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FICHE CONSEIL AZ

ACIDE CITRIQUE

Ajusteur de pH, l'acide citrique permet de diminuer le pH


de vos prparations cosmtiques. C'est aussi un ingrdient
indispensable pour la ralisation de produits de bains
effervescents. A la maison, il est trs utile comme agent
dtartrant multi-usages et cologique.

PRSENTATION

CARTE D'IDENTIT
Procd d'obtention Origine naturelle, produit par biotechnologies partir de matires
premires vgtales (mas, tapioca, manioc, patate douce), garanti sans
OGM

Fonction Ajusteur de pH (acidifiant), ingrdient pour produits de bain effervescents,


dtartrant pour usage mnager

Bienfaits et proprits
Qualit Cosmtique et alimentaire

Dsignation INCI Citric acid

Composition Acide citrique monohydrat

Prsentation Poudre cristalline blanche, conditionne en sachet zipp

Consignes de tri de TLCHARGEZ


les consignes de tri
l'emballage
[1] de nos emballages
[1]

PROPRITS ET UTILISATIONS

EN BREF

FOCUS SUR LE PH

Le pH (potentiel hydrogne) permet de dterminer le caractre acide, neutre ou basique d'un mlange aqueux.
Le pH se mesure sur une chelle de 1 14 :
1 < pH < 7 pH acide
pH = 7 pH neutre
7 < pH < 14 pH basique (ou alcalin)
De faon gnrale, la peau a un pH compris entre 4 et 7. En moyenne il est de 5,5 donc lgrement acide mais peut varier lgrement selon
les zones corporelles (aisselles, muqueuses intimes) et selon l'ge.
L'EFFERVESCENCE, COMMEN
Une peau normale a un pH de 6,5 : soit un pH quasiment neutre
Une peau sche a un pH infrieur 6,5 : elle est acide Dans les boules de bains, l'effet effervescent est obtenu grc
Une peau grasse a un pH suprieur 6,5 : on dit qu'elle est alcaline A l'tat "sec", rien ne se passe, mais au contact de l'eau, il se p
raction d'un acide avec le bicarbonate de soude produit du diox
pH recommands :
de petites bulles, c'est l'effervescence ! Les autres produits de ce
Pour un gel douche : 5 7.5
Pour un shampooing : 5 7
Pour un soin capillaire dmlant : 4.5 5
Pour un produit d'hygine intime : 4.5 5.5 pour les femmes en ge de procrer, 6.5 7 pour les petites filles et les femmes
mnopauses
Pour un soin non rinc (crme, lait, gel, lotion...) : 5 7.5
Pour une crme aux AHA ou la DHA : 4 6

PROPRITS

Agent acidifiant : diminue le pH des prparations.


Permet de prparer des produits de bains effervescents en association avec le bicarbonate de sodium.

UTILISATIONS

Comme ajusteur de pH, pour corriger un pH trop lev dans vos prparations cosmtiques, notamment dans les produits
moussants utilisant la Base moussante Consistance ou la Mousse de Sucre
Produits de bain effervescents : bombes de bain, galets de bain, "poudres magiques"

PROPRITS

Agent dtartrant
Elimine les taches de rouille sur les tissus ou objets

UTILISATIONS

Pour dtartrer tous types d'appareils mnagers et de surfaces, par exemple :


Dtartrage des machines caf : Dissoudre 1 2 cuillres soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau froide, remplir la
machine avec cette solution. Passer une tasse environ, laisser reposer 15 30 minutes. Passer le reste et rincer 2 fois l'eau.
Dtartrage des bouilloires : Dissoudre 1 2 cuillres soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau, remplir la bouilloire et porter
bullition brivement, laisser agir 30 minutes. Rincer ensuite soigneusement l'eau.
Dtartrage des machines laver : Verser 6 8 cuillres soupe dans le tambour et mettre sur le programme 95, sans
linge bien sr !
Nettoyage des fonds brls de casserole ou de pole en inox : Dissoudre 2 cuillres soupe d'acide citrique dans 1 tasse
d'eau, chauffer quelques minutes la solution dans la casserole brle, bien rincer.
Dtartrage des robinets, rducteurs d'eau, etc : Dissoudre 2 5 cuillres soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau chaude,
frotter les parties concernes ou les laisser tremper un temps assez long, rincer ensuite.
Elimination des dpts dans les tasses, les pots th ou caf, les vases fleurs, etc : Verser 2 cuillres soupe
dans le rcipient, recouvrir d'eau bouillante et laisser agir 30 minutes. Rincer ensuite soigneusement.
Nettoyage des surfaces en chrome, en inox, en cramique, en plastique : Dissoudre 2 5 cuillres soupe d'acide citrique
dans 1 litre d'eau chaude, frotter les surfaces avec cette solution, bien rincer.
Elimination des voiles de chaux, ciment ou pltre : Dissoudre 3 6 cuillres soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau, et
frotter avec cette solution. Rincer soigneusement.

