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Outils de calcul du Bilan apparent

Adapt d'aprs F. Vertes (INRA Quimper, version janvier 2005)


Code couleur

Zone de saisie des donnes


Coefficient, paramtre (bibliographie)
Units
Rsultats intermdiaires (formules)

E1 - Entre par engrais chimiques

Type d'engrais

Quantits
utilises
tonnes

Report de
Report sur
l'anne
l'anne
prcdente suivante
tonnes

tonnes

P2O5

kg /1000 kg kg /1000 kg
d'engrais
d'engrais

K Chlorure de potasse
K Patenkali
K Sulfate de potasse
N Ammonitrate
N Cyanamide de chaux
N Nitrate de chaux
N Nitrate de chaux et
magnsie
N Nitrate de soude du Chili
N Orgabio
N Sulfate d'ammoniaque
N Sulfonitrate
N Ure - Perlure
NK Nitrate de Potasse
NP Phosphate
d'ammoniaque 18-46
NPK Agrobio +
NPK Azofort
NPK Composts urbains
NPK Engrais Ternaire 14-820
NPK Guanofort
P Scories Thomas
P Super 18
P Super 45
PK Engrais Binaire
Tourbes
Autre
Autre

K2O

P2O5

K2O

kg /1000 kg
d'engrais

kg

kg

kg

0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0

0
0
0

0
0
0

0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
N
0
1
N

0
0
0
0
0
0
0
0
P2O5
0
0.437
P

0
0
0
0
0
0
0
0
K2O
0
0.83
K

P2O5

K2O

kg

kg

kg

0.0
0.0

0.0
0.0

0.0
0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0
0
0
335
200
155

0
0
0
0
0
0

600
300
500
0
0
0

150
160
100
210
260
460
130

0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
440

170
110
100
5

170
60
10
4

0
20
50
4.5

140
100
0
0
0
0
9

80
40
180
180
450
150
0

200
20
0
0
0
250
0

Total (kg)
kg
Conversion
Total
entre
engrais
artificiels
(kg)

kg

P2O5

Source
des
donnes

*
0
*
*
1
1
0
0
0
1
0
1
1
*
0
0
1
*
0
0
*
*
*
0
Autres
Autres

E2 - Entre par engrais organiques


Les engrais organiques achets
Type d'engrais

Algues de mer
Boue Station puration
Compost mthode
Guernevez
Compost base de marc de
raisin
Compost de dchets verts
Compost de dchets verts +
fientes de volaille

Quantits
utilises

Report de
Report sur
l'anne
l'anne
prcdente suivante

tonnes ou m3

tonnes ou
m3

tonnes ou
m3

K2O

kg N/m3 ou kg P2O5/m3 kg K2O/m3


kg N
ou kg
ou kg
/tonnes P2O5/tonnes K2O/tonnes
6
2

1.5
1.5

15
0.25

5.5

8.4

8.1

18
8

10
3

18
5

20

25

15

www.idea.portea.fr

Source
des
donnes

0
5
0
0
0
0

Compost de dchets verts +


fumier de volaille
Compost de dchets verts
avec du lisier de porc
Compost fumier bovins < 6
mois
Compost fumier porc litire
accumule
Compost fumier porc litire
racle
Compost fumier volailles
Compost fumiers + tourteaux
(type Vgor, Vgh...)
Eaux souilles (blanches +
vertes + brunes)
Fientes de poules (humides)
Fientes de poules (sches
aprs pr-schage)
Fientes de poules (sches
aprs schage rapide)
Fumier de bovin mou
(logettes ou aire exercice
pailles)
Fumier de bovins viande
Fumier de canards
Fumier de cheval (pailleux)
Fumier de dindes repro
(aprs stockage)
Fumier de dindes futures
repro (aprs stockage)
Fumier de lapins
Fumier de pintades (aprs
stockage)
Fumier de pintades (sortie
btiment)
Fumier de porcs
(engraissement sur litire
accumule sur paille)
Fumier de porcs
(engraissement sur sciure)
Fumier de porcs (truies
gestantes)
Fumier de poules repro
(aprs stockage)
Fumier de poules repro frais
Fumier de poulets et dindes
(aprs stockage)
Fumier de poulets et dindes
(sortie btiment)
Fumier de poulets label et bio
(aprs stockage)
Fumier de poulets label frais
Fumier de poulettes (aprs
stockage)
Fumier de poulettes frais
Fumier de Vaches (aire de
couchage paille)
Fumier de Veaux
Fumier d'ovins, de caprins
Lisier de bovins viande sur
caillebotis
Lisier de canards
Lisier de lapins
Lisier de porcs
(engraissement concentr)
Lisier de porcs (maternits,
gestantes)
Lisier de porcs (moyen dilu)
Lisier de porcs (moyen non
dilu)
Lisier de porcs (prfosse
d'engraissement)
Lisier de poules pondeuses

