L’entreprise JAM fabrique des jus d’orange et qu’elle commercialise sous trois bouteilles : bouteille

de 5000 ml et bouteille de 1 litre.

Les oranges doivent être lavées, écorcées puis pressées.
Trois matières premières (MP) sont utilisées : oranges, sucre et arômes.
Le tableau de répartition des charges indirectes du mois du mai se présente ainsi :

Appro Lavage Ecorçage Pression Distribution

Répartition 34.893 188.511 36.495 55.826 43803
Secondaire

Unités 1 tonne MP 1 kg d’orange 1 Litre de jus 0.5 Litre de 100 dh des

d’ouvre achetée utilisé obtenu jus obtenu ventes

Travail à faire : A l’aide des renseignements fournis en annexe pour le mois de juin : Calculez le résultat
analytique des deux types de bouteilles.

Annexe
Le coût de production est composé du coût du lavage, d’écorçage et de la pression. Pour les stocks, la
méthode requise est celle du CMUP de la période

Stocks au 31/05/2022
 Oranges : 5.700 kg à 10 dh/kg.
 Sucre : 138.444 kg pour une valeur de 557.788,56 dh.
 Arôme : 9.350 kg à 600 dh/kg.
 Bouteilles vides de 5000 ml : 187.653 unités à 1,25 dh par unité.
 Bouteilles vides de 1 L : 225.101 unités à 2,22 dh par unité.
 Emballages perdus : 16.055 dh.

Achats du mois de juin

 Orange : 7.750 kg, soit 381.420 dh.
 Arômes : 2.000 kg, soit 271.066 dh.
Consommation de matières premières (MP) en juin
 Orange : Le 28 mai : 3.545 kg.
 Sucre : 550 g de sucre par litre de jus obtenu.
 Arôme :
• 35 g par bouteille de 5000 mL obtenue.
• 66 g par bouteille de 1 L obtenue

Fabrication du mois de juin (bouteilles conditionnées)

 201.530 bouteilles de 5000 mL.
 33.560 bouteilles de 1 L.

Ventes du mois de juin

 88.750 bouteilles de 5000 ml à 13 dh.
 29.600 bouteilles de 1 L à 17,50 dh.

Autres renseignements
 Charges directes de distribution des jus : 5503 dh.
 MOD de production :
• Dont bouteilles de 5000 ml : 125.521 dh.
• Dont bouteilles de 1 L : 47528,21 dh.
 Emballages consommés :
• Dont bouteilles de 5000 ml : 9.655 dh.
• Dont bouteilles de 1 L : 5.720 dh.
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