Pourquoi l’agroécologie

Agroécologie
en Tunisie ?

Réseau Tunisien pour la Transition Agroécologique

 Le chemin vers l’abondance
Au commencement, la planète terre n’avait pas de sol. Seulement la roche mère refroidie, comme
aujourd’hui après une éruption volcanique.
Et puis, à partir de rien, d’un désert, la Nature sait comment en quelques années, décennies ou
siècles, fabriquer du sol et retourner à l’abondance.

D’abord, les petits creux dans la …puis la nature accumule de la biomasse … et enfin peut venir l’abondance !
roche sont colonisés… carbonée, “fabriquant” du sol…

1. Colonisation
● Conditions sont extrèmes
● Plantes résistantes avec peu de besoins
● Échelle de temps très importante
● Interaction avec de minuscules animaux
● Création dans des petits creux, petits nids,
petite accumulation de biomasse
2. Accumulation
● Croissance végétale rapide : Accumulation de glucose
3. Abondance
(donc de sucres) contenant beaucoup de carbone ● Les arbres poussent lentement en interaction
avec des animaux et des plantes exigeantes ex :
● Carbone thésaurisé, accumulé ex : Il y a 350 millions
grands herbivores, carnivores... et l'humain
d'années sédimentation -> pétrole fossilisation -> charbon
● Réseaux d'une incroyable complexité
● Création végétale du sol, de la terre, de l'humus
● Terre noire et profonde - Le métabolisme est
● Interaction avec des animaux un peu plus gros, lapin,
efficace : L'énergie produite n'est plus
hérisson, renard.
stockée mais ré-utilisée presque
● Réseaux de plus en plus complexes
immédiatement.
Réseau Tunisien pour la Transition Agroécologique
 Et puis l’homme découvre des terres fertiles source d’abondance
naturelle pour en faire…
…13 millions d’hectares de terres agricoles disparaissent chaque année dans le monde du fait de
l'érosion et de l'épuisement avancés des sols, soit environ 26 milliards de tonnes de terres
arables perdues chaque année à cause de la désertification.
En France, le club des
100Q/ha des années 80
peine aujourd’hui à atteindre
les 80Q/ha
→
Au fur et à mesure que les
sols lâchent, les rendements
s'effondrent.
→
L’abondance initiale de la
“révolution verte” n’a fait
que déstocker l’abondance
accumulée. Elle se
transforme en échec avec
la fin des stocks !
Réseau Tunisien pour la Transition Agroécologique
 L’histoire se répète : Au début on coupe les arbres, et puis…
Le “Croissant fertile”, lieu de naissance de l'agriculture, a été désertifié
par les Hommes, entraînant la disparition des civilisations qui y vivaient.

Les îles grecs autrefois fertiles, recouvertes de forêts et de

rivières permanentes ont été surexploitées par la civilisation
grec, ce qui a entraîné sa chute.

En procédant à une vaste déforestation bien avant

l'arrivée des Européens, les Mayas ont appauvri les
sols du Mexique et entraîné leur propre disparition

“Tounes el Khadhra” n’est plus très verte ! Nos sols

disparaissent à une vitesse vertigineuse.

Mais pour la 1ère fois, notre civilisation et son agriculture destructrice est planétaire !
… et puis on “déstocke” l’abondance qui finit par disparaître !
Réseau Tunisien pour la Transition Agroécologique
La science prouve désormais qu’un climat fertile fait aussi parti de ces
stocks d’abondance gérés par la nature, car il est indissociable d’un sol
vivant et de son meilleur gestionnaire : l’arbre

Plusieurs pics à 50° en Juillet, 6 mois sans pluie et nos barrages vides : il y a urgence et ça n’est
plus une question de décennies avant que la Tunisie meurt de soif et de faim !

● Il est facile de constater que sous un grand arbre et dans une forêt, la température est bien plus
fraîche (1 arbre mature = 5 climatiseurs) → Après les variations du soleil lui-même, l'absence
d’arbres à l’échelle de tout un pays ou d’un continent impacte à l’évidence le plus les
températures.
● Après s’être focalisée uniquement sur le CO2, la science reconnaît enfin le rôle du végétale dans la
gestion du climat, confirmant ce qui peut facilement être ressenti par chacun de nous au niveau local.

