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Agricultures familiales
Numro 19
AGROPOLIS
Agropolis International associe les institutions de recherche et denseignement suprieur de Montpellier et du Languedoc-Roussillon, les collectivits territoriales, des socits et entreprises rgionales, en liaison avec des institutions internationales. Agropolis International constitue un espace international ouvert tous les acteurs du dveloppement conomique et social dans les domaines lis lagriculture, lalimentation, la biodiversit, lenvironnement et aux socits rurales.
INTERNATIONAL
agriculture alimentation biodiversit environnement
Agropolis International est un campus ddi aux sciences vertes . Il reprsente un potentiel de comptences scientifiques et techniques exceptionnel : 2 700 cadres scientifiques rpartis dans 75 units de recherche Montpellier et en Languedoc-Roussillon, dont 400 scientifiques travaillant dans 60 pays. La communaut scientifique Agropolis International est structure en grands domaines thmatiques correspondant aux grands enjeux scientifiques, technologiques et conomiques du dveloppement : Biodiversit et cosystmes terrestres ; Biodiversit et cosystmes aquatiques ; Interaction hte-parasites et maladies infectieuses ; Ressources gntiques et biologie intgrative des plantes ; Agronomie, plantes cultives et systmes de cultures, agro-cosystmes ; Une filire emblmatique : vigne et vin ; Production et sant animales ; Alimentation, nutrition, sant ; conomie, socits et dveloppement durable ; Modlisation, information gographique, biostatistiques ; Eau, ressources et gestion ; cotechnologies. Lieu de capitalisation et de valorisation des savoirs, espace de formation et de transfert technologique, plateforme daccueil et dchanges internationaux, la communaut scientifique Agropolis International dveloppe des actions dexpertise collective et contribue fournir des lments scientifiques et techniques qui permettent dlaborer et de mettre en place des politiques de dveloppement.
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Agricultures familiales
Avant-propos - Les agricultures familiales :
des enjeux de dveloppement, des perspectives de recherche
Thmatiques couvertes par les quipes de recherche Dynamiques conomiques, organisationnelles et sociales Systmes techniques de production agricole et dlevage Biodiversit sauvage et cultive et gestion des ressources naturelles Accompagnement, politiques publiques
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Les partenaires internationaux se mobilisent en faveur des agricultures familiales Les formations Agropolis International
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www.fao.org/family-farming-2014/fr
Photo de couverture : Riziculture Madagascar S. Carrire IRD Les informations contenues dans ce dossier sont valides au 01/01/2014.
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Av a n t - p r o p o s
plutt la concentration foncire, la financiarisation de la production et la poursuite de son intensification par lartificialisation et la normalisation des systmes de production et, plus largement, des systmes alimentaires. Mais peut-on pallier les limites de la modernisation conventionnelle base dnergie fossile, reposant sur les gains de productivit du travail et hrite des rvolutions agricoles au Nord et de la rvolution verte, en poussant plus loin encore lindustrialisation et la professionnalisation de lagriculture ? On est en droit den douter. Les agricultures familiales, dfinies principalement par le recours quasi-exclusif du travail familial et par des interrelations fortes entre chaque famille dagriculteurs et son exploitation agricole, semblent pouvoir proposer des alternatives crdibles. Cette forme de production fait dabord preuve de rsistance. Alors que sa disparition est rgulirement annonce, elle fait vivre 2,6 milliards de personnes et offre du travail 40 % de la population active mondiale ; des hommes et des femmes continuent de cultiver et damnager des espaces dont la productivit suppose nintresse pas les autres formes de production ; ses rponses, bases sur la valorisation de ressources
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des cosystmes naturels et de savoir-faire anciens et volutifs, permettent toujours de nourrir une part importante de lhumanit. Les agricultures familiales rsistent dans la diversit et ne sont pas ncessairement petites, pauvres et arrires, surtout si lon apprcie leurs performances par rapport aux dfis actuels et leur caractre multidimensionnel. Elles semblent en effet potentiellement capables de crer de la richesse, dassurer la scurit alimentaire, de grer durablement les ressources naturelles, de procurer des emplois, de rduire certaines ingalits, de contribuer la transition nergtique et de matriser des risques sanitaires mergents et globaliss. Pour autant, leurs qualits intrinsques noffrent pas toutes les garanties de durabilit et leurs rponses aux chocs de diverses natures quelles subissent peuvent aussi savrer prjudiciables aux quilibres cologiques et sociaux. Par ailleurs, leur mise en concurrence non rgule avec lagroindustrie les rend indniablement vulnrables. Pour relever les dfis de la plante et rpondre lexigence dun renouvellement des modles agricoles, les agricultures familiales ont donc besoin dinnovations techniques et organisationnelles, mais aussi daccompagnement par des politiques publiques adaptes. Ainsi la recherche agronomique, dans sa participation aux dbats sur les futurs agricoles possibles, se doit de documenter ce que sont les agricultures familiales, en caractrisant leurs atouts et leurs faiblesses, en mesurant et en comparant leur poids dmographique, leurs performances conomique, agronomique, environnementale et sociale, ainsi que leur reproductibilit.
Elle doit aussi valuer les politiques publiques susceptibles damliorer ces performances, voire faciliter lmergence de nouvelles approches et mthodes dappui. De faon explicite ou non, de nombreuses units de recherche de la communaut scientifique dAgropolis participent, dans le cadre de partenariats multiples avec lenseignement suprieur de la rgion LanguedocRoussillon, ce vaste chantier. Leurs productions comme leurs orientations actuelles tmoignent dun intrt renouvel sur la dure pour cet objet de recherche multiforme que sont les agricultures familiales. Le prsent dossier donne un aperu synthtique mais complet de la diversit, de loriginalit et des promesses de ces actions de recherche, conduites le plus souvent en partenariat avec les pays des Suds. Certaines de ces recherches ont les agricultures familiales comme objet central dtude, dautres dveloppent des innovations avec et pour elles, en valorisant la construction conjointe des savoirs par des actions participatives. Travaillant sur, pour et avec les agricultures familiales et leurs organisations reprsentatives, une communaut de recherche existe bel et bien, dont les efforts seront mis en lumire et en synergie, en cette anne 2014 que les Nations Unies ont dcid de ddier lagriculture familiale. Jean-Michel Sourisseau (UMR ART -Dev), Pierre-Marie Bosc (UMR Moisa) & Michel Dulcire (UMR Innovation)
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es diffrentes units et quipes de recherche apparaissant dans le texte de ce dossier sont consignes dans le tableau ci-dessous.
1. Dynamiques conomiques, organisationnelles et sociales 2. Systmes techniques de production agricole et dlevage 3. Biodiversit sauvage et cultive et gestion des ressources naturelles 4. Accompagnement, politiques publiques
La colonne page indique lemplacement o figure le texte de prsentation de lunit. Le point rouge () indique la thmatique dans laquelle lunit dveloppe principalement ses activits, les points noirs () les thmatiques dans lesquelles elle est galement implique.
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UMR Intrepid Intensication raisonne et cologique pour une pisciculture durable (Cirad/Ifremer) Directrice : Batrice Chatain, beatrice.chatain@ifremer.fr Directeur adjoint : Jean-Franois Baroiller, jean-francois.baroiller@cirad.fr http://umr-intrepid.cirad.fr UMR QualiSud Dmarche intgre pour lobtention daliments de qualit (Cirad/Montpellier SupAgro/UM1/UM2) Directeur : Antoine Collignan, antoine.collignan@supagro.inra.fr http://umr-qualisud.cirad.fr
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change entre un technicien de l'INTA et une famille agricole, Province de Rio Negro, Argentine.
P. Oliveri INTA
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favorable, en particulier les appuis publics offerts par les politiques agricoles (crdit, formation, conseil, rgulations de march). Cest cette diversit de contextes sociaux et environnementaux, dchelles et de temporalits que documentent et analysent les quipes montpelliraines dAgropolis (Cirad, CIHEAM-IAMM, IRD, CNRS, Inra, etc.). Neuf quipes de recherche se consacrent de prs ou de loin ltude de ces dynamiques, le plus souvent en partenariat avec les organismes de recherche des pays du Sud, couvrant ainsi une grande partie de lAfrique, du Maghreb, de lAmrique latine et de lAsie du Sud et du Sud-Est. Des travaux sont mens sur les dynamiques des exploitations agricoles face la pression foncire, sur la rsilience des agricultures aux contraintes actuelles et leur apport au dveloppement durable, sur leffet de lvolution des stratgies familiales sur les systmes de production et lenvironnement, sur les nouvelles opportunits que constituent les villes pour ladoption de pratiques agrocologiques, sur la gestion sociale des semences, sur la dynamisation des conomie locales, pour ne citer que ces exemples. Les approches mobilises sont diverses, empiriques et thoriques, faisant appel de nombreuses disciplines issues des sciences de la terre et de la vie mais aussi et surtout des sciences humaines et sociales. Lambition des nouveaux dispositifs mobiliss montre limportance de lenjeu de ces recherches (Observatoire des agricultures du monde par exemple). La diversit des situations et des questionnements appelle quant elle des approches spcifiques, parfois comparatives, et souvent interdisciplinaires qui sont illustres dans ce chapitre. Lexpertise des chercheurs montpellirains dans ce domaine nest plus dmontrer, tant souvent sollicits par les sphres politique et dcisionnelle. Lun des plus grands dfis est de poursuivre, approfondir et mutualiser les recherches et les donnes afin dapprofondir notre comprhension de la complexit des dynamiques passes et actuelles, danticiper les changements et ainsi appuyer au mieux lavenir des agricultures familiales du monde. Bruno Losch (UMR ART -Dev) & Stphanie Carrire (UMR GRED)
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ART-Dev
Ses grandes thmatiques de recherche concernent les trajectoires de territoires ruraux comme urbains et leurs interactions, la question de la gouvernance des ressources naturelles et les questions relatives aux processus de mobilit et de circulation dans la globalisation. Ces thmatiques sont examines travers les jeux dchelle dans la gouvernance et sous langle des politiques publiques. Lunit travaille sur plusieurs continents, dans de nombreux contextes gographiques et politiques prsentant de forts contrastes en termes de choix et de niveau de dveloppement. Elle entend valoriser cette richesse par des approches comparatives explicatives. Aux chelles internationale, nationale et rgionale, elle ambitionne de jouer un double rle de production et de diffusion des connaissances auprs de la communaut scientifique. Elle dveloppe galement ses comptences au regard dune forte demande sociale qui se joue autour des questions de lamnagement territorial et du dveloppement (expertises, tudes, recherche-action, coopration). Les agriculteurs familiaux sont trs prsents dans les recherches de lunit car ce sont des acteurs majeurs des recompositions territoriales fortement impacts
par ces dernires. Lunit travaille ainsi la conceptualisation de la catgorie et la production de typologies des formes de production, notamment via sa participation lObservatoire des agricultures du monde hberg lOrganisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture (FAO, cf. ci-contre). Les agricultures familiales, majoritairement pluriactives et remplissant de multiples fonctions dans la construction des territoires, sont ainsi un des objets danalyse structurants de lUMR. Outre cet effort de caractrisation, les chercheurs de lunit sintressent la gense, la circulation et aux volutions des modles de dveloppement en direction des agricultures familiales, et la faon dont ces dernires participent ces processus. Conformment son ambition de rpondre la demande sociale de ses partenaires, lUMR simplique enfin dans le renforcement des capacits des acteurs du dveloppement. Les agriculteurs familiaux et leurs organisations sont directement concerns travers des modules de formation continue et cible. Les formations dans lesquelles les chercheurs sengagent sont galement diriges vers des futurs cadres des collectivits susceptibles daccompagner les agricultures familiales.
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Une nouvelle ruralit mergente Regards croiss sur les transformations rurales africaines. Atlas pour le programme Rural Futures du NEPAD. B. Losch, G. Magrin, J. Imbernon (dir.). Ed. Cirad, 2013.
Comportements et modes de coordination des acteurs des systmes agricoles, agro-alimentaires et ruraux
LUMR Marchs, Organisations, Institutions et Stratgies dActeurs (UMR Moisa, Cirad/Inra/Montpellier SupAgro/CIHEAM-IAMM) est une unit pluridisciplinaire. Son programme de recherche a pour fondement les courants thoriques de lconomie institutionnelle, de lconomie industrielle et des marchs, de lconomie du dveloppement, des sciences de gestion et de diffrentes disciplines des sciences humaines et sociales ayant en commun une forte attention porte aux interactions entre acteurs : sociologie, anthropologie, sciences politiques. L'UMR Moisa s'intresse aux problmatiques lies aux stratgies d'acteurs qu'ils soient privs ou publics, individuels (exploitants agricoles, consommateurs) ou collectifs (groupes sociaux, organisations de producteurs)
leurs modes d'organisation interne ou externe (coordinations verticales et horizontales), au fonctionnement des institutions (marchs, rgulations), appliques aux systmes agricoles, agro-alimentaires et ruraux en zones mditerranennes et tropicales. Au sein de l'UMR, l'quipe Agricultures en mutations, stratgies des mnages et gestion des ressources se concentre sur lanalyse des volutions des systmes de production agricole et des systmes dactivit des mnages agricoles et ruraux, dans un contexte de globalisation des changes. Elle sintresse tout autant la constitution de grandes units de production de type capitaliste qu lanalyse des stratgies dadaptation des plus petites units de production usant de moyens multiples et, notamment, de diversification des activits agricoles ou non agricoles pour assurer tout la fois leur scurit alimentaire, leurs revenus et leur durabilit. Ses terrains de recherche se focalisent principalement sur les pays en dveloppement et mergents. La comparaison avec
Poids dans la MBS dpartementale et dnombrement des exploitations d'agriculteurs de moins de 40 UDE.
Source : carte IGN, Agreste Enqure Structure 2005
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diversification des sources de revenus permettrait davoir une croissance plus importante, les PE se diversifient moins que les autres. Une analyse des donnes du recensement agricole 2010 permettra d'actualiser ces rsultats et de mettre l'accent sur des aspects tels que le mode de commercialisation des exploitations.
Contacts : Magali Aubert, aubert@supagro.inra.fr & Philippe Perrier-Cornet, philippe.perrier-cornet@supagro.inra.fr
* L'unit de dimension europenne (UDE) est une unit de mesure de la marge brute standard (MBS) ; elle quivaut 1,5 hectare de bl.
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Lagriculture familiale urbaine est-elle utile au dveloppement des villes ? Le cas de Mekns au Maroc
Lagriculture urbaine dans les pays du Sud volue en fonction de la dynamique de dveloppement des villes. Dans le cas de Mekns (Maroc), son maintien sexplique par la faible emprise spatiale des activits de production levage laitier hors-sol, marachage limites aux espaces interstitiels comme les fonds de valle et les coteaux pentus. Lactivit agricole concerne de petites units de production familiales. Elle fournit un emploi un membre du mnage citadin et, parfois, un emploi salari plein temps ou saisonnier. Plusieurs centaines de mnages rsidant Mekns en tirent lessentiel de leurs revenus et une partie de leur alimentation. Lagriculture urbaine fournit aux consommateurs du lait frais et divers lgumes par des circuits de commercialisation courts et informels. Malgr son rle socioconomique, cette agriculture est ignore des services dappui agricole car elle est conduite en dehors des normes et des plans de dveloppement agricole. La vente du lait devrait normalement se faire via des organismes de collecte des agro-industries qui garantissent la qualit des produits.
P. Dugu
Les cultures marachres sont irrigues avec des eaux de surface (oueds et sources) qui sont plus ou moins mlanges avec des eaux uses, sources de contaminations microbiennes dangereuses pour les consommateurs. Cette agriculture familiale est cependant tolre car elle a une fonction sociale reconnue par les pouvoirs publics. La prise en compte de ses fonctions et services cosystmiques associs devrait initier un programme dinterventions pour amliorer sa contribution au dveloppement durable du systme agriurbain : production de qualit, protection des sols, entretien dun paysage emblmatique associant jardins, arbres et habitats, ducation environnementale des citadins, maintien demplois et de revenus acceptables pour les familles. Mais cela implique une volont politique inscrire dans les schmas damnagement urbain et des appuis (financiers, en conseil) pour ces agriculteurs comme cest le cas pour les autres formes dagriculture au Maroc.
