FRUITS ROTIS AU MIEL ET

HERBES AROMATIQUES
Recette rapide pour manger des fruits devenus un peu mûrs ou simplement
par gourmandise pour changer nos habitudes. Les fruits cuits sont également
plus digestes en fin de repas que des fruits crus.

Fruits
Saveur, ingrédient
Miel
principal
Touche sucrée
(abricots, pêches, poires,
pommes…)

Herbes
aromatiques
Saveur
supplémentaire

Exemple : abricots rôtis au romarin (romarin, thym, basilic…)

Ingrédients pour 4 personnes : 10 abricots, 1 à 2 CàS d’un bon miel,

quelques branches de romarin frais
Le Zeste en Plus
• laver les abricots, les couper en deux et les dénoyauter
• dans une poêle chaude, faire chauffer le miel et y disposer des Vous pouvez les
petites branches de romarin frais accompagner d’un
• ajouter les abricots (côté peau vers le haut) et les laisser rôtir durant bon fromage blanc
5 minutes environ (dépend de la taille des abricots) à feu moyen-
ou d’une crème
doux (d'un seul côté)
fouettée