Pour enlever des taches de rouille :


Imbiber ou recouvrir les taches avec une solution d'acide citrique dans un peu d'eau. Laisser poser, puis frotter lgrement et
rincer. Si cela ne suffit pas essayer en saupoudrant de sel aprs avoir recouvert les taches de la solution d'acide citrique.
Attention, certaines surfaces (marbre, pierres....) sont attaques par l'acide citrique, faire un test sur une zone peu visible au
pralable.

PROPRITS

Acidifiant

UTILISATIONS

Prparations de bonbons citriques


Acidifiant dans la prparation de conserves maison.

Prcautions - Tenir hors de porte des enfants


- Ne pas avaler, viter le contact avec les yeux et la peau.
- Le port de gants et de lunettes de protection est recommand lors de
la manipulation de ce produit.
- Incompatible avec l'oxyde rose et l'oxyde bleu dans les boules de
bain ou les formules aqueuses acides.

EN PRATIQUE

CARACTRISTIQUES GNRALES

SOLUBLE
SELON L'UTILISATION
DANS L'EAU

INSOLUBLE DANS L'HUILE

MODE OPRATOIRE

Pour diminuer le pH d'une prparation cosmtique trop alcaline (crme, gel lavant...), ajoutez une petite quantit d'acide citrique, et mlangez bien avant de retester le pH l'aide d'une bandelette de papier p
Recommencez jusqu' obtention du pH dsir.

TABLEAU D'QUIVALENCES
1 pelle 5 ml 1 pelle 2 ml 1 cuillre inox TAD 1 cuillre inox DASH 1 cuillre inox PINCH 1 cuillre inox SMIDGEN
(arase*) (arase*) (arase*) (arase*) (arase*) (arase*)

4.3 g 1.9 g 0.89 g 0.29 g 0.19 g 0.08 g

* arase : cuillre pleine ras bord dont le surplus a t enlev en passant une spatule ou un dos de couteau
CONSERVATION
Conserver temprature ambiante labri de lhumidit. Bien refermer le sachet.

FORMULES TIRES DE LA BIBLIOGRAPHIE


HE = Huile Essentielle
HV = Huile Vgtale ou macrt huileux

ACTIVITES MANUELLES
1. FABRICATION DE PTE MODELER (AROMA-ZONE)
Ajout la pte sel, l'acide citrique accomplit des merveilles ! Le mlange de sel et d'acide citrique est hygroscopique, c'est--dire
qu'il absorbe l'humidit de l'air, ce qui permet la pte sel de rester souple plus longtemps.
500 g de farine de froment
150 g de sel
3 cuillers soupe d'acide citrique
20 50 g de pigment naturel

Mode opratoire: Mlanger tous ces ingrdients dans un rcipient. Porter litre d'eau bullition, y mlanger 5 8 cuillres soupe
d'huile de table, mettre le tout dans le mlange prcdent, ptrir soigneusement.
C'est tout : vous avez fabriqu de la pte modeler naturelle en un quart d'heure environ !
Utilisation : Bien emballe l'abri de l'air dans un sac plastique ( conglation, par exemple), mis au frais (rfrigrateur), la pte
modeler se conserve plusieurs semaines.
Conseil Aroma-Zone : Nous vous conseillons de privilgier les pigments vgtaux (caramel, raisin, chlorophylle, betterave, hibiscus,
urucum, curcuma, garance, campche, indigo) ou bien les ocres avec cette recette. Attention, l'acide citrique n'est pas compatible avec
certains oxydes minraux contenant du soufre : oxyde rose et oxyde bleu.

BIEN-TRE
2. BOMBES EXPLOSIVES AUX AGRUMES POUR LE BAIN (T. CHAGNOUX)
Bicarbonate de soude : 100 g
Farine de Mas : 50 g
Acide citrique : 50 g
Huile de Ssame ou de Jojoba : 10 gouttes
HE Orange douce : 8 gouttes
HE Petit grain : 5 gouttes
HE Pamplemousse : 2 gouttes
HE Pamplemousse : 2 gouttes

Mode opratoire : Dans 2 cuillres soupe de bicarbonate, mlanger au goutte goutte les huiles vgtales et huiles essentielles.
Verser dans un saladier le reste du bicarbonate, la farine et l'acide citrique. Ajouter le premier mlange aux huiles en agitant
vigoureusement quelques minutes. Commence alors le moment difficile : ajouter l'hydrolat trs doucement, pschitt aprs pschitt, en
remuant bien et en laissant une demi-minute entre chaque vaporisation pour viter une raction moussante. Il faut +/- 30 pschitts pour
que la poudre atteigne l'humidit voulue. Cette quantit est indicative. C'est prt quand on a une poudre peine humide. Remplir les
moules en pressant bien. Laisser scher 24 h avant de dmouler dlicatement et encore 24 h avant usage. A conserver dans un endroit
trs sec sous peine de sabotage de bombes.

QUIVALENCES

BIBLIOGRAPHIE
1. Documentations fournisseurs
2. http://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_citrique
3. http://www.ecodis.info/Niveau_3/acide_citrique.htm
4. "Cosmtiques naturels" de Hlne Baron et Tiphaine Chagnoux - Editions Sully
5. "Dlicieux savons" de Mlinda Coss - Editions Parangon