Mais des millions d’arbres “climatiseurs”, ce sont

des arbres dans leur écosystème naturel avec de
multiples strates végétales au-dessus et
en-dessous d’eux : c’est à dire tout sauf ça !
→
Réseau Tunisien pour la Transition Agroécologique
 Des découvertes scientifiques récentes qui
n°2
changent tout ! Les arbres et les 7 cycles de l’eau
n°1 1. Comètes
2. Pluie : Évaporation des océans aspirée vers les continents via les
dépressions créées par les grandes forêts (la “Pompe biotique”)
3. Pluie : Transpiration/condensation des arbres : pluie générée 200-500
n°3
km plus loin 5 à 6 fois
4. Pluies : Noyaux de condensation des nuages par spores
champignons ou composés organiques volatiles des arbres : pluie
Potentiellement = générée de 100m à 2 km plus loin
à toutes les pluies
5. Condensation sur les feuilles des arbres puis absorption grâce à un
n°5 relief varié (type boîte à œufs/ brocolis) : 2 à 4 mm d'eau/jour en pleine n°4
canicule répartis au sol via les mycorhizes
6. Création H2O par dégradation/combustion du bois (C₆H₁₂O₆ + 6O₂ ⟶
6CO₂ + 6H₂O + 2808 kJ) : 15% des eaux de source
7. Création H2O lors de la photosynthèse

Conclusion : les arbres ne régulent pas seulement la température, ils sont aussi les gestionnaires de l’eau au
niveau planétaire comme au niveau local !
→ L’agroécologie a développé toute une palette d’outils pour combiner la présence essentielle des
arbres avec la rentabilité et la productivité de tout type de cultures.
Réseau Tunisien pour la Transition Agroécologique
 L’agriculture produit la nourriture qui est notre énergie :
L’abondance est-elle une question d’énergie ?
TOUTE l’énergie utilisée sur Terre vient du soleil à travers la photosynthèse: le charbon des
plantes fossilisées, le pétrole de la matière organique décomposée, les plantes, la viande des
herbivores ou des carnivores mangeant des herbivores ou d’autres carnivores, les vents, etc.

Plus il y a d’énergie, plus il y a d’abondance et comme toute énergie sur terre provient de la
photosynthèse, atteindre l’abondance ne peut se faire qu’en maximisant sa source : la photosynthèse.
Abondance =
maximum de photosynthèse inondant notre planète d'énergie Réseau Tunisien pour la Transition Agroécologique
Les arbres, champions toutes catégories
de l’abondance
Les arbres :
● Régulent les températures
● Gèrent la pluie et la plupart des cycles de l’eau
● Champions incontestés de la photosynthèse:
1 arbre 40m=1ha de capteurs solaires
Attention : pour qu’il soit un
champion, il faut fournir à l’arbre
son équipement complet, c’est à
dire un écosystème comme en
forêt, avec une multitude d’autres
strates végétales travaillant en
symbiose avec lui.
⇐ Tout sauf ça !

Le constat est simple : sans arbres, pas d’abondance !

L’agriculture de demain, l’agroécologie, doit donc travailler avec les arbres et utiliser les processus
naturels d’abondance mise en oeuvre dans les forêts pour intensifier ses propres productions.
Réseau Tunisien pour la Transition Agroécologique
 La véritable abondance de la ferme disparaît avec son autonomie
Une dépendance toujours plus grande des agriculteurs
tunisiens :
● Endettement auprès des banques et fournisseurs de matériel
● Dégradation des sols devenus incapables d’offrir des
rendements corrects sans apport massif d’intrants de + en +
coûteux
● Dépendance vis-a-vis des fournisseurs de semences (ex:
maraîchage)
● Dépendance des petites fermes aux loueurs de matériels (jamais
disponibles au bon moment !)
● Élevages dépendants des médicaments chimiques achetés en
pharmacie ou vétérinaire (souvent importés)
● Dépendance totale à l’achat d’énergie externe à la ferme Cf.
● Faute de transformer eux-mêmes ce qui serait facile à L’agriculture était comme un gros gâteau source
transformer en produits artisanaux bons pour la santé : d’abondance. Mais avec des pratiques agricoles aberrantes
dépendance aux industries agroalimentaires. poussées par des lobby très puissants, la part du « gâteau
agriculture » qui revient à l’agriculteur est désormais
● Dépendance totale sur la commercialisation avec
une simple miette. Après avoir transféré le bénéfice de
de multiples intermédiaires
l’abondance des agriculteurs vers les fournisseurs (ex: profit
Bayer 2022 = 4.2 Mrds€ + 315%, Crédit Agricole = 5.5Mrds
€...), l’abondance est sur le point de disparaître totalement
avec l’effondrement des sols.

