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MinistredelEnseignementSuprieur,delaRecherchescientifiqueetdelaTechnologie

UniversitVirtuelledeTunis

Principes de gestion
LENTREPRISE,
SON ENVIRONNEMENT
ET SA GESTION

Concepteur du cours:
Mme. Samia Zouaoui-Karoui
(Professeur - FSEG de Tunis)

Attention !

Ce produit pdagogique numris est la proprit exclusive de l'UVT. Il est


strictement interdit de le reproduire des fins commerciales.
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PRINCIPESDEGESTIONCHAPITREI:LENTREPRISE,SONENVIRONNEMENTETSAGESTION

SECTION 1: LENTREPRISE

1 - DEFINITION

Lentreprise peut tre dfinie comme Un groupe humain de production, autonome,


disposant d'un patrimoine, exerant un effet d'attraction sur son environnement et dont le
devenir dpend de la vente du produit de son activit (1).

A partir de cette dfinition, on peut dduire six caractristiques fondamentales de


lentreprise :
* Lentreprise est un groupe humain,
* Lentreprise est un groupe de production,
* Lentreprise est autonome,
* Lentreprise dispose d'un patrimoine,
* Lentreprise poursuit des objectifs,
* Lentreprise exerce un effet d'attraction sur son environnement.

1.1 - Lentreprise est un groupe humain


Lentreprise ne peut exister que suite lassociation de deux personnes ou plus pour la
production d'un bien ou d'un service. Elle constitue une entit dont la survie dpend de la
contribution de chacun de ses membres dans lexercice des activits ncessites par la mission
qui lui a t attribue par ses crateurs. Le produit de lentreprise est une oeuvre collective.

1.2- Lentreprise est un groupe de production


Les membres d'une entreprise s'associent afin de produire ou/et commercialiser un
produit. Ce produit peut tre un bien matriel, comme par exemple un bureau ou un
ordinateur, ou un bien immatriel, c'est dire un service, c'est le cas des entreprises de
transport, des banques et assurances. Cependant, il est signaler que mme quand lentreprise
produit ou commercialise un bien matriel, le service aprs-vente qu'elle offre a une
importance majeure pour sa russite.

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M. CAPET, G. CAUSSE, J. MEUNIER, Diagnostic. Organisation, Planification d'entreprise . Economica,
Paris, 1986, p 11.

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1.3- Lentreprise est autonome


Lentreprise constitue un groupe autonome dans un cadre lgal bien dtermin. Elle
dispose de lautonomie financire dans la mesure o elle peut utiliser librement ses ressources
financires dans le cadre de son activit.
Elle dispose aussi de lautonomie dcisionnelle ; elle fixe librement, selon les
prfrences de son quipe dirigeante, les objectifs atteindre ainsi que la politique et la
stratgie suivre pour !a ralisation de ses objectifs. Elle choisit aussi elle mme les moyens
de production, de gestion et de motivation de son personnel.
Dans ce sens, elle diffre de ltablissement dont les objectifs et les moyens sont
dfinis par une entit suprieure ; c'est le cas d'un tablissement administratif : une cole ou la
poste ; c'est aussi le cas d'une agence ou d'une succursale.

1.4 - Lentreprise dispose d'un patrimoine


Le fonctionnement de lentreprise ncessite des moyens matriels humains et
financiers. L'ensemble de ces lments forme le patrimoine. On distingue gnralement deux
types de patrimoines. Le patrimoine humain compos des membres de lentreprise et le
patrimoine matriel form par les moyens matriels utiliss par lentreprise. Ce patrimoine est
form d'lments corporels tels que le brevet (titre dlivr par lEtat chaque auteur d'une
invention industrielle pour lui assurer la proprit et l'exploitation) ou la licence (autorisation
d'exploiter un brevet).

1.5 - Lentreprise poursuit des objectifs


A travers les tches qu'elle attribue ses membres et les actions qu'elle mne,
lentreprise cherche atteindre un ou des rsultats. Par exemple, augmenter le chiffre
d'affaires, produire et commercialiser de nouveaux produits, amliorer la qualit de son
produit... Les rsultats que lentreprise cherche atteindre constituent ses objectifs. Ils guident
son comportement et orientent les activits de ses membres.

