Notice de sécurité incendie concernant les établissements recevant du public (ERP)

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023

La présente notice a pour objet d’assurer les prescriptions nécessaires à la bonne compréhension du projet et de
mentionner les mesures prises pour satisfaire les règles de sécurité incendie conformément aux dispositions du
décret n°2-14-499 du 20 Hija 1435 (15 Octobre 2014) approuvant le règlement général de construction fixant les
règles de sécurité contre les risques d’incendie et de panique dans les constructions et instituant le comité national
de la prévention contre les risques d’incendie et de panique dans les constructions.

- Dans le cas de bâtiments d'une même exploitation et les exploitations groupées dans un même bâtiment
ou dans des bâtiments voisins, qui ne répondent pas aux conditions d'isolement des présentes règles, une seule
notice sera renseignée.

- Dans le cas de bâtiments d'un même établissement et les établissements groupés dans un même bâtiment,
qui répondent aux conditions d'isolement, une notice par bâtiment sera renseignée.

Partie A (à renseigner par l’Architecte) :

1. Renseignements sur le projet
ETUDE TECHNIQUE ET SUIVI DU PROJET de construction d’une unité de fabrication de
jus de pomme et de vinaigre à la Commune Territoriale Aghbala, dans le cadre
Intitulé du projet du programme de développement rural des montagnes de l’Atlas (PDRMA)
province de BENI MELLAL

Description
Référence de la notice/ou
Numéro du bâtiment(1) Type de bâtiment(2) Activités du bâtiment(3)
des notices(4)
01 ERT Unité de Fabrication de Jus 1/1
de Pomme et de Vinaigre

(1)
Numéroter les bâtiments du projet de 1 jusqu’à N.
(2)
Indiquer le ou les types de bâtiments : ERP, BH, IGH ou ERT.
(3)
Indiquer l’activité ou les activités du bâtiment par niveau (Commerce, habitation, bureaux, loisirs…etc.).
(4)
Indiquer la référence de chaque notice(1/N, 2/N…N/N).

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 1 sur 18

 Monsieur Le Directeur Provincial de l’Agriculture de BENI MELLAL
agissant au nom et pour le compte du Ministre de l’Agriculture, de la Pêche
Maître d’ouvrage
Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts.

AMIN GHANIM
Maître d’œuvre ARCHITECTE DENA

B.E.T.D KASRI
Bureau d’études
Etudes - Conception - Réalisation - OPC - Suivi - Expertise - Performance

Bureau de contrôle

Nature de la demande Nouveau projet ☒ Projet modificatif

Construction neuve
☒

Nature des travaux Extension

☐
Modification dans un bâtiment existant

Situation du projet OULHISS, Commune Territoriale Aghbala

Consistance du projet ETUDE TECHNIQUE ET SUIVI DU PROJET DE construction d’une unité de
fabrication de jus de pomme et de vinaigre à la Commune Territoriale
Aghbala, dans le cadre du programme de développement rural des
montagnes de l’Atlas (PDRMA) province de Beni Mellal

2. Documents et plans consultés

Numéro Intitulé Date Révision
1 Plans : RDC
Plans : TERRASSE- 2023
Plans : Façades-Coupes-

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 2 sur 18

Partie B (à renseigner par le bureau d’études) :
3. Effectifs et surfaces accessibles au public
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.1 du Livre N° 5

Surfa Effectifs
Mode de
Niveaux Activités ce en Cumul Total
calcul Public Personnel
m²
zone de 176 1 pers. /3m²
176 60
fabrication
local de 32 1 pers. /3m²
fermentation 32 15
alcoolique
local de 16 Déclaration MO
fermentation 10 10
acétique
laboratoire 20 Déclaration MO
4 4
local de stockage 35 1 pers. /3m²
60 15
et d’emballage
local de 65 1 pers. /3m² 65 25
conditionnement
local 16 1 pers. /3m² 16 10
Rez de chaussée d’étiquetage
local de stockage 65 1 pers. /3m² 65 25
des produits finis
administration 40 1 pers. /3m² 40 15

local 20 1 pers. /3m² 20 10

exposition/vente
lavage 20 1 pers. /3m² 20 10
d’emballage
réfectoire et bloc 20 2 pers. /3m² 20 15
sanitaire
atelier de 40 1 pers. /3m² 40 15
maintenance
accueil et 30 2 pers. /3m² 30 20
dégustation
TOTAL 250

