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Connaissance et maîtrise des phénomènes physiques et chimiques

GRANDEURS PHYSIQUES -4
TEMPÉRATURE
Ingénieurs en
Sécurité Industrielle

I- ÉCHELLES DE TEMPÉRATURE.............................................................................................. 1

1 - Échelles Celsius et Fahrenheit .....................................................................................................1

2 - Échelle absolue ou Kelvin .............................................................................................................2

II - EFFETS DE LA TEMPÉRATURE ............................................................................................. 3

1 - Agitation moléculaire, réactions chimiques ................................................................................... 3

2 - Dilatation des tuyauteries.............................................................................................................. 3
3 - Dangers de la température ...........................................................................................................6

III - CONVERSION DES TEMPÉRATURES ................................................................................... 7

Ce document comporte 9 pages

BA PHY - 02105_A_F - Rév. 2 26/01/2005
„ 2005 ENSPM Formation Industrie - IFP Training
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I- ÉCHELLES DE TEMPÉRATURE
Les températures sont repérées grâce à des échelles de température dont les plus courantes sont :
– l’échelle Celsius
– l’échelle Fahrenheit (système anglo-saxon)
– l’échelle Kelvin

1- LES ÉCHELLES CELSIUS ET FAHRENHEIT

Elles ont pu être établies grâce à des phénomènes physiques qui se produisent à température fixe.
Dans le domaine des températures courantes, ces températures fixes sont relatives à :
– la fusion de la glace sous la pression atmosphérique normale
– la température d’ébullition de l’eau sous la pression atmosphérique normale
Dans l’échelle Celsius (°C) on a affecté à ces températures les valeurs respectives de 0°C et 100°C.
Ces deux valeurs peuvent être reportées sur un tube capillaire dans lequel un liquide se dilate.

760
Valeur 100°C
0

770
73

Valeur 0°C mmHg

Baromètre
Eau à ébullition
eau +
glace

D ANA 2015 A
Ensuite, l’intervalle entre les repères 0 et 100 est divisé en 100 parties égales ; chaque intervalle
valant 1°C. On extrapole ensuite en dessous de 0°C et au-dessus de 100°C.
Dans l’échelle Fahrenheit (°F) la fusion de la glace correspond à 32°F, l’ébullition de l’eau sous 1 atm
à 212°F. La correspondance entre les deux échelles est donc la suivante :

°C °F

Ébullition eau
100°C 212°F
sous 1 atm

1°C 1,8°F

1
1,8 °C 1°F

Fusion glace
0°C 32°F
sous 1 atm

-17,8°C 0°F
D ANA 2014 A

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Les formules suivantes peuvent être utilisées pour convertir une température d’une échelle dans une
autre.

— Passage de °C à °F ( t°C connue)

t °F = 1,8 x t°C + 32

— Passage de °F à °C ( t°F connue)

t°F – 32
t°C =
1,8

Certains essais de contrôle des produits pétroliers se font à des températures repérées en °F, par
exemple :
– la tension de vapeur du propane à 100°F soit 37,8°C
– la viscosité des huiles à 210°F soit 98,9°C

2- ÉCHELLE ABSOLUE OU KELVIN

Les zéros des échelles Celsius ou Fahrenheit sont des points de référence arbitraires. En réalité il
existe un zéro absolu qui correspond à l’arrêt de toute agitation de la matière. C’est la plus basse
température susceptible d’être atteinte dans l’univers. Dans l’échelle Celsius elle vaut – 273,15°C. Le
zéro absolu est le zéro de l’échelle Kelvin et le Kelvin (K) est égal au degré Celsius (°C) en tant
qu’intervalle ou différence de température.

Échelle Celsius Échelle Kelvin

°C K
100 373

1°C = 1 K
1°C 1K

0 273
D ANA 2016 A

- 273,15 0 Zéro absolu

Les deux échelles sont décalées de 273,15 K et la conversion d’une température de °C en K se fait
par la formule simple suivante :

T en K –~ t en °C + 273

Il est à noter que le système Anglo-Saxon utilise une échelle absolue en Rankine (R) dans laquelle
l’intervalle de température de 1 R est égal à 1°F.

