Protocole de Master 2

UFR AGROFORESTERIE
BIENVENUE À LA
PRÉSENTATION
DE PROTOCOLE DE
MASTER 2
Filière: Bioressource Option : amélioration des ressources agricoles
Présenté par
OULAI GERMANDIN IREL
Encadreur CNRA: Dr ATSIN GUY JOEL OLIVIER Encadreur UJLOG: Dr GROGA

1
THEME:
INCIDENCE DU COMPOST DE PARCHE DE
CACAO SUR LES PARAMÈTRES DE
CROISSANCE ET DE DEVELOPPEMENT DES
PLANTS DE LA VARIÉTÉ CORNE 1 DE
BANANIER PLANTAIN CULTIVÉ AU SUD DE
LA CÔTE D’IVOIRE
2
PLAN
INTRODUCTION
MATERIEL ET METHODES
RESULTATS ATTENDUS
CHRONOGRAMME DES ACTIVITES

ETAT D’AVANCEMENT DES TRAVAUX
3
INTRODUCTION
CONTEXTE
 La banane plantain est traditionnellement cultivée et

autoconsommée dans la zone forestière de la Côte-d'Ivoire.
 En Côte d’Ivoire, la banane plantain est le troisième vivrier

le plus cultivé après l’igname et le manioc (Traoré et al.,
2009).
 Avec une production annuelle de 1,42 millions de tonnes
(Kouame et al, 2014), la Côte d’Ivoire se place au rang de
3e pays producteur en Afrique de l’Ouest, derrière le
Nigeria et le Ghana (Anonyme 2, 2004) et 8ème producteur
mondial.
4
INTRODUCTION
CONTEXTE
 Le bananier joue un rôle important dans la sécurité

alimentaire mondiale car il constitue une ressource
alimentaire pour 400 millions de personnes dans le monde
(Loeillet, 2007)
 En Côte d’Ivoire elle connait une importante consommation

locale et intervient dans la confection de plusieurs mets
locaux. Mais fait également l’objet de nombreuses
transformations (Brakry et al., 1997 ; Lassois et al., 2009).
5
INTRODUCTION
CONTEXTE
 La banane plantain constitue aussi une source de revenus

importante d’emplois et de recette d’exportation (Foure et
Tezenas, 2000) et joue également un rôle important en
phytothérapie (Rabbani et al., 2001).
6
INTRODUCTION
PROBLEMATIQUE
 La culture de la banane plantain en Côte d’Ivoire reste confrontée à
de nombreuses contraintes entrainant ainsi une baisse considérable
de sa production.
 l’utilisation des variétés traditionnelles peu productives

sensibles aux maladies et ravageurs,
 L’indisponibilité du matériel de plantation pour l’extension ou

le rajeunissement des parcelles existantes et la création de
nouvelles plantations.
7
INTRODUCTION
PROBLEMATIQUE
 Mais surtout l’appauvrissement des terres cultivables est sans

doute l’une des problématiques la plus importante.
 Toutes ces contraintes entraînent des faibles rendements et des
pertes de production pouvant aller jusqu’à 40 % (Agbo et al.,
1996)
 Dans les systèmes traditionnels pratiqués dans les régions

forestières de Côte-d'Ivoire, l'agriculture itinérante a
longtemps permis le maintien à long terme de la fertilité des
sols
8
INTRODUCTION
PROBLEMATIQUE
 Mais la croissance démographique et la pression foncière
actuelle ont réduit la durée des jachères (N'guessan et al,
1993).
 Ainsi la conséquence de cette pression est la dégradation des
sols conduisant à leur baisse en fertilité et en productivité
(Jama et al., 2000).
 Pour remedier à ces problèmes, les paysans font ainsi recours

à la fertilisation minérale comme une alternative
9
INTRODUCTION
PROBLEMATIQUE
 Cependant le coût élevé des engrais chimiques les rend
presque inaccessibles aux petits paysans (Useni et al., 2013)
 Mais ils entraîne une augmentation de l’acidité et une
dégradation du statut physique ainsi qu’une baisse de la
matière organique du sol (Mulaji, 2011).
 Alors pourquoi ne pas se tourner vers la fertilisation

organique à base de résidus agricoles notamment les parches
de cacao?
10
INTRODUCTION
PROBLEMATIQUE
 mais vu la décomposition lente des résidus agricoles, un
compostage constituerait une solution et présenterait l’avantage
de réduire non seulement, le volume des déchets, mais aussi,
d’améliorer leur valeur fertilisante et d’accélérer la mise à la
disposition des plantes des nutriments qui y sont contenus.
 C'est ainsi que notre étude se propose de trouver une solution

durable aux problèmes cités ci-dessus.
11
INTRODUCTION
OBJECTIF GENERAL
 La présente étude a pour objectif général l’amélioration la

productivité du bananier plantain par l’amendement organique à base
de composts de résidus de récolte.
12
INTRODUCTION
OBJECTIFS SPECIFIQUES
 évaluer l’effet du compost de parche de cacao sur la

croissance et le développement des bananiers
plantains,
évaluer l’effet du compost de parche de cacao sur le
rendement des bananiers plantains
 évaluer l’effet du compost de parche de cacao sur les
propriétés du sol en bananeraie,
 évaluer l’incidence du compost de parche de cacao sur
les paramètres physico-chimiques et les propriétés
organoleptiques de la banane plantain.
13
14
SITE D’ETUDE
Notre étude se réalise sur le site expérimental du CNRA à