Commentaires :
Le bâtiment est un lieu de Travail (ERT), l’effectif est estimé en prenant en compte les déclarations du Maitre
d’ouvrage

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 3 sur 18

 4. Classement du projet
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.1 du Livre N° 5

Oui Non
Etablissement installé dans un bâtiment
☒
Nature de
l’exploitation Oui Non
Présence de locaux à sommeil ☐ ☒

J L M N O P R S T U V W X Y PA CTS SG PS GA OA EF BM
Type d’exploitation

1er groupe
EFFECTIFS TOTAL :…. PERSONNES
1ère catégorie
☐
2ème catégorie

Catégorie 3ème catégorie ☐

4ème catégorie

2ème groupe 5ème catégorie

☐

Classement proposé ERT, plancher haut accessible < 8m

Commentaires :
Le bâtiment est un lieu de Travail (ERT), dont le plancher haut accessible est < 8m. Seules les
dispositions générales des ERT seront appliquées. Aucune disposition particulière n’est nécessaire.

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 4 sur 18

 5. Isolement par rapport au tiers
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.2 du Livre N° 5

Résistance au feu des moyens d’isolement

Situation de l’établissement par rapport aux tiers

Nature des
constructions voisines Isolé par Distance libre
Isolé par des murs Superposé
(Vis-à-vis)

☒ ☒
Distance : 25 m
CF 1H CF 1H
(dmin= 8 m)
Autres : CF 2H ☒
……… CF 2H

CF 3H CF 3H

Commentaires :
Le bâtiment est isolé de tout tiers, la route N°3214 est située à 25m au Sud-Est du bâtiment.

6. Résistance au feu de la structure du bâtiment

Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.3 du Livre N° 5

Structures porteuses

Matériaux utilisés (bois, béton…) Béton armé

1H30
Stabilité au feu (SF)
1H
☐
1/2H ☒
Autres : ………………

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 5 sur 18

 Planchers

Matériaux utilisés (bois, béton…) NEANT

1H30 ☐

1H ☐
Coupe-feu (CF)
1/2H

Autres : ………………

Charpente

Eléments de construction (bois, métallique, Toiture en charpente métallique

béton…)

1H30

1H
Stabilité au feu (SF)
1/2H
☒
Autres : ………………
Parois des parcs de stationnement couverts

Matériaux utilisés (bois, métallique, béton…) NEANT

1H30 ☐
1H ☐
Stabilité au feu (SF)
1/2H ☐
Autres : ………………

Commentaires :
Aucune prescription réglementaire n’a lieu pour la structure du fait que le niveau le plus haut accessible soit < 8m.
Il est à noter cependant que les matériaux utilisés ont une résistance au feu (CF et SF>1/2h.

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 6 sur 18

 7. Façades
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.3 du Livre N° 5

Eléments combustibles constitutifs des façades Mortier de béton

Masse combustible mobilisable ≤ 80 MJ/m² > 80 MJ/m²

☒ ☐

C+D >1m > 1.30 m

☒

Commentaires :
Aucune prescription réglementaire n’a lieu pour la structure du fait que le niveau le plus haut accessible soit < 8m.

