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Septembre–Octobre 2009
Filière lait et
P.6-7
maraîchage
Vendredi 27,
samedi 28 et
RHD P.8
dimanche 29
Actualité P.9-13 Novembre
5ème Foire Bio de
P.13-
Agenda-annonces Bergerac
14
(affiche provisoire)
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Vie de l’association et du réseau
Une nouvelle recrue à cette formation, je réalise afin d'établir ce premier re-
AgroBio Périgord… un stage de 16 semaines au censement.
sein de l'association Agro- A partir de cette base, suivra
L’équipe a accueilli, depuis le
bio Périgord. Vous pourrez ensuite une observation de
début du mois de septembre,
m'y trouver par période l'évolution de différentes po-
Gaëlle BALLIGAND, une jeune
d'alternance : environ deux pulations d'une même variété
diplômée en Géographie op-
semaines consécutives par chez plusieurs producteurs.
tions développement, environ-
mois ainsi que lors de jour- Les éventuelles disparités :
nement et aménagement du
nées spéciales comme la évolutions entre deux popula-
territoire dans le cadre d’un
Gaëlle BALLIGAND fête de la biodiversité culti-
contrat CAE (Contrat d’Aide à tions de même origine seront
vée ce samedi 24 octobre. étudiées, ainsi que leurs cau-
l’Embauche) financé par l’Etat à
Mon travail s'oriente vers ses: pression de sélection,
hauteur de 95 %, pour une du-
l'étude de l'évolution des adaptation au climat, facteurs
rée de 8 mois, renouvelable 2
populations de maïs et de agronomiques, ou pollutions
fois. Elle travaillera plus particu-
tournesols confiées à diffé- génétiques. Nous espérons
lièrement sur la restauration
rents agriculteurs depuis le par cette démarche identifier
collective et sur le projet du
début, en 2001, du pro- et comprendre plus précisé-
Pays de la Vallée de l’Isle.
gramme « l'Aquitaine cultive ment le comportement des
Lourde tâche en perspective
la biodiversité ». populations en culture « In
puisque tout est à créer et à
organiser. Souhaitons-lui la Dans un premier temps, un Situ ». A terme, il sera intéres-
bienvenue. état des lieux des variétés sant de voir si l'évolution de
cultivées par les agriculteurs ces populations répond aux
————————————-
participants au programme problématiques et aux atten-
Un nouveau stagiaire pour sera réalisé afin de dresser tes locales: caractéristiques de
le programme l’Aquitaine une base de donnée. Ce leur terroir, modes de cultu-
cultive la Biodiversité premier travail est essentiel res et de consommation.
afin d'assurer une bonne
Suite à l'obtention de mon traçabilité des flux de se-
Rémy LEBRUN mences, ainsi qu'une centra-
BTSA Gestion et Protection de
la Nature, je poursuis mes étu- lisation des retours d'expé-
des en licence professionnelle riences des agriculteurs.
« Agriculture biologique » à Cler- J'interviendrai donc auprès
mont-Ferrand. Dans le cadre de des agriculteurs concernés
Fête de l’âne
Le dimanche 9 août a eu lieu la 5ème fête de l’Ane à Saint Raphaël, à côté d’Excideuil. Pour la
1ère fois, un marché bio était associé à cette manifestation. Une vingtaine de producteurs bio
ont répondu présents et tout était prêt, le comité d’organisa-
tion, les exposants, les 100 bénévoles pour accueillir quelques
6 000 visiteurs. Malheureusement, le temps ne fut vraiment pas
de notre côté avec une pluie intense toute la journée mais,
plus de 1 600 visiteurs sont néanmoins venus assister à cet
événement. La présence d’un marché bio sur cette fête a per-
mis de lui donner un souffle nouveau et les organisateurs avaient d’ailleurs joué pleinement
le jeu avec une buvette bio, de la vaisselle compostable et la mise en place du tri des dé-
chets.
