FICHE DE DÉGUSTATION

Bière Nom
Style Date

APPARENCE SENSATION EN BOUCHE

Couleur Corps Carbonatation
LÉGER MOYEN PLEIN LÉGERE PÉTILLANTE EXAGERÉE
PAILLE BLONDE ROUSSE CUIVRÉE BRUNE NOIRE
SENSATION ASTRINGENTE CHALEUR
Transparence Ténacité de la Mousse CRÈMEUSE SIRUPEUSE PIQUANTE
VELOUTÉE MOELLEUSE SÈCHE SURETTE
CLAIRE VOILÉE OPAQUE PAUVRE BONNE PERSISTANTE

NOTES NOTES

ARÔME FINALE SYNTHÈSE

Intensité Équilibre Durée Ensemble & Équilibre
FAIBLE FORTE DOUX VIF FUGACE MOYENNE PERSISTENTE FADE REMARQUABLE

ARÔME DU MALT CAFÉ CARAMEL Intensité Fraîcheur

CÉRÉALES CHOCOLAT MÉLASSE
NOISETTE PAIN SUCRÉ FAIBLE FORTE GÂCHÉE DÉFRAÎCHIE FRAÎCHE
ARÔME DU HOUBLON AGRUMES ÉPICES Impression
FLEURS HERBES POIVRE RÉSINE Équilibre Impression Personelle
AUTRES CHIMIQUE FRUITS MAÏS DÉPLAISANTE PLAISANTE
MOUFFETTE DOUX AMER PAS POUR MOI DÉLICIEUSE
ACIDE
NOTES
NOTES

SAVEUR
Intensité Équilibre
FAIBLE FORTE DOUX AMER
ACIDE
SAVEUR DU MALT CAFÉ CARAMEL
CÉRÉALES CHOCOLAT MÉLASSE
NOISETTE PAIN SUCRÉE
SAVEUR DU HOUBLON AGRUMES ÉPICES Impression
FLEURS HERBES POIVRE RÉSINE
AUTRES CHIMIQUE FRUITS MAÏS DÉPLAISANTE PLAISANTE

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