Durant mon chef-d'œuvre, j'ai eu l'opportunité de réaliser une véritable prouesse
artistique. Chaque instant de cette expérience unique a été marqué par des moments inoubliables et des collaborations exceptionnelles. Parmi celles-ci, une intervention végane de la marque Vego Resto a apporté une touche de créativité et de conscience écologique à notre projet. L'intervention végane de Vego Resto leur approche novatrice de la cuisine végétalienne a enchanté nos papilles. Leurs plats exquis et leur présentation raffinée ont démontré avec brio que la cuisine végane peut être tout aussi savoureuse et esthétique que ses homologues non végétaliens. Par ailleurs, le point d'orgue de notre chef-d'œuvre a été le gala somptueux que nous avons organisé. Un événement d'une envergure exceptionnelle, accueillant pas moins de 100 convives. Ce gala a été conçu pour offrir une expérience sensorielle complète, alliant la beauté artistique à l'art de la gastronomie. Chaque couvert était une œuvre d'art à part entière, soigneusement disposé et magnifiquement présenté. Les convives ont été transportés dans un monde où l'art, la musique et les saveurs se sont entrelacés pour créer une ambiance magique et enchanteresse. Ce gala a également été l'occasion de mettre en valeur les talents de notre équipe artistique. Chaque membre a apporté sa contribution unique, permettant ainsi de créer une symphonie visuelle et gustative. Les plats préparés par Vego Resto ont été un véritable succès, suscitant des éloges et des applaudissements nourris de la part des convives émerveillés. En résumé, mon chef-d'œuvre a été une aventure extraordinaire, sublimée par l'intervention végane de Vego Resto et le gala grandiose qui a su captiver notre public. Cet événement restera à jamais gravé dans nos mémoires comme un moment d'innovation, de créativité et de célébration de l'art sous toutes ses formes, qu'il s'agisse de l'art culinaire ou de l'expression artistique elle-même. J'ai égale pu eu la chance de pouvoir participer au projet save ou nous devions créé un plat en binôme avec le moins d'empreinte carbone possible! J'ai eu de la difficulté a trouver un plat qui sois à la fois bon beau et avec le moins d'empreinte carbone possible ! Nous travaillons aussi actuellement sur un tp projet street food
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