Par ailleurs, les façades sont en maçonnerie avec des ouvertures en menuiserie aluminium les façades sont constituées de murs en
maçonnerie avec enduit de ciment, les ouvertures des fenêtres sont prévues en menuiserie aluminium. Les matériaux prévus sur la
façade sont tous incombustibles leur masse combustible est inferieure 80 MJ/m2. La valeur de C+D dans ce cas doit être supérieure
à 1.00m, la valeur prévue dans le projet est nettement supérieure à cette valeur.

8. Couvertures
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 1.2 du Livre N° 1

Matériaux utilisés (ardoise, tuile, Panneau sandwich

zinc,… )
M0 M1 M2 M3 M4
Réaction au feu ☒ ☐

Commentaires : Aucune prescription réglementaire n’a lieu pour la structure du fait que le niveau le plus haut
accessible soit < 8m.
Cependant le panneau sandwich utilisé a une résistance minimum CF1/2 et PF1/2

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 7 sur 18

 9. Distribution intérieure
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.7 du Livre N° 5

Type de
distribution Résistance au feu

Parois verticales des dégagements et des CF 1/4H CF 1/2H CF 1H Autre :

locaux ☒ ………………

Cloisonnement Non réservés au PF 1/4H PF 1/2H Autre :

Parois entre locaux sommeil ☒ ………………
traditionnel
accessibles au public et
☒ locaux non accessibles CF Autre :
au public classés à Réservés au CF 1/2H CF 1H 1H1/2
risques courants. sommeil ………………
☒
CF
Compartiments CF 1/2H CF 1H 1H1/2 Autre :
Parois limitant les compartiments
☒ ………………
Secteurs CF 1H CF 1H1/2 Autre :
Parois isolant les secteurs ☒ ………………

Commentaires :

Le bâtiment ne contient pas des locaux réservés au sommeil

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 8 sur 18

 110. Desserte du bâtiment
(Préciser la situation sur les plans)
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.1 du Livre N° 5

Nombre de façades accessibles

du projet Dessertes des façades Nombre de baies
ERT
accessibles réalisées accessibles réalisé
Réglementaire Réalisé

UNITÉ DE FABRICATION DE
JUS DE POMME ET DE 1 1 1 37
VINAIGRE

Nombre 1

Voies engins Largeur Supérieur à 3m

Longueur Supérieur à 10m

Nombre -

Voies échelles Largeur libre -

Longueur -

Nombre -
Espaces libres
Dimensions -

Nombre d’accès 1

Hauteur du plancher bas du

dernier niveau accessible par 0.30 m
rapport au sol (PBDN)
Commentaires :
Le plus haut accessible est < 8m.

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 9 sur 18

 11. Dégagements
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.1 du Livre N° 5

Effectifs Dégagements

Cumul Réglementaires Réalisés

Niveaux Escaliers
Aggravation Cumul
Public Personnel par Sortie/ Sortie/
sous-sol général UP UP
Niveau escalier escalier

…
RDC 250 250 250 2 3 6 12 NEANT

Oui Non
Protection des ascenseurs
☐ ☒
Escaliers encloisonnés NEANT NEANT
Escaliers à l'air libre NEANT NEANT
Sens d’ouverture des portes SENS EVACUATION
Sas …………….
Recoupement des circulations horizontales …………….
Dissociation des escaliers desservant les
étages des escaliers desservant les sous-sols ………………..
Commentaires :
Le plus haut accessible est < 8m.
Le projet ne comporte pas d’escalier

Distances à parcourir pour aboutir à un dégagement

Choix entre 2 Sorties Inferieur a 50 m (La valeur maximale réglementaire = 50 m)
RDC
Une seule Sortie ………….(La valeur maximale réglementaire = 30 m)
A partir d’un local vers Entre 2 ……………
une circulation ou (La valeur maximale réglementaire = 40 m)
dégagements
escalier protégé
……………
Etage ou sous-sol Un seul dégagement (La valeur maximale réglementaire = 30 m)

A partir d’un local …………….. (La valeur maximale réglementaire = 30 m)

vers un escalier non
protégé
Commentaires :
La distance maximale à parcourir pour aboutir à la sortie respecte la valeur maximale réglementaire
Les circulations et dégagements seront maintenus libres, aucun matériel, marchandise… ne doit faire obstacle à la
circulation des personnes ou réduire la largeur des dégagements.

