fiche de dégustation

Bière Nom
Style Date

Apparence Mouthfeel
Couleur Corps Carbonatation
léger moyen plein Légere pétillante exagerée
paille blonde rousse cuivrée Brune Noire
Sensation  astringente  chauffante
Transparence Ténacité de la Mousse  Crémeuse  sirupeuse  Piquante
 Veloutée  Moelleuse  Sèchée  Surette
Claire voilée opaque pauvre bonne persistante

Notes Notes

arÔme finale synthÈse

Intensité Équilibre Durée Ensemble & Équilibre
faible forte doux vif fugace moyenne persistente fade remarquable

ArÔme du malt  Café  caramel Intensité Fraïcheur

 céréales  chocolat  Mélasse
 noisette  pain sucré faible forte gÂchée défraÏchie fraÏche
ArÔme du houblon  agrumes  épices Impression
 fleurs   herbes  poivre  résine Équilibre Impression Personelle
autres  chimique  fruit  maÏs déplaisante plaisante
  moufette doux amer Pas pour moi délicieuse

Notes
Notes

saveur
Intensité Équilibre
faible forte doux amer

saveur du malt  Café  caramel

 céréales  chocolat  Mélasse
 noisette  pain sucrée
saveur du houblon  agrumes  épices Impression
 fleurs   herbes  poivre  résine
autres  chimique  fruit  maÏs déplaisante plaisante

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