Le comité d’organisation, tout comme les producteurs bio sont prêts à repartir pour une prochaine édition en espérant
que cette fois, le soleil sera de la partie…
Comice de Mussidan
Les 19 et 20 septembre a eu lieu le Une petite poignée d’exposants autonome en semences y présentait
traditionnel comice de Mussidan. étaient présents et proposaient les aspects pratiques, techniques et
AgroBio Périgord a été sollicité leurs produits à la vente. Les visi- économiques de l’autoproduction de
pour y participer et organiser un teurs ont pu se restaurer sur les semences.
marché bio. Nous avons répondu stands (galettes salées et sucrées,
favorablement à cette demande car, grillades, fromages, pâtisseries Sur ces 2 jours, nous avons eu quel-
un mois plus tard, le samedi 24 oc- bio). Malheureusement, le public ques contacts intéressants (grand
tobre, nous organisions, dans le ne s’est pas mobilisé en masse public et agriculteurs) mais pas suffi-
même secteur géographique, à Saint samment car beaucoup d’agriculteurs
pour cet événement.
Martial d’Artenset, la Fête de la sont restés quelque peu retissant par
Biodiversité Cultivée. En étant pré- Le lendemain, à l’occasion du rapport à nos propositions alternati-
sent sur le comice, nous avons pu concours de labour, un mini-forum ves.
assurer la promotion de cette jour- sur l’autoproduction de semences
née et toucher aussi bien le grand a été organisé. Bertrand Lassaigne,
agriculteur et céréalier bio, 100 %
public que les agriculteurs présents.
A suivre…
Stéphanie BOMME-ROUSSARIE
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L’AQUITAINE CULTIVE LA BIODIVERSITE
AU PROGRAMME
A la découverte de la Biodi- 16h00 – Forum : « Les initiatives maïs (après-midi),
versité Cultivée : locales et nationales pour la sau- - Contes : Fantaisies potagères (vers
vegarde et le développement de 14h00/15h00),
10h30/11h30/14h00 – Initia- la Biodiversité Cultivée » (Bio
- Promenades en gabarre,
tion à la sélection des se- d’Aquitaine, Réseau Semences
- Spectacle de la Kie Amore : « Vous
mences de pays : Paysannes).
êtes marié, vous ? » (vers 18h00)
3 départs pour une applica- - Ateliers enfants : dessins, maquil-
tion pratique dans une par- 17h00 – Cueillette fes- lage,…
tive de maïs de pays… Restauration bio sur les stands des pro-
celle de maïs de population. rythmée au son des per-
cussions brésiliennes de ducteurs (de 12h00 à 15h30).
11h00- Voyage à l’origine du Samba Garage.
maïs : Contes traditionnels Sud- En soirée :
Américains, historique, anecdo- 19h00 - Repas bio
tes et fabrication de poupées Tout au long de la journée
20h30 - Concert gratuit avec
avec des feuilles de maïs. sur le site :
Rural Trad Machin et Almacita.
- Marché bio (de 10h00 à 18h00),
11h30- Témoignage d’un agri-
- Stands associatifs,
culteur produisant sa propre
semence
- Expositions (Biodiversité Culti- Tracts et affiches
vée, Portraits d’agriculteurs Bio
et expo protection de l’eau.) Si vous souhaitez recevoir des
15h00 – Forum : « Faire ses - matériels agricoles, tracts et affiches de la Fête de
propres semences potagères ». la Biodiversité Cultivée pour
- Labyrinthe de maïs, votre stand au marché et/ou
15h00 – Forum technique et - Animations et déambulations, diffuser l’information autour de
échanges entre agriculteurs :
- Balades nature autour du mou- vous, vous pouvez contacter
« L’autoproduction des semen-
lin, Elodie Gras à AgroBio Péri-
ces en grandes cultures et en
- Cuisine Sud-Américaine : Ate- gord : 05 53 35 88 18 ou
fourragères ».
lier fabrication de galettes de biodiversite@agrobioperigord.fr
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FILIERE LAIT
Collecte de lait bio en Dordogne ré- de crise.
alité ou utopie ?