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Application : Indiquer la valeur en °C ou en K des températures suivantes :

K °C

t ébullition de l’hélium 3,2

t ébullition de l’hydrogène 20,4
t ébullition de l’azote 77,3
t ébullition du méthane – 161,5

II - EFFETS DE LA TEMPÉRATURE

1- AGITATION MOLÉCULAIRE - RÉACTIONS CHIMIQUES

A l’échelle des molécules ou des atomes, une température correspond à un certain niveau d’agitation.
Quand on élève la température, il en résulte une agitation plus intense qui se traduit :
• pour les gaz, par une augmentation de pression ou de volume
• pour les liquides et les solides, par une augmentation de volume (dilatation), c’est-à-
dire une diminution de leur densité

Ces phénomènes de dilatation sont très importants. Ils expliquent par exemple :
– le tracé sinueux de certaines tuyauteries qui doivent pouvoir se dilater (lyres de
dilatation)
– les précautions à prendre quand il s’agit d’isoler un appareil chaud ou de mettre en
service un appareil froid

Pour un échangeur par exemple, le processus d’isolement de l’appareil doit tenir compte de la
différence de dilatation entre faisceau et calandre.

La température permet à certaines réactions chimiques de se produire et est un facteur essentiel de

contrôle de leur déroulement (craquage, polymérisation, alkylation, …).

2- DILATATION DES TUYAUTERIES

Sous l’effet d’une élévation de température, une tige ou une tuyauterie s’allonge ; l’augmentation de
longueur DL est d’autant plus grande que :
– la longueur L de la tuyauterie est grande
– l’augmentation de température Dt est grande
– le coefficient de dilatation linéaire k est grand

DL = k . L . Dt

DL = allongement en mm
L = longueur en m
Dt = élévation de température en °C
k = coefficient de dilatation linéaire en mm/m.°C

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Le coefficient de dilatation linéaire k représente l’allongement d’une conduite de 1 m sous l’effet d’une
élévation de température de 1°C. Pour les métaux habituels, k vaut environ :

k ~– 0,01 mm/m.°C

Matériaux k en mm/m.°C

Acier
Cuivre 0,017
Aluminium 0,022
Plomb ou zinc 0,029
P.V.C. 0,080
PE 0,210

Le tableau en annexe donne l'allongement en mm/m pour des intervalles de température à partir de
21°C, c'est-à-dire k (T – 21°C).

Application

– Quel est l'allongement d'une tuyauterie de 100 m dont la température s'élève de 1°C
(k = 0,01 mm/m.°C).

DL = k . L . Dt

= x x = m = cm

– Une tuyauterie de 200 m de longueur transporte de la vapeur HP à 450°C. De combien

s'allonge-t-elle par rapport à la température ambiante si elle est en acier au carbone ? Et si
elle était en acier inox (austénitique 18/8) ?

T = °C

k (T – 21) = mm/m lu sur le tableau de la dernière page

DL = L [k (T – 21)] = x = mm

Sur une tuyauterie liée à ses deux extrémités les écarts de température sont la cause de
déformations provoquant l'apparition de contraintes. Celles-ci vont se cumuler à celles dues au poids
et à la pression et peuvent entraîner des déformations permanentes, des arrachements de supports
voire des ruptures de tuyauteries.

Il est donc nécessaire, suivant les cas :

– d'adopter un tracé non rectiligne pour permettre la dilatation avec des points
d'ancrages fixes judicieusement choisis et même prévoir des lyres de dilatation

– d'utiliser des éléments flexibles : soufflets, compensateurs divers, supports et guides

glissants, …

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Quelques exemples en sont donnés ci-dessous :

D MEQ 2033 A
Soufflets de dilatation Support à ressort

D MEQ 2032 A
Pendant à ressort Patins guidés

b - Dilatation des équipements

La plupart des équipements travaillent à des températures différentes de la température ambiante ou

ont des caractéristiques dimensionnelles qui évoluent avec les conditions atmosphériques.

