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La pte pizza

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- La pte pizza... recette inratable

Post le Monday 14 November 2005 @ 14:27:36 Par webmaster

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Recette plat

Dimanche 16 Avril 2006

Ingrdients (pour 2 grandes pizzas) :

500 g de farine
25 g de levure frache
20 g de fcule de pomme de terre
10 g de sel
30 cl d'eau
3 c s d'huile d'olive

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Prparation :
Dans un grand saladier, mlanger la farine, fcule et sel avec une spatule en bois.
Ajouter la levure emiette et remuer nouveau.
A l'aide de votre batteur lctrique et des 2 crochets pte (en forme de tire-bouchon), une
fois l'eau ajoute progressivement, ptrissez. Sinon utiliser vos mains ou encore la machine
pain si vous avez une fonction ptrissage ou pte.
Une fois l'eau ajoute, si la pte colle trop, n'hsitez pas rajouter de la farine. Ajoutez
l'huile d'olive.
Recouvrez avec un essui propre et laisser reposer la pte 30 minutes.

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