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Messieurs,
Jai lu avec grand intrt, larticle de Pierre Closi, que vous avez publi le 10
avril dernier, au sujet de limpact dplorable qua sur lenvironnement, la
capture en Asie de grenouilles dont les cuisses sont brades aux cuisines
europennes.
Toutefois, Monsieur Closi a omis de prciser les cruelles conditions dans
lesquelles sont tus ces animaux, par exemple en Indonsie.
En tant que membre de PMAF, la Protection Mondiale des Animaux de Ferme,
je souhaiterais apporter ces informations complmentaires :
Alors quelles sont vivantes et tout fait conscientes, les grenouilles sont
tranches en deux avec un couteau courbe fix au sol. Le buste est jet sur
une pile o avec des centaines dautres ; il sagite bouche haletante alors que
lautre partie du corps sera congele pour lexportation.
Ce nest quau bout dune heure, que la mort mettra alors un terme leurs
souffrances : les amphibiens meurent lentement.
LInde a banni lexportation de cuisses de grenouilles, cause de
lindignation que suscitaient dans le monde entier, ces cruelles mthodes
dabattage. Nignorons pas non plus les consquences cologiques
engendres par lusage massif de pesticides, rendu ncessaire du fait de la
diminution du nombre de grenouilles. Cette pratique menace en effet un
grand nombre dautres espces animales, ainsi que les paysans qui les
utilisent.
Jespre que lIndonsie suivra lexemple de lInde et quelle interdira cette
exportation.
Personnellement, je boycotte les cuisses de grenouilles et encourage vos
lecteurs en faire de mme.
Claire Demi