Société Marocaine d’Etudes et de Contrôle

MODIFICATION DE LA STATION SOUSSIA - UNITE DE

CONDITIONNEMENT DE FRUITS ET LEGUMES

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 1

 NOTICE TECHNIQUE
DE SECURITE CONTRE LES RISQUES
D’INCENDIE ET DE PANIQUE

Promoteur :

SOCIETE LDAF SA

Projet :

MODIFICATION DE LA STATION SOUSSIA - UNITE DE

CONDITIONNEMENT DE FRUITS ET LEGUMES

Situation:

PREFECTURE INEZGANE AIT MELLOUL

COMMUNE TERRITORIALE DE DCHEIRA

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 2

 1. Notice de sécurité incendie concernant
les établissements recevant des travailleurs (ERT )

REFERANCE DE LA NOTICE : NSI0043-NSI0044/2023

La présent notice a pour objet d’assurer les prescriptions nécessaires à la bonnes compréhension
du projet et de mentionner les mesures prises pour satisfaire les règles de sécurité incendie
conformément aux dispositions du décret n° 2-14-499 du 20 HIJA 1435(15 octobre 2014) approuvant
le règlement général de construction fixant les règles de sécurité contre les risques d’incendie et de
panique dans les construction et instituant le comité national de la prévention des risques d’incendie et
de panique dans les constructions .
Partie A (à renseigner par l’Architecte) :
1. Renseignements sur le projet

Intitulé du projet MODIFICATION DE LA STATION SOUSSIA - UNITE DE CONDITIONNEMENT

DE FRUITS ET LEGUMES

Description

Type de
Numéro du bâtiment Activité du bâtiment Référence de la notice
bâtiment

ERT CONDITIONNEMENT DES NSI0043/2023

1 AGRUMES ET FRUITS

ERP NSI0044/2023
2 Administration de l’unité

Maitre d’ouvrage
SOCIETE LDAF SA

Maitre d’œuvre
IN ET OUT SOCIETE REPRESENTE PAR AMJOUN RACHID A R C H I T E C T
N° 29 Rue Imam Chafii , Cité Dakhla Agadir
Tél : 05 28 22 100

Bureau d’étude

SOCIETE MAROCAINE D’ETUDES ET DE CONTROLE/ SME2C

Hay hassani bloc 109, N°1 Q.I Agadir
Tél : 05 28 38 08 59

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 3

 Bureau de contrôle SOCIETE D’EXPERTISE DE CONTROL TEHNIQUE D’OUVRAGE D’ART ET
BATIMENT/SECTOB
605 Immeuble IFRANE 4ème Etage Avenue Al mouquaouama,80020 Agadir Maroc
Tél :0528210335

Nature de la Nouveau projet Projet modificatif X

demande

Nature des travaux Construction neuve

Extension

Modification dans un bâtiment existant X

Situation du projet
PREFECTURE INEZGANE AIT MELLOUL
COMMUNE TERRITORIALE DE DCHEIRA

Consistance du projet
Modification de la Station SOUSSIA - Unité de Conditionnement de
Fruits et Légumes
Composée de :
Etablissement recevant des travailleurs :
 1er Etage :
 Administration avec une Salle de conférence.
 Locaux personnels (vestiaires et local repas).
 Zone traitement fruits avec bureaux qualité.
 Rez de chaussée :
 Vestiaires hommes et femmes
 Zone traitement fruits,
 Atelier tomate
 Zones machines
 Réception.
 Export.
 Emballage.
 Local poubelle.
 Chambres froide et tunnels

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 2. Documents et plans consultés

Numéro Intitule Date Révision

¼ Plan RDC
15.07.2023

2/4 Plan Etage

15.07.2023

Façade
3/ 4 15.07.2023
Coupes

4/4 Masse
15.07.2023

3. Description du projet

˂8m ˃8m
Le plancher bas du dernier niveau est situé à plus de 8
mètres du sol (PBDN) X

 La hauteur de L’établissement recevant des travailleurs est inférieure à 8 m.

