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Centrale Laitire, entreprise des plus dynamiques du secteur alimentaire au

Maroc depuis 1940, est porteuse dune mission claire : apporter une nutrition de
qualit au plus grand nombre.
Grce linnovation et au savoir-faire de ses ressources, Centrale Laitire a su
sadapter lvolution des gots et exigences de ses consommateurs, et sengage
leur offrir des gammes de produits sains et goteux, alliant plaisir et bienfaits
nutritionnels, chaque tape de leur vie.
Consciente de sa position stratgique dans le dveloppement socioconomique
des territoires dans lesquels elle est implante, lentreprise assure des centaines
de milliers demplois dans les exploitations, les coopratives et les industries de
transformation, crant une chane de valeur et de richesse damont en aval.
Implique de faon active et visible dans plusieurs projets de responsabilit sociale,
Centrale Laitire intgre aujourdhui la dimension sociale et environnementale
dans la vie de lentreprise pour en faire un levier damlioration continue.
Avec plus de 4.000 collaborateurs, 120.000 leveurs partenaires, 70.000 points de
ventes desservis quotidiennement et plus de 60% de parts de march, Centrale
Laitire est un acteur incontournable du paysage socioconomique marocain.

Dates & Chiffres Cls

1940 : Cration de lentreprise,

1953 : Premire franchise internationale de Danone
>> 10 Octobre 1974 : Introduction en Bourse
>> 1 Septembre 1997 : Cration de la Fromagerie des Doukkala
>> 24 Dcembre 2007: Cration de la Fondation Centrale Laitire pour la Nutrition
de lEnfant et lancement du programme Nutrition & Dveloppement
>> 27 Fvrier 2008 : Cration de Lait Plus, 1re ferme laitire intgre
>> Mars 2011 : Retrait ONA du capital de Centrale Laitire en faveur de la SNI
>> Mars 2011 : Lancement du projet Fermes Laitires Imtiyaz
>> Juin 2012 : Signature dun protocole daccord entre SNI et Danone, autour
duquel ce dernier devient actionnaire majoritaire hauteur de 67%
>>
>>

Ralisations financires au 31/12/2011

Chiffre dAffaires consolid 2011 : 6,6 milliards de dhs
Rsultat net consolid : 461 millions de dhs
Excdent Brut dExploitation courant consolid : 1, 118 milliards de dhs

120.000 leveurs partenaires auprs desquels Centrale Laitire sengage

rcolter tout le lait produit et les rmunrer selon un barme rcompensant
la qualit,
>> 1.540 centres de collecte qui stockent, tous les jours et selon les meilleures
normes de qualit, tout le lait produit par les petits producteurs avant quil
ne soit relev par les camions de Centrale Laitire,
>> 933 Tonnes de lait et produits laitiers frais produits par an,
>> Qualit : 1,5 million millions danalyses faites par mois sur les produits
laitiers et le lait,
>> 70.000 points de ventes visits par jour,
>> Une flotte commerciale compose de 800 camions,
>> Les camions de Centrale Laitire parcourent, tous les jours, plus de
140 000 kms, soit une distance quivalente trois fois le tour de la Terre,
>> Un maillage commercial dense : 26 agences commerciales, 7 plateformes
commerciales et 2 cross docks,
>>

Implantations
Site dEl Jadida : dmarrage du site en 1976
Tonnage produit par an : 340.000 T
>>

Site de Fkih Ben Saleh : 1989

Tonnage produit par an : 300.000 T
>>

Site de Mekns : 1985

Tonnage produit par an : 200.000 T
>>

Site de Sal : 1982

Tonnage produit par an : 160.000 T
>>

1 million de produits Jamila vendus par jour,

Chaque anne, plus de 3,7 millions denfants bnficient de cours
dducation nutritionnelle, Sehaty Fi Taghdiyaty dispenss dans toutes
les coles du Royaume,
>> Tous les ans, plus d1,8 million denfants participent la Coupe Scolaire
Centrale Laitire, comptition nationale visant la promotion du sport
scolaire au sein des tablissements publics.
>>

>>

APPORTER UNE NUTRITION

DE QUALIT AU PLUS
GRAND NOMBRE

Une mission dentreprise

Des Qualits Centrale

Les Mtiers

APPORTER UNE NUTRITION DE QUALIT AU PLUS GRAND NOMBRE

Lensemble des collaborateurs est anim par des convictions fortes et portes
par tous, au quotidien.