15
10
6.5
7.6

22
6.5
4
10.2

19
9
9
14.7

11
20

18.3
24

20
19

15

15

0.4
15
30

0.2
14
36

0.5
12
24

40

38

25

4.2
5
4.5
6

2
3
5
3

4
4
3
10

13

24

18

11
8

18
12.5

13
7.1

24

23

18

32

25

20

7.2

10.2

7
4
18
22
22
30
15
20

10
2
30
40
23
27
17
18

9
4
21
25
18
20
14
15

18
25

20
25

15
18

5.5
4
6

2.5
1.5
4

8
3
10

5
4.5
4

3
5
5.5

4
3
4.6

7.9

4.9

5.8

2.3
3.5
4.4
6.1
7

www.idea.portea.fr

1.7
2.2
2.8
3.8
9

1.7
2.9
3.3
4.5
6

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0
0.0

0.0
0.0

0.0
0.0

0.0

0.0

0.0

0.0
0.0

0.0
0.0

0.0
0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0
0
0
5
5
0

0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0

5
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

Lisier de Vache dilu: aire


exercice dcouverte
Lisier de Vache si fosse
batiment ou caillebotis
Lisier de Vache si
logettes/racl fosse
extrieure
Lisier de veaux de boucherie
Lisier d'ovins
Marc de Raisin
Purins
Pulpes de raisin
Autre
Autre

1.5

0.6

1.6

4.5

2.8
2.5
7.7
27.5
2
25

1.3
1.5
4.6
2.6
0.9
5.0

2.7
3
12.3
6.0
5.7
20.0

Total (kg)
kg
Conversion
Total entre
engrais
organique
(kg)

kg

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
N
0
1
N

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
P2O5
0
0.437
P

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
K2O
0
0.83
K

0
0

0
0
0
6
0
6
Autres
Autres

E3 - Entre d'azote atmosphrique par les lgumineuses


E3.1 - Lgumineuse de prairie
RG + autres
lgumineuse
Source des
RG - Trfle blancs (trfle
donnes
violet, vesce,
lotier)
%Legumineuse
PT Gram+Leg**

%
tonnes MS/ha

N fix/tMS trfle

kg N/tMS trfle

Azote fix
Surface PT Gram+Leg**
Azote total fix

kg N/ha
ha
kg N

35
0.0
0

23

0.0
0.0
0

E3.2 - Culture de lgumineuses pures

rendement %

Surface

tMS/ha

ha

Trfle violet pur


Luzerne

rendement %
q MF/ha

Surface
ha

Pois protagineux
Pois de conserve
Feverole
Lupin
haricot grain
Haricot vert
Total

Azote total
fix
kg N
kg N/tMS
20
0
19.5
0
Total
0
N fix/tMS

N fix/tMF
kg N/q MF
3.64
2.32
4.72
5.92
0.84
0.399
kg N

Source des
donnes
0
0

Azote total Source des


donnes
fix
kg N
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

Total lgumineuse pures

kg N

Total lgumineuses

kg N

Report sur
l'anne
suivante

Teneur en
matire
sche

E4 - Entre par les aliments

Matires premires

Quantit
achete
(tonnes
brutes)