Quelques exemples de précautions à prendre qui en découlent :

– double paroi gaufrée sur des réservoirs cryogéniques

– absence de liaison fixe entre équipement et structure d'accès (plate-forme, escalier, …)

– échangeur à tête flottante lorsque l'écart de températures entre fluide chaud et fluide
froid est important

entrée fluide sortie fluide

côté calandre côté tubes
plaque
calandre tubes tubulaire

cloison
séparation
de passes
D MTE 003 E

Tête flottante chicanes boîte de

distribution
sortie fluide entrée fluide
côté calandre côté tubes

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– pieds supports permettant

la libre dilatation de la Les trous oblongs
calandre d'un échangeur correspondent au

D MEQ 2034 A
ou de la virole d'un ballon pied glissant

c - Dilatation des liquides

Tout liquide tend à se dilater quand la température augmente ; il y a expansion thermique.

Cette caractéristique entraîne des risques car l'élévation de température d'un liquide emprisonné dans
un récipient peut par expansion thermique entraîner des surpressions considérables capables de
rompre tous les équipements non protégés, ce liquide étant incompressible.

3- DANGERS DE LA TEMPÉRATURE
a - Combustion

Si on a en présence :
– un combustible et un comburant (air) dans certaines proportions
– un point chaud
il y a risque de combustion.

Ainsi, un brûleur de four réalise le mélange air-fuel dans les proportions correctes : pour l’allumage, le
point chaud est constitué par un allumeur électrique ou une torche enflammée. Il y a donc danger
chaque fois qu’un produit inflammable s’écoule à l’air libre et rencontre un point chaud. Cela risque de
se produire lors d’une fuite située au-dessus d’une tuyauterie chaude par exemple.

b - Brûlures

En usine, de nombreux ballons, colonnes, tuyauteries contiennent et véhiculent des produits à hautes
températures et tout n’est pas calorifugé ; même en présence de calorifuge il est nécessaire de
prendre toutes précautions pour ne pas se brûler ; en particulier, le port de gants de cuir est utile
voire même obligatoire.

c - Solidification

C’est essentiellement la température qui provoque la fusion ou la congélation (solidification) des

produits. La solidification de l’eau s’accompagne en particulier d’une dilatation volumique qui peut
être la cause de dégradation des capacités, des tuyauteries, des réseaux d’air instrument, …

d - Vaporisation

Une élévation de température peut aussi provoquer la vaporisation d’un liquide. Le volume occupé
par la vapeur ainsi produite est considérablement plus grand que celui du liquide, de ce fait, la
vaporisation brutale d’une quantité d’eau même faible peut provoquer des dégradations importantes
(explosion, soufflage des internes d’une colonne, …).

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III - CONVERSION DES TEMPÉRATURES

Température t Équivalence dans l’échelle

dans l’échelle
Kelvin Celsius Fahrenheit Rankine

Kelvin (K) t t – 273,15 9/5 (t–273,15) + 32 1,8 . t

Celsius (C) t + 273,15 t 1,8 . t + 32 1,8 . t + 491,7

Fahrenheit (°F) (t + 459,7)/1,8 (t – 32)/1,8 t t + 459,7

Rankine (R) t/1,8 (t – 491,7)/1,8 t – 459,7 t

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DILATATION LINÉAIRE DES MÉTAUX

Dilatation linéaire des métaux, en mm/m entre une température de pose de 21°C et la température T.
Acier au carbone et
chrome-molybdène

67 % Ni - 30 % Cu

70 % Cu - 30 % Ni
12 % Cr - 17 % Cr

25 % Cr - 20 % Ni
18 % Cr-8 % Mo
5 % Cr-Mo ou

austénitiques
Température

Cupro-nickel
3 1/2 Nickel

Fonte grise
Aciers Inox

Aluminium
9 % Cr-Mo
3 % Cr-Mo

Fer forgé
Aciers à

27 % Cr

Bronze
Monel
Aciers

Laiton
Aciers
T (°C)

– 198 – 1,975 – 1,85 – 3,20 – 1,7 – 2,50 – 2,18 – 1,85 – 3,90 – 3,31 – 3,23 – 2,25 – 2,62
– 184 – 1,866 – 1,75 – 3,02 – 1,6 – 2,35 – 2,08 – 1,75 – 3,71 – 3,11 – 3,03 – 2,12 – 2,39
– 169 – 1,758 – 1,65 – 2,84 – 1,5 – 2,21 – 1,98 – 1,65 – 3,50 – 2,91 – 2,83 – 2,00 – 2,25
– 157 – 1,650 – 1,55 – 2,65 – 1,4 – 2,07 – 1,88 – 1,55 – 3,30 – 2,71 – 2,63 – 1,87 – 2,10
– 143 – 1,541 – 1,45 – 2,46 – 1,3 – 1,93 – 1,78 – 1,45 – 3,09 – 2,51 – 2,44 – 1,75 – 1,96