En offrant une bien plus grande autonomie, l’agroécologie ouvre à nouveau la porte à l’abondance.
Réseau Tunisien pour la Transition Agroécologique
Récapitulatif des équations de l’abondance
● La Nature installe automatiquement l’abondance si on la laisse faire → L’agroécologie intervient
activement dans la Nature MAIS en respectant ses mécanismes naturels d’abondance.
● Les humains (qui ne comprennent généralement pas les mécanismes utilisés par la Nature pour
installer l’abondance) détruisent systématiquement un des acteurs clefs - les arbres - et aussi
le fondement de toute abondance = Un sol vivant
● Arbres = Principaux gestionnaires du climat :
○ Régulation des températures
○ Gestion des cycles de l’eau, de la pluie visible et des cycles invisibles de l’eau
● Mais pour remplir leur fonction de moteur de l’abondance, les arbres doivent bénéficier de tout un
écosystème environnant : Abondance ≠ Monoculture (même pas de monoculture d’arbres)
● La source de toute énergie sur Terre est le soleil via la photosynthèse et l’abondance peut donc se
mesurer en termes d’énergie capturée, c’est à dire de quantité de photosynthèse :
Abondance = maximum d’énergie capturée 365 jours / an → Arbres champions de l’abondance
● De même que la Nature est autonome pour atteindre l’abondance et n’a besoin d’aucun intrant, une
ferme ne peut atteindre une abondance durable qu’en copiant ces mécanismes d’abondance qui n’ont
besoin d’AUCUN intrant : Abondance = Autonomie

Réseau Tunisien pour la Transition Agroécologique

 Récapitulatif Pourquoi l’agroécologie en Tunisie ?
● L’agroécologie peut non-seulement restaurer le climat et les cycles de l’eau (preuves
scientifiques disponibles), mais elle est LE SEUL moyen de le faire.

● L’agroécologie peut restaurer l’abondance pour les Hommes et les écosystèmes,

assurant par là même notre souveraineté alimentaire

● L’agroécologie peut atteindre une productivité à l’hectare supérieure à l’agriculture

conventionnelle*.

● L’agroécologie peut nourrir l’humanité en nous évitant des fermes qui font des dizaines
ou centaines de milliers d’hectares travaillées par des tracteurs sans chauffeurs pilotés
par satellite et financés par les banques, pendant que des dizaines ou centaines de
milliers de chômeurs s’entassent dans les villes : elle développe nos territoires

● L’agroécologie peut offrir des fermes rentables et productives durablement en

relocalisant les profits de la filière agricole chez les agriculteurs

(*) L’agriculture conventionnelle est de loin la plus productive par agriculteur, mais les fermes les plus productives par ha sont des toutes petites fermes agroécologiques mixant elevage, arbres et plusieurs cultures par an.
Réseau Tunisien pour la Transition Agroécologique
3 piliers et
12 principes
(Terre & humanisme)

Réseau Tunisien pour la Transition Agroécologique

 Une multitude d’initiatives et de savoir-faire
en agroécologie existent et se complètent ! ACS - Agriculture de
conservation des Sols
Semis direct sur couvert végétale
Pour mieux les appréhender, au risque de permanent et vivant
simplifier, essayons d’identifier 3 grands
courants de pratiques agronomiques :

Permaculture*

AB - Agriculture Bio
Culture sans intrant chimique Agroforesterie
encadrée par un cahier des charges Combinaison d’arbres et de cultures
et avec un contrôle de filière de bout ou d’animaux sur une même parcelle
en bout validé par un logo agricole
(*) La permaculture étant plus une approche consommateur
de design d’un projet et même une véritable
philosophie du vivant, elle ne se focus pas sur
une pratique agronomique en particulier, mais
offre un cadre général utilisable pour chacune
de leur mise en oeuvre. Réseau Tunisien pour la Transition Agroécologique
 L’agroécologie : de multiples voies mais une seule destination pour l’agriculture de demain !

Les divers mouvements d’agroécologie

tendent à fusionner progressivement leurs
meilleures pratiques pour inventer AGROÉCOLOGIE Agriculture de Élevage
l’agriculture de demain Conservation des Sols autonome et
sol vivant
Maraichage
● De nombreux permaculteurs ont par
sol vivant
exemple développé le concept de
Permaculture gie
jardin-forêt qui se rapproche de Hydrolo e
rativ
l’agriculture syntropique e régéné
c u ltur NR
● Les techniques de MSV (Maraîchage sur Sol gr i de FM
B C-A gique n
Vivants) ont aussi été développés par des Filière A -lo atio
courte Bio nserv
permaculteurs qui mettaient en oeuvre les Co rie
re ste ique
techniques d’agriculture de conservation o
rof tro
p
des sols Ag syn
Agriculture Agroforesterie
● L’Agriculture “Bio-logique de Conservation “ Biologique
est une fusion des techniques d’agriculture
biologique et de conservation des sols.
● Le Farmer Managed Natural Regeneration, Commerce
sorte de pâturage tournant dynamique, équitable
intègre des pratiques d’ACS et
d’agroforesterie, Etc. AGROCLIMATOLOGIE
● Etc.
Réseau Tunisien pour la Transition Agroécologique