Report de
l'anne
prcdente

Tonnes brutes Tonnes brutesTonnes brutes

Quantit
achete
N
P
K
(tonnes de
matires
sches)
Tonne de MS kg / Tonne MSkg / Tonne MSkg / Tonne MS

www.idea.portea.fr

kg N

kg P

Alim Lapin adulte en entretien


Aliment Cochettes
Aliment complet Vache
Laitire 18
Aliment complet Vache
Laitire 22
Aliment complet Vache
Laitire 30
Aliment complet Vache
Laitire 40
Aliment Dindes
Aliment Jeune Lapin (4/12
sem)
Aliment Jeunes Bovins
Aliment Lapine allaitante
Aliment Pondeuses
Aliment Porc Charcutier
biphase
Aliment Porc Charcutier
Complment
Aliment Porcelets 1er Age
Aliment Porcelets 2me Age
Aliment Porcs Charcutiers
standard
Aliment Poulets/Pintades
Aliment Poulettes
Aliment Truies allaitantes
Aliment Truies
compl/crales
Aliment Truies gestantes
Aliment Veaux
Avoine
Betterave fourragre
Betteraves 1/2 sucrire
Bl
Drches de brasserie
Endives
Ensilage d'herbe (enrubann)
Fanes de pois
Farine de poisson 65
Farine de poisson 70
Fverole
Foin d'association
gramine/lgumineuse
Foin gramines dominantes
piaison
Foin gramines dominantes
floraison
Gluten feed
Gluten meal
Lactoserum
Lin (graines)
Lupin Blanc (Graines)
Luzerne dshydrate 16
Mais ensilage
Mais grain
Manioc
Marc de pomme dshydrat
Marc de raisin ppin
Mlange craleslgumineuses
Mlasse de cannes
Mlasses de betteraves
Nourriture pour poussin
Orge
Paille
Pois protagineux
Pommes de terre
Poudre de lait
Pulpes betteraves
dshydrates/surprsses
Radicelles d'orge
Son de bl
Son d'orge
Topinambour

100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
85
11
15
85
21
16.7
20
85
92
92
86.5
85
85
85
89
89
100
88
86.7
90
30
85
88
85
67
85
74
76
100
85
85
85
20
100
91
90
87
89
20

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

www.idea.portea.fr

20.8
26.4

3.0
5.0

0.0
8.0

29.0

4.4

8.0

35.0

4.8

9.0

48.0

5.7

12.0

64.0
38.4

6.5
7.0

16.0
9.0

24.8
25.6
30.0
26.4

3.0
3.9
8.0
7.0

6.0
8.0
9.0
7.0

24.6

4.5

8.0

36.8
32.0

9.5
8.5

8.0
8.0

28.8

7.0

8.0

26.4
35.2
26.4
26.4

5.0
7.0
0.0
6.5

8.0
9.0
0.0
8.0

48.4
22.4
28.8
16.0
16.0
13.4
20.0
48.0
9.0

6.5
5.0
4.4
3.5
1.5
1.5
3.8
5.7
2.5

8.0
8.0
9.0
5.2
29.0
0.0
4.3
0.8
29.0

22.0
14.0
115.0
120.0
40.0

3.0
1.3
27.0
19.0
7.0

20.7
20.7
0.0
0.0
0.0

20.0

2.6

19.0

15.0

2.6

18.3

13.0
34.6
105.7
20.6
40.0
64.0
25.6
13.0
15.0
5.3

2.3
7.8
4.0
10.0
6.9
4.6
2.7
2.4
3.5
1.0

16.0
0.0
0.0
0.0
0.0
15.0
15.0
10.4
3.6
7.5

12.6
27.5

1.6
2.5

0.0
0.0

22.0
9.0
23.4
50.0
19.3
5.6
21.0
17.3
36.0

4.0
2.9
3.3
30.0
4.0
1.0
4.6
2.0
10.5

0.0
0.0
39.8
28.0
5.8
9.5
9.3
24.0
17.0

15.7
40.8
27.2
18.9
11.7

3.3
7.5
13.0
13.0
3.5

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0

0.0

0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0

0.0

0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0

0.0

0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0

Tourteau arachide 48
Tourteau arachide 50
Tourteau colza 35
Tourteau coprah
Tourteau lin
Tourteau soja 44
Tourteau soja 46
Tourteau soja 48
Tourteau soja tan
Tourteau tournesol 35
Triticale
Ure
Autre
Autre
Autre