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 10 sur 18

 12. Aménagements intérieurs
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.1 du Livre N° 5

Réaction au feu

Réaction au feu des revêtements des locaux

Localisation et description des locaux
Plafonds Parois verticales Sols

Tous les locaux M1 M2 M4

Réaction au feu des revêtements des circulations

Localisation et description des circulations
Plafonds Cloisons Sols
M1 M2 M4
Circulations horizontales

Localisation et description des escaliers Réaction au feu des revêtements des escaliers

……………
Néant

Localisation et description des ascenseurs Réaction au feu des revêtements des ascenseurs

Néant …………….

……………. …………….

……………. …………….
Commentaires :
Les cloisons extensibles, coulissantes, mobiles, amovibles doivent également être réalisées en matériaux M3.

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 11 sur 18

 13. Désenfumage (joindre la note de calcul)
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.1 du Livre N° 5

Désenfumage des escaliers

Nombre des exutoires de fumées 0.00

Surface libre 0.00

Commande manuelle 0.00

DAD 0.00

Désenfumage des circulations horizontales protégées

Surface
Nombre d’exutoire ou
Description et
Type de désenfumage Type de déclenchement d’exutoires ou débit
localisation
d’ouvrants d’extraction
RDC ☒ Naturel ☒ Manuel

☐ Mécanique ☐ Automatique
Désenfumage des locaux

Surface
Description Nombre d’exutoire ou
Surface en
et Type de désenfumage Type de déclenchement d’exutoires ou
m² débit
localisation d’ouvrants
d’extraction
☐ Naturel ☐ Manuel 1/100

……… …. ☐ Mécanique ☐ Automatique

Commentaires :
Aucune salle ne dépasse 300m2 en surface, donc le désenfumage n’est pas nécessaire

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 12 sur 18

 14. Chauffage
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
-Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
-Article(s) N° 5.1 du Livre N° 5

Mode de Chauffage …………….

Puissance de l’installation ……………. KW

CF 1H CF 1H1/2 CF 2H
Résistance au feu des parois

Degré coupe-feu des dispositifs de CF 1H CF 1H1/2 CF 2H

communication

Ventilation de la
chaufferie …………….

Dispositifs de
coupure prévus pour
Caractéristiques de l’alimentation en …………….
la chaufferie combustible

Moyens de secours
propres prévus …………….

Local de stockage de combustible

Capacité ……………. m3
Capacité de la cuvette de rétention ……………. m3
CF 1H CF 1H1/2 CF 2H
Résistance au feu des parois

CF 1H CF 1H1/2 CF 2H
Résistance au feu des portes

Appareils de chauffage indépendants

Type d’appareils
Puissance de
Description et Electrique, Gazeux, Puissance utile totale par Dispositifs de sécurité prévus
Panneaux chaque
localisation local pour chaque local
radiants…etc.) appareil

Commentaires :
L’emploi de tous les systèmes de chauffage centralisé est admis, quel que soit le type de combustible utilisé. Par contre, des
restrictions sont apportées à l'utilisation de certains appareils indépendants. Il y a lieu, à chaque fois, de se reporter à la section «
chauffage » de chaque type particulier pour savoir si tel équipement de chauffage est admis ou non en fonction de l'activité exercée.
D’autres réglementations, issues des ministères de l’équipement, énergie et mines …, existent dans ce domaine particulier,
notamment en fonction du combustible et d’appareils utilisés.