1.6 - Lentreprise exerce un effet d'attraction sur son environnement


Lentreprise produit un bien ou un service en vue de satisfaire un besoin de
lenvironnement. Par consquent, elle attire des clients qui veulent acheter son produit. Elle
attire aussi des fournisseurs qui lui proposent leurs produits ou leurs services. Elle peut aussi
attirer des actionnaires qui ont jug opportun de prendre part son capital. De mme, elle
attire les chercheurs d'emplois qui, soit parce que la place qu'occupe lentreprise dans
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lconomie du pays et les avantages qu'elle offre ses employs les intressent, soit parce
qu'ils cherchent tre recruts, expriment le dsir de faire partie des membres de lentreprise.

Lentreprise procde par change avec son environnement. Il lui fournit les matires
premires, les capitaux, les moyens techniques el les moyens humains. Pour sa part,
lentreprise fournit des flux de biens et de services destins satisfaire les besoins de
lenvironnement.

2 - LES PARTICIPANTS DE LENTREPRISE

On distingue deux types de participants : les participants internes et les participants


externes. Ils contribuent d'une manire directe ou indirecte au fonctionnement de lentreprise.

Les participants internes font partie du personnel de lentreprise. Ils contribuent


directement son fonctionnement. Il s'agit :
- de la direction ;
- des cadres ; et
- des salaris de base.

Les participants externes ne font pas partie de lentreprise. Mais il s'y intressent et
agissent sur son fonctionnement. Il s'agit:
- des actionnaires ;
- des fournisseurs ;
- des banquiers ;
- des clients;
- des pouvoirs publics et
- des syndicats.

Ces participants ont des intrts communs dans lentreprise. Ils ont tous intrt ce
qu'elle survive et prospre. Mais ils ont des objectifs divergents et qui peuvent tre
conflictuels.

2.1 - Les participants internes

2.1.1 - La direction

La direction de lentreprise est lorgane qui rgle le fonctionnement de lentreprise.


Les prfrences des dirigeants dterminent les objectifs, lorganisation, la politique et la
stratgie de lentreprise.

Quand le dirigeant de lentreprise est en mme temps son propritaire ou son


actionnaire majoritaire, son pouvoir est encore plus tendu, dans la mesure o il dtient aussi
le pouvoir financier. Dans ce cas, ses objectifs sont gnralement d'ordre conomique, comme
le profit ou la croissance.

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Quand le dirigeant est un salarie, ses objectifs peuvent tre autres que la croissance et
le profit. Ils peuvent tre diffrents de ceux des propritaires de lentreprise. Par consquent,
afin d'assurer une convergence entre les objectifs des deux parties et obtenir une efficacit
maximale de la part du dirigeant, il faut le motiver comme tout salari.

2.1.2- Les cadres

Les cadres sont les membres de lentreprise qui se trouvent au carrefour de la


hirarchie entre les agents de matrise et la direction gnrale. Ils n'ont pas tous des fonctions
de commandement, mais ils possdent une formation suprieure constate par un diplme ou
acquise par exprience. Ils exercent des tches qui font appel la rflexion et qui ncessitent
des connaissances de haut niveau.

Les cadres agissent tous les niveaux hirarchiques. Ils peuvent tre aussi bien des
suprieurs que des subordonns. Ils ont de linfluence aussi bien sur les salaris situs en bas
de la hirarchie que sur ceux qui sont situs en haut de la hirarchie.

Les cadres sont des rseaux de communication travers lesquels transitent les
informations. Ils ont une position privilgie. Leur efficacit est une condition ncessaire a
celle de lentreprise.

On distingue trois catgories de cadres, les cadres suprieurs, les cadres intermdiaires
et les cadres infrieurs. La diffrence entre les cadres est lie trois lments :
* limportance de l'unit grer,
* lampleur de la responsabilit assumer et
* lampleur de l'autorit et le pouvoir dont ils peuvent disposer.

Les objectifs des cadres diffrent d'un individu un autre. A travers les postes qu'ils
occupent et les tches qu'ils excutent, les cadres peuvent tre la recherche d'un avantage
pcuniaire maximum ou de leur accomplissement partir de la possibilit de prendre des
initiatives et participer aux dcisions que leur offre leur poste. La motivation est indispensable
pour stimuler leur efficacit.