Partie B (renseigner par le bureau d’études) :

4. Calcul d’effectifs
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 5.1 du livre N° 5
Effectif
Niveaux Activité Mode de calcul ERP/type
Personnels Publics
Cumul Total
déclaratifs
Réservée aux personnels
Réfectoire 2 2
de l’unité
1er ETAGE Administration Suivant déclaration de 6 6 12
maitre d’ouvrage
Partie traitement fruits 4 4

Vestiaires hommes et femmes

Zone traitement fruits,
RDC 300 - 300 312
Atelier tomate
Zones machines
Réception.

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 5

 Export. Suivant déclaration de
Emballage. maitre d’ouvrage
Local poubelle.
Chambres froide et tunnels

Total 312

COMMENTAIRES :

 Le bâtiment étant classé par le règlement de sécurité incendie comme étant

“ Un Etablissement recevant des travailleurs“
 Les clients visites seront accompagnés.

5. Isolement des bâtiments

Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 2.5.2 du livre N° 2
Article N° 5.2 du livre N° 5
Situation du bâtiment par rapport aux tiers
Nature des constructions
voisines
Isolé par Distance libre Isolé par des murs Superposé

X X
par une Voie
ERT
Distance : Largeur Murs : CF 2H sur trois
supérieur à 8 m façades

Commentaires :

 Le bâtiment en question est isolé par rapport au tiers,

 soit vis-à-vis avec ERT par voies supérieur à 8 m en largeur.

 soit contigus par mur CF 2 H sur trois façades .

6. Résistance au feu de la structure du bâtiment

Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 5.3 du livre N° 5
Article N° 5.6 du livre N° 5
Structures porteuses

Matériaux utilisés (bois, béton……) Béton

Stabilité au feu (SF) 1H

Planchers

Béton
Matériaux utilisés (bois, béton……)

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 6

Coupe-feu (CF) 1H

Charpente

Eléments de construction (bois, métallique,

Métallique
béton )

Stabilité au feu (SF) ½H

Parois d’encloisonnèrent des escaliers et ascenseurs

Eléments de construction (bois, métallique,

BETON
béton)

Coupe-feu (CF) 1H

Parois des parcs de stationnement couverts

Eléments de construction (bois, métallique,

N’existe pas au projet
béton)

Coupe-feu (CF) -

Commentaires :

 L’ouvrage doit être construit de manière qu’en cas d’incendie, la stabilité des éléments porteurs
de l’ouvrage puisse être présumée pendant une durée déterminité, et que les charges susceptibles
de s’exercer n’entrainent ni d’effondrement, ni la déformation, ni détérioration.
 la structure du bâtiment est préférable de respectée la résistance ci-dessus.

7. Façades
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 5.4 du livre N° 5
Enduit Lisse
Les éléments combustibles constitutifs des façades

Résistance au feu des parois Non exigible

Commentaires :

 doivent être conçus pour permettre la limitation de la propagation de l’incendie à l’intérieur et à

l’extérieur, prendre en compte les dispositions relatives à l’éclairage naturel, au nettoyage des
façades, à l’isolement acoustique et à l’isolement thermique.

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 7

 8. Couvertures
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 5.6 du livre N° 5

Matériaux utilisés (ardoise, tuile, zinc, ……) Métallique

Réaction au feu M0

Commentaires :

 La couverture est préférable d’une résistance au feu de PF ½ H par rapport à aux voisinages.
Et a une réaction au feu de M0

9. COMPARTIMENTAGE
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 5.7 du livre N° 5

Résistance au feu
Locaux et les CF 1H
Parois
dégagements
Cloisonnement traditionnel verticales
Locaux sans risques PF ½ H
X particuliers
Blocs portes PF ½ H

Parois d’isolement
Isolement latéral
Blocs portes

Commentaires :

 la conception intérieure de l’unité de fabrication et stockage et locaux personnels est

traditionnelle,
 les parois et blocs portes, sont satisfaites aux conditions de la résistance.