– 129 – 1,425 – 1,35 – 2,28 – 1,21 – 1,79 – 1,68 – 1,35 – 2,86 – 2,31 – 2,25 – 1,62 – 1,82
– 115 – 1,316 – 1,25 – 2,08 – 1,12 – 1,65 – 1,58 – 1,25 – 2,63 – 2,11 – 2,05 – 1,50 – 1,76
– 101 – 1,208 – 1,141 – 1,89 – 1,03 – 1,50 – 1,49 – 1,15 – 2,40 – 1,92 – 1,86 – 1,39 – 1,62
– 87 – 1,083 – 1,025 – 1,67 – 0,92 – 1,33 – 1,32 – 1,02 – 2,14 – 1,71 – 1,66 – 1,24 – 1,45
– 73 – 0,958 – 0,900 – 1,45 – 0,81 – 1,15 – 1,15 – 0,90 – 1,89 – 1,50 – 1,46 – 1,09 – 1,27

– 60 – 0,833 – 0,783 – 1,25 – 0,70 – 0,98 – 0,98 – 0,77 – 1,64 – 1,30 – 1,26 – 0,94 – 1,10
– 46 – 0,700 – 0,658 – 1,03 – 0,60 – 0,81 – 0,81 – 0,65 – 1,39 – 1,10 – 1,07 – 0,80 – 0,94
– 31 – 0,566 – 0,525 – 0,81 – 0,47 – 0,65 – 0,65 – 0,51 – 1,10 – 1,04 – 0,85 – 0,63 – 0,74
– 17,8 – 0,408 – 0,383 – 0,60 – 0,35 – 0,47 – 0,47 – 0,38 – 0,80 – 0,64 – 0,62 – 0,46 – 0,55
– 3,9 – 0,266 – 0,250 – 0,38 – 0,22 – 0,30 – 0,30 – 0,25 – 0,52 – 0,40 – 0,40 – 0,30 – 0,35

10 – 0,116 – 0,10 – 0,17 – 0,1 – 0,13 – 0,16 – 0,11 – 0,23 – 0,18 – 0,17 – 0,13 – 0,15
21 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
38 0,191 0,183 0,28 0,16 0,23 0,23 0,183 0,38 0,17 0,30 0,29 0,21 0,25
52 0,350 0,333 0,51 0,30 0,42 0,42 0,333 0,70 0,31 0,55 0,53 0,40 0,45
66 0,508 0,483 0,75 0,44 0,61 0,61 0,483 1,02 0,45 0,80 0,78 0,58 0,68

80 0,666 0,633 0,98 0,57 0,81 0,81 0,63 1,35 0,60 1,05 1,02 0,76 0,89
93 0,825 0,783 1,21 0,71 1,0 1,0 0,78 1,66 0,75 1,30 1,26 0,95 1,10
107 1,008 0,941 1,45 0,86 1,20 1,20 0,94 2,00 0,90 1,55 1,52 1,14 1,32
121 1,166 1,108 1,69 1,00 1,41 1,41 1,10 2,35 1,05 1,80 1,79 1,33 1,55
135 1,341 1,266 1,93 1,15 1,61 1,61 1,26 2,70 1,20 2,06 2,04 1,52 1,77

149 1,516 1,425 2,17 1,30 1,81 1,84 1,40 3,05 1,36 2,32 2,30 1,71 2,00
163 1,700 1,583 2,41 1,45 2,02 2,02 1,56 3,40 1,52 2,59 2,56 1,90 2,23
177 1,883 1,750 2,66 1,60 2,24 2,24 1,73 3,76 1,69 2,85 2,84 2,10 2,46
190 2,066 1,916 2,91 1,75 2,45 2,42 1,89 4,12 1,85 3,11 3,10 2,30 2,70
204 2,250 2,083 3,16 1,91 2,66 2,70 2,05 4,49 2,01 3,37 3,37 2,50 2,93