2.1.3 - Les salaris de base

Les salaris de base exercent gnralement des travaux simples et routiniers. La nature
des tches qu'ils excutent ne leur apporte pas une satisfaction d'ordre psychologique et social.
Leurs objectifs sont plutt d ordre financier. Ils cherchent la scurit de lemploi et la garantie
d'un minimum de bien tre social travers le travail (il s'agit d'assurer soi et aux siens la
satisfaction des besoins primordiaux : de la nourriture, un logement, des habits, des
fournitures scolaires,...)

Les salaris de base ont aussi du pouvoir dans lentreprise. S'ils sont mcontents, ils
peuvent gner et mme bloquer le fonctionnement de entreprise en ayant recours la grve
par exemple.

Les participants internes travaillent gnralement dans le cadre d'une structure


hirarchique qui peut tre schmatise, sous la forme d une pyramide, de la faon suivante :

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Dirigeant de lentreprise

Direction

Cadres suprieurs
Niveaux hirarchiques

Cadres intermdiaires

Cadres infrieurs

Salaris de base

Structure hirarchique de lentreprise

2.2 - Les participants externes

2.2.1 - Les actionnaires

Les actionnaires sont ceux qui participant au capital de lentreprise. Ils peuvent tre
des personnes physiques ou morales. Leur apport en capital peut tre en nature ou en argent.
Ils ont le pouvoir de nommer la direction de lentreprise et le droit de lui imposer leurs
objectifs et leurs conditions. Ils font rarement partie de la direction de lentreprise.

2.2.2 - Les clients

Les clients sont les personnes physiques ou morales qui achtent les produits ou les
services de l'entreprise. Leur objectif est d'acheter ces produits ou services dans les meilleures
conditions de prix, de qualit et de dlai. Ils sont gnralement sollicits et recherchs par
l'entreprise, car ils lui permettent d'couler ses produits et de prosprer. Lentreprise utilise
plusieurs moyens pour les attirer. Parmi ces moyens, on peut citer la publicit et la promotion
des ventes.

2.2.3 - Les fournisseurs

Les fournisseurs sont ceux qui approvisionnent lentreprise en biens (matires


premires, machines,...) et services (transport, gardiennage, nettoyage, assistance,...)
ncessaires son activit. Ils peuvent tre des personnes physiques ou morales dont lobjectif
est de vendre lentreprise dans les meilleures conditions de prix et de dlai.

2.2.4 - Les banquiers

Les banquiers sont des intermdiaires financiers indispensables l'activit de


lentreprise. Ils constituent un lieu de dpt de ses moyens financiers, mais ils sont aussi et
surtout des octroyeurs de fonds sous forme de crdits ncessaires pour financer son activit.
Ces crdits sont accords moyennant un taux d'intrt.
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2.2.5- Les pouvoirs publics

Les pouvoirs publics essaient de faire respecter l'intrt gnral de la nation. Pour
atteindre cet objectif, ils imposent, par lintermdiaire des lois et des formalits
administratives certaines rgles et contraintes. Mais ils encouragent aussi certains types de
projets jugs bnfiques la nation (comme le tourisme par exemple) en accordant des
subventions ou en amnageant l'infrastructure ncessaire.

2.2.6- Les syndicats

Les syndicats sont les reprsentants des employs auprs de la direction de l'entreprise.
Leur rle est de dfendre les intrts des salaris et de leur obtenir le maximum d'avantages.

SECTION 2 : L'ENVIRONNEMENT

L'environnement est un concept trs large, il englobe tous les lments externes
lentreprise qui sont en rapport direct ou indirect avec elle et qui influent sur ses dcisions.
Font partie de lenvironnement d'une entreprise, le systme politique, le systme conomique,
le systme juridique, les concurrents, les fournisseurs, le climat social, les syndicats, les
clients, les pouvoirs publics.

