Un potager sur butte :

Un potager sur butte : une notion de permaculture issue des expriences dagriculture de Fukuoka.
Vous tes beaucoup vous intresser de prs ou de loin des mthodes bios et colos de culture et de jardinage.
Pour beaucoup dentre vous, les notions abordes dans cet article seront certainement des redites.
Mais votre demande, nous allons prsenter les avantages que proposent la culture dun potager ou dun massif
floral sur buttes. Bien entendu la mise en place de ce mode de culture est difficile transposer dans nos jardins
ou notre agriculture. Il ne sagit pas den faire lapologie mais juste de partager une connaissance, une notion qui
revient de plus en plus au got du jour.
Tout dabord le terme permaculture vient de la contraction anglaise de permanent agriculture.
La philosophie de la permaculture vise travailler avec la nature et non contre elle.
Cette conception sappuie sur lobservation de la nature et le respect des cosystmes.
Elle sappuie aussi sur la coopration entre lhomme et ses animaux domestiques notamment ses volailles.
Les quatre grands principes de la permaculture :
De Masanobu Fukuoka - extrait de La rvolution dun seul brin de paille
Le premier principe et de NE PAS CULTIVER, cest--dire ne pas labourer ou
retourner la terre. Pendant des sicles les agriculteurs ont tenu pour tabli que
la charrue tait essentielle pour faire venir des rcoltes. Cependant, ne pas
cultiver est le fondement de lagriculture sauvage. La terre se cultive ellemme, naturellement, par la pntration des racines des plantes et l'activit
des microorganismes, des petits animaux et des vers de terre.
Le second est PAS DE FERTILISANT CHIMIQUE OU DE COMPOST PREPARE.
Pour fertiliser, M. Fukuoka fait pousser une lgumineuse en couverture du sol,
le trfle blanc, remet la paille battue sur les champs et ajoute un peu de fumier
de volaille ( la suite de la construction d'une route entre son poulailler et ses
champs, ses volailles ne pouvaient plus se balader dans ses cultures. Il a t
contraint cet apport).
Les hommes brutalisent la nature et malgr leurs efforts ils ne peuvent pas
gurir les blessures quils causent. Leurs pratiques agricoles insouciantes
vident le sol de ses aliments essentiels et puisement annuel de la terre en est
la consquence. Laiss lui-mme, le sol entretient naturellement sa fertilit,
en accord avec le cycle ordonn de la vie des plantes et des animaux.
Le troisime est NE PAS DESHERBER, NI MECANIQUEMENT, NI AUX
HERBICIDES. Les mauvaises herbes jouent leur rle dans la construction de la
fertilit du sol et dans l'quilibre de la communaut biologique. Cest un
principe fondamental que les mauvaises herbes doivent tre contrles, non
limines.

Comment adapter les notions de permaculture dans nos jardins ?

Le meilleur exemple est la plantation sur buttes. Elle recle de nombreux
avantages :
 Evitement de mal au dos, la butte par dfinition est surleve, donc elle
permet de cultiver et dentretenir ses vgtaux sans tre au ras du sol de
manire plus confortable

 Elle permet loptimisation de nombreuses espces puisquil devient possible

dexploiter lespace de ses flancs.

Le quatrime nest PAS DE DEPENDANCE ENVERS LES PRODUITS

CHIMIQUES. M. Fukuoka fait pousser ses rcoltes de crales sans produit
chimique daucune sorte. Sur quelques arbres du verger il a occasionnellement
recours une mulsion d'huile de machine pour contrler la cochenille (insect
scales). Il n'utilise pas de poison persistant ou large spectre et na pas de
programme pesticide.
Depuis le temps que les plantes faibles se sont dveloppes, consquence de
pratiques contre nature telles que le labour et la fertilisation, la maladie et le
dsquilibre des insectes sont devenus un grand problme en agriculture. La
nature, laisse seule, est en parfait quilibre. Les insectes nuisibles et les
maladies des plantes sont toujours prsents, mais natteignent pas, dans la
nature, une importance qui ncessite lutilisation de poisons chimiques.
Lapproche intelligente du contrle des maladies et des insectes est de faire
pousser des rcoltes vigoureuses dans un environnement sain.

 Elle permet lorsquelle est dessine en cercles concentriques, en spirale ou

en forme sinusodale, de multiplier sa production tout en tant esthtique

regarder.

 Elle

facilite la notion de compagnonnage des vgtaux (voir Feuille

de Chou N 28)

 Elle est plus filtrante : le sol se remet dune averse plus facilement et les
semis peuvent se faire sans attendre.

 La circulation de leau et de lair se trouve amliore ce qui permet un bon

dveloppement des racines. Les versants de la butte se rchauffent plus vite.

 Elle cre du relief dans le jardin.

 Elle met en place un cosystme

complet, qui, une fois install, ne

ncessite plus (ou presque) d'interventions sur le sol.

Les conseils de mise en place

La construction des buttes :
Les dimensions d'une butte sont les suivantes :
environ 50 cm de haut pour 1,20 m de large.
Ces dimensions permettent dobtenir un dme qui ne seffondre pas
et une plate-bande dont le milieu est accessible facilement.
Les buttes sont spares par des chemins ; comptez entre 30 et 50 cm de
large pour pouvoir y circuler sans difficults.
1 - Creuser les chemins sur 20 cm de profondeur
(ce qui correspond la couche de terre arable).
2 - Dposez, le long du chemin, la terre prleve et affinez-la avec un croc.
3 - A l'aide d'une pelle, faonnez votre butte pour lui donner la forme voulue.
4 - Mlangez la terre situe en surface avec du compost mr.
5 - Sur le haut du monticule, mlangez du compost mr la terre et passez
le rteau pour finir de modeler les contours.

La prparation du sol :
Dcompacter le sol sur toute la surface du futur potager. Les petites
surfaces peuvent tre travailles avec un outil dents type grelinette, les
plus grandes avec un motoculteur, voire un petit tracteur.
Pour viter laffaissement du sol, les versants peuvent tre alors consolids
avec des planches, une barrire de bambous ou autre matriau.
Attention : La clef de la russite de la permaculture et donc de la culture sur
butte est le paillage installer avant la mise en place des vgtaux.