Une nouvelle fois l’approche que nous devons proposer
Les demandes d’informations émanant de est d’orienter les agriculteurs vers une agriculture plus
producteurs laitiers sur la conversion et autonome au niveau des prises de décisions, plus auto-
l’agriculture biologique se multiplient de- nome au niveau des intrants cultures mais aussi et surtout
puis plusieurs mois. Face à ce constat, les dans le cas de l’élevage au niveau des aliments.
animateurs d’AgroBio Périgord ont souhai-
té que le Conseil d’Administration de l’as- Pour cela il faut intégrer que c’est la notion de revenu qui
sociation se penche sur la problématique est primordiale et non les volumes produits et les prix de
vente. Il faut sortir des chemins habituels pour mieux ap-
de la valorisation.
préhender cette vision, qu’il faut faire admettre aux trans-
Le contexte actuel de la filière étant délicat, il est donc formateurs pour qu’ils deviennent de véritables partenai-
impératif d’orienter l’accompagnement des producteurs res.
vers plus de sécurité. Les membres du Conseil d’Adminis-
tration après avoir longuement débattu ont décidé qu’A- A ce jour BIOLAIT, groupement de producteurs qui est
groBio Périgord était en capacité de soutenir la mise en collecteur de lait bio de vache, travaille sur ces mêmes
place de projet structurant autour de la production lai- orientations avec ses adhérents. Il paraît donc naturel que
tière mais pas à n’importe quelles conditions. Il est impé- le travail d’organisation de collecte se réalise pour com-
ratif que nous n’engagions pas les agriculteurs dans des mencer avec cette structure.
impasses économiques, sociales et surtout environnemen- Suite à deux réunions organisée pour l’un par AgroBio
tales. Périgord et pour l’autre par la Chambre d’Agriculture 24
Pour cela le Conseil d’Administration a insisté sur le fait en Septembre sur la mise en place de collectes de lait bio
que les techniciens devront proposer aux producteurs de sur le département, il apparaît nécessaire et urgent d’ac-
réfléchir sur la transformation et la valorisation des pro- compagner techniquement les producteurs qui sont en
duits en direct de la ferme. Cette approche même par- train de faire le choix de la conversion.
tielle et minoritaire sur l’ensemble des volumes doit, au- En 2010 se sont déjà 5 exploitations laitières avec un po-
delà d’offrir une diversification des débouchés, ancrer des tentiel de 2.5 à 3 millions de litres de lait qui débuteraient
savoir-faire permettant aux producteurs de conforter leur
revenu, mais aussi permettre une issue de secours en cas le processus de certification. A suivre….
Emmanuel MARSEILLE
Maraîchage
Le 27 août dernier à la demande du pattes d’oies, doigts souples, socs à
groupe de maraîchers adhérents à butter, guidée , auto guidée. Cha-
AgroBio Périgord une journée de que machine peut s’adapter à des
démonstration des différentes tech- types de sols particuliers, des cultu-
niques de désherbage a été organisée res et conditions d’implantation
à Mensignac sur l’exploitation de (écartement des rangs, buttes).
Didier Morvan.
Venus nombreux des quatre coins du Enfin, les maraichers ont pu appré-
département, 31 producteurs sont cier les effets du désherbage ther-
venus chercher des réponses techni- mique sur du faux semi. L’appareil
ques sur la maîtrise de l’enherbe- de démonstration présenté ce jour
ment des cultures légumières. était équipé d’un dispositif permet-
tant de désherber en plein, mais
Trois représentants se sont partagés aussi en localisé en rang et à ras du La traction animale et les outils s’y rap-
les présentations du matériel au fil de portant ont été aussi développés ce jour
la journée. La herse étrille qui inter- là. Cette technique est particulièrement
vient dans la destruction des jeunes adaptée à la production maraîchère. Il ne
adventices au stade plantule par arra- faut toutefois pas oublier que les animaux
chage et dessèchement fut un des nécessitent de l’attention toute l’année.
matériel présenté. Polyvalente, elle
est utilisable sur toutes les cultures:
légumes, céréales, oléo protéagineux
et même sur prairie. Son action est
large, elle désherbe entre rang et sur
En bref…..