1 - ENVIRONNEMENT GENERAL ET ENVIRONNEMENT SPECIFIQUE

L'environnement gnral est le contexte gnral dans lequel lentreprise exerce son
activit. Il s'agit des milieux politique, conomique et social de lentreprise et des rgles
juridiques, conomiques, culturelles et politiques auxquelles lentreprise doit s'adapter. Au
sein de cet environnement, figure lenvironnement spcifique de chaque entreprise. Il
comprend l'ensemble des lments avec lesquels lentreprise est en rapport direct. Il s'agit
essentiellement des fournisseurs, des clients, des banques et des concurrents.

2 - LES DIMENSIONS DE L'ENVIRONNEMENT

L'environnement de lentreprise est multidimensionnel. Il comprend une dimension


conomique, une dimension technologique, une dimension politique et une dimension sociale
et culturelle.

2.1. L'environnement conomique

Toute entreprise utilise des capitaux, des quipements, une main d'oeuvre et une
clientle et se soumet un rgime fiscal. Ces lments dterminent sa productivit et influent
sur ses dcisions. Ils lui sont fournis par son environnement conomique. Des caractristiques
de celui-ci dpendent la disponibilit des capitaux, le prix de la main d'oeuvre et sa
qualification, ltat des quipements et les possibilits qu'ils offrent, les exigences de la
clientle et les contraintes du rgime fiscal.

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PRINCIPESDEGESTIONCHAPITREI:LENTREPRISE,SONENVIRONNEMENTETSAGESTION

La disponibilit des biens capitaux comme les matires premires ou les moyens
financiers influe sur les dcisions de lentreprise au niveau du choix de son activit. Elle
influe aussi sur les cots supports par celle-ci. Une entreprise qui importe ses matires
premires et ses quipements supporte un cot d'approvisionnement plus lev que celui
support par une entreprise qui s'approvisionne sur le march interne.

D'autre part, le deuxime lment trs important de lapport de lenvironnement


conomique rside dans la disponibilit, le prix et la qualit de la main d'oeuvre.

La qualit et le prix de la main-d'oeuvre agissent directement sur le prix et la qualit


du produit fini. Dans certains environnements, comme en Allemagne, la main d'oeuvre
qualifie est disponible. Dans d'autres, comme la Tunisie, elle est rare. Dans certains
environnements, comme la Core du Sud. Elle est bon march. Dans d'autres, comme la
France, elle cote cher. Selon qu'une entreprise exerce son activit dans un environnement ou
dans un autre, le prix de ses produits finis et leur qualit seront diffrents. Ils reflteront dans
une certaine mesure les caractristiques de l'environnement conomique et les opportunits
qu'il offre.

2.2 - L'environnement technologique

Le terme technologie exprime l'ensemble des connaissances que nous possdons afin
d'accomplir des tches. Il implique aussi bien les inventions et techniques que la masse du
savoir acquise dans tous les domaines.

L'environnement technologique volue trs rapidement. Son influence se fait surtout


sentir sur les mthodes de conception, de production, de distribution et de commercialisation
des biens et services. Toute entreprise qui veut prosprer et continuer exister dans un
environnement continuellement en changement doit suivre les progrs de la technologie.
Autrement, elle risquerait de voir des concurrents profiter des nouveaux progrs et causer sa
perte.

En effet, la technologie influe sur la conception des produits, sur la manire de les
dvelopper, de les produire, de les distribuer et de les exploiter. Elle influe aussi sur la
structure des entreprises et la pratique de la gestion.

2.3 - L'environnement politique

L'environnement politique est form par l'ensemble des lois, des rglementations, des
organismes gouvernementaux et de leurs activits qui ont un impact sur les entreprises. Les
convictions politiques des pouvoirs publics donnent lieu un certain type de lois. Selon le cas,
ces lois et ces rgles peuvent tre avantageuses (exemples : la dcision d'allgement de
limpt sur les bnfices ou larrt des importations concernant les produits fabriqus
localement) ou contraignantes (exemples : la limitation des importations de certaines matires
premires ou des produits intermdiaires).

Pour assurer leur survie, les entreprises doivent s'adapter leur environnement
politique. Elles doivent mme essayer de prvoir son volution et d'envisager les mesures
prendre en fonction de cette volution.

