ECOLE SUPERIEURE EN AGRONOMIE ET ENVIRONNEMENT

UNIVERSITE D’ANTSIRANANA

Matière : SCIENCE DU SOL, DEFENSE ET RESTAURATION DU SOL

TP/TD/Questions

Enseignant :

RAJOELINA Jacques Berthieu

Ingénieur des Eaux et Forêts - DEA Foresterie, Environnement et Développement
Tél : 033 14 575 09 / 034 14 575 09 / 032 47 286 24
Email : rjberthieu@gmail.com
Exercice/TP 1 : Estimation de la texture d’un sol sur terrain

On peut estimer la texture du sol sur le terrain, à partir de tests simples.

Avec un échantillon de terre, estimez manuellement la texture...
L’examen du sol a la main, sur place, permet de rapidement identifier la texture du sol.

Etape 1 : Déterminer sa teneur en sable. Frottez un peu de terre dans votre main – contient-
elle plus ou moins 50 % de sable?

Etape 2 : Si la teneur en sable est inférieure à 50 %, ajoutez de l’eau si nécessaire afin que
la terre soit assez mouillée pour être roulée. Pressez la terre entre votre pouce et le cote de
votre index pour former le ruban le plus long possible. Un sol limoneux formera seulement un
ruban court.
Les sols argileux formeront un ruban beaucoup plus long.

Exercice/TP 2 : Mesure de la densité d’un sol

- Comment mesure-t-on la densité réelle d’un sol ?

On pèse un échantillon de sol sec (à 105°C).
On le met dans l'eau et on mesure le déplacement du volume de liquide.
On réalise le rapport masse sur la masse correspondant au volume d'eau déplacé.
- Comment mesure-t-on la densité apparente d’un sol ?
La densité apparente du sol correspond à sa masse par unité de volume du sol sec en
place.
La méthode de mesure consiste à utiliser des cylindres métalliques de volume donné.
On pèse la masse du sol séché à 105°C. On rapporte à la masse d'un même volume d'eau.

Exercice 3 : Densité apparente du sol

- Plus la granulométrie d'un sol est fine et plus il a tendance à avoir une densité apparente
faible...Pourquoi ?
Matériau + réactif (A, LF...) donc agrégation avec MO, les vides augmentent donc Dapp
diminue
- En profondeur, les Dapp augmentent, pourquoi ?
MO diminue, moins d'agrégation, moins de racines...
- Quel effet a la mise en culture des sols sur leurs densités apparentes ?
Hypothèses qui expliquent que Dapp des sols cultivés > Dapp sols naturels ?
– Baisse des teneurs en MO et dilution sur profondeur plus importante (labour)
– Nombreux chocs mécaniques avec Travail du sol
– faune du sol diminue en biomasse donc agrégation diminue, porosité diminue
– Matériels lourds, tassement (pneumatiques, charrues) surtout si sol humide
Exercice 4 : Calcul de la quantité de cations retenue par le sol
Quelles quantités de K+ et Mg++ pourrait retenir un sol qui a une CEC de 20 meq.
Quelle quantité de Ca++, Na++ pourrait retenir :
- un sol à Vermiculite de faible CEC
- un sol à chlorite à forte CEC
Exercice 05 : Calcul de la bonne dose d’engrais
1. Un excès d'engrais est encore plus dangereux pour une culture qu'un manque. Pourquoi ?
2. Il est donc vivement conseillé de demander une analyse de base de sol (N, P, K) dans un
laboratoire spécialisé avant d'appliquer des engrais pour le cas d’une agriculture intensive.

3. Les laboratoires d’analyse du sol donneront des conseils sous cette forme :

''En fonction des résultats d'analyse de votre sol et de la culture envisagée, vous devez
apporter par hectare :'' 31 U de N, 60 U de P, 120 U de K. (par exemple)

• Certains laboratoires proposent de doses à l'are; le processus de calcul sera le

même mais avec 100 m2 plutôt que 10 000.

• U = unités ; en règle générale, lorsqu’il s’agit d’un engrais, les unités sont des kg de
matière pure (de l’élément pur). Autrement dit, dans le cas présent, le laboratoire
vous conseille d’apporter par hectare : 31 kg d’azote pur, 60 kg de phosphore pur et
120 kg de potasse pure.

4. Les éléments N, P et K ne se trouvent pas à l’état pur dans le commerce des engrais, ils
sont contenus dans certains produits (engrais) à des concentrations variables. Ces
concentrations sont données en %.

Si un produit contient 20% de x, cela signifie que 100 kg de ce produit contiendraient 20 kg

de x et donc que 50 kg de ce produit contiendraient 10 kg de x ou encore que 200 kg de ce
produit contiendraient 40 kg de x.

Si le sulfate d’ammoniaque contient 20.5 % d’azote, cela signifie que 100 kg de sulfate
d’ammoniaque contiennent 20.5 kg d’azote, que 50 kg de sulfate d’ammoniaque contiennent
10.25 kg d’azote ou encore que 200 kg contiennent 41 kg d’N.

Si j’apporte 200 kg de sulfate d’ammoniaque à mon terrain, je lui donne 41 kg d’azote.

- Quelle quantité de NPK 11 22 16 dois-je utiliser si on veut apporter 50 kg d’azote sur mon
terrain ?