89
90
89
90
89
100
100
100
100
90
85
99

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

84.0
89.0
62.5
38.2
55.0
70.4
73.6
78.0
67.2
61.0
20.8
460.0

6.6
6.6
12.4
6.6
9.5
7.0
7.4
7.8
7.8
10.3
4.6
0.0

0.0
0.0
10.8
0.0
10.8
17.4
17.4
17.4
17.4
10.0
5.0
0.0

Total

kg

kg N

kg P

kg K

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0

Source des
donnes

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0

E5 - Entre par les animaux

Achats d'animaux

Nombre
achets

Poids
unitaire (kg)

Nombre

kg

kg N/tonnes

15
40
70
380
0.15
700
100
550
1.2
0.075
0.075
0.060
0.100
0.05
15
1.4
1.4
0.050
400
660
50
120

Agneau
Agnelle
Brebis
Broutard
Canard jeune
Chevaux
Cochette
Gnisse pleine
Mre lapine
Oeuf de canard
Oeuf de dinde
Oeuf de poule
Oeuf d'oie
Pintades (jeunes)
Porcelet
Poulets
Poulettes
Poussins
Taureau
Vache laitire
Veau de 8 jours
Verrat (jeune)
Autre
Autre

28.5
24.0
28.5
24.0
30.5
24.0
24.0
24.0
32.0
21.3
21.0
19.2
22.2
37.6
24.0
32.0
29.6
22.4
24.0
24.0
24.0
24.0

kg
kg K/tonnes
P/tonnes
6.1
1.8
6.0
1.6
6.0
1.6
7.0
4.1
5.7
2.3
7.0
4.1
4.4
4.1
7.0
4.1
2.2
3.6
2.0
1.2
2.0
1.2
2.0
1.2
2.0
1.2
6.5
2.5
4.4
4.1
4.8
1.8
4.8
1.8
3.5
2.0
7.0
4.1
7.0
4.1
7.0
4.1
4.4
4.1

Total

kg

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0

K2O

P2O5

K2O

kg

kg

kg

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

Source des
donnes

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Autres
Autres

S1 - Sortie par les engrais organiques

Type d'effluents

Fumier de bovins
Compost mthode
Guernevez
Compost base de marc de
raisin
Compost de dchets verts
Compost de dchets verts +
fientes de volaille
Compost de dchets verts +
fumier de volaille
Compost de dchets verts
avec du lisier de porc
Compost fumier bovins < 6
mois

Quantits
quittant
l'exploitation

(tonnes ou m3)

kg N/m3 ou
kg N /tonnes

P2O5

5.5

kg P2O5/m3 kg K2O/m3
ou kg
ou kg
P2O5/tonnes K2O/tonnes

8.4

8.1

18
8

10
3

18
5

20

25

15

15
10
6.5

22
6.5
4

19
9
9

www.idea.portea.fr

0
0
0
0
0
0
0

Compost fumier porc litire


accumule
Compost fumier porc litire
racle
Compost fumier volailles
Compost fumiers + tourteaux
(type Vgor, Vgh...)
Eaux souilles (blanches +
vertes + brunes)
Fientes de poules (humides)
Fientes de poules (sches
aprs pr-schage)
Fientes de poules (sches
aprs schage rapide)
Fumier de bovin mou
(logettes ou aire exercice
pailles)
Fumier de bovins viande
Fumier de canards
Fumier de cheval (pailleux)
Fumier de dindes repro
(aprs stockage)
Fumier de dindes futures
repro (aprs stockage)
Fumier de lapins
Fumier de pintades (aprs
stockage)
Fumier de pintades (sortie
btiment)
Fumier de porcs
(engraissement sur litire
accumule)
Fumier de porcs
(engraissement sur sciure)
Fumier de porcs (truies
gestantes)
Fumier de poules repro
(aprs stockage)
Fumier de poules repro frais
Fumier de poulets et dindes
(aprs stockage)
Fumier de poulets et dindes
(sortie btiment)
Fumier de poulets label et bio
(aprs stockage)
Fumier de poulets label frais
Fumier de poulettes (aprs
stockage)
Fumier de poulettes frais
Fumier de Vaches (aire de
couchage paille)
Fumier de Veaux
Fumier d'ovins, de caprins
Lisier de bovins viande sur
caillebotis
Lisier de canards
Lisier de lapins
Lisier de porcs
(engraissement concentr)
Lisier de porcs (maternits,
gestantes)
Lisier de porcs (moyen dilu)
Lisier de porcs (moyen non
dilu)
Lisier de porcs (prfosse
d'engraissement)
Lisier de poules pondeuses
Lisier de Vache dilu: aire
exercice dcouverte
Lisier de Vache si fosse
batiment ou caillebotis