Centrale Laitire joue un rle important dans laccompagnement de la filire

laitire vers une plus grande professionnalisation. Elle dveloppe ainsi des
programmes dassistance afin daider lamlioration continue de la qualit
du lait produit.

Centrale Laitire, consciente de son rle et de ses responsabilits, sengage

offrir aux gnrations actuelles et futures des produits laitiers de haute
qualit nutritionnelle, sensibiliser une hygine alimentaire saine et
quilibre tout en veillant dmocratiser laccs ses produits.
En tant que leader national, elle contribue activement au dveloppement de
la filire laitire, damont en aval, par la production, la transformation et la
commercialisation de produits laitiers en sinscrivant dans une dmarche de
dveloppement durable.

AUDACE
Guide par la recherche de solutions innovantes, relevant des challenges de
faon ingnieuse, Centrale Laitire, sefforce depuis des dcennies, dlaborer,
pour le plus grand nombre de consommateurs, des produits sains, nutritifs et
accessibles partout au Maroc.
En rupture avec le conventionnel, laudace se traduit par la prise de risque et
une curiosit de lesprit.
RESPONSABILIT
Acteur de taille dans le dveloppement du tissu conomique et social
national, Centrale Laitire anticipe limpact de ses visions stratgiques
en amont de leur dploiement, tout en accomplissant ses missions avec
intgrit.

Elle cre des effets dentranement visant dynamiser le rseau des

partenaires traditionnels, que ce soit en amont en direction des petits
producteurs, ou en aval en direction des points de vente traditionnels.
Auprs des consommateurs, Centrale Laitire na de cesse de dvelopper
les bonnes pratiques alimentaires en mettant sur le march des produits
savoureux et sains, respectueux de lenvironnement.
PASSION
De cette dimension qui permet de contribuer au dpassement de soi,
naissent une crativit et un enthousiasme ncessaires laccomplissement
des mtiers de Centrale Laitire.
Cest une qualit qui fdre tout un chacun autour dune signature
institutionnelle qui vhicule lengagement historique et lambition de
lentreprise daller toujours plus loin.

Lentreprise sensibilise les acteurs de la filire la culture du best practice et

du partage dexprience ; et veille en permanence amliorer ses process et
outils de production pour atteindre un niveau de productivit optimal et une
qualit irrprochable et ce, dans le respect des normes environnementales.
Grce une gestion optimale et intelligente de ce volet de son activit,
Centrale laitire peut tre fire de disposer de 4 sites certifis aux standards
Qualit avec des niveaux records.

En sappuyant sur une plate-forme logistique performante, les produits

parviennent aux consommateurs dans les meilleures conditions possibles,
travers lensemble du Royaume.
Sur le terrain, les commerciaux effectuent un travail de maillage pour
assurer une plus grande proximit avec le rseau de distribution, un
accompagnement spcifique chaque type de circuit de distribution.
Grce la Recherche & Dveloppement , moteur cratif de Centrale
Laitire, lentreprise anticipe les volutions du march, travers des
innovations constantes, que ce soit en termes de nouvelles saveurs ou
dinnovations packaging.

Des marques fortes

Le Capital Humain

La Fondation Centrale Laitire pour la Nutrition de lEnfant

Centrale Laitire propose des gammes de produits sains et goteux adapts

aux attentes de chacun.
>> Yawmy, la gamme qui allie saveur et nutrition
Avec ses nutriments essentiels, Yawmy est le partenaire nutrition de toute la
famille. Sa dsormais clbre formule 4 nutriments essentiels en fait une
source de bienfait journalier.
>> Activia, la rfrent du march de la digestion.
Enrichi en ferment probiotique Bifidus Acti-Regularis, Activia contribue
amliorer le transit intestinal.