Contacts : Patrick Dugu, patrick.dugue@cirad.fr & Hubert de Bon, hubert.de_bon@cirad.fr
L'agriculture urbaine et priurbaine comme opportunit pour l'adoption de pratiques agrocologiques : l'exemple du compost
Par ailleurs, la production et la commercialisation de cultures haute valeur ajoute comme le marachage conviennent de petites superficies agricoles et de courtes distances entre les domiciles, les parcelles et les marchs. Les risques de pollution sont bien entendu importants mais les exigences croissantes dune population urbaine de mieux en mieux informe et sensible aux enjeux sanitaires si ce nest de lenvironnement permettent denvisager lacceptation, la mise en place et ladoption de pratiques agrocologiques innovantes. Dans le cas des composts en Afrique, une grande partie des dchets solides municipaux est compose de fraction organique. Il existe donc une matire premire disponible pour la fabrication de compost et damendements organiques qui pourra ensuite contribuer amliorer la composition des sols et leur fertilit. Les travaux en cours mens par l'unit propre de recherche (UPR) HortSys consistent donc identifier les meilleures stratgies institutionnelles, logistiques et sociales mettre en place pour favoriser le dploiement de filires vertes ddies lapprovisionnement des agricultures familiales en intrants alternatifs ou complmentaires aux intrants conventionnels. Les processus durbanisation, dagglomration et de densit urbaine contribuent ainsi fournir les bases de filires alternatives ou complmentaires viables permettant de transformer ce qui tait auparavant peru comme des contraintes en opportunits.
Contact : Laurent Parrot, laurent.parrot@cirad.fr
L. Parrot
Lurbanisation et lexode rural constituent-ils rellement une menace pour les agricultures familiales ? La rponse nest pas aussi tranche que cela. La prsence de marchs et de consommateurs solvables proximit des sites de production dans des zones urbaines ou priurbaines permet de fournir une incitation suffisamment importante pour favoriser la pratique dune agriculture familiale de proximit.
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Un ple de recherche et de formation sur le foncier rural dans les pays du Sud
Le Ple foncier de Montpellier vise dynamiser et structurer les collaborations entre les diffrentes quipes au sein des institutions dAgropolis qui traitent de la question foncire rurale au Sud, dans les domaines de la recherche et de la formation. Le Ple a pris la forme d'un groupement d'intrt scientifique (Cirad/CIHEAMIAMM/IRD/Montpellier SupAgro). Sa localisation montpelliraine nexclut en rien des collaborations fortes avec des chercheurs non montpellirains, du Sud particulirement. Lanimation scientifique inclut trois Journes d'animation thmatique par an et des Journes doctorales dont lobjectif est de proposer un espace de discussions et dchanges scientifiques entre doctorants et chercheurs expriments spcialiss sur le foncier, relevant de diffrentes disciplines des sciences sociales. Ces animations sont organises par le Ple en partenariat avec la Maison des Sciences de l'Homme de Montpellier et le Comit Technique Foncier et Dveloppement (AFD/ministre des Affaires trangres). Les prsentations des journes thmatiques et les confrences des journes doctorales sont transmises en direct* puis consultables en vido**. Les Cahiers du Ple Foncier prsentent les travaux de recherche des membres du Ple, de leurs partenaires et dtudiants associs.
Contact : Jean-Philippe Colin, pole.foncier@msh-m.org
Pour plus dinformations : www.pole-foncier.fr
* www.livestream.com/lamshm ** http://msh-m.tv
Agricultures familiales : leurs relations la biodiversit, aux politiques de conservation, aux territoires et aux rgimes de gouvernance
Les recherches de lUMR Gouvernance, Risque, Environnement, Dveloppement (UMR GRED, IRD/UM3) sintressent deux thmatiques principales : les interrelations des socits lenvironnement et les relations entre les membres de ces socits dans leur rapport lenvironnement . Ces thmes relvent de la question socioenvironnementale articulant gouvernance et environnement. Sachant que cette question est en constante volution, il sagit de comprendre comment les nouvelles contraintes et vulnrabilits, qui sont aujourdhui partie intgrante du dveloppement durable, modifient la gouvernance et la gestion des territoires et des ressources. Trois axes structurent l'UMR : conservation de la biodiversit et dynamique des espaces ruraux ; gouvernance et gestion des ressources et des territoires ; risque et vulnrabilit des socits et des territoires. Les scientifiques de lunit appartiennent diffrentes disciplines : gographie, conomie, anthropologie, ethnosciences, agronomie, cologie, etc. Les tudes concernant les agricultures familiales dans leur rapport lenvironnement, aux politiques de conservation, aux rgimes de gouvernance et aux territoires, se retrouvent essentiellement au sein des axes 1 et 2. Lun des objectifs des chercheurs de laxe 1 est de comprendre les
interactions entre les modes de conservation de la biodiversit, les dynamiques des espaces ruraux y compris les agricultures familiales et les cosystmes. Lide que lhomme fait partie intgrante des cosystmes y est admise ; la conservation de la biodiversit ne peut ainsi plus tre apprhende indpendamment des processus de dveloppement et des espaces ruraux. Concilier lagriculture familiale et les objectifs environnementaux relve de cette nouvelle exigence du dveloppement durable, au risque de bouleverser les conditions de vie locales. En effet, les socits rurales considrent rarement les territoires et les ressources sous le seul angle de la production agricole, mais aussi sous un angle cologique et social. Leur combinaison dactivits agricoles, pastorales, forestires, cyngtiques et halieutiques, prend en compte les dynamiques naturelles et contribue lidentit culturelle et la cohsion sociale. Les relations des agricultures familiales leur milieu, complexes et diverses, sinscrivent, de plus, dans la mondialisation des enjeux environnementaux et du mouvement conversationniste, et sont confrontes la fragilisation des cosystmes et des pratiques. Enfin, lagriculture familiale repose sur des modes varis daccs la terre, qui dpendent des modes dexploitation du milieu, des normes sociales et de lhistoire des interventions tatiques sur le milieu rural. Laxe 2 analyse la gouvernance de laccs aux terres et aux ressources naturelles, dans des contextes frquemment marqus par une pluralit des normes en concurrence, une comptition pour lespace, une concurrence de lagro-business, des conflits politico-fonciers, le tout induisant des recompositions des dynamiques productives et, souvent, des processus dexclusion.
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S. Carrire IRD
Sance d'cabossage pour ces femmes camerounaises runies en association, rgion de Talba, Centre-Cameroun.
Influence des stratgies familiales et des pratiques sur les dynamiques spatio-temporelles des systmes agroforestiers au Sud-Cameroun
Le projet SAFSE (Recherche de compromis entre productions et services cosystmiques fournis par les systmes agroforestiers) est un projet de lAgence Inter-tablissements de Recherche pour le Dveloppement (AIRD). Lune de ses quipes runit le Cirad (UMR Innovation), lInstitut de recherche pour le dveloppement (IRD UMR GRED), luniversit de Yaound 1 (Cameroun) et Montpellier SupAgro (Institut des rgions chaudes). Depuis 2013, cette quipe interdisciplinaire (agronomie, socioconomie, cologie, ethnobotanique) souhaite comprendre les effets des pratiques et des stratgies familiales sur les agroforts cacaoyers dans diffrentes zones cologiques et socioconomiques du Sud-Cameroun. Ces stratgies familiales, en constante volution, sont soumises diffrentes pressions selon les rgions. Le dispositif de recherche mis en place repose sur une diversit de contraintes et dopportunits, avec lhypothse quelles influencent et font voluer les agroforts cacaoyers. Traditionnellement, ces agroforts, qui datent du dbut du XXe sicle, taient complexes, multistrates, riches en espces arbores associes et utiles. Composes de varits de cacaoyers rustiques introduites par les allemands, ces agroforts gres lchelle familiale reprsentaient des agro-cosystmes riches en biodiversit assurant ainsi une bonne rsilience aux changements (cologiques, conomiques). Les introductions successives de nouvelles varits, les conseils promulgus par les services de vulgarisation agricole, les mobilits spatiales et professionnelles, les investissements des lites au village ou dans les fronts pionniers, sont autant de facteurs qui, entre autres, contribuent largir les zones dimplantation de ces agroforts hors des zones originelles, mais aussi faonner de nouvelles formes dagroforts. Les effets de ces facteurs peuvent parfois se rsumer la simplification du systme cacaoyer limitant ainsi les services cosystmiques rendus. L'quipe mentionne ci-dessus a donc pour mission de mixer des approches cologiques, agronomiques et socioconomiques afin de caractriser les effets de ces changements sur la structure, la composition en espces et la dynamique spatiale de ces agroforts, via leurs effets sur les stratgies familiales, et ce dans trois zones contrastes du Sud-Cameroun forestier.
Contacts : Isabelle Michel, isabelle.michel@supagro.inra.fr & Stphanie Carrire, stephanie.carriere@ird.fr
Pour plus dinformations : http://safse.cirad.fr/le-projet/programme-scientifique/ wp1-caracterisation-de-la-composition-structure-dynamique-du-systeme
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Rle du partenariat public-priv : cas du dveloppement de la pisciculture dans les agricultures familiales brsiliennes
Depuis 2001, le Cirad (UMR Intrepid) et ses partenaires mnent des recherches sur les processus dinnovation piscicole au sein des exploitations agricoles familiales de deux rgions du Brsil : la valle du Ribeira (So Paulo) et la haute valle de lItaja (Santa Catarina). Les rfrentiels thoriques utiliss reposent sur lvaluation des politiques publiques, ltude du systme local dinnovation, la sociologie de la traduction, avec, notamment, la prise en compte des rseaux sociotechniques (et leur construction) et des controverses qui les traversent. La pisciculture brsilienne sest dveloppe de manire diffrente dans les deux rgions. Dans la premire, la pisciculture na pas t capable dinnover pour surmonter la crise conomique laquelle elle tait confronte. Au contraire, dans la seconde rgion, elle sest renforce grce des innovations techniques et organisationnelles en rponse plusieurs crises conomiques et climatiques. Les politiques publiques devaient aller bien au-del du suivi technique et se proccuper de lorganisation, de laccompagnement technique, de la formation, du financement et de la prsence dun traducteur (au sens de la mise en relation de ces diffrents ples de comptence qui constituent le systme local dinnovation). Ces travaux ont dbut travers une action thmatique programme du Cirad (2001-2004) qui visait identifier limportance relative des diffrents dterminants de ladoption ou du rejet de la pisciculture par les agriculteurs familiaux de quatre pays reprsentatifs de situations tropicales (Brsil, Philippines, Nigeria et Cameroun)*. Ces problmatiques de recherche ont t ensuite poursuivies et dveloppes par deux projets de recherche : un projet (2008-2011) mis en uvre par la Coordenadoria de assistncia tcnica integral qui visait la construction dun nouveau mbari systme de pisciculture dans la valle du Ribeira et le Litoral Sud, bas sur le lambari (Deuterodon iguape) ; le projet Inra/Cirad PISCiculture cologiquement InTensive, une approche par cosystme (PISCEnLIT, 2011-2013) dont lun des terrains est la valle du Ribeira. Enfin, en utilisant les cadres conceptuels dvelopps, une coopration tripartite entre le Brsil, la France et le Cameroun est envisage.
Contact : Newton Jos Rodrigues da Silva, newtonrodrigues@cati.sp.gov.br
Pour plus dinformations : www.piscenlit.org
* Plusieurs mmoires de fin dtude duniversits ou dcoles suprieures franaises et brsiliennes ont t raliss. e Avec lappui du Comit Franais dvaluation de la Coopration Universitaire et Scientifique avec le Brsil, une thse de s Doctorat (cotutelle CAUNESP de Jaboticabal et Agrocampus Ouest) a t soutenue sur le rle des politiques publiques sur les dynamiques de dveloppement de la pisciculture.
O. Mikolasek Cirad
Valle de lIta
jahi de piscic
ulture
tang, porcs par ha d ha par an, r sson (80-100 oi pa s -p rc on po iss po ci levage asso 12 tonnes de de cycle). apia-carpes, 8- tation des poissons en fin en polyculture til m et ali rs eu at r da utilisation
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P. Burnod
souvent aux migrants mais savrent souvent insuffisants pour permettre une ventuelle sortie de la pauvret. Faible loyer foncier et bas salaires sont des conditions attractives pour les investisseurs mais risquent terme dentraner, en plus dun cart important entre la rmunration du capital et celle du travail, un diffrentiel fort entre la valeur ajoute demeurant au niveau local et celle exporte du territoire. Ces rsultats en termes dquit sociale et spatiale doivent stimuler la comparaison avec dautres alternatives de dveloppement (agriculture familiale indpendante, agriculture contractuelle, en rgie et grande chelle, etc.).
Contact : Perrine Burnod, perrine.burnod@cirad.fr
* www.observatoire-foncier.mg
La gestion de la fort dans les systmes familiaux de production agricole en Amrique latine
P. Sist Cirad
En Amazonie brsilienne, on estime que les agriculteurs familiaux dtiennent 12 millions dha de fort sur leurs proprits. Le code forestier exige quils prservent 50 80 % de leur proprit en rserve forestire dont ils peuvent exploiter les ressources dans le cadre dun plan damnagement forestier approuv par ltat. Malheureusement, en labsence dadoption de techniques appropries, les parcelles dfriches perdent vite leur fertilit et au bout de quelques annes, la proprit est entirement dboise et les pturages trs peu productifs. Lagriculteur abandonne alors sa proprit et migre vers dautres fronts pionniers pour reproduire la mme stratgie. Prserver les forts au sein des petites exploitations tout en amliorant le niveau de vie des agriculteurs est donc un enjeu colossal et passe par un changement radical de pratiques. Les recherches menes par le Cirad (UPR B&SEF) et ses partenaires en Amazonie brsilienne dans le cadre des projets FLoresta e AGRIcultura (FLOAGRI, Union Exploitation forestire paysanne en Amazonie europenne [UE]) et Floresta em P (FEP, Fond Franais pour l'Environnement brsilienne (utilisation d'une scie portable). Mondial [FFEM]) entre 2005 et 2010 ont montr que lexploitation forestire, notamment dans le cadre dun partenariat agriculteur-entreprise forestire, peut jouer un rle essentiel dans la mise en place de systmes dexploitation durables, car la vente de bois fournit un premier revenu pouvant tre investi dans des systmes agricoles cologiquement intensifs et durables. Toutefois, sans l'existence de politiques publiques appuyant la mise en uvre d'itinraires techniques amliors et le dveloppement dune foresterie paysanne durable, ces modles ne pourront sessaimer. En relation troite avec lexploitation forestire, les paiements pour services environnementaux et les marchs de compensation offrent une source financire alternative pour le dveloppement de systmes agricoles durables et la lutte contre la pauvret. Les projets de lAgence Nationale de la Recherche (ANR) Invaluable* et PESMIX** valuent l'impact de ces instruments dans les systmes familiaux de production agricole au Brsil, Costa Rica, Guatemala et Mexique. Ces paiements peuvent tre sous forme dargent comme au Mexique, ou sous forme dun plan dinvestissement agricole et forestier cas du Guatemala, Costa Rica et Brsil.
Contacts : Plinio Sist, plinio.sist@cirad.fr & Driss Ezzine De Blas, ezzine@cirad.fr
* Projet Invaluable (2012-2015) : Intgrer les valuations, marchs et politiques publiques pour la biodiversit et les services cosystmiques ** Projet PESMIX (2011-2014) : Paiements pour services environnementaux : nouvelle panace ou auxiliaire utile pour l'action territoriale ?
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Ltude des facteurs sociaux structurant la diversit des ressources gntiques savre un pralable important pour leur collecte, conservation et amlioration dans un cadre participatif. Elle fonde la reconnaissance des droits paysans.