Par ailleurs, nous rappelons qu’il existe déjà une exonération de 50 % de la taxe foncière sur les propriétés bâties des
logements achevés avant le 1er janvier 1989 et qui ont fait l'objet de dépenses d'économie d'énergie ou de production
d'énergie renouvelable.
Les détails de l'article sur :
http://verts-bergerac.over-blog.com/ ou http://verts-bergerac.over-blog.com/article-bergerac---fiscalite-locale-ecologique-
--mesures-nouvelles-37125197.html
Bilan de santé de la PAC : des mesures importantes pour les bio, Grace à la FNAB»
Dans le cadre de la révision à mi-parcours de la PAC actuelle (« bilan de santé »), la France a proposé à Bruxelles un cer-
tain nombre de mesures applicables en 2010, dont certaine touchent spécifiquement les bio. Ainsi, une aide au maintien et
une aide à la conversion entrent dans le 1er pilier de la PAC (paiements directs, financés à 100% par Bruxelles). Le mon-
tant des aides au maraîchage et à l’arboriculture a été nettement relevé (900 euro/ha). Enfin, une aide au veau bio sous la
mère a été adoptée, qui concernera également les veaux bio, nés et élevés sur l’exploitation, nourris au pis ou au biberon,
et ce quel que soit le mode de commercialisation de ces veaux. Le ministère, ainsi que certaines organisations profession-
nelles agricole, ne voulaient pas, au départ des discussions, ouvrir cette aide aux veaux bio, demandée par la FNAB ; ils
ont ensuite voulu la cantonner aux seules exploitations adhérentes à une organisation de producteurs reconnues. Même
si ces dernières verront leur prime effectivement plus importante, l’acceptation de cette aide à tous les veaux bio sous la
mère est une victoire de la FNAB, qui a plaidé jusqu’au bout auprès de M. Barnier pour n’exclure aucun veau bio sous la
mère. Nous reviendrons dans de prochaines brèves, sur l’ensemble de ces mesures.
Source La brève bio de la FNAB info n° 43
Actu OGM
Une vigne GM détruite en Alsace
Depuis quatre ans, l’Inra expérimente en Alsace, près de Colmar, des vignes aux porte-greffes génétiquement modifiés pour
résister au virus du court-noué [1].
Lundi 7 septembre, 70 pieds de vignes ont été coupés, en signe de protestation contre les expérimentations en champs de
PGM, par Pierre Azelvandre, qui a ensuite revendiqué son acte, via la presse locale, puis s’est rendu volontairement au Com-
missariat de Colmar. Pierre Azelvandre, docteur en biologie milite depuis de nombreuses années contre les OGM.
En février 2009, suite à une plainte devant la Cour de justice européenne pour dénoncer le manque de transparence dans le
dossier OGM, il avait obtenu gain de cause [2].
L’Inra, dans son communiqué, indique que ce programme OGM-Vigne avait été « co-construit avec un comité de suivi local
impliquant des représentants de la filière, d’associations et de citoyens et les chercheurs » [3]. Cependant, la Confédération
paysanne et d’autres associations avaient alors dénoncé ce « simulacre de débat » [4].