Consciente que la performance de lentreprise passe par celle de ses

collaboratrices et collaborateurs, Centrale Laitire met en uvre une
politique des Ressources Humaines axe sur :
>> la valorisation des comptences
>> la reconnaissance de lengagement
>> lpanouissement professionnel
>> le renforcement de la performance collective.
A travers une proximit managriale, des dispositifs de dveloppement et
de gestion de carrire et des parcours de formation personnaliss, Centrale
Laitire accompagne son Capital Humain pour en faire son meilleur atout.

Depuis 70 ans, Centrale Laitire se mobilise en faveur de la bonne sant de

tous et contribue lamlioration de la nutrition au Maroc.
Centrale Laitire a act son engagement dans ce domaine avec la cration,
en dcembre 2007, de la Fondation Centrale Laitire pour la Nutrition de
lEnfant.
La Fondation, accompagne par un Comit Scientifique, met en place
des programmes de lutte contre la malnutrition et les carences en
micronutriments essentiels. Ces actions sinscrivent dans la dure afin
daccompagner les gnrations futures de faon efficace et prenne.
Le programme Nutrition & Dveloppement consiste en la distribution gracieuse
de petits djeuners enrichis dans des coles identifies comme concernes de
manire prioritaire par le problme des carences nutritionnelles.
A ce jour, le programme Nutrition & Dveloppement concerne, sur une base
annuelle, pas moins de 20 000 jeunes coliers et ambitionne dtendre son rseau
de distribution afin den faire bnficier le plus grand nombre denfants concerns.

Danette et Jamila, la gamme plaisir de Centrale Laitire.

Le dessert Danette se dcline en plusieurs saveurs pour le plus grand bonheur
des gourmands. Jamila, marque mythique sil en est, continue de rencontrer
aujourdhui le mme succs qu son lancement, en 1966.
>> Danino, Moufid et le lait de croissance Bldina, rpondent parfaitement aux
besoins de croissance des enfants. Ils sont aujourdhui les allis reconnus de
la croissance des plus petits.
>> Lait pasteuris, UHT, Lben loffre Centrale est la rfrence sur le march
national. Elle se distingue par son enrichissement nutritionnel, sa
disponibilit et la qualit de ses produits.
>>

Une entreprise citoyenne

Centrale Laitire simplique de faon active et visible dans plusieurs domaines
relevant de la Responsabilit Sociale de lEntreprise.
Elle accompagne au quotidien, 120.000 leveurs, par le biais de programmes adapts
afin doptimiser le volume et la qualit de leur production, en vue damliorer leurs
revenus.
Consciente de sa position stratgique dans le dveloppement socio-conomique
des territoires dans lesquels elle est implante, lentreprise assure des centaines
de milliers demplois dans les exploitations, les coopratives et les industries de
transformation, crant une chane de valeur et de richesse damont en aval.
A travers de nombreuses actions relevant de la Responsabilit Sociale de lEntreprise,
Centrale Laitire acte son engagement prenne en tant quentreprise responsable
destination de son environnement et de ses divers publics.
Centrale Laitire a ainsi conu, en partenariat avec le Ministre de lEducation
Nationale, un programme dducation nutritionnelle Sehaty Fi Taghdiyaty.

www.centralelaitiere.com

Dploy dans tous les tablissements scolaires publics du Royaume, lors de la journe
nationale de sensibilisation lalimentation saine et quilibre, ce programme touche
plus de 3,7 millions denfants chaque anne.
Centrale Laitire sengage galement, dvelopper le sport scolaire. Depuis 15 ans,
en partenariat avec le Ministre de lEducation Nationale et la Fdration Royale
Marocaine de Football, Centrale Laitire sengage galement en faveur du sport
scolaire, travers lorganisation de la Coupe Scolaire Centrale Laitire, championnat
de football national auquel participent, chaque anne, plus de 1,7 millions denfants.
Enfin, sensible son environnement et la prservation de la nature dans laquelle elle
puise ses matires premires, Centrale Laitire met en uvre de nombreuses actions
traduisant de manire significative ses engagements en matire de Responsabilit
Sociale de lEntreprise.

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