Contacts : Christian Leclerc, christian.leclerc@cirad.fr Jean-Pierre Labouisse, jean-pierre.labouisse@cirad.fr Geo Coppens, geo.coppens@cirad.fr & Vanesse Labeyrie, vanesse.labeyrie@gmail.com
* Dans le cadre des projets suivants : AfriCrop : tude de l'histoire volutive des plantes domestiques africaines (Agence Nationale de la Recherche, ANR) ARCAD : Agropolis Resource Center for Crop Conservation, Adaptation and Diversity - Sub project 3. Cereals in Africa: from advanced to under-utilized crops. www.arcad-project.org PICREVAT : Prvisibilit de linformation climatique pour la rduction de la vulnrabilit de lagriculture Tropicale (ANR) ATP Cirad : Reproduire des plantes, reproduire une socit
Rle des coopratives dans la dynamique des exploitations agricoles familiales au Prou
P. del Socorro Olaechea Silva Costach
Dans le cadre du programme Empowering Smallholder Farmers In Markets (ESFIM), la recherche europenne (Cirad, Wageningen University, Natural Resources Institute) travaille dans 11 pays en collaboration avec les producteurs qui sorganisent face aux marchs. Les changements et les innovations dans les exploitations agricoles familiales doivent tre penss et fonctionner collectivement. Les coopratives jouent un rle central dans ces dynamiques locales, comme mode daction collective. Dans ce cadre, lUMR Innovation a travaill avec la cooprative Talln-Chusis (Costach), qui se construit depuis 2007 au nord du Prou pour relancer la filire du coton Pima par lconomie solidaire. Ce coton, cultiv dans la zone, est de qualit exceptionnelle : longueur, rsistance et finesse de fibre. Pourtant, il a chut La cooprative Costach, en 30 ans de 60 000 ha seulement 1 500 ha (2010). Lindustrie textile locale a une organisation pour amliorer les revenus de ses familles paysannes affilies. en effet profit de la rduction des taxes d'importation pour le remplacer par un coton de qualit infrieure, tout en affichant leurs tissus exports comme du coton local... LUMR a montr en collaboration avec la cooprative que le coton Pima local reprsente bien un produit de niche attractif, mais quil faut en reconstruire le march et les systmes de production. Pour saffronter aux industries locales, Costach doit donc construire des relations, rgionales et internationales, et regagner une partie de la valeur ajoute en conqurant diffrents maillons de la filire coton. Enfin reconnue en 2011 par diffrents acteurs (ministre de l'Agriculture, banques d'investissement, municipalits), Costach a pu ngocier les prix dachat et alors bnficier pour ses adhrents de crdits de campagne et davances sur rcolte. En 2012, elle regroupe 5 600 agriculteurs familiaux (3 5 ha, coton avec culture alimentaire en drob) et fait remonter la surface en coton Pima 12 000 ha. Renforce par ces apprentissages, Costach va construire sa propre usine dgrenage et de filage du coton, accompagner des essais varitaux, commencer une dmarche dappellation dorigine et contribuera ainsi dynamiser lconomie locale.
Contact : Michel Dulcire, michel.dulcire@cirad.fr
Pour plus dinformations : www.esfim.org/collaborative-research/peru?lang=fr
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Vannage du mil Kabururu, Kenya. Ce procd est destin sparer le grain de ses impurets.
V. Labeyrie
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Agricultures familiales
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dans la stratgie des petits exploitants familiaux et que sa gestion, en lien avec les cultures vivrires, est conue pour assurer des revenus long terme. Lhorticulture est une composante essentielle de la scurit et de lquilibre alimentaire mondial. En Guadeloupe, lUPR HortSys a mis au point des techniques denherbement permettant de rduire les herbicides dans les plantations dagrumes. Lagriculture de conservation est une technique prometteuse qui associe labour minimum, plantes de couverture et rotation des cultures. LUPR ADA lexplore afin de lui confrer des proprits amlioratrices du sol. Le caoutchouc naturel est une ressource renouvelable de qualit qui permet de diminuer notre consommation dhydrocarbures fossiles non renouvelables. En Thalande, lUMR Eco&Sols montre que sur certains sols, les plantes de couverture constituent un apport considrable dengrais naturel pour les arbres. LUPR Performance des systmes de culture des plantes prennes a montr que les plantations familiales dhva peuvent sadapter aux changements globaux tout en produisant du caoutchouc de qualit. Lurbanisation en Afrique centrale exerce une norme pression sur les ressources en bois nergie. LUPR B&SEF encourage la rgnration naturelle assiste des arbres, afin de valoriser lagriculture sur brlis et rduire les risques de dforestation. Les recherches de lUMR Selmet sur la filire traditionnelle du lait de bufflesse dans la rgion du Caire ont montr son rle important pour lapprovisionnement de la mtropole. Les recherches de lUMR Intrepid montrent que la pisciculture traditionnelle amliore les revenus des exploitations familiales. Au Maroc, pour conomiser leau, lUMR G-EAU accompagne le dialogue entre irrigants et institutions afin dexpliciter les diffrentes logiques dirrigation. Grce des tudes dpidmiologie participative, lUPR AGIRs et lUMR Moisa conjuguent surveillance des maladies et comprhension des facteurs conomiques influant la gestion de la maladie par lleveur familial. La connaissance approfondie des systmes techniques de production agricole et dlevage de lagriculture familiale par la communaut scientifique rgionale est une marque du respect qui leur est d et une contribution leur protection. Tous ne survivront pas, mais on ne pourra pas dire quon ne savait pas Emmanuel Torquebiau (UPR ADA)
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Agricultures familiales
Y. Biard
LUPR HortSys du Cirad a formalis une mthode re-Design and assessment of Innovative Sustainable Cropping Systems (DISCS) qui met en uvre un processus de reconception des systmes de culture par une approche participative tout en dveloppant des outils d'valuation multicritre spcifiques chaque catgorie d'acteur implique. La mthode DISCS s'inscrit dans la ligne de la mthodologie du prototypage mais se diffrencie par une
Cependant, les cultures horticoles sont particulirement sensibles aux bio-agresseurs et les mthodes de lutte contre ces bio-agresseurs font le plus souvent appel des pesticides, entranant des risques sur la sant humaine et lenvironnement. Le dfi global consiste donc concilier la fois une production horticole de qualit en quantit suffisante pour satisfaire une demande mondiale en croissance et permettre le dveloppement conomique et social des paysans des pays du Sud, ainsi quune limitation des risques pour la sant humaine et les cosystmes. L'UPR Fonctionnement agrocologique et performances des systmes de culture horticoles (UPR HortSys, Cirad) cherche proposer des systmes horticoles innovants bass sur le fonctionnement agrocologique. Ses activits sont conduites sur des dispositifs bass Montpellier, dans les dpartements d'outre-mer (Martinique, La Runion) et dans diffrents pays d'Afrique (Bnin, Kenya, Madagascar, Sngal). Les agricultures familiales sont au cur des innovations agrocologiques actuellement testes et diffuses dans
les systmes horticoles au niveau de leurs performances agronomiques, sanitaires, environnementales, conomiques et sociales et de la conception de systmes horticoles innovants, privilgiant le fonctionnement et les rgulations agrocologiques. Le questionnement scientifique de lUPR s'articule autour de deux axes prioritaires : fonctionnement agrocologique du systme horticole ; valuation et conception de systmes horticoles rpondant aux nouveaux enjeux conomiques, cologiques et sanitaires. Lagriculture familiale est alors considre la fois comme un espace constitu de diffrents compartiments et types de biodiversit du systme (biodiversit vgtale, animale et microbienne ; biodiversit arienne et tellurique ; biodiversit ressource, biodiversit destructrice), et comme un espace constitu de techniques culturales appliques par lagriculteur. L'unit dveloppe un partenariat actif national et international (instituts de recherche et organisations internationales) destination des pays du Sud.
UMR QualiSud Dmarche intgre pour l'obtention d'aliments de qualit (Cirad/Montpellier SupAgro/UM1/UM2) 66 scientiques Suite p. 24
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annuellement rentrant dans la consolidation du revenu conomique de ces populations comme le coton (Afrique sub-saharienne) ou la canne sucre (ocan Indien et Antilles). LUPR ADA a pour ambition de contribuer intensifier et stabiliser la production dans ces diffrents types dagrosystmes de lagriculture familiale tropicale. Elle entend construire une approche agrocologique de lintensification des cultures annuelles en prospectant deux voies techniques complmentaires : (i) lamlioration de lco-efficience des ressources et des intrants utiliss dans le processus de production et (ii) une meilleure mobilisation des processus cologiques qui rgissent le fonctionnement de lagro-cosystme pour favoriser la croissance et la production des espces cultives et pour garantir ses services cosystmiques (fertilit, rgulation naturelle des bio-agresseurs, etc.). LUPR ADA sintresse donc des systmes de culture innovants et complexes qui mobilisent une plus grande diversit dagents biologiques (plantes de service, mulchs, prdateurs,
comptiteurs, etc.), en interaction entre eux et avec les plantes cultives. Elle entend se positionner efficacement sur trois champs thmatiques en interaction concernant ces systmes complexes : comprhension / conception / valuation. Elle dveloppe pour cela des collaborations avec dautres units plus spcialises en biologie et cologie pour le premier champ, en sciences sociales de linnovation pour le deuxime, en conomie et sciences politiques pour le troisime. Son action se situe essentiellement lchelle du champ cultiv, sa place et sa gestion. Toutefois, conformment au concept mme dagrocologie, elle est amene dans ses activits prendre en compte dautres chelles en fonction des processus tudis, de la manifestation de certains impacts et de limplication de diffrents acteurs. Lchelle de lexploitation sera particulirement importante pour lanalyse de la pertinence et des performances technico-conomiques de ces systmes de culture innovants.
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Agricultures familiales
Amlioration des performances des plantations villageoises de cacao, hva et palmier huile
LUPR Performance des systmes de culture des plantes prennes (Cirad) sintresse entre autres aux petits planteurs de la filire cacao qui produisent 95 % des volumes mondiaux et des filires hva et palmier huile dont les plantations villageoises reprsentent respectivement 76 % et 41 % des surfaces plantes dans le monde. Le terme de petits planteurs cache une grande diversit dunits de production agricole : des entreprises managriales, des exploitations patronales et, les plus nombreuses, les exploitations familiales. Pour ces trois filires, les parcelles des exploitations familiales ont deux caractristiques communes qui sont lies : dune part, des carts de rendement trs importants dune parcelle lautre dans les mmes conditions dapho-climatiques et, dautre part, une grande diversit de pratiques. Comme toutes les exploitations familiales, celles de ces filires sadaptent trs vite aux changements en
S. Rafflegeau
explorant les marges de manuvre techniques, et sont donc en demande de conseils techniques et dinnovations qui prennent en considration leurs logiques. Cette double singularit des parcelles et des exploitations familiales a conduit lUPR travailler trois chelles diffrentes : (i) la conduite technique de la parcelle sur les pas de temps longs des cultures prennes, (ii) le fonctionnement de lexploitation et lagriculteur en tant que centre de dcisions stratgiques, (iii) lenvironnement socioconomique de lexploitation. Concernant le palmier huile, les activits de lunit se situent en Indonsie, en quateur et au Cameroun. Elles intgrent ces trois chelles, en sintressant lvaluation des performances des palmeraies dans les exploitations familiales, leffet sur le systme technique des pratiques, des actions de dveloppement, de la stratgie de lagriculteur pour constituer sa palmeraie, de la transformation artisanale, des relations entre les petits planteurs et les agro-industries au sein du bassin dapprovisionnement dune
huilerie, du mode daccs au foncier. La durabilit des palmeraies villageoises est value. Pour lhva, lapproche parcelle utilise vise surtout caractriser les pratiques des petits planteurs de Thalande, pour ensuite identifier les dynamiques socioconomiques qui dterminent ces pratiques et lvolution des exploitations. Les trajectoires des exploitations familiales hvicoles sont caractrises par les rles du foncier et du travail comme principaux dterminants de lvolution rcente des exploitations, tandis que pour lvolution de la filire, lanalyse porte sur les politiques publiques et le march. Les recherches sur les cacaoyres du Cameroun se focalisent sur la parcelle et la rduction des carts de rendement, le fonctionnement conomique de lexploitation grce un outil de simulation, la synergie entre les cultures vivrires et les systmes agroforestiers (SAF). Les SAF des agriculteurs sont valus tandis quen parallle, des SAF innovants sont co-construits.
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FORT
Vivrier
temps
Jachres
Vivrier
volution dune exploitation familiale vers une exploitation patronale employant un salari permanent.
Limplantation de palmeraies suppose une double emprise foncire : externe lexploitation sur la fort puis interne sur les surfaces en rotation jachre-vivrier, expliquant ainsi les diffrences de prcdents entre les parcelles.
puis embauche dun employ permanent lorsque les surfaces le permettent : 10 ha de palmiers, cest la retraite de lagriculteur
Contact : Sylvain Rafflegeau, sylvain.rafflegeau@cirad.fr
Hvaculture familiale en Thalande : diversit, capacit innover et sadapter aux changements globaux
Collecte du latex aprs la saigne en plantation familiale.
Avec un tiers de la production mondiale, la Thalande est le premier pays producteur et exportateur de caoutchouc naturel, grce ses plantations villageoises qui reprsentent 95 % de la superficie totale plante. Dans ces exploitations, lhva reprsente souvent la principale source de revenus dans un systme de production, voire dactivit, diversifi. Cette hvaculture de type familial prsente nanmoins une grande diversit, depuis les plus petites exploitations de moins dun hectare mobilisant exclusivement le travail familial, jusquaux plus grandes exploitations patronales dune centaine dhectares employant plusieurs salaris mais o la famille contribue aussi aux activits agricoles. Les changements globaux et locaux affectent les pays producteurs de caoutchouc : changements dmographiques (augmentation et vieillissement de la population, migration des travailleurs entre rgions et secteurs dactivit), rarfaction des terres cultivables, pressions environnementalistes (prservation des forts, de la biodiversit, de leau), changements climatiques. Paralllement, la demande mondiale croissante incite produire davantage de caoutchouc naturel, confrontant ainsi les hvaculteurs de nombreux dfis.
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Pour y rpondre, le Cirad (avec trois partenaires thalandais : Kasetsart University, Prince of Songkla University, Department of Agriculture) a cr en 2008 une plateforme de recherche pluridisciplinaire Hevea Research Platform in Partnership . Sa finalit est damliorer la productivit des plantations dhva, de caractriser les impacts environnementaux des plantations et didentifier les dterminants de la qualit du caoutchouc naturel. Ses activits de recherche visent notamment : caractriser les formes familiales dagriculture engages dans lhvaculture ; dcrire les pratiques dans les plantations pour valuer leurs impacts sur la production, lenvironnement et la qualit du caoutchouc ; comprendre les dterminants biophysiques et socioconomiques des pratiques pour rpondre aux besoins dinnovation technique des planteurs ; analyser les stratgies dadaptation des hvaculteurs aux changements globaux.
B. Chambon
et aux conditions extrmes de lenvironnement. Les recherches du LSTM portent sur les symbioses rhizobium/lgumineuse et plante/mycorhize . Les tudes et le champ dapplication de lUMR sont orients vers les milieux mditerranens et tropicaux o les symbioses microorganismes/ plantes permettent damliorer durablement les productions agricoles et forestires et de restaurer les environnements menacs, particulirement dans les pays du Sud. Cette unit a mis en place depuis quelques annes un ensemble dactivits visant promouvoir le transfert des acquis de la recherche vers la sphre socioconomique rgionale et nationale, mais galement ciblant les agricultures familiales via la promotion de techniques culturales innovantes, reposant sur des savoir-faire locaux et susceptibles dtre facilement adoptes par les agriculteurs des pays du Sud. Les activits de valorisation menes dans les diffrents sites o le LSTM entretient des collaborations scientifiques (Sngal, Burkina Faso, Madagascar, Maroc) ont pour objectif principal de valoriser certaines ressources naturelles ngliges (poudres de termitires, champignons mycorhiziens natifs du milieu, champignons comestibles, rsidus de culture, etc.).
Les principaux modles biologiques ayant fait lobjet de valorisation dans le cadre de programme de Recherche & Dveloppement (R&D), de dpts de brevet ou de projets de maturation dentreprises innovantes sont les suivants : Rle des poudres de termitires en tant que (i) bio-engrais (stimulation de la croissance des plantes), (ii) catalyseur biologique pour optimiser le processus de mycorhization contrle et (iii) bio-pesticide contre certains pathognes des cultures vivrires ou marachres tropicales comme le Striga (plante phytoparasite), les nmatodes phytoparasites, etc. Mise au point dun itinraire cultural bas sur la valorisation des champignons mycorhiziens adapts aux sols pollus, dcrit et valid sur le terrain lors doprations de revgtalisation de sites miniers au Maroc. Cration de cellules de production de champignons comestibles dans le cadre de projets de maturation dentreprises innovantes*. Cration de cellules de production dinocula microbiens (champignons mycorhiziens, Azospirillum spp.)**.
* Socit MADAMYCEL (en cours dincubation BOND'INNOV, Bondy, France), Socit MAROMYCEL (en cours dincubation INMA, Marrakech, Maroc) et Socit SENEMYCEL (en cours dincubation INNODEV, Dakar, Sngal). ** Socit INOCULUM+ Maroc (en cours dincubation INMA, Marrakech, Maroc) et Socit STRIGALUT.
UMR Moisa Marchs, Organisations, Institutions et Stratgies dActeurs (Cirad/Inra/Montpellier SupAgro/ CIHEAM-IAMM) Une soixantaine de scientiques Suite p. 28
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Termitire de Macrotermes.