10

14

20

13
20

22
24

20
19

15

15

0.4
15
30

0.2
14
36

0.5
12
24

40

38

25

4.2
5
4.5
6

2
3
5
3

4
4
3
10

13

24

18

11
8

18
12.5

13
7.1

24

23

18

32

25

20

7.5

12.5

7
4
18
22
22
30
15
20

10
2
30
40
23
27
17
18

9
4
21
25
18
20
14
15

18
25

20
25

15
18

5.5
4
6

2.5
1.5
4

8
3
10

5
4.5
4

3
5
5.5

4
3
4.6

7.9

4.9

5.8

2.3
3.5
4.4
6.1
7
1.5
4.5

1.7
2.2
2.8
3.8
9
0.6
2

1.7
2.9
3.3
4.5
6
1.6
5

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0
0.0

0.0
0.0

0.0
0.0

0.0

0.0

0.0

0.0
0.0

0.0
0.0

0.0
0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0
0
0

0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0

www.idea.portea.fr

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

Lisier de Vache si
logettes/racl fosse
extrieure
Lisier de veaux de boucherie
Lisier d'ovins
Purins
Autre
Autre

2.8
2.5
7.7
2

1.3
1.5
4.6
0.9

2.7
3
12.3
5.7

Total (kg)
kg
Conversion
Total entre
engrais
organique
(kg)

kg

0.0

0.0

0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
N
0
1
N

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
P2O5
0
0.437
P

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
K2O
0
0.83
K

0
0
0
0
Autres
Autres

S2 - Sortie par les vgtaux

Cultures

Quantit
vendue

Teneur en
matire
sche

Tonnes brutes

Avoine (grain)
Bl (grain)
Bl dur (grain)
Chanvre (paille)
Colza hiver (grain)

85.0
85.0
85.0
85.0
85.0
20.0

Ensilage d'herbe (enrubann)


Fverole
Foin d'association
gramine/lgumineuse
Foin gramines dominantes
piaison
Foin gramines dominantes
floraison
Lin (graines)
Lupin Blanc (graines)
Mais ensilage
Mais grain
Mlange craleslgumineuses
Orge (grain)
Paille
Pois protagineux (grain)
Sarrazin (grain)
Seigle (grain)
Semences (gramines)
Triticale (grain)
Noix (Cerneau + Coque)
Autre

Quantit
achete
N
P
K
(tonnes de
matires
sches)
Tonne de MS kg / Tonne MS
kg / Tonne MSkg / Tonne MS
0.0
16.0
3.5
5.2
0.0
20.0
3.8
4.3
0.0
25.1
3.9
4.3
0.0
13.5
6.3
2.7
0.0
35.0
6.6
0.8
0.0
22.0
3.0
20.7

kg
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

kg
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

kg
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

86.5
85.0

0.0
0.0

41.0
20.0

4.8
2.6

12.4
19.0

0.0
0.0

0.0
0.0

0.0
0.0

85.0

0.0

15.0

2.6

18.3

0.0

0.0

0.0

85.0

0.0

13.0

2.3

16.0

0.0

0.0

0.0

88.0
86.7
30.0
85.0
85.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

36.0
53.0
13.0
15.0
22.0

4.8
3.9
2.4
3.5
4.0

14.9
11.6
10.4
3.6
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

85.0
85.0
85.0
100.0
85.0
88.0
84.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

19.3
5.6
50.0
18.2
14.0
18.8
20.8
20.8

4.0
1.0
3.9
7.7
4.4
7.7
4.6
4.6

5.8
9.5
13.2
18.2
5.0
18.2
5.0
5.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0

Source des
donnes

Artichauts camus, castel


Artichauts violet *
Brocolis industriel
Brocolis march frais
Carotte de terre
Carotte grosse industrie