10. Accessibilité du bâtiment (préciser la situation sur les plans)

Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 1.3.3 du livre N° 1
Article N° 5.4 du livre N° 5
ERT Nombre de façades accessibles Nombre de baies accessibles

UNITE 4 Aucune exigence

(R+1 avec la hauteur inferieur a 8 m)

Nombre de voies engins

Nombre de voies échelles 4

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 8

Nombre d’accès 13 accès pour le bâtiment objet de modification

2 accès carrossables principaux pour l’ensemble de l’unité

Commentaires :

 L’unité est accessible par une voie Echelles

Les caractéristiques de la voie échelle :

 La longueur minimale est de 10 m.

 La largeur libre minimale de la chaussée est portée à 4 m.
 La pente maximale est ramenée à 10% .
 La disposition par rapport à la façade desservie permet aux échelles aériennes d’atteindre un point
d’accès (balcons, coursives, etc.), à partir duquel les sapeurs – pompiers doivent pouvoir atteindre
toutes les biens de cette façade, la distance maximale entre deux points d’accès ne devant jamais
excéder 20 m.

Façade accessible : Façade permettant aux services de secours d'intervenir à tous les niveaux recevant du
public. Elle comporte au moins une sortie normale au niveau d'accès du bâtiment et des baies accessibles à
chacun de ses niveaux.

11. Dégagement
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 5.1 du livre N° 5
Article N° 5.8 du livre N° 5
Effectif Dégagements

Niveaux Cumul Règlementaires Réalisés

Cumul
publics personnel par
général
niveau Sortie/ UP Sortie/ UP
Escalier escalier

adminstr - - 30 1 1.50 m 2
2 UP

3*
Locaux
1ER ETAGE 200 2 3 1.60
personnels 2m
1.80
1

Zone fruits 20 1 1
1m 1m

RDC
- 200 2 3
Vestiaire
2m Sup 6 m

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 9

 Supérieur a
Unité RDC 300 312 2 2.50 m 16
30 m

COMMENTAIRES :

 les dégagements sont suffisants en nombre et en unités de passage pour l’évacuation

des travailleurs ;
 l’accès aux vestiaires par les travailleurs est conditionnes par des tranches de 100 ouvriers pour
chaque vestiaire (homme, femme)

12. Aménagements intérieurs

Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 5.7.3 du livre N° 5
Article N° 5.8 du livre N° 5

Réaction au feu
M1
Revêtements de plafond

M2
Revêtements muraux
M4
Revêtements de sols
M1
Faux plafond
Plafonds M1
Revêtements des locaux
Parois verticales M2

Sols M4

Plafonds M1
Revêtements des
circulations
Cloisons M2

Sols M4

Plafonds et M3
Revêtements des escaliers
murs
Marches M3

Parois M3

Revêtements des ascenseurs M3

Commentaires :

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 10

  Les aménagements doivent être conformes aux réactions au Feu .

13. Désenfumage (joindre la note de calcul)

Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 1.5 du livre N° 1
Article N° 5.7.3 du livre N° 5
Article N° 5.10 du livre N° 5
Instruction technique N° 246 du livre N° 7
Désenfumage des escaliers

Nombre des exutoires de fumée OUI 1 / Escalier

--
Surface libre en m² 1 m2

Commande manuelle OUI

DAD -

Désenfumage des locaux

Description et localisation Surface Type de Type de Nombre d’exutoires Surface d’exutoire ou

en m² désenfumage déclanchement ou d’ouvrants débit d’extraction

minimum 1.5
Traitement Fruit Etage 359 Naturel
manuel 1/200 m2/exutoire

minimum 1.5
Traitement Fruit RDC 414 Naturel
manuel 1/200 m2/exutoire

minimum 1.5
Freezer Zone 377 Naturel
manuel 1/200 m2/exutoire
-
minimum 1.5
Emballage 375 Naturel
manuel 1/200 m2/exutoire
-
minimum 1.5
Workroom 756 Naturel
manuel 1/200 m2/exutoire
-
minimum 1.5
Freezing room 624 Naturel
manuel 1/200 m2/exutoire
-
Réception produits surgelés minimum 1.5
413 Naturel
et myrtil manuel 1/200 m2/exutoire
-
minimum 1.5
Atelier tomate 531 Naturel
manuel 1/200 m2/exutoire
-
minimum 1.5
Atelier de repararion chariot 510 Naturel
manuel 1/200 m2/exutoire