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L'approvisionnement en lait du Grand Caire par les petits producteurs de lait de buffle
Lapprovisionnement en lait du Grand Caire (20 millions dhabitants) est assur par deux filires. Prs de 20 % proviennent de lindustrie (poudre de lait importe) et de grandes exploitations comptant de 100 plus de 1 000 ttes. Les 80 % restants proviennent dune filire traditionnelle, appele loose milk par le secteur industriel. La collecte traditionnelle concerne notamment le lait de bufflesse ; ce qui lui donne toute sa singularit. Le Cirad (UMR Selmet) et ses partenaires gyptiens mnent actuellement des recherches sur cette filire traditionnelle dans le cadre du projet Dairy* (2012-2014).
C
concentrs limportation du fait de la dvaluation de la livre gyptienne et dune forte pression spculative sur le foncier en milieu urbain. On assiste depuis 2-3 ans des dparts importants des exploitants vers les zones priphriques ou les nouvelles zones amnages dans le dsert, voire des abandons. Lexpansion urbaine constitue lun des principaux facteurs de changement dans le fonctionnement des systmes dlevage du Grand Caire et du Delta. Depuis la Rvolution, plus de 20 000 ha/an ont t construits sur les terres agricoles du nord du Caire. Laffaiblissement des pouvoirs publics dans la gestion de la rglementation foncire a accentu la spculation et donc induit un changement irrversible de ces interstices ruraux en milieu urbain. En outre, les exploitations familiales priurbaines voient saccrotre les contraintes en termes de conduite des animaux en milieu urbain (installations verticales, pollution, logistique pour les intrants et les produits).
C or n i au x Les exploitations familiales de cette filire traditionnelle sont installes pour partie dans la priphrie du Caire ou du Delta et de la valle du Nil. ct de ces exploitations dites traditionnelles qui grent le nombre danimaux laitiers selon la taille du foncier en moyenne 0,25-0,5 acre/ Contact : Vronique Alary, veronique.alary@cirad.fr animal se dveloppent des exploitations familiales hors* Projet Understanding the Traditional Milk Supply Chain functioning in El Cairo City sur financement sol fortement dpendantes du march. En raison du contexte AIRD Young Team (2012-2013). sociopolitique instable et de la croissance urbaine, ces units principalement urbaines sont aujourdhui fortement vulnrables. Collecte de lait et distribution d'aliments Elles subissent de plein fouet laugmentation des prix des pour le btail dans la proche banlieue du Caire.
En effet, les productions animales sont une composante majeure du secteur agricole et de lconomie de trs nombreux pays. Toutes catgories confondues, la plante compte 19 milliards d'animaux d'levage dont 70 % sont dtenus par des leveurs hors de lOrganisation de Coopration et de Dveloppement conomiques. Llevage mobilise prs de 4 milliards dhectares de surfaces en herbe, dont 3,4 sont dvolus au pastoralisme et gnralement aux exploitations familiales. Il fournit le tiers des protines pour lalimentation humaine et reprsente 40 % de la valeur de la production agricole brute mondiale. Dans les pays du Sud, les animaux contribuent la subsistance de 800 millions de pauvres. Ils mobilisent le travail de 1,3 milliard de personnes dans le monde. Mais les activits dlevage subissent svrement les changements globaux. Le changement climatique et la mondialisation des changes impactent notamment les migrations des hommes et des animaux tout comme la pression sur les ressources. L'levage est en outre fortement en question pour ses effets ngatifs, supposs ou
avrs, sur l'environnement et sur la sant publique : pollution des eaux, gaz effet de serre, biodiversit, crises sanitaires. Les enjeux pour les systmes dlevage sont donc de rduire leurs effets ngatifs tout en faisant la preuve de leur capacit produire des services (traction, fumier, produits animaux tels que viande, lait, uf, cuir, laine, etc.) et des revenus pour les millions dleveurs et leur famille qui en dpendent. L'UMR Selmet a pour ambition de contribuer laccompagnement de ces volutions pour promouvoir des systmes dlevage plus productifs et plus respectueux de lenvironnement. Trois thmes fdrent les activits de lUMR : dynamiques dlevage, interactions entre animal et environnement, conduites alternatives adopter face de potentiels changements. Elle conduit ses travaux avec des quipes partenaires dAfrique subsaharienne, du bassin mditerranen, de locan Indien, dAsie du Sud-Est et dAmrique latine. La plupart des projets sont aussi excuts en partenariat avec des instituts de recherche et des universits franais et europens, ainsi quavec des centres internationaux.
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Sans exclure dautres formes de pisciculture, lUMR, travers lquipe du Cirad, sintresse aux dterminants de linnovation piscicole technique et organisationnelle dans les systmes agricoles ruraux des pays tropicaux depuis une quinzaine dannes, principalement en Thalande, aux Philippines, au Brsil et au Cameroun. Les concepts mobiliss sont ceux dune approche agronomique de type systmique, de la sociologie de la traduction (thorie de lacteur rseau ) lchelle du territoire et de l'analyse des systmes complexes. Les outils utiliss sont ceux des enqutes dexploitation agricole et participatives. La validation des propositions de recherche des chercheurs se base sur le modle de la co-construction dinnovation en faisant appel la mise en place de dispositifs exprimentaux qui sinscrivent dans un cadre thique ngoci avec les partenaires de dveloppement.
Cette dmarche de recherche-action en partenariat est combine aux autres modles de recherche en fonction de la question traiter (recherche en laboratoire ou bien recherche de terrain o le chercheur est le seul dcider). Les tudes et les recherches menes sur lintensification de la pisciculture et, plus largement, sur sa contribution lintensification des agricultures familiales, peuvent tre classes dans les trois grandes catgories suivantes : optimisation du fonctionnement du systme dlevage ; observation des dynamiques de changement lchelle des exploitations et du territoire ; rle du partenariat public-priv. Les recherches de laxe Innovation sont menes en partenariat avec des instituts de recherche en France et linternational (Afrique, Amrique latine et Asie).
Projet R-SyPiEx : rseau de recherche-dveloppement sur les systmes piscicoles extensifs familiaux en Afrique de l'Ouest et centrale
La pisciculture traditionnelle et extensive contribue au dveloppement durable des exploitations agricoles familiales et la lutte contre la pauvret au Bnin, en Cte d'Ivoire, au Cameroun et dans plusieurs autres pays africains. Cependant, du fait de son caractre parfois confidentiel , l'impact conomique et social de ces systmes productifs dans le monde rural tend aujourd'hui tre ignor dans les programmes nationaux de dveloppement dont les moyens sont de manire prpondrante axs sur laquaculture de type petites et moyennes entreprises (PME) et industriel. Sans pour autant remettre en question le soutien ce type daquaculture, un rquilibrage argument semble indispensable. Notamment, il sagit de montrer aux dcideurs publiques que la dimension commerciale est au cur des systmes traditionnels ou extensifs de production piscicole en lien avec les autres dimensions du dveloppement durable. Depuis 2013, lUMR Intrepid, en collaboration avec de nombreux partenaires africains et franais, est implique dans le projet R-SyPiEx qui prennise les partenariats initis depuis 2011 au travers du projet Intensification cologique des systmes piscicoles extensifs familiaux en Afrique de l'Ouest et centrale partir d'une analyse des processus d'innovation Systmes piscicoles extensifs (SyPiEx) (soutenu par le Conseil ouest et centre africain pour la recherche et le dveloppement agricoles). Ces deux projets ont un objectif dual : (i) contribuer l'intensification (cologique) des systmes piscicoles traditionnels (production de poisson-chat en tangs dinondation ou wedhos* au Bnin) ou extensifs (polyculture base de tilapias en tangs de barrage) intgrs aux exploitations agricoles familiales de lAfrique de lOuest et centrale et (ii) renforcer le partenariat international entre les organismes de recherche et d'enseignement suprieur d'une part, et, d'autre part, entre ces organismes et le secteur priv.
Contact : Olivier Mikolasek, olivier.mikolasek@cirad.fr
Pour plus dinformations : www.sarnissa.org / www.apdra.org
* Tranches dont la superficie peut atteindre 5 000 m ou plus, creuses la main dans la plaine d'inondation du delta de la rivire Oueme au Bnin. Elles servent piger les poissons lors du retrait des eaux.
APDRA
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Agricultures familiales
LUMR QualiSud est structure en trois quipes reposant sur trois champs disciplinaires : les dterminants de la qualit de laliment, la matrise des contaminants de la chane alimentaire et les procds de transformation. Les aliments du Sud sont souvent mis en uvre petite chelle. QualiSud vise donc rpondre aux attentes des acteurs de la transformation des aliments au niveau familial, artisanal et des petites entreprises. Les principales questions de lUMR sur ces sujets sont : comment apporter de la valeur ajoute aux productions familiales, en limiter les pertes, en matriser la qualit ? Les exemples dtudes et de recherches de QualiSud au niveau de la transformation familiale sont nombreux : appui aux petits producteurs des filires cacao et caf dAfrique et dAmrique du Sud pour les aider mieux transformer leur production afin den tirer un meilleur prix ;
amlioration des technologies post-rcolte des crales tropicales (fonio, mil, sorgho, riz, etc.) et des racines et tubercules (manioc, igname, etc.) ; promotion des technologies de transformation des fruits petite chelle pour permettre aux familles de consolider une activit artisanale ; amlioration et valorisation de produits traditionnels africains et des savoir-faire associs. LUMR QualiSud est prsente au Sud avec des agents expatris dans des institutions partenaires outre-mer (La Runion, Guyane, Guadeloupe), en Amrique du Sud (Costa Rica, Colombie, Mexique) et en Asie (Thalande, Vietnam). Elle entretient des collaborations de longue date en Afrique au travers de partenariats avec les universits et les centres nationaux de recherche.
D. Pallet
Dans un premier temps, le projet AFTER a permis dacqurir des connaissances scientifiques sur les savoir-faire, les technologies et les procds relatifs aux produits tudis. Ces donnes ont permis de proposer des amliorations des procds traditionnels par une ringnierie* des oprations unitaires dans le but d'amliorer la suret alimentaire et la qualit nutritionnelle des produits traditionnels, tout en conservant ou en matrisant leurs caractristiques organoleptiques. Par ailleurs, des tudes ont t menes en Afrique et en Europe auprs des consommateurs afin dacqurir des critres objectifs dacceptabilit des produits traditionnels et de s'assurer que certains produits pourraient accder aux marchs de l'Union europenne.
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Tout au long du projet, les aspects rglementaires, thiques et de protection des droits de proprit intellectuelle de la population africaine ont t pris en compte. Un effort de prsentation des rsultats a t fait de manire ce quils soient directement exploitables par les petits transformateurs africains : familles, artisans et petites entreprises alimentaires.
Contact : Dominique Pallet, dominique.pallet@cirad.fr
Pour plus dinformations : www.after-fp7.eu
* Ringnierie des procds alimentaires : reconception des procds en vue dobtenir des amliorations notables sur la qualit de laliment produit.
V. Chevalier
Petit troupeau d'oies gard par un jeune garon. Lac Alaotra, Madagascar. leveuse Khmer et son buffle dans la province de Svay Rieng, Cambodge.
Surveillance de maladies endmiques et pidmiques : la maladie de Newcastle (Madagascar) et la fivre aphteuse (Asie du Sud-Est)
Le Cirad (UPR AGIRs et UMR Moisa) et ses partenaires mnent deux projets de recherche pidmiologique sur la maladie de Newcastle et la fivre aphteuse afin de mieux apprhender les risques dapparition des foyers et damliorer les stratgies de contrle de ces maladies. Madagascar, la maladie de Newcastle constitue une contrainte conomique forte pour les petits levages de volailles familiaux. La surveillance et la dtection prcoce des pizooties reprsentent un enjeu majeur pour amliorer les conditions de vie des leveurs. La vaccination, ralise ponctuellement pour des raisons de cot ou daccessibilit, ne rduit pas significativement limpact de la maladie sur lconomie des mnages. Les circuits commerciaux sont le mode principal de dissmination de la maladie et les marchs reprsentent les points-cls de contrle et de surveillance. Dans le cadre du projet GRIPAVI*, une tude (rgion du lac Alaotra) a coupl lanalyse de circuits commerciaux et loccurrence de la maladie afin didentifier les marchs centraux par lesquels passe la majorit des volailles et reliant la plupart des marchs secondaires. Une surveillance cible sur ces marchs permettrait une dtection prcoce de la mortalit et/ou morbidit de la maladie. Leur fermeture et/ou dsinfection enraierait rapidement la progression du virus le long des voies commerciales. Une tude de la sensibilit de ce type de surveillance est en cours.
F. Goutard
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Agricultures familiales
Dans le cadre du programme REVASIA**, une approche participative a t dveloppe pour dcrire la situation pidmiologique de la fivre aphteuse dans diffrents villages cambodgiens (province de Svay Rieng). En 2010, 138 foyers ont t dclars dans 19 provinces avec plus de 59 000 animaux touchs. Ces chiffres sont certainement sous-estims car les leveurs ne peroivent pas l'impact de cette maladie, trop tale dans le temps. Ces contraintes ne permettent pas de connatre la situation relle de la maladie ni son volution et freinent galement llaboration de stratgies de contrle. Lpidmiologie participative est intressante pour pallier ces lacunes. Cette approche est fonde sur le principe de triangulation selon lequel plusieurs sources de rcupration de donnes sont mises en correspondance savoir local, observations scientifiques, sources secondaires et permet un contrle qualit des rsultats. Les dosages srologiques effectus en parallle des enqutes permettent de valider les rponses des leveurs et danalyser la sensibilit de la mthode participative. Cette approche sest avre utile pour comprendre les facteurs conomiques influant sur la gestion des maladies par les leveurs. Une utilisation plus rpandue permettrait de mieux impliquer les agriculteurs pour leur faire prendre conscience de l'impact rel de la maladie et daider les gestionnaires tablir des mthodes de lutte adaptes lvolution de la maladie.
Conduite de lirrigation sur une installation goutte--goutte vannettes dans le Saiss, Maroc.
Agricultures familiales
Les observations faites montrent que lintroduction du goutte-goutte sur une exploitation nentrane pas toujours une conomie deau, ni lchelle de la parcelle (pratiques dirrigation peu conomes) ni de lexploitation (intensification de la production), et peut mme accrotre la pression sur les ressources en eau, en particulier celles souterraines. Pour mettre lconomie deau au centre du dialogue entre tat et irrigants, mais aussi entre irrigants eux-mmes, il est ncessaire de mieux saisir la pluralit des logiques des utilisateurs du goutte--goutte. Car ce sont ces logiques qui dterminent les pratiques dirrigation et donc la performance dirrigation du goutte--goutte.
Contacts : Maya Benouniche, maya.benouniche@gmail.com & Marcel Kuper, marcel.kuper@cirad.fr
* Institut Agronomique et Vtrinaire Hassan II, Maroc ** cole Nationale d'Agriculture de Mekns, Maroc
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Des techniques agroforestires pour un approvisionnement durable des villes dAfrique centrale en bois nergie
Les besoins en nergie domestique et en produits vivriers des villes d'Afrique centrale ne cessent d'augmenter ; ce qui fait peser une pression importante sur la ressource en bois. Dans ce contexte, le projet Makala ( braise en lingala) a pour objectif dassurer lapprovisionnement durable des villes en bois nergie, tout en limitant limpact sur lenvironnement et en assurant des revenus durables aux petits paysans, en Rpublique dmocratique du Congo (Kinshasa et Kisangani) et en Rpublique du Congo (Brazzaville). Des techniques agroforestires ont ainsi t dveloppes et diffuses par le Cirad (UPR B&SEF) et ses partenaires au sein de ce projet. Ainsi, la rgnration naturelle assiste (RNA) a t utilise afin damliorer les systmes de culture sur abattis-brlis des agriculteurs familiaux et de contribuer lamnagement de leurs jachres forestires. Avant la dfriche, des arbres utiles sont slectionns par lagriculteur pour tre protgs. Puis, pendant la priode des cultures agricoles, la germination et la multiplication par rejets de souche et drageons des espces forestires locales prexistantes, qui ont t exploites, sont favorises par des pratiques de sarclage slectif, dclaircie et dlagage. Le suivi de ces tests montre une faible survie des vieux arbres conservs lors du dfrichement pour les cultures, en raison de la difficult de contrle des feux lors du brlis ; ce qui limite lapplicabilit de cette technique la priphrie des parcelles, sous forme denrichissement progressif de haies bocagres. Par contre, lintrieur des parcelles, les rejets de souche exploits et les drageons des espces forestires naturelles, protgs par RNA au moment des sarclages, ont montr une croissance rapide qui permet, faible cot, dinstaller rapidement une jachre ligneuse. Deux ans et demi aprs le brlis, ces jachres ont une biodiversit et une biomasse suprieures celles des jachres non gres par RNA. Une meilleure productivit en charbon et en produits agricoles ainsi quune rduction de la savanisation des espaces forestiers sont attendues. Ceci devrait permettre aux agriculteurs familiaux daugmenter et de diversifier leurs revenus (produits agricoles, charbon, miel, etc.) et de stabiliser limplantation de leur exploitation, sans avoir se dplacer sans cesse vers de nouveaux massifs forestiers pour y pratiquer lagriculture itinrante sur brlis. Cependant, l'acceptation sociale, qui est un facteur critique pour la diffusion dune telle innovation grande chelle, reste tudier en relation avec les droits fonciers traditionnels et modernes.