Si Pierre Azelvandre a entrepris cette action seul, les Faucheurs volontaires ont précisé, le 19 septembre 2009, par communi-
qué de presse [5], que pour eux « cette action ne constitue pas un délit mais une action citoyenne responsable ». En effet, les
Faucheurs rappellent que « l’Inra s’engageait, au plus tard à l’automne 2008, à détruire et incinérer les plants ayant servi à cette
expérimentation », ce qui n’avait pas été réalisé. En effet nous explique les Faucheurs volontaires, l’autorisation donnée par la
Commission du Génie Biomoléculaire (CGB) et notifiée sur la base de données du JRC, l’organe européen en charge des essais
en champs, couvre la période 2004 - 2008 [6]. Mais, interrogé par Inf’OGM, Jean Masson, de l’Inra de Colmar, nous renvoie à
l’autorisation signée par le ministre de l’Agriculture, M. Bussereau, en 2005, qui couvrait explicitement la période 2005 -
2009 [7]. Un recours a été formé par France Nature Environnement pour annuler cette autorisation, et la décision du tribual
administratif de Strasbourg est attendue pour mi-octobre. D’ores et déjà, on peut préciser que le rapporteur public a retenu
deux motifs : irrégularité de la composition de la CGB (vice substantiel) et l’absence, dans l’arrêté, d’obligation d’effectuer un
rapport de suivi de l’expérience après son achèvement. Autre raison avancée par les Faucheurs pour soutenir officiellement
cette destruction, le fait que « Pierre Azelvandre est intervenu après qu’il ait utilisé des moyens légaux pour interpeller politi-
ques et chercheurs sur les risques liés aux cultures et expérimentations de plantes GM. [...] La démarche progressive utilisée
par Pierre Azelvandre est fidèle à celle que les Faucheurs Volontaires mettent en œuvre avant de passer aux actions de déso-
béissance civique en neutralisant des essais et cultures GM ». Ainsi, ils concluent que « le collectif des Faucheurs Volontaires
salue l’acte de Pierre Azelvandre et l’assure de sa solidarité ».
Agenda
Réunions Rencontres Foire
lundi 23 novembre : Réunion des Samedi 24 octobre : Fête de la 27, 28 et 29 novembre : 5ème foire
maraichers si vous souhaitez abor- Biodiversité cultivée à St Martial Bio de Bergerac
der un thème en particulier fait d’Artenset
nous le savoir, pensez à retourner (contact Stéphanie BOMME-
( Contact Elodie GRAS
les enquêtes sur les prix avant ROUSSARIE
cette réunion. 25 et 26 novembre journées tech-
( Contact Séverine ALFIERI nique viticulture biologique
( Contact ITAB secre-
1 et 2 décembre journée d'Automne
tariat.itab@itab.asso.fr
de la FNAB
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Animaux A lire
A vendre Bidoche. L'Industrie de la viande menace le monde
(2009)
1 taureau Limousin de 30 mois né en Bio
Comment est-on passé d'un petit éle-
Génisses Limousines de 12 à 15 mois vage local à l'élevage industriel massif d'au-
Contact: Rudolf JAKOB au 05.53.50.80.97 jourd'hui ? Comment les animaux sont-ils
devenus de simples marchandises ? Quel-
les conséquences pour notre santé ? Pour
Pour les fêtes réservez vos oies bio l'équilibre des écosystèmes ? Pour la démo-
cratie ?
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ans, actuellement elle n’est plus travaillée.
Un guide de référence, réalisé par deux
Auparavant elle était composée de 4ha 50 de fruitiers œnologues de premier plan : Antoine Pé-
(cerisiers, pommiers, poiriers, pruniers), 70 ares de marai- trus, meilleur jeune sommelier 2007 et le
chages. maître sommelier Georges Lepré, ainsi que
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Malnic. Plus de 600 vins ont été sélection-
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Editions Sang de la Terre, 270 pages, format 16 * 24
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Matériel à l’écologiste, 19,90 euros.
Conception, mise en page et coordination de ce numéro : Pour proposer un article, un thème, annoncer une manifestation (foire ou mar-
ché), passer une annonce dans le prochain AgroBio Périgord Info, n’hésitez pas à
Séverine ALFIERI nous contacter par téléphone, fax ou e-mail.
Site : www.agrobioperigord.fr