Tableau 1 : Type Lait

Effectifs Fréquence Pourcentage

cumulé
Valid Demi écrémé 24 40,0 40,0
e Écrémé 18 30,0 70,0
Entier 18 30,0 100,0
Total 60 100,0

Le tableau de distribution des fréquences correspondant à la variable type lait montre que 40% des
individus interrogés consomment le lait demi écrémé, 30% pour la consommation du lait l’écrémé et
l’entier.

Diagramme type de lait

 Tableau2 : statistiques descriptives variable Age
Statistiques descriptives
Minimum Maximum Moyenne Ecart type Asymétrie Kurtosis
Statistiqu Statistiqu Statistiqu Statistiqu Statistiqu Erreur Statistiqu Erreur
es es es es es standar es standar
d d
Ag 22 60 40,42 10,841 ,040 ,309 -1,185 ,608
e

Le tableau 2 montre que l’âge des individus interrogés varie entre 22 ans et 60 ans.

L’âge moyen est de 40.42 ans avec un écart type de 10.841.

Les coefficients d’asymétrie (Skewness) et d’aplatissement (Kurtosis) sont inférieur à 1 et 1.5 en valeur
absolue respectivement ce qui montre que la variable âge suit la loi normale.

Histogramme pour le variable âge

Test de normalité

Tableau 3 Tests de normalité

Kolmogorov-Smirnov
Statistiques ddl Sig.
Age ,113 60 ,055

On va tester la normalité de la variable âge en utilisant le test K-S.

Soit le test d’hypothèse suivant :
H0 : la variable soit la loi normale
H1 : la variable ne soit pas la loi normale
(Si P value inférieur à 5% donc on rejette H0)
Sig=0.055 > à 5% => on accepte H0.
Donc la variable âge suit la loi normale.
II- analyse bivariés

1. Association entre 2 variables qualitatives (nominales) : test de Khi-deux :

Test d’hypothèse

H0 : il n’y a pas de relation entre la marque du lait et lieu d’achat

H1 : il y’a une relation entre la marque du lait et lieu d’achat

On commence par une analyse graphique (diagramme à barre juxtaposé ou superposé)

Tableau 4 croisé Marque_Lait * Lieu_achat

Lieu_achat
En_ligne Marché_local Supermarché Total
Marque_Lait Délice Effectif 5 7 5 17
% dans Lieu_achat 23,8% 33,3% 27,8% 28,3%
Natilait Effectif 10 7 7 24
% dans Lieu_achat 47,6% 33,3% 38,9% 40,0%
Vitalait Effectif 6 7 6 19
% dans Lieu_achat 28,6% 33,3% 33,3% 31,7%
Total Effectif 21 21 18 60
% dans Lieu_achat 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
33.3% des consommateurs déclarent qui achètent la marque délice du marché local contre 27.8%
du supermarché et 28.3% en ligne.
La plupart des individus qui consomment la marque Natilait font leurs achats en ligne 47.6%
Pour la marque vitalait , on trouve les mêmes pourcentages pour le marché local et supermarché.
(33.3%).

Tableau 5 Tests du khi-carré

Signification
asymptotique
Valeur df (bilatérale)
Khi-deux de Pearson ,980a 4 ,913
Rapport de vraisemblance ,977 4 ,913
Association linéaire par ,000 1 ,984
linéaire
N d'observations valides 60
a. 0 cellules (0,0%) ont un effectif théorique inférieur à 5. L'effectif
théorique minimum est de 5,10.

Sig=0.913> à 5% on accepte H0
C’est-à-dire il n’a pas une relation entre la marque du lait et le lieu d’achat.
2. Relation entre 2 variables quantitatives (échelle) :
Test d’hypothèse

H0 : il n’y a pas une relation entre satisfaction prix et satisfaction goût

H1 : il y’a une relation entre satisfaction prix et satisfaction goût

3. Relation entre une variable quantitative et une variable qualitative (à 2 catégories)

 Corrélations
Satisfaction_goû
Satisfaction_prix t
Satisfaction_prix Corrélation de Pearson 1 -,356**
Sig. (bilatérale) ,005
N 60 60
**
Satisfaction_goût Corrélation de Pearson -,356 1
Sig. (bilatérale) ,005
N 60 60
**. La corrélation est significative au niveau 0.01 (bilatéral).

Sig=0.005< à 5%

Donc on rejette H0

Donc il y’a une relation entre satisfaction prix et satisfaction goût.

La corrélation de Pearson= -0.356 donc il y’a une corrélation moyenne entre les 2 variables