0
0
0
4
0
0
0
0
0

Total

kg

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0

kg N

kg P

kg K

S3 - Sortie par les Fruits et lgumes


Type de fourrages

Source
des
donnes

Quantit
vendues

kg / Tonne
kg / Tonne
kg / Tonne
Tonnes brutes
de produits
de produits de produits
(*ou pour 1000
frais (*ou
frais (*ou kg frais (*ou kg
ttes)
kg / 1000
/ 1000 ttes) / 1000 ttes)
ttes)
4.5
0.5
5.0
0.8
0.1
1.1
5.0
0.6
3.3
6.1
1.0
5.5
1.6
0.4
2.5
1.7
0.4
4.6

www.idea.portea.fr

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3
Autres

Carotte jeune industrie


Cleri branche
Cleri rave
Choux Cabu rouge et vert
(pommes)
Choux fleurs couronn (vrac)

*
Choux fleurs surglation
(conditionn au champ) *
Choux milan
Courgettes
Echalotte
Endives (chicons)
Endives (racines)
Epinard
Fenouil
Flageolet
Fraise gariguettes et
darselect
Haricot vert
Haricot coco frais (gousse)
Haricot grain sec
Laitue Iceberg *
Navet
Oignon
Persil 4 coupes
Poireau
Pois de conserve
Pomme de terre
consommation
Pomme de terre plant
Pomme de terre primeur
Raisin (baies pour vinification)
Salades de plein champ *
Soja
Tournesol (grain)
Autre
Autre

1.1
1.2
1.8

0.3
0.2
0.8

3.3
3.0
3.3

0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0

0
0
0

2.6

0.6

3.6

0.0

0.0

0.0

11.1

1.4

9.2

0.0

0.0

0.0

5.9
2.6
2.1
2.3
1.8
1.2
3.6
3.6
10.8

0.8
0.6
0.3
0.4
0.3
0.22
0.4
0.3
2.0

4.9
3.6
2.4
2.7
1.8
2.6
5.3
6.6
7.6

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0
0
0
0
0
0
0
0
0

1.3
2.9
3.0
33.0
2.0
2.8
2.6
2.3
3.3
10.7

0.3
0.4
0.4
5.1
0.4
0.9
0.4
0.4
0.5
5.6

1.7
2.4
2.5
2.5
3.6
4.0
2.6
6.9
4.1
3.6

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

3.2
3.2
1.8

0.7
0.7
0.3

5.0
5.0
2.6

0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0

0
0
0

1.6
0.7
71.0
23.0

0.2
0.1
9.6
5.7

2.0
1.1
53.7
6.6

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0 Autres
0.0 Autres

Total

kg

TP

(g/litre)

kg / 1000l
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00

kg / 1000l
0.92
1.5
0.97

2
0
0
0

S4 - Sortie par le lait et les ufs


Production de lait

Quantit de
lait
litre

Vache
Brebis
Chvre
Autre

Production d'ufs

Nombre
d'ufs
Nombres

Oeuf de canard
Oeuf de dinde
Oeuf de poule
Oeuf d'oie
Autre
Autre

Poids
unitaire
kg
0.075
0.075
0.060
0.100

N
kg N/tonnes
21.3
21.0
19.2
22.2

kg / 1000l
1.5
1.4
1.9

kg N

kg P
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

kg K
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0 Autres
0.0 Autres

Total

kg

kg N

kg P

kg K

kg

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0

kg

kg N
0

kg P
0

kg K
0

kg
kg K/tonnes
P/tonnes
2.0
1.2
2.0
1.2
2.0
1.2
2.0
1.2

Total

Total lait+ufs

S5 - Sortie par les animaux

www.idea.portea.fr

Source des
donnes
0
0
0

Source des
donnes

0
0
0
0
Autres
Autres

Nombre
vendus

Vente de viande

Nombre/an

Poids de
carcasse
(kg)

Coefficient
de
Poids
conversion
unitaire
carcasse/p
oids vif

Poids
unitaire

kg / animal

kg

Agneau
Bison
Boeufs
Brebis de rforme
Broutard
Caille
Canard
Cerf
Chevaux
Chvre
Chevreau
Cochette
Dinde moyenne
Gnisse (viande)
Gnisse pleine
Lapin
Mouton
Oie
Pigeon
Pintade
Porc charcutier
Porcelet
Poule de rforme
Poulet de chair
Poulet exportation
Poulet label
Poulet standard
Poulette 20 semaines
Poussin
Taureau
Taurillon
Truie de rforme
Vache de rforme
Veau de 8 jours
Veau de boucherie
Verrat (jeune)
Verrat (rforme)
Autre
Autre