218 2,441 2,266 3,41 2,08 2,88 2,93 2,24 4,85 2,18 3,64 3,65 2,70
232 2,633 2,441 3,67 2,24 3,10 3,15 2,42 5,23 2,35 3,90 3,93 2,91
246 2,825 2,616 3,92 2,40 3,31 3,38 2,60 5,60 2,52 4,17 4,21 3,11
260 3,016 2,791 4,17 2,56 3,53 3,60 2,78 5,97 2,70 4,44 4,50 3,32
274 3,216 2,983 4,42 2,73 3,75 3,84 2,97 6,35 2,88 4,70 4,79 3,54

288 3,425 3,166 4,68 2,90 3,99 4,08 3,16 6,75 3,05 4,98 5,08 3,75
302 3,625 3,350 4,94 3,07 4,21 4,31 3,35 7,13 3,24 5,25 5,37 3,96
316 3,833 3,583 5,20 3,25 4,44 4,55 3,55 7,52 3,42 5,53 5,66 4,17
330 4,050 3,725 5,45 3,41 4,66 4,79 3,75 3,61 5,80 5,96 4,27
343 4,258 3,908 5,72 3,59 4,90 5,04 3,95 3,80 6,07 6,27 4,60

357 4,475 4,100 5,98 3,76 5,13 5,28 4,15 4,00 6,35 6,57 4,83
371 4,691 4,283 6,25 3,94 5,36 5,53 4,36 4,19 6,62 6,88 5,05
385 4,916 4,483 6,51 4,11 5,60 5,78 4,58 4,38 6,90 7,20 5,26
399 5,133 4,683 6,79 4,30 5,85 6,04 4,80 4,58 7,18 7,51 5,49
413 5,358 4,883 7,05 4,48 6,09 6,29 5,01 4,78 7,46 7,83 5,70

427 5,583 5,083 7,33 4,66 6,33 6,54 5,22 4,98 7,75 8,15 5,93
440 5,808 5,283 7,60 4,85 6,57 6,80 5,45 5,18 8,03 8,47 6,16
454 6,041 5,491 7,88 5,04 6,82 7,06 5,67 5,39 8,32 8,80 6,40
470 6,275 5,691 8,15 5,22 7,06 7,33 5,90 5,60 8,60 9,13 6,64
482 6,508 5,891 8,43 5,40 7,31 7,60 6,12 5,80 8,90 9,45 6,88

496 6,733 6,091 8,71 5,59 7,55 7,86 6,43 6,02 9,18 9,79 7,10
510 6,958 6,30 9,00 5,78 7,80 8,14 6,74 6,25 9,47 10,13 7,34
524 7,183 6,508 9,28 5,97 8,05 8,40 7,05 6,46 9,75 10,47 7,56
538 7,408 6,716 9,56 6,16 8,29 8,68 7,35 6,68 10,04 10,81 7,80
552 7,641 6,916 9,85 6,35 8,53 8,95 7,48 10,33 11,15

566 7,883 7,124 10,05 6,62 8,78 9,24 7,61 10,63 11,50
580 8,125 7,333 10,41 6,81 9,02 8,69 7,74 10,92 11,85
593 8,366 7,541 10,71 6,92 9,26 9,80 7,87 11,22 12,20
607 8,591 7,733 10,98 7,10 9,50 10,09 8,15
621 8,808 7,933 11,26 7,30 9,75 10,39 8,42

635 9,025 8,133 11,55 7,48 10,00 10,67 8,70

649 9,250 8,333 11,83 7,66 10,25 10,95 8,98
663 9,483 8,550 12,11 7,85 10,49 11,25
677 9,716 8,775 12,40 8,04 10,73 11,55
690 9,950 8,991 12,68 8,23 10,97 11,85

704 10,183 9,216 12,96 8,42 11,21 12,15

718 10,416 9,416 13,25 8,60 11,45 12,45
732 10,650 9,625 13,53 8,80 11,70 12,75
746 10,883 9,833 13,81 8,98 11,95 13,05
760 11,116 10,041 14,10 9,17 12,20 13,35

744 14,41
788 14,74
802 15,06
816 15,39

02105_A_F

„ 2005 ENSPM Formation Industrie - IFP Training