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2.4 - L'environnement social et culturel

L'environnement social et culturel est form des attitudes, des dsirs, des attentes, du
niveau d'ducation, des convictions et des habitudes des individus. Cet environnement est
celui qui forge la personnalit de chaque membre de lentreprise et sa perception des choses.
Il inculque aux individus certaines attitudes et un certain type de comportement avant mme
qu'ils ne deviennent membres de lentreprise. A travers les ides et les attitudes que vhiculent
ces derniers, lenvironnement social et culturel agit sur lentreprise.

D'autre part, lenvironnement social et culturel agit sur les attentes et les dsirs des
clients qui influent sur les choix et les dcisions de l'entreprise. Surtout que celle-ci ne peut
survivre qu' travers la satisfaction des besoins de ses clients.

3 - LES CARACTERISTIQUES DE L'ENVIRONNEMENT

L'environnement actuel dans lequel les entreprises exercent leurs fonctions est trs
dynamique et trs complexe. Cette complexit qui ncessite de la part des entreprises une
grande capacit d'adaptation dcoule des lments suivants :

3.1 - Les mutations technologiques

De nos jours, la technologie se dveloppe trs vite. Elle conduit les entreprises
reconsidrer leurs systmes de production et leurs mthodes de travail. Plusieurs tches
administratives sont aujourd'hui informatises et plusieurs industries sont totalement
robotises (lindustrie automobile par exemple). Ce qui a conduit plusieurs entreprises
fournir un grand effort de formation et de recyclage de leur personnel.

3.2- Le dveloppement de la concurrence

De nos jours, plusieurs entreprises fabriquent le mme produit. Par consquent, le


client peut choisir. La comptitivit est alors devenue une bataille que chaque entreprise
essaye de gagner en offrant le meilleur rapport qualit-prix. La concurrence peut s'exercer
aussi bien entre entreprises appartenant au mme pays qu'entre des entreprises de diffrents
pays.

3.3 - L'internationalisation des marchs

Les marchs sur lesquels les entreprises peuvent commercialiser leurs produits
dpassent le cadre national. Par exemple, les entreprises tunisiennes peuvent conqurir le
march europen ; certaines lont dj fait. De mme, plusieurs entreprises trangres
commercialisent leurs produits en Tunisie, comme Peugeot et Renault. Cette
internationalisation des marchs constitue aussi bien un avantage qu'une contrainte pour
lentreprise. Elle reprsente un avantage dans la mesure o elle offre lentreprise la
possibilit de multiplier et de varier sa clientle, de vendre plus et par consquent d'augmenter
son chiffre d'affaires. Elle reprsente une contrainte dans la mesure o elle dveloppe la
concurrence et par consquent, les entreprises qui n'amliorent pas leur production et
n'investissent pas assez pour prsenter sur le march des produits de qualit se trouveront
dpasses par les concurrents et risquent de disparatre.
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3.4 - Le changement du rapport entreprise - consommateur

De nos jours, les consommateurs sont de plus en plus exigeants. Le dveloppement


conomique et social qu'a connu le monde ces deux dernires dcennies a fourni au
consommateur la possibilit de choisir entre plusieurs produits et a cr chez lui d'autres
besoins. Par consquent, il n'est plus aussi facile qu'avant pour les entreprises de satisfaire les
besoins des consommateurs; d'o le recours la publicit et aux autres techniques du
marketing. En effet, pour russir, les entreprises ne doivent plus simplement produire pour
vendre, mais elles doivent crer les besoins et convaincre les consommateurs potentiels de
l'utilit et de la qualit de leurs produits.

Auparavant, le consommateur allait vers lentreprise. Il acceptait ce qu'elle lui offrait,


car il n'avait pas le choix. De nos jours, c'est lentreprise d'aller chercher et trouver sa
clientle avant que les concurrents n'envahissent le march. Les situations de monopole sont
de moins en moins nombreuses, la concurrence est, de plus en plus, rude. Pour survivre et
prosprer, il faut savoir agir plus vite et mieux que les autres. Et c'est le client qui, travers
son comportement, dsigne les meilleures entreprises sur le march.