Azaguié-Abbè. La commune d’Azaguié se trouve dans le
département d’Agboville, dans la région de l'Agnéby-Tiassa.
Elle est située à 35 km d'Abidjan la capitale économique et à
38 km d'Agboville qui est le Chef-lieu de région, sur l'axe
Abidjan-Agboville
15
Matériel
 Matériel végétal
Le matériel végétal utilisé est le bananier plantain (Musa sp., AAB
cultivar Corne 1)
16
Matériel
 Matériel technique
une balance Roberval une règle graduée Ruban métrique
17
Matériel
 Matériel fertilisant
 Le matériel de fertilisation est constitué de compost de parche de
cacao,
 l’urée (60 % N) et le Chlorure de potassium (KCl)) pour le
traitement témoin (T1)
18
Méthodes
1. Dispositif expérimental
3 Blocs de 4 traitements, 12
PLAN PARCELLE FERTILISATION ORGANIQUE (Compost) plants par traitement, Densité
de plantation 2000 plants/ha
(2.5 m X 2 m) Collection
Magasin
BLOC 1 BLOC 2 BLOC 3

14 x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Drain
0 2.5 5 7.5 10 12.5 15 17.5 20 22.5 25 27.5 30 32.5 35 37.5 40 42.5 45 47.5 50 0 2.5 5 7.5 10 12.5 15 18 20 22.7 25.2 27.7 30.3 32.8 35.3 37.8 40.4 42.9 45.4 47.9
T1 T2 T3 T4
19
RESULTATS ATTENDUS
 L’effet du compost de parche de cacao sur la croissance et le

développement des bananiers plantains est connu,
 L’effet du compost de parche de cacao sur le rendement des
bananiers plantains est connu,
 L’effet du compost de parche de cacao sur les propriétés du
sol en bananeraie est connu,
 L’incidence du compost de parche de cacao sur les
paramètres physico-chimiques et les propriétés
organoleptiques de la banane plantain est connue.
20
ÉTAT D’AVANCEMENT DES ACTIVITES
L’état d’avancement des travaux est représenté par le tableau du

chronogramme des activités.
Le chronogramme des activités est défini sur un délai de douze (12) mois,
c’est-à-dire du mois Septembre 2022 à Septembre 2023.
21
CHRONOGRAMME DES ACTIVITES
N° Activités Mois 1 Mois 2 Mois 3 Mois 4 Mois 5 Mois 6 Mois 7 Mois 8 Mois 9 Mois 10 Mois 11 Mois 12
1 Nettoyage parcelle
2 Piquettage
3 Trouaison
4 Prélèvement + Analyse de sol
5 Planting des bananiers
6 Application fumure de fonds
7 Nettoyages parcelle
Mensurations paramètres
8 agronomiques
9 Applications fertilisants
10 Tuteurage des bananiers
11 Récolte des régimes
12 Prélèvement + Analyse de sol
13 Traitement des données
14 Rédaction de rapport
22
ACTIVITES EFFECTUEES
 Les activités déjà effectuées sont entre autre:

 La mise en place de l’essai ou de la plantation des bananiers,
 La préparation du compost de parche de cacao,
 Apport des premières doses de compost de parche de cacao en
fonction du type de traitement,
 La collecte des premières des données des paramètres de croissance et
de développement ont déjà été faite. Il s’agit de la détermination de la
taille du bananier, la circonférence du pseudotronc mesurée à 10 cm
du sol, le nombre de feuilles émises et le nombre de feuilles vivantes.
23
ACTIVITES NON ENCORE EFFECTUEES
 Les activités non encore effectuées sont entre autre:

 la détermination du nombre de feuilles fonctionnelles à la récolte ;
 la détermination du nombre de jours de la plantation à la floraison
(JRF) ;
 la détermination du nombre de jours de la plantation à la récolte (JPR);
 évaluation de l’effet du compost de parche de cacao sur le rendement
des bananiers ;
 évaluation de l’effet du compost de parche de cacao sur les propriétés
du sol en bananeraie ;
24
ACTIVITES NON ENCORE EFFECTUEES
 Les activités non encore effectuées sont entre autre:
 évaluation de l’effet des différentes doses de compost de parche de

cacao sur les paramètres physico-chimiques et les propriétés
organoleptiques de la banane
 traitements et analyses des données.
25

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CHRONOGRAMME DES ACTIVITES

 La banane plantain est traditionnellement cultivée et

 En Côte d’Ivoire, la banane plantain est le troisième vivrier

 Le bananier joue un rôle important dans la sécurité

 En Côte d’Ivoire elle connait une importante consommation

 La banane plantain constitue aussi une source de revenus

 l’utilisation des variétés traditionnelles peu productives

 L’indisponibilité du matériel de plantation pour l’extension ou

 Mais surtout l’appauvrissement des terres cultivables est sans

 Dans les systèmes traditionnels pratiqués dans les régions

 Pour remedier à ces problèmes, les paysans font ainsi recours

 Alors pourquoi ne pas se tourner vers la fertilisation

 C'est ainsi que notre étude se propose de trouver une solution

 La présente étude a pour objectif général l’amélioration la

 évaluer l’effet du compost de parche de cacao sur la

Notre étude se réalise sur le site expérimental du CNRA à

une balance Roberval une règle graduée Ruban métrique

BLOC 1 BLOC 2 BLOC 3

 L’effet du compost de parche de cacao sur la croissance et le

L’état d’avancement des travaux est représenté par le tableau du

 Les activités déjà effectuées sont entre autre:

 Les activités non encore effectuées sont entre autre:

 Les activités non encore effectuées sont entre autre:

 évaluation de l’effet des différentes doses de compost de parche de

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