Contact : Rgis Peltier, regis.peltier@cirad.fr
Pour plus dinformations : http://makala.cirad.fr/le_projet
R. Peltier
Transport de feuilles de manioc, le plus souvant assur par les femmes, prs de Kisangani, Rpublique dmocratique du Congo.
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Agricultures familiales
R. Peltier
Agricultures familiales
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Bas-fond o se combinent des cultures marachres (courges), du pturage aprs riz et du mas, au nord de l'Inde.
R. Kahane
En outre, les enjeux internationaux au centre desquels les agricultures familiales sont places sont galement mis en exergue via ltude de la biodiversit et de sa gestion. Parmi les quelques 7 000 espces cultives connues, quelques unes seulement assurent quantitativement la scurit alimentaire mondiale. Les autres espces, ngliges l'chelle internationale, reprsentent un rservoir inexploit de diversit gntique et fonctionnelle. Or le potentiel quoffrent ces cultures est dmontr. La capacit d'adaptation des varits traditionnelles de mil aux variations climatiques est, par exemple, tudie au Niger. Des systmes dcentraliss de gestion sont tests en Ocanie, Afrique, Amrique du Sud et Asie. Des clones et des varits, cultivs localement, sont distribus dans des environnements cologiques et culturels les plus divers. Chacun profite ainsi de la potentialit adaptative de plantes l'origine slectionnes dans d'autres localits. Ltude de l'impact de l'introduction de nouvelles varits a permis la mise en place de processus de slection participative impliquant les agriculteurs au Mali et dans d'autres pays afin de favoriser l'appropriation de ressources qui correspondent au mieux aux besoins des agriculteurs. Plus globalement, l'accs et le partage des ressources en eau sont eux aussi un enjeu international et de dveloppement de premire importance, en rendant les acteurs locaux, rgionaux et internationaux interdpendants. Des recherches sont galement menes sur l'inventaire, la collection et l'organisation de la diversit gntique des plantes qui ont t reproduites par les agricultures familiales au fil des gnrations jusqu' nos jours. la fois produits d'une slection naturelle et produits d'une action oriente par l'homme, les plantes cultives sont par nature des objets hybrides qui imposent des approches pluridisciplinaires, bien illustres dans ce chapitre. Les dfis que posent l'tude et la gestion de la diversit sauvage et cultive ne pourraient tre relevs sans l'implication d'une dizaine d'institutions dAgropolis, regroupant neuf units de recherche et prs de 550 chercheurs, spcialiss sur plus d'une vingtaine d'espces mditerranennes et tropicales, et intervenant sur les cinq continents. Christian Leclerc (UMR AGAP) & Anne-Cline Thuillet (UMR DIADE)
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Les bases gntiques des plantes racines et tubercules (manioc, patate douce, igname, taro) sont, dans un pays donn, souvent trs troites, mais la variation de la diversit alllique entre les rgions est significative. Ladaptation aux changements globaux peut donc tre renforce par la distribution de diversit sur de grandes distances. Cependant, les plantes racines et tubercules ne bnficient pas de filires semencires ; le petit paysannat doit donc grer son propre matriel et peu de producteurs ont accs aux varits issues des centres de recherche. Cest partir de ce constat qua t dvelopp un systme dcentralis qui permet dapporter chez les producteurs une forte diversit alllique sous la forme de clones de varits ou dhybrides. Le principe est simple : viter la concentration des moyens ncessaires pour faire de l'amlioration gntique et distribuer des gnes pour mieux les conserver et, surtout, les utiliser. Sa mise en uvre est complexe car cela suppose quau pralable des jeux de varits abritant une forte diversit alllique aient pu tre composs et de gros effectifs cribls laide doutils performants.
En pratique, la slection dun chantillon reprsentatif (10 % des varits) de la diversit utile de lespce vite les doublons et maximise la capture dune forte variabilit. Les gnotypes introduits sont aussitt multiplis puis distribus directement aux producteurs qui restent responsables de la slection finale et de la redistribution aux voisins. Cette approche a t teste au Vanouatou avec le taro (Colocasia esculenta). Les producteurs y sont disperss et isols sur 80 les. La distribution se fait au plus grand nombre en minimisant suivi et assistance. Des inventaires au champ montrent que les varits introduites sont conserves, que les meilleures sont multiplies et distribues via les rseaux dchange et que les varits locales ne sont pas menaces. Si des gnotypes devaient disparatre ce qui est frquent dans ces rgions ce qui compte in fine, cest que les gnes utiles restent transmis via les rseaux, consciemment ou inconsciemment. Cette approche, finance par le FFEM, est maintenant teste dans 19 pays dAmrique du Sud, dAfrique, dAsie et dOcanie (financement du programme thmatique de scurit alimentaire - Union europenne).
Contact : Vincent Lebot, lebot@vanuatu.com.vu
Pour plus dinformations : www.ediblearoids.org
et dusages tout en assurant une mission denseignement et la formation dans les domaines cits. Lunit participe au dveloppement des agricultures familiales au travers dactions de terrain dans le registre de la gestion, de la caractrisation et de la valorisation de la biodiversit cultive. La diversit des projets illustre la diversit des approches, pluridisciplinaires et complmentaires, dans plus d'une vingtaine de pays dAmrique du Sud, dAfrique, dAsie et dOcanie. LUMR met en uvre, au travers de treize quipes scientifiques et cinq plateformes technologiques, des approches de gntique quantitative, dcophysiologie, de biologie du dveloppement et de biomathmatiques visant comprendre les bases gntiques et fonctionnelles des caractres agronomiques chez une vingtaine despces de plantes cultives mditerranennes et tropicales. Ses principales activits, utilisant les derniers outils de la gnomique et de lanalyse fonctionnelle, portent sur lanalyse et la valorisation des ressources gntiques au travers
de ltude de la structuration de la diversit et de ladaptation des plantes aux contraintes abiotiques et biotiques. Les tudes conduites permettent notamment de comprendre les pratiques et le rle des socits paysannes dans la structuration, la gestion (incluant la conservation) des ressources gntiques des plantes alimentaires cultives majeures ou sous-utilises. Elles mettent par exemple en uvre la slection participative pour la cration de varits adaptes aux besoins et usages des utilisateurs, lamlioration des systmes semenciers adapts aux diffrents contextes et lanalyse combine de ressources gntiques et des savoirs traditionnels. LUMR est base en France, Montpellier, ainsi que dans les dpartements et rgions d'outremer. Elle mne ses recherches en collaboration avec des partenaires publics et privs en France et, linternational, en Afrique, Amrique latine, Asie, Europe et Ocanie ; lensemble constitue un rseau de grande envergure.
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parcelles, souvent dans les champs des femmes, et collectes quotidiennement afin d'assurer la consommation journalire. Les varits cycle plus long, qui prsentent souvent un rendement plus important, peuvent tre utilises la fois pour la consommation et le commerce. Leur culture dpend donc des besoins et usages spcifiques des familles, et, de fait, de l'organisation sociale. Un atelier regroupant diffrents acteurs a permis de lister de manire concerte les besoins en termes d'valuation de la diversit disponible (au sens large), d'amlioration d'itinraires culturaux, des circuits de distribution et des procds postrcolte incluant le dveloppement dquipements spcifiques. Ces aspects sont abords dans diffrents projets, qui font intervenir des approches pluridisciplinaires. Les UMR AGAP, DIADE et QualiSud, et leurs partenaires africains, sintressent aux aspects de diversit aux niveaux des agrosystmes, des espces, des savoirs et des techniques associes. Les projets dveloppent des approches globales, qui ne dissocient pas la culture de son environnement, y compris social. Ils drivent des mthodes et des outils utiliss sur les espces majeures, et participent au dveloppement de nouveaux outils, aussi bien technologiques que mthodologiques, en particulier en laborant des stratgies de conservation, d'changes et de transformation.
Contacts : Adeline Barnaud, adeline.barnaud@ird.fr Claire Billot, claire.billot@cirad.fr & Jean-Franois Cruz, jean-francois.cruz@cirad.fr Mise en bottes de fonio aprs coupe la faucille et dpt en meule. Fonio prcoce rcolt en Haute Guine et conserv avant battage et consommation sous forme de meule dans le champ.
C. Billot Cirad et A. Barnaud IRD
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Agricultures familiales
La culture du mil au Niger se pratique sans irrigation, dans le cadre dune conomie domine par lagriculture familiale. Elle est limite au nord par lisohyte 350 mm. Au sud de cette limite se trouve un gradient climatique vers des terres moins sches, avec des varits dont les dates de floraison sont variables et corrles ce gradient : plus on se situe dans une zone sche, plus le mil fleurit tt. Au Sahel, de grandes scheresses se sont succdes des annes 1970 2000. La comparaison dchantillons de mil collects en 1976 et en 2003 dans les mmes villages Rcolte et stockage du mil dans une exploitation familiale du Niger. du Niger a permis de montrer que les varits, leurs aires de rpartition et leur diversit gntique neutre (diversit sans effet sur la capacit adaptative des organismes) ont t fortement conserves. Par contre, des essais en milieu contrl sur trois ans ont mis en vidence une volution morphologique de ces varits vers une morphologie plus compacte et une floraison plus prcoce. Dun point de vue gntique, lUMR DIADE a pu identifier sur les chantillons de 1976 et 2003 des polymorphismes associs la variation de floraison au sein du gne PgPHYC. La frquence de lallle de prcocit de ce gne a augment entre les deux annes. Ces rsultats suggrent lexistence dune slection sur ce gne au cours du temps. Ces tudes sont actuellement tendues dans le cadre du projet ARCAD*, qui se droule en collaboration entre lIRD, lInra et le Cirad. Ces rsultats dmontrent la capacit dadaptation du mil aux variations du climat dans les systmes agricoles domins par des exploitations familiales au sein desquelles des varits cultives prsentent une forte diversit gntique.
Contact :Yves Vigouroux, yves.vigouroux@ird.fr
* Agropolis Resource Center for Crop Conservation, Adaptation and Diversity: www.arcad-project.org
C. Mariac
challenges de lagriculture familiale, qui est de faire face aux changements environnementaux. LUMR DIADE porte en effet une attention particulire aux processus dadaptation des plantes tropicales aux changements des milieux, dorigine naturelle ou anthropique. Les tudes se situent diffrentes chelles biologiques : mcanismes de diversification structurale et fonctionnelle des gnomes, volution de la diversit gntique des populations. Il est aujourdhui possible de mener des recherches pointues sur des plantes cultives extrmement diverses, parfois peu connues. En effet, ces recherches peuvent bnficier du transfert des avances de la connaissance de la biologie de plantes dites modles (riz, Arabidopsis, tomate, peuplier). Les plantes tudies par DIADE sont ainsi des espces dintrt agronomique ou cologique (cafiers, filaos, ignames, mas, palmiers, mils). Ces espces sont prsentes au sein de systmes agricoles qui reposent en grande partie sur lagriculture familiale.
Cette dernire est prpondrante dans les terrains dtude de lUMR. Les activits de recherche sont menes avec des partenaires locaux en Afrique de lOuest et du Nord (Sngal, Niger, Cameroun, Bnin, Maroc), en Amrique du Sud (Prou, Colombie, Argentine) et en Asie (Vit-Nam). Bien des plantes cultives sont originaires des pays du Sud. Par leurs pratiques de culture et de slection des semences, les petits agriculteurs ont faonn la diversit de ces plantes et contribu leur adaptation des milieux divers. Comprendre comment les plantes cultives voluent et sadaptent permet didentifier les pratiques bnfiques cette adaptation. La connaissance fine des mcanismes biologiques de ladaptation contribue au dveloppement de stratgies de conservation, de gestion et dexploitation de la biodiversit des plantes cultives, qui est un des piliers de la scurit alimentaire des communauts du Sud.
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Agricultures familiales
systmes. Sont plus particulirement concerns : les cycles des nutriments majeurs (azote et phosphore), les services de rgulation des cosystmes, spcifiquement la squestration du carbone stockage du carbone et mission des gaz effet de serre et lcodynamique des contaminants biologiques. La stabilit et la rsilience de ces communauts fonctionnelles au changement climatique et au changement dusage des terres sont tudies dans des contextes pdoclimatiques contrasts, mditerranens et tropicaux, dans le cadre de collaborations avec des centres nationaux de recherche agronomique et des universits du Sud. Ces dmarches exprimentales sont fortement associes une dmarche de modlisation la fois ddie la formalisation des processus biologiques et biogochimiques dterminant les interactions sols-plantes et la prdiction des flux dans les agrocosystmes. LUMR est implante en France (Montpellier) et dans plusieurs pays tropicaux en Afrique de lOuest (Sngal, Burkina Faso) et centrale (Congo), Madagascar, en Asie du Sud-Est (Thalande)
et en Amrique latine (Brsil, Costa Rica). Les principaux agrocosystmes tudis recouvrent des systmes craliers incluant des lgumineuses et des systmes de plantations de ligneux prennes.
La demande en protines pour l'alimentation humaine mais galement animale a considrablement augment ces dernires dcennies. Les lgumineuses produisent des graines riches en matire protique et prsentent un grand atout pour satisfaire cette demande croissante. Cependant, la variabilit des rendements demeure importante du fait d'une disponibilit souvent limite en eau ou en certains nutriments. De plus, il est maintenant essentiel de limiter le recours aux intrants chimiques dans la recherche de nouvelles pratiques agricoles. L'objectif du projet Fabatropimed (2010-2015) intitul Services cologiques des lgumineuses pour les cycles biogochimiques de l'azote et du phosphore dans les systmes de culture crales en Afrique et dans le bassin mditerranen est d'intensifier le rle jou par les lgumineuses dans les systmes de culture Travail du sol d'une culture de fverole traditionnels d'Afrique de l'Ouest, du Maghreb et de Madagascar. en agriculture familiale en Tunisie. L'originalit du projet, coordonn par lUMR Eco&Sols, est de proposer une co-construction avec les agriculteurs d'innovations technologiques agissant sur les interactions entre les micro-organismes du sol et les plantes pour une acquisition plus efficace de l'azote et du phosphore. Le projet est bas sur une recherche participative multi-locale qui permet d'organiser un processus de slection de couples plantesmicroorganismes performants et adapts aux conditions locales. Ces travaux s'adressent des plantes cultives telles que Phaseolus vulgaris (haricot vert), Vicia Faba (fve) et Vigna unguiculata (nib) en rotation avec des crales comme le bl en Tunisie, au Maroc, en Algrie ou dans le sud de la France, le mas en Algrie ou Madagascar, et le sorgho au Burkina Faso.
Contact : Jean-Jacques Drevon, drevonjj@supagro.inra.fr
Agricultures familiales 39
P. Jagoret
valuation des systmes agroforestiers cacaoyers pour concevoir de nouveaux modles de cacaoculture.
