP.
77 http://www.diakadi.com/en_savoir_plus/le_gombo.htm

Citer ce document
II Legba C. E., Ahlincou G. R., Atchanhouin R. L., Aglinglo A. L., Francisco R. A., Fassinou Hotègni V. N.,
Achigan-Dako G. E., 2018. Fiche technique synthétique pour la production du Gombo (Abelmoschus
esculentus (L.) Moench). Laboratory of Genetics, Horticulture and Seed Science (GBioS), Université
d’Abomey-Calavi (UAC), Abomey-Calavi, ISBN 978-99919-78-49-9, Dépôt légal N°10669 du 06/09/18,
Bibliothèque Nationale du Bénin, 3ième trimestre

e-mail : e.adako@gmail.com ISBN 978-99919-78-49-9 | Dépôt légal N° 10669 du 06/09/18 Page : 5

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