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 13 sur 18

 15. Installations électriques
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.1 du Livre N° 5

CF ½ CF 1H CF 2H
Parois ☒
Résistance au feu des
Locaux électriques CF ½ CF 1H CF 2H
Portes ☒

Commentaires :

16. Eclairage de sécurité

Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.1 du Livre N° 5

Eclairage Puissance Flux lumineux en

Type Localisation BAES d’ambiance en Watt lumens /m²
ECLAIRAGE Dans les couloirs ou dégagements, les oui 60
D’EVACUATION foyers lumineux seront espacés de 15
mètres maximum
- Au-dessus de chaque obstacle ;
- Pour chaque changement de direction
du chemin d’évacuation.

ECLAIRAGE Les éclairages d’ambiance seront oui 5

D’AMBIANCE calculés suivant les normes en vigueur
applicables au code du travail
Commentaires :

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 14 sur 18

 17. Conduits et gaines
conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.1 du Livre N° 5

Résistance au feu

Résistance au feu Résistance au feu

Diamètre Réglementaire réalisée
Description des
des minimale
Niveaux conduits et gaines
conduits
reliant les niveaux
ou gaines

Tous les niveaux Cf 1H

Réaction au feu

M0 M1 M2 M3 M4
Parois
☐ ☐

M0 M1 M2 M3 M4
Matériaux de recoupement des
gaines
☐ ☐

Commentaires :

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 15 sur 18

 18. Locaux à risques
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.1 du Livre N° 5

Résistance au feu
Nature des locaux Type de Risque
Des poteaux Des parois Des plafonds Des portes

Important
zone de fabrication SF1/2H CF1H SF1/2H CF1/2H
Moyen ☒

local de stockage et Important

SF1/2H CF1H SF1/2H CF1/2H
d’emballage
Moyen ☒
Important
local de stockage
SF1/2H CF1H SF1/2H CF1/2H
des produits finis Moyen ☒

Puissance des installations de cuisson ou de réchauffage

Oui Non
Inférieurr à 20 kW

…. Oui Non
☐
Supérieure à
20 kW Oui Non
…. ☐

Commentaires :
Aucune cuisine ou installation de réchauffage n’est prévue dans ce projet

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 16 sur 18

 19. Moyens de secours
(Les moyens de secours doivent être localisés sur les plans)
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.1 du Livre N° 5

Intérieurs
Colonne sèche
Oui Non
☒
Extinction automatique à eau (joindre la note de calcul)

Oui Non
☐ ☒
Extincteurs Nombre
Nombre des Bacs à Autres moyens de
Niveaux Agent
Nombre Capacité des R.I.A sable secours
extincteur
5 6L A 6KG EP
RDC 1
5 9KG PP

Système de sécurité incendie (SSI)

Catégorie A Catégorie B Catégorie C Catégorie D Catégorie E
☒
Oui Non
Détecteurs de flammes et de gaz de ☒ ☐
combustion

Oui Non
Ecran de cantonnement

Système Type 1 Type 2 Type 3 Type 4

d’alarme ☒
Plans
Consignes
Affichage schématiques
☒

Service de sécurité incendie Liaison par téléphone urbain

Extérieurs
Nombre de Poteaux incendie
prévus 1

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 17 sur 18

Distance entre deux poteaux ……………. m

Diamètre 0.100 m

Boucle incendie Pression 1 bar

Débit 1.5 m3/h

Commentaires :

20. Parcs de stationnement

Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.1 du Livre N° 5

Il n’est pas prévu de parc de stationnement dans ce projet

21. Dispositions complémentaires

Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499 :
- Article(s) N° 2.4.1 du Livre N° 2
- Article(s) N° 5.1 du Livre N° 5

A ………………., le ……………… A ……, le 27/06/2023

Maître d’œuvre Bureau d’études représenté par :

AMINE GHANIM Az-eddine EL KASRI

ARCHITECTE DENA Gérant B.E.T.D KASRI

(Signature et cachet) (Signature et cachet)

Référence de la notice : 01/NSI_BETD/2023 Page 18 sur 18