Systmes agroforestiers : dynamique et gestion des services cosystmiques rendus aux mnages ruraux
Une partie significative de lagriculture mondiale repose sur des systmes de culture plurispcifiques qui contribuent lalimentation et aux revenus de millions de familles rurales. Aujourdhui, ces systmes apparaissent comme une alternative crdible pour atteindre les objectifs du millnaire en matire dradication de la faim et de lutte contre la pauvret dans le monde et peuvent servir de modles pour la mise au point de nouveaux systmes de culture cologiquement intensifs et multifonctionnels. Le projet scientifique de l'UMR Fonctionnement et conduite des systmes de culture tropicaux et mditerranens (UMR System, Cirad/Inra/Montpellier SupAgro) a pour objectif dexplorer, en zones tempres comme en milieu tropical, les proprits de ces systmes et les marges de manuvre permises par leur gestion pour produire de manire efficiente
et durable les diffrents services cosystmiques que les mnages ruraux attendent de l'agriculture. Les travaux de lUMR System visent explorer les proprits lies au mlange despces, annuelles ou prennes, herbaces ou ligneuses, que les petits agriculteurs associent dans un mme espace. Ces espces rpondent aux diffrents besoins des familles agricoles mais sont en concurrence pour les ressources lumineuses et pour les ressources du sol. Comprendre les modalits de cette comptition permet ainsi didentifier les situations de facilitation qui entranent une productivit globale leve. Les diffrents services environnementaux quoffrent ces systmes sont galement caractriss : protection des sols et dynamique de l'eau, prservation de la biodiversit, rgulation des communauts d'organismes pathognes, ravageurs ou auxiliaires. Enfin, la dynamique d'volution de ces systmes, pilots par les agriculteurs qui les font voluer au cours du temps, est analyse ainsi que l'impact de la diversit vgtale sur la stabilit de leurs performances
et sur leur rsilience face aux alas climatiques. La multiplication des services attendus des systmes plurispcifiques par les mnages ruraux conduit aussi l'UMR System concevoir de nouveaux systmes de culture en explorant des scnarios d'volution bass sur la diversification vgtale. Ces scnarios font l'objet d'une valuation multicritre partir d'exprimentations et/ou de simulation de prototypes, en interaction avec les agriculteurs. L'volution des composantes biophysiques et techniques de systmes en transition et la conception de stratgies de gestion de ces transitions face aux alas font l'objet d'une attention croissante pour accompagner les changements techniques envisags. l'chelle de l'exploitation agricole, l'unit tudie de quelle manire les choix stratgiques et les systmes de culture mis en uvre voluent et peuvent maintenir leurs performances dans un contexte de changements climatiques, rglementaires, conomiques ou de cahiers des charges.
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Agricultures familiales
Les systmes agroforestiers cacaoyers d'Amrique centrale : grer la biodiversit pour de meilleurs compromis entre services cosystmiques
En Amrique centrale, lUMR System travaille en partenariat avec le Centre agronomique tropical de recherche et d'enseignement et les autres membres du dispositif de recherche et denseignement en partenariat (DP) Agroforesterie base de cultures prennes , pour quantifier les services cosystmiques fournis par les systmes agroforestiers base de cacaoyers*. Ces systmes, cultivs sur de petites surfaces (0,25-4 ha) par les producteurs et leurs familles, ont longtemps t ngligs par la recherche agronomique. Depuis les annes 1990, les agroforts sont sur le devant de la scne pour leur extraordinaire biodiversit sauvage et cultive et leur rle dans la fourniture de multiples services cosystmiques. La multifonctionnalit de ces systmes, leurs similarits structurales avec les forts tropicales, la transition spatiale et fonctionnelle qu'ils permettent entre fort et systmes de culture, ainsi que leur multiples productions, en font un objet de recherche pertinent pour lintensification cologique. Un rseau de 229 parcelles agroforestires paysannes base de cacaoyers a t suivi en Amrique centrale (Panama, Costa Rica, Nicaragua, Guatemala, Honduras), afin de : mesurer la productivit de la culture principale (cacaoyer) et du systme (services dapprovisionnement) ; comprendre les relations entre la composition botanique, la structure spatiale de la vgtation et la productivit des cacaoyers et du systme ; rechercher des compromis entre les performances de la culture principale et celles du systme ; rechercher des leviers pour modifier les compromis entre services cosystmiques dapprovisionnement (productivit des productions agricoles), de rgulation (pollinisation, rgulation des bioagresseurs, capture du carbone) et de support (production primaire, habitat pour espces sauvages, etc.) fournis par ces systmes. En intgrant aux concepts et outils de l'agronomie ceux de la foresterie et de l'cologie des communauts pour caractriser la composition et la structure des agroforts complexes et quantifier les services cosystmiques tudis, l'UMR System se positionne rsolument dans le champ de l'agrocologie des systmes de culture agroforestiers pour l'intensification cologique de leur productivit. Aujourd'hui, ce rseau go-rfrenc de parcelles continue dtre exploit dans le cadre du DP-PCP Amrique centrale par l'UMR System et ses partenaires.
Contact : Olivier Deheuvels, olivier.deheuvels@cirad.fr
* Travaux mens dans le cadre du projet Cacao Amrique centrale dans lequel l'UMR System a coordonn la composante Recherche de 2008 2012.
Les cacaoyres du Centre-Cameroun : des systmes complexes qui rpondent aux besoins des agriculteurs
Social 6% Mdecine 9% Ombrage 5%
Vente 36 %
Fertilit 11 %
Bois 13 %
Autoconsommation 21 %
Valeurs dusage moyennes attribues par les agriculteurs du Cameroun aux diffrentes espces ligneuses prsentes dans leurs cacaoyres agroforestires (tude conduite en 2009 dans 50 cacaoyres de la rgion Centre).
Dans le cadre du dispositif de recherche et denseignement en partenariat Agroforesterie Cameroun , lUMR System conduit, avec lInstitut de recherche agricole pour le dveloppement (Cameroun) et dautres units du Cirad (telles que lUPR Performance des systmes de culture des plantes prennes ), des recherches sur les systmes agroforestiers cacaoyers. Pour analyser les performances de ces derniers, au demeurant difficiles valuer dans leur globalit, une valuation participative de 50 cacaoyres agroforestires a t ralise en se basant sur la valeur dusage attribue par les agriculteurs chaque espce du systme. Les agriculteurs ont ainsi rvl que 80 % des 122 espces inventories dans leurs cacaoyres ont entre un et sept usages diffrents, confirmant la plurifonctionnalit de ces dernires. Bien que la valeur dusage la plus leve ait t donne au cacaoyer (24 %), les espces ligneuses associes au cacaoyer ont une valeur explicite pour les agriculteurs car elles rpondent aux besoins vitaux des mnages agricoles, comme la vente et lautoconsommation de divers produits (fruits, huile et vin de palme), la fourniture de produits mdicinaux (corces, feuilles), la fourniture de bois duvre et de bois de chauffe, le maintien de la fertilit du sol et lombrage des cacaoyres.
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Agricultures familiales
La frquence de ces espces est par ailleurs significativement et positivement corrle leur valeur dusage (R = 0,914), confirmant que la plurifonctionnalit des cacaoyres agroforestires est bien relie leur niveau lev dagrobiodiversit et quelle correspond en fait une complexit construite et pilote par les agriculteurs au cours du temps. Les voies damlioration des systmes cacaoyers doivent donc tenir compte de cette complexit intentionnelle afin de mieux rpondre aux attentes des agriculteurs et assurer ainsi une meilleure adoption des innovations techniques qui leur sont proposes. Pour que la production de cacao soit dornavant mieux en phase avec les stratgies des agriculteurs et permette la fourniture de services cosystmiques, la conception de nouveaux systmes doit donc sinspirer de ces systmes agroforestiers.
Investissements agricoles grande chelle et partage des ressources en eau pour la riziculture irrigue au Mali
T. Hertzog
Le partage de leau disponible entre les diffrents acteurs est un enjeu la fois technique et social. Faute daccs linformation et de poids dans les ngociations sur lallocation des ressources, les exploitants familiaux qui ont fait le succs de cette zone rizicole voient leur futur leur chapper. Dans ce contexte, lUMR G-EAU mne une recherche-action avec comme objectifs : danalyser et comparer les pratiques foncires des exploitants familiaux et des investisseurs ; daccompagner les acteurs dans lidentification des enjeux long terme et lanticipation des consquences des nouvelles attributions foncires sur le fonctionnement du systme irrigu. LUMR G-EAU et lInstitut dconomie Rurale de Bamako ont conduit un processus de prospective participative. Diffrents groupes dacteurs ont particip des ateliers de construction de scnarios et des sessions de jeux de rles. Les exploitants familiaux, qui avaient jusqu prsent peu de prise sur la rflexion long terme, ont ainsi pu changer des informations et des visions du futur. Ceci leur a permis, in fine, dimaginer des scnarios de dveloppement possibles 20 ans et de mettre en dbat les rgles qui permettraient de tendre vers le futur le plus souhaitable pour assurer la prennit du modle dagriculture familiale.
Contacts : Thomas Hertzog, thomas.hertzog@cirad.fr Amandine Adamczewski, amandine.adamczewski@cirad.fr Brhima Tangara, brehima.tangara@yahoo.fr & Jean-Yves Jamin, jamin@cirad.fr
Dans un contexte de tension sur les marchs agricoles et alimentaires, les vastes surfaces arables du continent africain attirent de plus en plus dinvestisseurs internationaux (phnomne souvent qualifi daccaparement de terres ou land grabbing). Dans le primtre irrigu de lOffice du Niger (Mali), larrive dinvestisseurs saccompagne, en plus dune comptition pour la terre, dune redfinition des modalits daccs leau, facteur de production essentiel de la riziculture irrigue. 600 000 ha sont en cours dattribution des investisseurs soit 6 fois la surface actuellement amnage alors que plus de 80 % du dbit du fleuve Niger sont dj utiliss pour lirrigation certaines priodes de la saison sche. Les marges de manuvre pour rpondre aux futurs besoins en eau sont donc rduites.
Agricultures irrigues : adaptation aux changements globaux et impacts sur les ressources en eau au Maghreb et en Afrique sub-saharienne
LUMR Gestion de lEau, Acteurs, Usages (UMR G-EAU, AgroParisTech/CIHEAM-IAMM/ Cirad/IRD/Irstea/Montpellier SupAgro) conduit des recherches sur les modalits de gestion des ressources en eau diffrentes chelles (du bassin hydrographique au primtre irrigu). Lambition est de tester des leviers daction pour concilier prservation et valorisation durable des ressources. Ces recherches linterface entre les ressources en eau et leurs usages sont pluridisciplinaires, alliant sciences de lunivers (hydrologie, hydraulique), de lingnieur (automatique, mcanique des fluides), du vivant (agronomie, hydrobiologie), humaines et sociales (conomie, sociologie, science politique). La dimension sociale des usages agricoles de leau conduit sintresser la diffrenciation
des formes de production et leurs articulations pour laccs leau et sa gestion. Lunit est structure en trois axes de recherche. Deux concernent la dynamique quantitative des ressources en eau et leur gestion tant stratgique quoprationnelle. Le troisime axe porte sur les agricultures irrigues, leurs adaptations aux changements globaux, leurs impacts sur les ressources en eau et les voies damlioration de leurs performances par des innovations techniques ou organisationnelles. Les formes dorganisation sociale de la production agricole y sont prises en compte avec un focus sur les volutions des agricultures familiales face la modernisation pour intensifier les productions et la monte des structures de production plus capitalistiques potentiellement concurrentes. En agriculture irrigue, comme dans lensemble du secteur agricole, les structures de production de type familial bases sur un contrle familial des moyens de production
et de la gestion de lexploitation restent prdominantes lchelle mondiale. En mobilisant des amnagements hydrauliques coteux, lagriculture irrigue suppose des cultures intensives ou plus forte valeur ajoute. Les capacits des agricultures familiales se moderniser pour valoriser ces amnagements sont aujourdhui questionnes dans un contexte de tension sur les marchs des crales avec une demande mondiale croissante. LUMR G-EAU aborde ces questions dvolution des structures productives et de tensions pour laccs aux terres et leau au Maghreb et en Afrique. Les recherches concernent les dynamiques agraires et leurs enjeux sociaux et conomiques, laccompagnement de la conception et de la diffusion dinnovations dans les systmes irrigus adaptes aux petites exploitations familiales, les dmarches participatives et prospectives pour intgrer les petits exploitants dans les processus de ngociation et de coordination pour le partage des ressources en eau.
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Agricultures familiales
sur une grande diversit de ressources (eau, fort, foncier, pcheries, etc.) diverses chelles (du village la rgion, parfois jusquau pays). Elle dveloppe de faon transversale des rflexions sur la biodiversit, les changements dutilisation des terres et larbitrage conservation/ exploitation, laccs et les modes dappropriation des ressources naturelles et renouvelables. Base Montpellier, lUPR sinvestit aussi en Afrique de lOuest, dans locan Indien, en Asie du Sud-Est, en Amrique centrale et du Sud. LUPR Green a t pionnire dans la mise au point des dmarches de modlisation participative (ComMod, Companion Modeling) pour laccompagnement des acteurs locaux (agriculteurs, gestionnaires, lus, etc.) sur la gestion des ressources naturelles renouvelables, en sappuyant sur ses propres plateformes de modlisation*. Ses chercheurs sont ainsi trs engags dans des dispositifs institutionnels qui accompagnent les processus de dcision publique depuis le local jusquau national, voire linternational (Madagascar ou Sngal sur le foncier, Bhoutan, Burkina Faso et Ghana sur leau,
Amrique latine et Afrique de lOuest sur lagrobiodiversit). LUPR sintresse la question des agricultures familiales partir de plusieurs entres, dont la multifonctionnalit de lagriculture et la pluriactivit des mnages ruraux. La caractrisation de l'htrognit des acteurs du systme sociocologique est ncessaire lors du processus de modlisation et sapplique la diffrenciation des systmes agraires partir dune analyse des transitions, crises et transformations agraires qui dcrivent les trajectoires des agricultures familiales. Cette grille danalyse des agricultures familiales sapplique la gestion individuelle/collective de leau, la gestion des varits locales dans les systmes semenciers, la rsilience des agricultures familiales face au risque de choc climatique ou de dgradation des sols, au lien entre inscurit des revenus et scurit alimentaire, aux dynamiques cologiques des fronts pionniers amazoniens dans la trajectoire des agricultures familiales, etc.
* Plateforme Cormas : Ressources naturelles et simulations multi-agents Plateforme Mimosa : Mthodes Informatiques de Modlisation et Simulation Agents
D. Bazille
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Agricultures familiales
Diversification des socio- et agrosystmes dans les oasis du Maghreb : place de lagriculture familiale et du palmier dattier
lmigration caractrisant les zones arides. Toutes ces dynamiques, relies la mondialisation, les ont menes de nouveaux schmas de relations socits/milieux. Ainsi, l'artificialisation agricole se poursuit, utilisant de grands moyens (terrassements, forages profonds). Le palmier dattier est de moins en moins bio-divers et de plus en plus risque vis--vis des maladies et des conditions environnementales. Dans certaines oasis, lagrosystme nest plus la seule ressource conomique : le tourisme se dveloppe, la ville stend dans les primtres irrigus... Le palmier perd parfois sa vocation premire pour devenir ornemental, voire rcratif (accrobranche). Il peut mme tre supplant dans la zone irrigue par des activits rcratives (golf, etc.). Enfin, dautres oasis se recentrent sur la valorisation dun systme traditionnel . Pour complter les connaissances systmiques plutt anciennes et les recherches actuelles plutt monothmatiques, un collectif* veut comprendre les diffrentes formes actuelles du systme oasien, en Tunisie puis au Maghreb, la place du palmier dattier et de lagriculture familiale, la viabilit des nouveaux systmes et leur coviabilit milieu/socit. Il sagit de rechercher le moyen dobserver et de suivre ces changements via la tldtection, comme de gnraliser cette observation au Maghreb (programme GEOSUD). Lobjectif final consiste mobiliser dans des observatoires lensemble des connaissances sur ces systmes et leurs empreintes spatiales afin daider les populations vivant dans les oasis valoriser les systmes les plus performants et viables, et anticiper les risques.
Contacts : Mireille Fargette, Mireille.fargette@ird.fr & Maud Loireau, Maud.loireau@ird.fr
* Collectif compos en France de l'UMR ESPACE-DEV, en Tunisie de lInstitut des Rgions Arides Mdenine, lInstitut Suprieur Agronomique de Chott-Mariem Sousse, du Centre Rgional de Recherche en Agriculture Oasienne de Degueche Tozeur et, linternational, du Rseau de Dveloppement Durable des Oasis. ESPACE-DEV
Oasis tunisienne.
