CHEESER MELTY 2

Technical specifications
Declaration Description
Modified starch Cheeser Melty is a solution
Custom code: 35051050 made from modified potato and corn starch developed to
obtain firmness, shredability and meltability in imitation cheese
Ingredients Organoleptic properties
Modified starch Colour : White
Smell: Neutral

Technical chemical properties Typical micro biological analysis

Dry matter 80 % minimum Salmonella Absence/25g
Energy 1384 kJ Yeast & Moulds ≤ 250ufc/g
331 kcal
Fat 0,3 g
of which saturates traces
Carbohydrates 81 g
of which sugar traces
of which starch 81 g
Fibre traces
Protein 0,1 g
Salt 0,95g
pH-value 4- 7
Packing Shelf life
Dry Storage 24 months

Big bag 1000Kg Palet

or
Wood palet 100*120
bags 25Kg

Traceability Others
Free from GMO : in conformity from with CE n°1829/2003
Batch number indicated palet/ Big bag 1830/2003 directives
Allergens: without
Ionised Ingredients : Without

Contact : 10, RUE DU CONGO. 44800 Saint Herblain (France) – Tel (33)2 97 63 83 82 - Email : ben.jouault@aif-ingredients.com
Web :www.aif-ingredients.com

CLAUSE DE RESERVE DE PROPRIETE : Il est expressément convenu que les marchandises désignées ci-dessus restent notre propriété jusqu’au paiement
complet du prix. L’acquéreur est responsable dès la livraison, des risques, en cas de perte ou de destructions des marchandises livrées. En cas de non-
paiement même partiel du prix, nous nous réservons expressément, conformément à la loi numéro 80-335 du 12 mai 1980 et dérogeant à l’article 1583 du
code civil, le droit de reprendre les marchandises sans formalité ni indemnité. Les acomptes perçus seront conservés en réparation du préjudice subi,
consécutivement à la résolution de la vente, intervenue par le jeu de la clause ci-avant, de réserve de propriété.
CLAUSE ATTRIBUTIVE DE COMPETENCE : seront seuls compétents en cas de litige de toute nature ou de contestation relative à la formation de la
commande, les tribunaux du siège du vendeur à moins que le vendeur ne préfère saisir toute autre juridiction compétente
 ALLERGENS

INGREDIENTS YES NO Possible cross

contamination
Cereals containing gluten X NO
(wheat, rye, barley,
oats, spelt, kamut or their
hybridised strains) and
products thereof
Crustaceans and products X NO
thereof
Eggs and products thereof X NO
Fish and products thereof X NO
Peanuts and products thereof X NO
Soybeans and products X NO
thereof
Milk and products thereof X NO
(including lactose)
Nuts (almonds, hazelnuts, X NO
walnuts, cashews,
pecan nuts, Brazil nuts,
pistachio nuts,
macadamia or Queensland
nuts) and products
thereof
Celery and products thereof X NO
Mustard and products thereof X NO
Sesame seeds and products X NO
thereof
Sulphur dioxide and sulphites X NO
at concentrations >
10 mg/kg or 10 mg/litre,
calculated as SO2
Lupin and products thereof X NO
Molluscs and products X NO
thereof
Validated by
Date 31/05/2018
Visa BEN

Contact : 10, RUE DU CONGO. 44800 Saint Herblain (France) – Tel (33)2 97 63 83 82 - Email : ben.jouault@aif-ingredients.com
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complet du prix. L’acquéreur est responsable dès la livraison, des risques, en cas de perte ou de destructions des marchandises livrées. En cas de non-
paiement même partiel du prix, nous nous réservons expressément, conformément à la loi numéro 80-335 du 12 mai 1980 et dérogeant à l’article 1583 du
code civil, le droit de reprendre les marchandises sans formalité ni indemnité. Les acomptes perçus seront conservés en réparation du préjudice subi,
consécutivement à la résolution de la vente, intervenue par le jeu de la clause ci-avant, de réserve de propriété.
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