%
15
700
680
100
380
0.06
3.8
300
700
60
12
100
7.4
640
550
1.2
80
5.5
0.1
1.5
110
15
2.15
1.86
1.2
2.13
1.41
1.4
0.05
800
660
220
625
50
200
120
370

kg
40
54
50
0
56
0
0
54
0
0
0
0
0
55
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
58
58
0
49
50
50
0
0

15.0
700.0
680.0
100.0
380.0
0.1
3.8
300.0
700.0
60.0
12.0
100.0
7.4
640.0
550.0
1.2
80.0
5.5
0.1
1.5
110.0
15.0
2.2
1.9
1.2
2.1
1.4
1.4
0.1
800.0
660.0
220.0
625.0
50.0
200.0
120.0
370.0

0.0

kg N/tonnes kg P/tonnes kg K/tonnes


28.5
24.0
24.0
28.5
24.0
40.6
30.5
26.0
24.0
22.0
30.5
24.0
37.6
24.0
24.0
32.0
28.5
35.6
28.0
28.0
24.0
24.0
29.6
26.5
32.0
32.0
32.0
32.0
22.4
24.0
24.0
24.0
24.0
24.0
24.0
24.0
24.0

6.1
7.0
7.0
6.1
7.0
6.8
5.7
6.1
7.0
6.1
6.1
4.4
6.8
7.0
7.0
2.2
6.1
6.3
4.8
5.0
4.4
4.4
4.8
4.8
4.8
4.8
4.8
4.8
3.5
7.0
7.0
4.4
7.0
7.0
7.0
4.4
4.4

Total

Bilan des minraux


Entres
E1 - Engrais chimiques
E2 - Engrais organiques
E3 - Azote atmosphrique par les lgumineuses
E4 - Aliments
E5 - Animaux
Total
entres

Sorties
S1 - Engrais organiques
S2 - Vgtaux
S3 - Lgumes
S4 - Lait et ufs
S5 - Animaux
Total
sorties

kg N

kg P

kg K

0
0
0
0
0

0
0

0
0

0
0

0
0

kg N

kg P

kg K

0
0
0
0
0

0
0
0
0
0

0
0
0
0
0

www.idea.portea.fr

1.8
4.1
4.1
1.8
4.1
2.1
2.3
1.8
4.1
1.8
1.8
4.1
2.1
4.1
4.1
3.6
1.8
2.1
1.8
2.0
4.1
4.1
1.8
1.8
1.8
1.8
1.8
1.8
2.0
4.1
4.1
4.1
4.1
4.1
4.1
4.1
4.1

kg

kg N

kg P

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0

SAU (ha)

Solde du
bilan

kg N

kg P

kg K

kg N /ha SAU kg P/ha SAU kg K/ha SAU

Solde du
bilan

SAU? A SAU? A SAU? A


remplir remplir remplir
gauche
gauche
gauche

www.idea.portea.fr

Sources des donnes utilises pour le calcul du Bilan apparent


N
0
1
2
3
4
5
6
Autres
*

Sources des donnes utilises pour le calcul du Bilan apparent

Rfrence
Outil de calcul du Bilan apparent Version 2005 (F. Vertes, Inra Quimper)
Rsum sipmlifi du bilan des minraux, cahier de l'leveur, comptabilit des minraux azote, phosphore, potasse publi par l'Insti
RIBEREAU-GAYON J., PEYNAUD E., Trait damplologie, sciences et techniques de la vigne, tome 1 biologie de la vigne, sols
Donnes moyennes tires de la bibliographie (d'aprs contact avec la Station exprimentale de Creysse)
ETUDE DES CARACTERISTIQUES ENVIRONNEMENTALES DU CHANVRE PAR LANALYSE DE SON CYCLE DE VIE (Minist
Fertliser avec les engrais de ferme, Institut de l'levage, ITAVI, ITCF, ITP, 2001
Institut de l'levage
Autres
Sans Objet