Au fil des sicles, les oasis de Tunisie se sont adaptes de multiples crises conomiques, politiques ou environnementales. Les familles sorganisaient autour de l'agriculture oasienne avec le palmier dattier comme pivot traditionnel. Lagrosystme oasien tait bio-divers (trois tages de cultures, diversit des varits de palmier), en interaction avec llevage, souvent associ des cultures pluviales hors primtres irrigus. Il tait bas sur un savoir-faire et une technicit se transmettant de pre en fils. Depuis quelques dcennies, le soutien politique et conomique la datte Deglet Nour, varit exporte, s'est accompagn de subventions pour la cration de nouveaux primtres et l'extension des surfaces cultives. Les oasis se sont ouvertes au monde extrieur (tourisme p. ex.). Elles ont t affectes par laccroissement de la dsertification, de la pauvret et de
vulnrables aux changements globaux. Les recherches sont menes au sein de trois quipes en synergie : Observation spatiale de lenvironnement ; Approche intgre des milieux et des socits ; Systmes dinformation et de connaissance. Elles sont conduites dans divers milieux (les, littoraux, forts, montagnes, zones arides, etc.) qui ont en commun dtre des milieux fragiliss et/ou en mutation sous les contraintes des changements globaux. Elles cherchent apporter des rponses aux populations locales et aux gestionnaires de lamnagement en informant sur la coviabilit de leurs systmes (sociosystmes, agrosystmes, cosystmes) et la viabilit de leurs territoires. Les exemples illustratifs que lUMR prsente sinscrivent dans la thmatique des systmes complexes composante agricole et sintressent la place que peut y jouer lagriculture familiale. Dans les deux cas, elles impliquent une espce indigne (le babau en
Amazonie, cf. page suivante, et le palmier dattier au Maghreb, cf. ci-dessus). La premire espce dite native est maintenue dans les agrosystmes post-dforestation et gre par les communauts locales ; la seconde est plante dans des agrosystmes intensifs (oasis) traditionnels ou en mutation. Ces deux exemples mobilisent la modlisation des systmes, abordent les terrains la fois par lobservation partir dimages satellite, lobservation directe du milieu et les enqutes auprs des acteurs. Ils ont tous deux des objectifs de recherche fondamentale et finalise aux interfaces socit/milieu, et visent prenniser un systme dobservation des dynamiques. L'UMR ESPACE-DEV dveloppe ses activits de recherche partir d'un dispositif multi-sites dont l'implantation principale est Montpellier. Les implantations secondaires sont situes en outremer franais (Guyane, La Runion, Martinique, Nouvelle-Caldonie), au Brsil et au Gabon.
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Agricultures familiales
Extraction manuelle des amandes de babau par deux gnrations de quebradeiras de coco , mre et fille.
D. Mitja IRD
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Agricultures familiales
F. Enjalric
Une agriculture traditionnellement de bas-fonds en voie de saturation. La culture agrocologique de riz pluvial promue par la recherche.
Fonctions cosystmiques des plantes de service : cas de la riziculture pluviale en zone daltitude malgache
La biodiversit est au cur du concept dintensification cologique pour une gestion optimise des ressources naturelles et comme garante de la rsilience des systmes de production, qui sont de plus en plus soumis, dans le cadre de lagriculture familiale, de nombreux soubresauts naturels ou socioconomiques. Madagascar, au sein du dispositif prioritaire du Cirad Systmes de production d'altitude et durabilit , lUPR ADA mne des activits de recherche-dveloppement diffrentes chelles de la parcelle au terroir afin damliorer la durabilit de la riziculture pluviale en zone daltitude et dassurer la scurit alimentaire et la gnration de nouveaux revenus face la saturation foncire des zones irrigues. court terme, le principal dfi est la gestion intgre des ravageurs du riz pluvial, culture sujette de nombreuses pressions, la fois en termes de maladies fongiques, dattaques de vers blancs et de parasitisme (Striga asiatica). Pour cela, une diversit gntique du riz pluvial (slection et cration varitale) associe lintroduction de plantes de service dans la succession et de cultures de diversification est teste lchelle des systmes de culture. Aprs cette phase dapprentissage, suivent ladaptation, ladoption et enfin la diffusion des innovations. moyen et long termes, la biodiversit ainsi cre par les plantes de service permet de fournir des opportunits en fourrage pour llevage laitier et dengendrer, par un partage des ressources vgtales entre le sol et lanimal, des synergies entre ces deux principales composantes des systmes de production.
R. Michellon
Agricultures familiales
Une dmarche participative et itrative, associant diagnostic, suivi de fermes de rfrence et exprimentations contrles et en situation relle, permet dinnover dans un processus de conception pas pas , en conjuguant savoirs locaux, connaissances scientifiques et techniques externes, pour concevoir les systmes de production daujourdhui et de demain.
Pas pas, la biodiversit gntique introduite sur le riz pluvial et linsertion de plantes de service multifonctionnelles font lobjet dune appropriation sur les Hautes Terres et le moyenouest malgaches et proposent des modles agrobiologiques applicables dautres contextes.
Contact : Patrice Autfray, patrice.autfray@cirad.fr
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S. Carri
re IR D
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Agricultures familiales
Agricultures familiales
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changes des villageoises au sud du Bnin : savoirs traditionnels, connaissances rcentes, et volution des habitudes et des pratiques au sein des familles, rurales comme urbaines.
R. Kahane
Une deuxime srie dtudes de cas offre des exemples de diffrents positionnements des recherches en matire de politiques publiques concernant les agricultures familiales. Traditionnellement, la recherche agronomique et/ou pour le dveloppement a t mobilise par les dcideurs pour fournir des innovations techniques ou conomiques contribuant au renouvellement des contenus des politiques publiques et, plus rcemment, pour participer directement aux espaces de dbat et de formulation de politiques publiques. Un second champ de recherche concerne lvaluation des impacts en particulier conomiques des politiques sur les publics cibles (par exemple lvaluation conomique et sociale des programmes de sant animale). Une troisime approche concerne lanalyse des processus dlaboration et de mise en uvre des politiques publiques. Cest, par exemple, le cas quand ces programmes prvoient une participation des populations aux choix et modalits des actions et des projets en matire damnagement et de dveloppement des territoires ou de gestion des ressources forestires. Finalement, une autre approche des interactions entre acteurs publics et privs consiste entrer par lanalyse des normes. En effet la production, lapplication et les processus de certification des normes (sanitaires, commerciales et de qualit) ont aujourdhui des impacts de plus en plus marqus sur la production et la commercialisation des fruits et lgumes, des produits animaux, du bois, mais galement de diverses productions tropicales, objets denjeux en matire de dveloppement durable (huile de palme, semences OGM, etc.). Quil sagisse daccompagnement des acteurs ou de politiques publiques, lheure est la participation , dans un large spectre dacceptions, et la contribution dacteurs trs diversifis (publics et privs, agricoles et non agricoles, locaux ou non) la dfinition des problmes et des futurs des agricultures familiales. Dans ce nouveau contexte de pense et daction, les exemples de ce chapitre montrent que la recherche a su dvelopper des postures, des mthodes et des outils pour renouveler sa place et ses contributions. ric Sabourin (UMR ART -Dev) & Pierre Gasselin (UMR Innovation)
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Agricultures familiales
Les coopratives dactivit et demploi (ici Terracoopa , aux portes de Montpellier) : une alternative aux difficults daccs au foncier et de financement de linstallation en agriculture.
P. Gasselin
Ce contexte constitue un nouveau cadre dintervention pour la recherche sur les dynamiques territoriales et les mutations des systmes de production agricole et agroalimentaire. LUMR Innovation et Dveloppement dans lAgriculture et lAgroalimentaire (UMR Innovation, Cirad/Inra/Montpellier SupAgro) dveloppe des travaux de recherche pluridisciplinaires en France et linternational sur les innovations, considres comme des processus individuels ou collectifs, de nature technique, organisationnelle ou institutionnelle. Elle sintresse lensemble du processus dinnovation, incluant les motivations et objectifs des acteurs (agriculteurs, organisations, entreprises, administrations, lus, recherche, etc.), les manires concrtes par lesquelles les acteurs mettent en uvre le changement, les mthodes pour accompagner linnovation et les effets de dveloppement induits par ces innovations. LUMR travaille dans une dmarche croise entre agronomie et sciences sociales sur linnovation situe , impliquant des acteurs dans leurs pratiques dans des contextes varis de dveloppement agricole et sur diffrents objets (techniques agricoles, agricultures alternatives, systmes agroalimentaires localiss, etc.). LUMR mne des recherches
visant prioritairement favoriser le dveloppement de lagriculture familiale, qui constitue un modle de production durable grce ses capacits dinnovation et dadaptation. Les chercheurs combinent des approches comprhensives, de diagnostic, de modlisation et de conception doutils daccompagnement des acteurs dans linnovation. Ils privilgient des postures de recherche-action en partenariat qui visent associer les acteurs la recherche et accompagner les processus dinnovation. LUMR est organise en trois quipes : lchelle des exploitations agricoles, lquipe Systmes de production agricole et changements techniques et organisationnels sintresse aux dynamiques de changement impliquant agriculteurs et mnages ruraux. lchelle des systmes agroalimentaires, lquipe Construction sociale des marchs, qualits et dveloppement territorial sintresse aux dynamiques des produits et des marchs agroalimentaires. lchelle des territoires de projet, lquipe Innovations territoriales sintresse aux dynamiques et la gouvernance territoriale des relations villesagricultures .
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Agricultures familiales
Une dmarche daccompagnement des exploitations familiales de polyculture-levage dans leurs dynamiques dvolution
Les exploitations familiales associent frquemment polyculture et levage pour scuriser leurs revenus et sautonomiser. Ces systmes de production complexes ncessitent des outils spcifiques pour accompagner leurs dynamiques de changement. cet effet, plusieurs chercheurs de lUMR Innovation ont conu et expriment avec des partenaires locaux une dmarche de conseil individuel dans des contextes varis : exploitations dominante laitire au Brsil, au Maroc et au Prou ; exploitations diversifies avec levage allaitant dans le sud-ouest de la France ; exploitations diversifies avec ateliers dlevage dimportance variable au Burkina Faso et Madagascar. La dmarche daccompagnement est structure en trois tapes fondes sur la conception et la simulation dun scnario initial reprsentant la situation actuelle de lexploitation, dun scnario projet cal sur les intentions futures du producteur, et de scnarios alternatifs ouvrant la gamme des possibles. Les questions traites concernent le choix et le redimensionnement dateliers dlevage visant une augmentation de la production laitire, le choix dun systme fourrager dans une perspective dautonomisation, lintroduction dinnovations telles que des cultures en drob ou lutilisation partielle de la biomasse de plantes de couverture, lanalyse de la sensibilit de lexploitation aux chocs climatiques et P.-Y. Le Gal conomiques. Apprcie des producteurs pour son Cette dmarche sappuie sur un outil de simulation adquation avec leurs situations et leurs questionnements, cette dvelopp sur tableur (CLIFS, Crop LIvestock Farm Simulator) pouvant tre utilis avec dautres outils (par exemple Olympe dmarche doit maintenant tre transfre des structures de conseil pour en valuer la pertinence dans un environnement Madagascar). CLIFS intgre les composantes vgtales et animales professionnel. de lexploitation et leurs interactions tout en gardant une structure gnrale, des procdures de calcul et des variables de Contact : Pierre-Yves Le Gal, pierre-yves.le_gal@cirad.fr sortie intelligibles pour le producteur. Des scnarios dvolution de leur exploitation sont conus avec les producteurs et valus partir de plusieurs bilans offre-demande en ressources Session de travail avec un producteur (produits vivriers, fourrages, fumure organique) et des rsultats du Lac Alaotra Madagascar. conomiques affrents.
Les agriculteurs familiaux, des acteurs majeurs de la gestion des forts tropicales
Le projet scientifique de lUPR Biens et services des cosystmes forestiers tropicaux : l'enjeu du changement global (UPR B&SEF, Cirad) vise tudier l'cologie des forts tropicales, mais aussi dfinir, mettre en uvre et valuer les politiques, instruments, rgles ou pratiques lis ces cosystmes. Lobjectif global est de faciliter ladaptation des systmes cologiques et sociaux aux contraintes et opportunits rsultant des changements globaux ainsi que de renforcer la durabilit des services fournis par les cosystmes forestiers tropicaux au profit des socits, aux chelles locale et globale.
L'quipe travaille sur trois objets d'tude : Les forts tropicales : elles sont un enjeu de dveloppement en raison de leur potentiel produire des biens et des services essentiels nos socits. Elles constituent le plus riche rservoir de biodiversit terrestre et de carbone. Elles sont au cur des grands changements globaux. Les socits qui y vivent ou en dpendent : lunit tudie les rgles, pratiques, usages, savoirs et reprsentations lis aux forts, tout comme les dynamiques entre coopration et comptition, et celles de construction de capital social. Les politiques publiques : les politiques ou instruments qui sappliquent aux forts peuvent tre externes au systme cologique et social tudi (conventions internationales, fiscalit nationale, plans nationaux dadaptation au changement climatique, marchs et mcanismes financiers associs, etc.) ou internes (marchs locaux, rgles de gestion locale, pratiques, organisations et institutions locales, etc.). LUPR sintresse aux systmes cologiques et sociaux dont la fort et les ressources forestires sont des lments majeurs.
Ce choix reconnat limportance des interrelations entre dynamiques cologiques, comportements des acteurs et dcisions politiques et collectives diffrentes chelles gographiques. Elle travaille sur ces objets et leurs composantes pour rpondre une srie de questions de socit et de recherche. Lunit a dcid de structurer la fois ses questions de recherche, mais aussi lensemble de son personnel, en trois grands domaines (cf. ci-dessous), chacun ayant ses propres hypothses de recherche. Elle a galement fait merger deux grandes questions transversales sur lesquelles travaille l'ensemble du collectif. Lunit tudie les interactions entre les forts et les populations qui y vivent ou en dpendent. Les agriculteurs familiaux vivant aux abords ou dans les forts tropicales sches ou humides sont des acteurs majeurs de la gestion de ces forts. Ils les exploitent, les conservent, les transforment ou les dtruisent. Lunit analyse limpact de lagriculture familiale sur les biens et services gnrs par les cosystmes forestiers, et proposent des outils participatifs pour promouvoir une gestion durable des ressources forestires.
Changements globaux
(ex : marchs)
Changements globaux
(ex : rosion, biodiversit)
USAGERS
POLITIQUES et INSTRUMENTS
Agricultures familiales
Effet dun facteur externe sur les caractristiques et les proprits de la composante Effets dun facteur interne sur les caractristiques et les proprits de la composante
COSYSTMES
Changements globaux
(ex : climat)
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. Dubiez
Discussion en vue de l'laboration d'un plan simple de gestion dans un village du BasCongo, Rpublique dmocratique du Congo.
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Agricultures familiales
Efficacit et acceptabilit du contrle des maladies animales par les leveurs familiaux : la grippe aviaire au Vietnam et en gypte
Phan Dang Thang Cirad
Linfluenza aviaire hautement pathogne de type H5N1 est endmique dans plusieurs pays (Chine, Bangladesh, Indonsie, gypte, Vietnam), avec des consquences socioconomiques importantes. Les gouvernements vietnamien et gyptien ont mis en place une vaccination de masse obligatoire contre cette maladie par le biais de campagnes bisannuelles de vaccination des volailles villageoises issues de llevage familial (de 2005 2010 au Vietnam, de 2007 2009 en gypte). La vaccination des volailles commerciales (en partie issues de llevage familial) est sous la responsabilit du secteur priv avec une efficacit contraste selon les pays et types de production. Les tudes menes par lUPR AGIRs ont mis en vidence limportance de facteurs sociaux, culturels et conomiques, pour lacceptation des mesures de contrle par la communaut. En gypte, les levages familiaux (villageois ou commerciaux) ne pratiquent pas la vaccination en raison, entre autres, dune confiance limite dans les pratiques du gouvernement, dun manque dinformation, etc. Au Vietnam, cette vaccination semble mieux accepte, mais avec des variations gographiques importantes dues une administration dcentralise, des problmes daccessibilit et une gestion locale du risque par les petits leveurs, rduisant le bnfice conomique quils peuvent retirer de la vaccination. Lvaluation conomique des programmes de sant est un argument majeur dans la dfinition des stratgies de contrle lchelle nationale. Or les priorits conomiques des leveurs familiaux diffrent de celles au niveau national. De plus, lefficacit de ces programmes repose sur lacceptabilit par les leveurs de mettre en uvre les mesures et de rapporter les cas. Les mthodes dvaluation actuelles ne prennent pas en compte ces aspects et reposent sur des donnes nationales de surveillance dont la qualit et la fiabilit sont souvent discutables. Les mthodes dvaluation des programmes de contrle doivent faire appel des approches participatives et interdisciplinaires pour apprhender ces contraintes dans leur globalit et impliquer les leveurs familiaux dans les processus de dcision. En gypte, la vaccination de masse des volailles villageoises a t arrte suite ces tudes defficacit menes auprs des leveurs familiaux.
Contact : Marisa Peyre, marisa.peyre@cirad.fr Vaccination dun levage de canard, Province de Long An, Vietnam.