Commentaire :

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 11

  désenfumage doit être assurés soit par des exutoires en partie haut ou en façade et des ouvrantes en
façade pour amener d’aire, soit mécanique (avec établissement d’une note de calcul )

14. Chauffage
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 5.11 du livre N° 5

Mode de Chauffage N’existe pas au projet

Puissance de l’installation

Le point d’éclair du fluide caloporteur Inferieur a 55 °C

Résistance au feu des parois

Degré coupe-feu des dispositifs de

communication

Caractéristiques Ventilation de la
de la chaufferie chaufferie

Dispositifs de
coupure prévus pour
l’alimentation en
combustible

Moyens de secours
propres prévus

Local de stockage de combustible

Capacité -

Capacité de la cuvette de rétention -

Résistance au feu des parois -

Résistance au feu des portes -

Appareils de chauffage indépendants

Description et Type d’appareils Puissance de Puissance utile Dispositifs de sécurité

localisation Electrique ,Gazeux, chaque appareil totale par local prévus pour chaque
Panneaux local
radiants ..etc .)

Néant

Commentaires :

 Absence au projet.

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 12

 15. Installations électriques
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 5.2.1 du livre N° 5

Résistance au feu des locaux Parois CF 1H

électrique
Portes CF ½ H +FP

Commentaires :

 L’installation électrique doit être conforme à la norme en vigueur.

16. Eclairage de sécurité

Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 5. 9 du livre N° 5
Type Localisation BAES Eclairage de Puissance en Flux lumineux en
sécurité watt lumens /m²

Eclairage Sorties
d’évacuation Circulations
X - 45

Eclairage Zone de
d’ambiance ou anti- Production
panique Conditionnement X
Stockage
Vestiaire
Réfectoire

Commentaires :

 pour assurer l’évacuation des personnes et la mise en œuvre des mesures de sécurité et l’intervention
éventuelle des secours.

17. Conduits et gaines

Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499

Niveaux Description des conduits et Diamètre des conduits Résistance au feu

gaines reliant les niveaux
Règlementaire Retenue
minimale

Conduit d’eau - Aucune résistance au feu

Unité Autre conduit CF 1H

Gaine 70 MM M4

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 13

 Commentaires :

 Les conduits et gains doit être conforme à la norme en vigueur.

18. Locaux à risques

Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 5.2 du livre N° 5

Nature des locaux Résistance au feu

Parois et plafonds Sas d’accès Portes

Magasin CF 1 - CF ½ H+FP

Emballage CF 1 - CF ½ H+FP

Zone production CF 1 - CF ½ H+FP

Locaux Personnels CF 1 - CF ½ H+FP

Locaux technique (machines ,) CF 1 - CF ½ H+FP

Labos CF 1 - CF ½ H+FP

Maintenance CF 1 - CF ½ H+FP

Puissance des installations de cuisson ou de réchauffage

Inférieure à 20 KW Oui

Non
Cuisine ouverte
Supérieure à 20 kW
Cuisine isole Oui

Commentaires :
 Aucune exigence pour les portes donnant directement vers l’extérieur

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 14

 19. Moyens de secours doivent être localisés sur les plans
Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 1.7 du livre N° 1
Article N° 5.13 du livre N° 5
Intérieurs

Colonnes sèches : Non

Extinction automatique à eau (joindre la note de calcul) : Non

Extincteurs Nombres Nombre Autres moyens

Niveaux des RIA des bacs à de secours
nombre Capacité Agent extincteur sable
6 kg
1er Etage 2 A eau pulvérise 1
administration 5 kg Approprie aux risques

6 kg
1er Etage locaux 2 A eau pulvérise 1
personnels 5 kg Approprie aux risques

Traitement fruit 3 6 kg A eau pulvérise 2

RDC Approprie aux risques
6 kg
Atelier tomate et 6 A eau pulvérise 4
Workroom 5 kg Approprie aux risques

6 kg
3 A eau pulvérise 2
Emballage et poubelle
5 kg Approprie aux risques

6 kg
6 A eau pulvérise 3
Réception et export
5 kg Approprie aux risques

Système de sécurité incendie Non exigible

Système d’alarme Type 3 avec des détecteurs de fumés

Affichage PLANS SCHEMATIQUES CONSIGNES

X
X

Ecran de cantonnement Oui pour zone de réception

Extérieurs

Nombre de poteaux incendie prévus 2

Réseau maillé Diamètre 100 mm

Pression 16 bars

Débit 60 m³ /h

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 15

 Commentaires :

 L’emplacement des moyens de secours a été localisé sur les plans .

