Aperçu et problématiques de

la filière riz en Côte d’Ivoire

Ouattara N’Banan, PhD

Samedi, 27 janvier
 Plan de la présentation
• Introduction
• Présentation de la filière riz
• Problématiques de la filière
• Contribution ou rôle de la recherche
 Introduction
• Le riz est une culture importante pour la sécurité
alimentaire dans le monde.

• Les activités liées à la production, la transformation, et la

distribution de riz génèrent des emplois et des revenus
tout au long de la chaîne de valeur riz.

• Par conséquent, le riz contribue également à la réduction

de la pauvreté des ménages, notamment ruraux.
 Introduction
• Dans la plupart des pays d'Afrique subsaharienne (ASS), dont la
Côte d'Ivoire, le riz est devenu une culture stratégique pour la
sécurité alimentaire.
croissance démographique rapide;
urbanisation galopante ;
changement des préférences des consommateurs.

• En Afrique de l'Ouest, la Côte d'Ivoire est le deuxième

consommateur de riz après le Nigeria (Tondel, 2020).
 Présentation de la filière de riz
Selon Ouédraogo et al. (2021):
 La Côte d’Ivoire occupe, 3ème rang de producteur de paddy dans l’espace
CEDEAO après le Nigéria et le Mali
 Au niveau national, le riz occupe le 3ème rang des productions alimentaires après
l’igname et le manioc et représente 6-8% des productions vivrières.
 La culture du riz qui représente 57% des superficies emblavées en céréale,
fournit 26% de la production vivrière totale du pays et contribue à environ 17%
du total des emplois agricoles.
 Rendement moyen de 2.79t/ha (FAOSTAT, 2022).
• La production du riz est a environ de 2 millions de tonnes de riz paddy par an
(FAO, 2021)
 Présentation de la filière de riz
• Le riz est cultivé dans toutes les régions du pays (zones forestières, zones de savanes, zones montagneuses
• Sous trois principaux systèmes de riziculture
• Le système de riziculture pluvial est le plus répandu, avec la plus grande superficie de riz pluvial d’Afrique (Saito, 2018)
• Les systèmes de riziculture pluviale de plateau et de bas-fond contribuent à environ 70 à 80% de la national production
(ADERIZ, 2020).
15% of cultivated area

85%
of
cultiv
ated
area

Rainfed upland rice farming (RURF) Irrigated rice farming (IRF)

Rainfed lowland rice farming (RLRF)
Cultivated in upland areas without soil Cultivated in lowland areas where lands are
Cultivated in lowland areas flooded by
surface flooding, under crop rotation developed for rice production. Total or
rivers. No controlled of water. Yield:
systems with other crops. Yield: 1,3t/ha partial control of water. Yield: 3.15t/ha
2.2t/ha (Ouattara et al., 2022)
(Ouattara et al, 2022) (Ouattara et al., 2022)
 Présentation de la filière de riz
Les acteurs de la filière
Acteurs directs Acteurs indirects

Organisation Les petits Les collecteurs Les distributeurs Recherche Encadrement

interprofessionnell producteurs et transformateurs (CNRA et (ANADER)
e agricole du organisations de Africarice)
secteur riz (OIA- producteurs
Riz)
représentation, Environ 800 000 Les intermédiaires 2635 unités grossistes, demi-gros et responsables de
coordination des Superficie entre les (<1Tonne) détaillants. la production de
activités des moyenne de 1ha producteurs et les 252 (1 a 2 tonnes) nouvelles
membres, mise en transformateurs 8 unités (2 a 5 variétés
œuvre et contrôle tonnes
des normes et
règles régissant la
filière
 Politiques rizicoles en Côte d’Ivoire

• La gestion de la filière riz de 1960 à ce jour a été marquée en Côte d’Ivoire par
sept (7) périodes distinctes selon le cadre institutionnel conformément à la
politique de développement adoptée:
• La période de janvier 2018 à ce jour a connu la dissolution de l’Office
National de Développement de la Riziculture (ONDR) et la création de l’Agence
de Développement de la filière Riz (ADERIZ).
• La Stratégie Nationale pour le Développement de la Riziculture (SNDR)
• Division du territoire en 09 « Pôles de Développement Agricole Intégré, dits
"Agro-Pôles » (en fonction de caractéristiques agroécologiques,
administratives, sociales, économiques et infrastructurelles) sous la
responsabilité d’un operateur privé.
• Dispositif de contractualisation au sein des Agro-Pôles
 Cependant, malgré les énormes potentialités naturelles:

- Plus de 2 millions d’hectares de terres cultivables en riz ;

- Des superficies irriguées avec maîtrise totale ou partielle de l’eau de 31 000 ha

(SNDR, 2012) ;

- Des ressources en eau abondantes évaluées à 77 milliards de m3/an ;

 La Côte d’Ivoire est le 2eme plus gros importateur de riz en Afrique, après le Nigéria, avec
près 40% de la consommation nationale de riz importé par an (Soullier et al, 2020)
représentant une sortie de devises de plus de 400 milliards de FCFA.
 Problématiques

Production Transformation Marché Financement Encadrement et

formation
-mécanisation rizicole -infrastructures de -instabilité des prix -Faible participation -accès difficile à
-changement climatique stockage et de (intrants, outputs) des riziculteurs au l’encadrement
-gestion de l’eau transformation de qualité -accès difficile au marché de -accès difficile à la
Problématiques -intrants améliorés -compétitivité prix et marché pour la crédit/accès difficile formation
-manque de main qualité du riz local vs riz commercialisation au crédit agricole
d’œuvre importe -faibles circuits de -assurance agricole
-Faible niveau distribution et de peu connue ou pas
d’adoption des normes de qualité développée
technologies, pour le riz local
innovations et bonnes
pratiques agricoles
(BPA)
 Quel doit être le rôle de recherche scientifique?
Notre thèse de Doctorat: Agricultural Credit and Paddy Rice Production: Evidence from Côte d’Ivoire

Part 1: Participation of Rice Farmers in the Credit Market

Part 2: Agricultural Credit and Fertilizer Intensification in Rice Farming

Part 3: Agricultural Credit and Choice of Rice Farming

Part 4: Agricultural Credit and Efficiency in Rice Farming

Summary

✍ In addition to rice farmer-specific variables, the characteristics of credit sources (saving plus collateral, kinship/friendship, memberships,
favored client, loan maturity, and the distance between borrowers and lenders) are key determinants of the participation of rice farmers in the
credit market in Côte d'Ivoire.

✍ Agricultural credit significantly and positively influences the adoption of agricultural technologies and inputs intensification such as fertilizer

✍ Agricultural credit significantly and positively influences the production of irrigated rice farming

✍ Agricultural credit significantly and positively impacts rice production and TE levels, with an impact that differs depending on the source of
credit.
 Quel doit être le rôle de recherche scientifique?
Recommendations

• Sustainable, inclusive, and efficient internal financing

• Reduction of Transactions Costs
• Mitigation of asymmetric information (adverse selection
and moral hazard) and contract enforcement problem.
• Sharing of experience in agricultural credit lending, and
agricultural credit products
• Solution to the issues of savings, collateral, loan maturity
• Interest rate of agricultural credit could be harmonized
• The type of credit and reimbursement (in-cash or in-kind)
could be optional
• The market share could increase for Paddy rice
buyers/processors, MFIs, and Inputs sellers

Quadripartite agricultural credit model

 Contribution à la recherche Scientifique et au développement
 4 Articles de Recherches, en lien avec nos travaux de thèse, publiés dans des journaux (2 articles dans SSCI) , (1

article SCI) et (1 article ESCI)

 2 Communications orales en lien avec nos travaux de thèse

Communication 1: Agricultural Credit and Efficiency in Rice Farming in Côte d’Ivoire, 09 Juillet 2022, Wuhan, Chine

Communication 2: Contribution à l’élaboration de la Stratégie Nationale de Développement de la Riziculture (SNDR II)

2022-2030, 09 Décembre 2022, Bassam, CI

 P Projets de recherches de
Projet de Recherche 1
recherches
Changement climatique et production de riz paddy en Côte d’Ivoire

Projet de Recherche 2 Commercialisation du riz paddy en Côte d’Ivoire: Structure du

marché, formation des prix et déterminants de la participation des
riziculteurs au marché du riz paddy
Projet de Recherche 3 Riz local en Côte d'Ivoire: Préférences des consommateurs et
consentement à payer pour un kilo de riz

Projet de Recherche 4 Pertes et gaspillages post-récolte dans la filière riz en Côte d'Ivoire :
Une investigation au niveau des producteurs, des intermédiaires et des
transformateurs

02/06/2024 14