5. Les doses sont données en U (unités ; dans notre cas : kg) à l’hectare ; vous ne devez
pas oublier de les adapter à votre surface

1 hectare = 10 000 m2

Parfois, les doses sont données en U à l'are; 1 are = 100 m2

Un moyen simple de calculer :

• prendre la dose d’élément pur conseillée par le laboratoire (par exemple : 31 U de N

par hectare soit 31 kg d’azote pur par hectare soit 31) ;
• la diviser par le % de cet élément contenu dans le produit que vous allez utiliser
comme engrais (sulfate d’ammoniac par exemple contient 15.5% de N soit 15.5)
• puis multiplier par 100 et vous obtenez la dose de ce produit à épandre sur 1
hectare.
Dose = (31/15.5) x 100 = 200
Il faut donc apporter 200 kg de nitrate du Chili dans 1 hectare pour obtenir 31 kg d’azote à
l’hectare (31 U de N par hectare).

Si votre terrain mesure 3000 m2, divisez la dose à l’hectare par 10 000 (= dose pour 1 m2)
puis multipliez le résultat par 3000 (= dose pour 3000 m2) :

Dose (200/10) x 3 = 60 kg de nitrate du Chili pour mon terrain de 3000 m2.

Exercices :

1. Un engrais est conseillé à la dose de 40 kg/hectare ; quelle quantité épandre sur une
surface de 5000 m2 ?
2. Un engrais est conseillé à la dose de 55 kg/hectare ; quelle quantité épandre sur une
surface de 3835 m2 ?
3. Un engrais est conseillé à la dose de 30 kg/hectare, quelle quantité épandre sur une
5. Le sulfate d’ammoniaque contient 20% d’azote, combien de kg d’N dans 150 kg de sulfate
d’ammoniaque ?
6. Le cyanamide calcique contient 19% d’azote, combien en faudrait-il pour apporter 38 kg
d’azote ?
7. Le labo vous conseille d’apporter 57 U de N /hectare, quel engrais allez-vous épandre et
en quelle quantité ?
(Votre terrain mesure 1 hectare)
Vous pouvez utiliser un engrais inorganique.
8. Vous décidez de lancer une nouvelle culture de choux sur une surface de 5 000 m2 ; après
analyse de votre sol, le labo vous conseille de rectifier la fumure de votre terrain en y
apportant 31 U de N, 7 U de P et 25 U de K. Vous optez pour une fumure inorganique.
Comment allez-vous faire ?
9. Vous désirez cultiver un potager biologique dans un petit terrain de 500 m2.
Vous avez demandé une analyse de sol à un laboratoire qui vous répond ceci : « vous devez
apporter par hectare : environ 30 U de N, 20U de P et 10 U de K ».

Fabriquez un mélange avec exactement ce qu’il faut pour votre petit potager.

D’origine organique %N %P %K %Chaux

Fumier de vache 0,41 0,26 0,50 0,46
Fumier de volaille 1,6 1,5 0,85 2,4
Guano 7,3 10,9 2,1 12,6
Poudre de sang 12 1,2 0,8 1
Poudre d’os 3,8 23,2 0,2 31,3
Poudre de corne 10,2 5,5 0 6,6
Cendre de bois 0 3,5 10 30
D’origine inorganique %N %P %K %Chaux
Sulfate d’ammoniaque 20,5
Nitrate d’ammoniaque 27
Sulfate de potasse 50
Superphosphate 14 22
Chlorure de potasse 57
10. Inventaire des types d’engrais disponibles à Diégo. Refaire l’exercice 08 et 09 en utilisant
des engrais disponible localement.
Questions de cours :
0. Définition et fonctions du sol
1- Constituants physiques du sol
- Fraction solide
- Fraction minérale : grossier, fine (cailloux, graviers, sables, limons, argiles)
- Fraction organique : MO vivante, MO fraîche, Evolution de la MOF, humus)
Minéralisation, Humification
- Fraction liquide : Eau de gravité, Eau utilisable et Eau inutilisable par les plantes
- Fraction gazeuse
2- Matières organiques du sol
Cycle des matières organiques dans le sol
Rôle de la matière organique du sol
3- Les différentes caractéristiques physiques du sol
- Texture (pourcentage des différentes fractions du sol
- Structure
- Porosité et perméabilité
- Cohésion, consistance
- Pédoclimat
4- Eléments nutritifs du sol
Différents éléments nutritifs
- CHO
- Eléments majeurs : N, P, K
- Eléments secondaires : Ca, Mg, S
- Oligoéléments : Mn, Zn, Fe, Cu, Cl, Mo, B, Co, Ni
Où ?
- Dans l’air : C, air du sol N par les plantes à nodosité
- Dans la solution du sol
- Adsorbés sur le complexe d’échange
- Insolubilisés sous des formes diverses
- Constituants des minéraux primaires et secondaires
5- Echanges ioniques
- Les colloïdes : Argile, Humus, complexe argilohumique Oxydes
- CEC T : quantité maximale de cations qu’un sol peut adsorber
- Mécanisme d’échange : quantité des cations
- Somme des bases échangeables (Ca2+, Mg2+, K+, Na+)
- Taux de saturation V: S/T
6- Acidité du sol
- Différents types d’expression de l’acidité
- Le pouvoir tampon du sol
7. Cycles : N, P, K
8. Quelle est la différence entre fertilisation et amendement ?
9. Quels sont les objectifs du chaulage ?
10. Quels sont les différents types de chaulages