Implantation des extincteurs :

Afin de faciliter sa localisation tant par le personnel que par le public, il doit être de couleur
rouge.
Un extincteur doit faire l'objet d'une vérification annuelle. Il doit être marqué d'une étiquette
clairement identifiable apposée par la personne ou l'organisme ayant réalisé cette dernière. Les
mois et les années des vérifications doivent apparaître sur l'étiquette.
Un plan d'implantation des extincteurs et un relevé des vérifications doivent être portés au
registre de sécurité. Les extincteurs doivent être répartis de préférence à proximité des
dégagements, dans des endroits visibles et facilement accessibles. Ils peuvent être protégés à
condition de faire l'objet d'une signalisation claire. Ils ne doivent pas apporter de gêne à la
circulation des personnes et leur emplacement.
Les extincteurs portatifs sont judicieusement répartis et appropriés aux risques. Il y a un
minimum d'un appareil pour 200 m² et par niveau ou en raison d’un extincteur chaque 15 mètre
linéaire, avec un minimum de deux par établissement. Ils doivent être accrochés à un élément fixe,
avec une signalisation durable, sans placer la poignée de portage à plus de 1,20 m du sol.

Robinets d'incendie armés

Les Robinet d’incendie armés doivent être :
conformes aux normes en vigueur et maintenus à l'abri du gel ;
placés à l'intérieur des bâtiments, le plus près possible et à l'extérieur des locaux à protéger ;
installés pour que toutes les parties des locaux puissent être atteintes par un jet de lance (ou
par deux jets dans les locaux à risques importants) ;
signalés, s'ils sont placés dans un recoin ou un placard (non verrouillé), et constamment
dégagés ;
entourés d'un volume de dégagement suffisant pour que le déroulement et l'enroulement
puissent se faire sans difficultés ;
alimentés de préférence par le réseau de distribution d'eau publique ;
alimentés de manière que la pression dynamique au robinet le plus défavorisé ne soit pas
inférieure à 2,5 bars lorsque quatre robinets à incendie armés fonctionnent simultanément
(contrôle par manomètre).
Le registre de sécurité Contient :
L’état du personnel chargé du service d'incendie ;
Les diverses consignes, générales et particulières, établies en cas d'incendie ;

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 16

 Les dates des divers contrôles et vérifications ainsi que les observations auxquelles ceux-ci
dont donné lieu ;
Les dates des travaux d'aménagement et de transformation, leur nature, les noms du ou des
entrepreneurs et, s'il y a lieu, de l'architecte ou du technicien chargés de surveiller les travaux.

20. Disposition complémentaire

Conformément aux dispositions du décret N° 2-14-499
Article N° 5.12 du livre N° 5

 La consigne doit prévoir des essais et visites périodiques du matériel et des exercices,
ces exercices et essais périodiques doivent avoir lieu au moins tous les six mois, leur date
et les observations auxquelles ils peuvent avoir donné lieu sont consignés sur un registre
de sécurité incendie

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 17

 A Agadir.,le 18/07/2023 A Agadir.,le 18/07/2023 A Agadir.,le 18/07/2023

Maitre d’œuvre représenté Bureau d’études représenté par Bureau de contrôle représenté par
par.

AMJOUN RACHID AMATTAT YASSINE BAH THIERNO ALIOU

Maitre d’œuvre INGENIEUR D’ETAT INGENIEUR D’ETAT

(signature et cachet) (Signature et cachet) (signature et cachet)

Référence de la notice : NSI0043-NSI0044/2023 Version N° 1 Page 18