Risques sanitaires lis lanimal domestique et sauvage dans les pays du Sud
LUPR Animal et Gestion Intgre des Risques (UPR AGIRs, Cirad) sest donn pour objectif de comprendre, prdire et grer les risques sanitaires lis lanimal domestique et sauvage au Sud, et ce dans un contexte mondial en mutation (simplification des milieux et perte de biodiversit, urbanisation, dforestation, mondialisation des changes, rchauffement climatique). Pour ce faire, un large corpus de mthodes pidmiologie descriptive, cologie, gomatique, biostatistiques, gographie de la sant, anthropologie, pidmiologie quantitative, modlisation de systmes complexes est mobilis, et ce dans le cadre de deux approches complmentaires conjointement mises en uvre au sein de programmes et de projets
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sur les divers terrains dtude que sont lAsie du Sud-Est, lAfrique australe, Madagascar et le pourtour mditerranen : La premire approche vise identifier les dterminants des comportements et de lvolution dans le temps et lespace de maladies animales zoonotiques ou non importantes en termes dimpacts sanitaires et conomiques. Ces maladies sont mergentes ou endmiques, vectorielles ou transmission directe (influenza aviaire, fivre aphteuse, tuberculose, peste porcine africaine, fivre de la Valle du Rift, etc.). Par la mortalit, la morbidit ou la baisse de production de lait ou de viande quelles engendrent, elles psent lourdement sur lconomie et les capacits de subsistance des petits levages familiaux. La deuxime approche se focalise sur le fonctionnement des socio-cosystmes dans lesquels cohabitent des htes (animaux
sauvages et domestiques, homme, quil soit leveur et/ou consommateur) et des agents pathognes. Les objectifs sont dvaluer les risques pour la sant animale et la sant publique ainsi que de proposer des mthodes de gestion de ces risques (surveillance et contrle) qui soient adaptes et optimises pour les sociocosystmes considrs. En effet, le contrle efficace des maladies animales ncessite de ragir rapidement face une mergence pizootique. Relever ce dfi est primordial dans les pays du Sud o les ressources (comptences spcifiques, financements, outils informatiques, etc.) sont limites. LUPR travaille troitement avec de nombreux partenaires institutions de recherche et de dveloppement en France et au Sud (Afrique et Asie) et elle est implique dans plusieurs rseaux internationaux.
Agricultures familiales
Cest en particulier dans cette dernire quipe que sont ralises des activits de recherche portant sur les agricultures familiales : analyse des effets du dveloppement des entreprises dagrobusiness agricoles ou minires sur les territoires et les exploitations familiales, usage de linformation spatiale dans laccompagnement des agriculteurs familiaux. Outre la production de connaissances et de mthodes sur la chane de linformation spatiale, les activits de lUMR portent galement sur la formation (formation initiale, formation par la recherche et formation continue) et sur le transfert, notamment par lappui aux politiques publiques, le partenariat au Sud et lexpertise ou le partenariat avec des oprateurs privs. LUMR dploie ses activits dans divers domaines thmatiques agriculture, environnement, territoires, ressources, sant, risques naturels lis au dveloppement territorial et la gestion agrienvironnementale durable. Elle travaille en lien troit avec les
gestionnaires et acteurs du territoire et dveloppe des partenariats avec dautres quipes thmatiques. Un volet transversal et fdrateur du projet dUMR porte sur les observatoires un type particulier de systme dinformation apprhends comme des dispositifs sociotechniques dinformation et de communication . Ces dispositifs aval, mobilisant et intgrant des fonctionnalits complmentaires (acquisition et production de donnes ; analyse et synthse ; gestion, mise en forme et diffusion), permettent aux membres de lUMR de dcliner la chane de linformation spatiale et de se retrouver sur des terrains communs. LUMR sest galement investie, travers le projet EQUIPEX GEOSUD* , dans une stratgie de mutualisation de linformation satellitaire entre la communaut scientifique et les acteurs de la gestion des territoires et des politiques publiques.
* http://geosud.teledetection.fr/projet-equipex-geosud.html
Capacits des agriculteurs familiaux matriser les effets de la mondialisation en Amazonie orientale
En Amazonie orientale, dans le Baixo Tocantins situ dans ltat du Para, et en coopration avec l'universit fdrale du Par (UFPA) et lIRD, lUMR TETIS analyse l'impact des influences de la mondialisation (modles, capitaux, infrastructures, informations, etc.) sur les socits locales et, en particulier, sur les agricultures familiales, dans une zone dite priphrique. Le projet PERIMARGE (projet ANR Priphries, marges : interprter les relations aux centres dans la mondialisation ), coordonn par lIRD, met en uvre une analyse comparative sur six pays dAmrique latine et dAfrique. Lobjectif est de comprendre les dynamiques sociospatiales contemporaines, en particulier celles qui conditionnent lvolution de lagriculture familiale dans les zones en marge du dveloppement . Le territoire analys la municipalit de Mocajuba est en marge, du fait, d'abord, d'un certain enclavement, mais aussi de la construction dun barrage en amont (barrage qui a rendu presque impossible la pche artisanale) et de problmes sanitaires qui ont mis fin la culture de rente de la rgion, le poivre. Un modle a t labor pour caractriser les impacts des influences de la mondialisation sur les conditions et la nature des systmes productifs, sur la distribution de la valeur (les revenus) et sur la gouvernance. Ce modle articule la multiplication des centres et la diversification des flux, matriels et immatriels. Une analyse des trajectoires permettra dvaluer les capacits des agriculteurs familiaux et des autres acteurs prsents sur le territoire matriser ces influences, traduisant par l une capacit diffrencie d'activation des ressources existantes (notamment le cacao et lhva naturel dont les qualits sont reconnues) et
M. Piraux
L'introduction du palmier huile dans les exploitations familiales en Amazonie : un exemple de la mondialisation en agriculture.
Ce travail s'intgre dans un projet que lUMR dveloppe avec lUFPA, projet qui a pour ambition de questionner le modle de dveloppement territorial en cours puis dvaluer avec les acteurs du dveloppement rural, surtout les agriculteurs familiaux, les voies dvolution possibles diffrents niveaux dorganisation.
Contacts : Marc Piraux, marc.piraux@cirad.fr & Jean-Philippe Tonneau, jean-philippe.tonneau@cirad.fr
la certification Rainforest Alliance du cacao ivoirien ou encore la discontinuit dans la certification forestire Forest Stewardship Council des communauts en Amazonie suite la mal-adaptation entre lappui des ONG et celui des institutions publiques locales. Finalement, cest au travers de lorganisation collective que lagriculture familiale devrait accder aux bnfices de la certification par ladoption de standards plus appropris aux ralits et aux pratiques locales (ex. du riz biologique au Laos), et en adoptant des modes de certification moins coteux (ex. de la certification participative en Amrique latine).
Contact : Sylvaine Lemeilleur, sylvaine.lemeilleur@cirad.fr
Pour plus dinformations : Projet NTM impact : www.bioeconomy-alcue.org/gg Projet Prigoue : www.prigoue.cluster1.easy-hebergement.net
Renforcer les capacits des petits producteurs pour un meilleur accs aux marchs
F. Lanon
L'accs des petits producteurs du Sud aux marchs agricoles est un des leviers stratgiques pour amliorer leurs conditions de vie et rduire la pauvret rurale. Leur intgration durable dans les marchs repose sur la mise en uvre darrangements institutionnels contractualisation, ventes groupes, systme dinformation sur les prix permettant de rduire les asymtries dont ils ptissent, ainsi que sur la formulation de politiques publiques facilitant la mise en uvre de ces arrangements institutionnels. Le projet Empowering Smallholder Farmers Into Market (ESFIM), financ par le Fonds international de dveloppement agricole sous limpulsion du FIDA, a accompagn des organisations de producteurs dans 11 pays (Bnin, Kenya, Ouganda, Malawi, Madagascar, Prou, Bolivie, Uruguay, Costa Rica, Inde et Philippines) dans leur plaidoyer auprs des pouvoir publics et des bailleurs de fonds pour amliorer laccs aux marchs. March de gros dAlexandrie, gypte. Avec lappui de chercheurs de trois institutions dAGRINATURA (Wageningen University & Research centre, Cirad UMR Art-Dev et Natural Resources Institute), les organisations de producteurs ont identifi des enjeux prioritaires puis ont supervis la ralisation dtudes par des experts locaux. Les rsultats de ces tudes ont permis dapprofondir la rflexion de ces organisations sur la question de laccs aux marchs et ont tay leurs argumentaires afin de renforcer le poids de leurs revendications dans le dbat public.
Contact : Frdric Lanon, frederic.lancon@cirad.fr
Pour plus dinformations : www.esfim.org
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Agricultures familiales
Le modle permettra d'valuer l'impact de scnarios de changement climatique sur les revenus, la scurit alimentaire des familles, la production des exploitations Btail pturant les rsidus de culture en saison sche au Sahel, centre du bassin et leurs principaux impacts environnementaux. Ces arachidier sngalais. scnarios de changement climatique seront croiss avec des scnarios de changement conomique : volution du rapport des prix entre produits et intrants et de leur variabilit interannuelle, dveloppement ou non du crdit et de l'assurance contre les risques climatiques. L'effet de progrs dans l'accs des agriculteurs l'information sur le climat et la mtorologie sera aussi explor. Le modle bioconomique et ses simulations seront aussi confronts aux points de vue des agriculteurs eux-mmes, comme moyen d'identifier de possibles stratgies d'adaptation non prises en compte dans le travail de modlisation.
L'
Embrapa brsilien, l'INTA argentin et le Consortium du CGIAR : trois institutions de recherche trangres ou internationales au cur des enjeux des agricultures familiales. Implantes Montpellier, elles sont des partenaires privilgis de la communaut scientifique dAgropolis.
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P. Oliveri Inta
Travail au champ dans le cadre du CRP Roots, Tubers & Bananas en Afrique de lEst.
cest le cas du CRP Roots, Tubers & Bananas, qui favorise la propagation de plants de qualit cot rduit pour les familles et leur exploitation. La qualit alimentaire et la sant sont aussi abordes par la production et ladoption daliments bio-fortifis (manioc, patate douce, sorgho, pomme de terre) enrichis en vitamine A, fer et zinc (CRP Agriculture for Nutrition and Health). Les 16 programmes du CGIAR illustrent le rle prpondrant des femmes dans la cohsion sociale au sein de lexploitation familiale, ainsi que leur responsabilit (travail au champ, conduite des troupeaux, activits post-rcolte, gestion de coopratives agricoles, etc.). Afin dencourager leur implication en tant que facteur-cl de stabilit, tous les CRPs incluent dornavant une composante transversale de recherche sur le genre,
avec budget et objectifs de recherche prcis. Afin davoir plus dimpacts sur les petits agriculteurs, des synergies sont recherches entre les CRPs et des partenariats ambitieux tablis avec des institutions publiques internationales spcialises dans la recherche agricole (Cirad, IRD, Inra, Embrapa, USDA*, etc.), la FAO, des agences nationales de recherche de pays en dveloppement, des ONG ainsi que des partenaires privs. Par ces approches multidisciplinaires, ses activits et programmes innovants, et la qualit de ses partenariats, le CGIAR est donc un acteur international majeur engag dans le dveloppement de lagriculture familiale.
Contact : Philippe Ellul, p.ellul@cgiar.org
* United States Department of Agriculture
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N. Palmer CIAT
Cela reprsente plus de 80 formations diplmantes (de bac +2 bac +8 : technicien, ingnieur, licence, master, mastre spcialis, doctorat) ainsi quune centaine de modules de formation continue (prexistants ou la carte).
Les tableaux prsents ci-aprs dtaillent les formations en lien avec l'analyse, l'accompagnement et le dveloppement des agricultures familiales. Ils prcisent les niveaux de diplmes, les intituls des formations et les tablissements oprateurs.
Formations diplmantes dont des composantes significatives portent sur la thmatique agricultures familiales
Niveau Diplme
Ingnieur de spcialisation/ Mastre spcialis Master of Science
tablissement(s)
Cirad, Montpellier SupAgro CIHEAM-IAMM
Bac +6
Montpellier SupAgro
Ingnieur
Montpellier SupAgro
Bac +5
Montpellier SupAgro, Cirad, Agrocampus Ouest, AgroParisTech Cirad, Univ. Cheick Anta Diop (Sngal) Montpellier SupAgro, 5 universits europennes Cirad, UM2 UM3 CIHEAM-IAMM
Master
Master professionnel
Cirad
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Montpellier SupAgro
CNRS Centre National de la Recherche Scientique DP Dispositif de recherche et denseignement en partenariat Embrapa
Entreprise Brsilienne de Recherche Agricole (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria)
FAO Organisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture FFEM Fond Franais pour l'Environnement Mondial FIDA Fonds international de dveloppement agricole Ifremer Institut Franais de Recherche pour l'Exploitation de la Mer Inra Institut National de la Recherche Agronomique INTA Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria IRD Institut de recherche pour le dveloppement Irstea Institut national de recherche en sciences pour lenvironnement et lagriculture NEPAD Nouveau Partenariat pour le Dveloppement de l'Afrique UAG Universit des Antilles et de la Guyane UE Union europenne UM1 Universit Montpellier 1 UM2 Universit Montpellier 2 UM3 Universit Montpellier 3 UMR Unit mixte de recherche UPR Unit propre de recherche UPVD Universit de Perpignan Via Domitia UR Universit de La Runion
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Agricultures familiales
Cette publication a t ralise avec le soutien de ltat et de la Rgion Languedoc-Roussillon. Les organismes membres et partenaires dAgropolis International impliqus dans ce dossier AgroParisTech CIHEAM-IAMM Cirad Consortium du CGIAR CNRS Embrapa Ifremer Inra INTA IRD Irstea Montpellier SupAgro UM1 UM2 UM3 UPVD
Directeur de la publication : Bernard Hubert Coordinateur scientifique : Jean-Michel Sourisseau (Cirad) quipe de coordination Agropolis International : Sylvie Albert & Mlanie Broin Rdaction et dition scientifique : Isabelle Amsallem (Agropolis Productions) Communication : Nathalie Villemjeanne Conception, mise en page et infographie : Olivier Piau (Agropolis Productions) info@agropolis-productions.fr Ont particip ce numro : Tahani AbdelHakim, Amandine Adamczewski, Franois Affholder, Vronique Alary, Martine Antona, Magali Aubert, Patrice Autfray, Adeline Barnaud, Didier Bazile, Maya Benouniche, Alain Billand, Claire Billot, Antoine Boge, Pierre-Marie Bosc, Fabien Boulier, Perrine Burnod, Stphanie Carrire, Claudio Reis de Carvalho, Bndicte Chambon, Batrice Chatain, Vronique Chevalier, Jean-Luc Chotte, Roberto Cittadini, Danile Clavel, Cathy Clermont-Dauphin, Jean-Philippe Colin, Geo Coppens, Christian Corniaux, Genevive Cortes, Jean-Franois Cruz, Hubert de Bon, Olivier Deheuvels, Dominique Dessauw, Paula Dias, Jean-Jacques Drevon, Magali Dufour, Robin Duponnois, Driss Ezzine De Blas, Jean Delarivire, Patrick Dugu, Michel Dulcire, Philippe Ellul, Mireille Fargette, Laurne Feintrenie, Jean-Louis Fusillier, Patrice Garin, Christian Gary, Pierre Gasselin, Jean-Christophe Glaszmann, ric Gohet, Flavie Goutard, Claude Hammecker, Serge Hamon, Thomas Hertzog, Patrick Jagoret, Jean-Yves Jamin, Marcel Kuper, Vanesse Labeyrie, Jean-Pierre Labouisse, Francis Lalo, Frdric Lanon, Fabrice Le Bellec, Vincent Lebot, Michel Lebrun, Christian Leclerc, Philippe Lecomte, Pierre-Yves Le Gal, Sylvaine Lemeilleur, Thrse Libourel, Maud Loireau, Bruno Losch, Jean-Luc Maeght, ric Malzieux, Dominique Masse, Gilles Massardier, Isabelle Michel, Olivier Mikolasek, Izildinha Miranda, Danielle Mitja, tienne Montaigne, Dominique Pallet, Laurent Parrot, Rgis Peltier, Philippe Perrier-Cornet, Marisa Peyre, Jean-Louis Pham, Marc Piraux, Sylvain Rafflegeau, Daniel Rearte, Henri Robain, Newton Jos Rodrigues da Silva, Franois Roger, Vronique Rousseau, ric Sabourin, ric Scopel, Plinio Sist, Christophe Soulard, Nopmanee Suwannang, Brhima Tangara, Jrme Thonnat, Anne-Cline Thuillet, Jean-Philippe Tonneau, Emmanuel Torquebiau, lodie Valette, Yves Vigouroux, Kirsten vom Brocke. Remerciements pour liconographie : tous les contributeurs au dossier, Christelle Mary et Diana Rechner (photothque INDIGO, IRD). Impression : Les Petites Affiches (Montpellier) ISSN : 1628-4240 Dpot lgal : Fvrier 2014 galement disponible en anglais
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Agricultures familiales
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