3.5 - L'incertitude de lenvironnement

Le dveloppement de la concurrence et la multiplicit des lments qui forment


lenvironnement rendent celui-ci incertain. Lentreprise ne peut pas connatre parfaitement
son environnement quels que soient les recherches et les efforts qu'elle entreprend en vue de
le prvoir, un certain degr d'incertitude le caractrisera toujours. Ainsi, afin de minimiser
cette incertitude, les entreprises:
- ont recours aux pouvoirs publics pour qu'ils fixent les prix,
- limitent les risques par diversification des activits,
- ngocient avec les concurrents ou
- acceptent une modification de leurs prfrences et de leurs cultures.

SECTION 3 : LA GESTION DE LENTREPRISE

D'une manire gnrale, la gestion peut tre dfinie comme l'art ou la manire
d'organiser et de conduire une activit ou une entit quelconque. Dans ce sens, la gestion
s'applique plusieurs domaines autres que l'entreprise.
- on gre sa famille
- on gre son budget ou son argent
- on gre son temps
- etc.

Elle s'applique aussi lentreprise et ses activits ou ses fonctions. On gre


lentreprise, mais on gre aussi, dans lentreprise, les achats, les stocks, la production, les
ventes, les finances, les hommes, etc.

Selon la conception rationnelle, la gestion est dfinie comme un processus spcifique


consistant en activits de planification d'organisation, de direction et de contrle visant
dterminer et atteindre des objectifs dfinis, grce lemploi d'tre humains et la mise en
oeuvre d'autres ressources 1 .

1
G.R. TERRY et S.G. FRANKLIN, Les principes du management , Economica, Paris, 1985.
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PRINCIPESDEGESTIONCHAPITREI:LENTREPRISE,SONENVIRONNEMENTETSAGESTION

Il s'agit d'une activit qui transforme un certain nombre de ressources humaines et


matrielles en produits utiles pour lenvironnement.

Chaque entreprise est cre afin de produire un bien ou un service permettant de


satisfaire un besoin de l'environnement. La gestion est l'activit qui ordonne les efforts et
combine lensemble des composantes de lentreprise (moyens humains, matires, machines,
mthodes, moyens financiers et march) afin d'atteindre un objectif prdtermin.

La transformation des diffrentes composantes de lentreprise en produits finis


ncessite d'une part, l'utilisation de certaines techniques de gestion et d'autre part, certaines
aptitudes et qualits humaines qui permettent au responsable de grer efficacement les
moyens humains et de prendre la bonne dcision au moment opportun. C'est dans ce sens que
la gestion est considre en mme temps comme une science et un art. C'est une science dans
la mesure o elle utilise des outils techniques et mathmatiques comme la finance, la
comptabilit gnrale, la comptabilit analytique... c'est un art dans la mesure o, cot des
techniques de gestion, le gestionnaire doit avoir certaines aptitudes et certaines qualits
humaines qui sont indispensables pour une valuation exacte des situations et une gestion
efficace des ressources humaines dont il est responsable.

L'aptitude du gestionnaire saisir les opportunits, faire le bon choix au moment


opportun et travers la bonne solution aux problmes qui se posent constitue l'art en matire
de gestion. C'est l'ensemble des lments non techniques relevant plutt des caractristiques
humaines et sociales et qui sont indispensables pour une bonne gestion de lentreprise.

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CONCLUSION :
LA RELATION ENTRE LENTREPRISE, SON ENVIRONNEMENT
ET SON PROCESSUS DE GESTION

L'tude de lentreprise, de son environnement et de son processus de gestion montre


que lentreprise est un sous-systme de l'environnement. Elle puise en lui ses ressources
matrielles, financires, culturelles et humaines qu'elle utilise et transforme grce son
processus de gestion pour obtenir un produit destin satisfaire un besoin de
lenvironnement.

Ces trois lments : l'environnement, lentreprise et le processus de gestion


apparaissent comme troitement lis. Ils dpendent lun de l'autre.

Cette relation peut tre schmatise ainsi:

Environnement
Economique Politique

Les intrants Les extrants


- Main doeuvre P O
- Machines Biens
- Moyens financiers ou
- Matires premires Services
- Moyens techniques
- Mthodes C D

Rtroaction

Technologique Social et culturel


P = Planification O = Organisation
D = Direction C = Contrle

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