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et de prvention
des risques
professionnels
en PACA
La
Prvention en Action Pour la sant des salaris et des entreprises.
TMS
(Les Troubles Musculo-Squelettiques)
Les TMS, cest quoi ? Quelques chiffres ?
Quels enjeux de performance
pour lentreprise ?
dans
lIndustrie Agro-alimentaire
Prvention en action
Edito
Lindustrie Agro-alimentaire
Ce guide pratique est le fruit dune coopration troite entre :
La
Le guide pratique :
Il a vocation aider toute entreprise de lindustrie agroalimentaire
construire une dmarche de prvention adapte sa situation.
Il met davantage laccent sur les mthodes mettre en oeuvre, dans
un contexte de dialogue social, que sur des solutions toutes faites,
lesquelles sont souvent inoprantes.
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Y a til beaucoup
dabsentisme certains
postes de travail ?
Evolution des TMS reconnues (tableaux MP57, MP69, MP79, MP97, MP98)
Source Le Flash TMS , Lettre dinformation Risques Professionnels de la CRAM Sud Est Fvrier 2007
Identifier certains dysfonctionnements et les rgulations mises en uvre,permet dvaluer les cots de rgulation.
Participation lindemnisation
de labsence du salari
Indemnisation des
incapacits reconnues
Augmentation du taux de
cotisation AT/MP COTS DIRECTS
(grosses entreprises)
Temps consacr
la gestion du dossier
Amnagements
du poste de travail
Gestion du remplacement
du salari (formation du remplaant,
obstacles ou freins la flexibilit, manque de
comptences, gestion de linaptitude et
Effets sur la production du reclassement,
(Climat social perturb, image de lentreprise licenciement ventuel )
altre, pnalits lies aux dlais
de production non tenus, problmes
qualit, perte de marchs par perte
Limportance des cots de
de capacit de production)
COTS rgulation reprsenterait
DE RGULATION entre 10 et 30 fois
le montant des cots directs.
carts de productivit (tude ISEOR pour lANACT - 2002).
(Restrictions dallure, postes amnags,
quipements adapts)
Agir sur le risque TMS dans une situation de travail donne, cest avant tout comprendre les facteurs
dterminants de lactivit sur la situation de travail et mesurer les marges daction sur ces diffrents facteurs.
Il est donc ncessaire de procder par tapes afin de drouler la mthode danalyse du risque TMS.
Nous prsenterons dans ce document, les phases de la mise en uvre dune dmarche de prvention des TMS en les
illustrant par des exemples dactions concrtes menes dans les entreprises ayant pris part laction collective.
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Phase 1
Avant
Informer le personnel
de la mise en chantier
Pendant
Afficher des tats
davancements de laction
Aprs
les premires transformations,
afficher les indicateurs
et les actions venir
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* Liste non exhaustive des formations disponibles p.27 (contacts utiles)
Phase 2
Quelques repres pour
construire ltat des lieux
Peut-tre avez-vous dj identifi le risque TMS lors de lvaluation des risques professionnels ou
loccasion de la rdaction du Document Unique dans votre entreprise.
Peut-tre tes-vous pass cot de ce risque simplement parce que vous en ignoriez lexistence ou les
facteurs de risque.
De faon gnrale, aucun de ces facteurs ne provoque de TMS lui seul. C'est plutt une combinaison de ces divers
facteurs et leurs interactions qui engendrent les lsions.
Les facteurs dapparition de TMS peuvent donc tre observables, mais il est galement possible de
dceler ce risque par dautres interrogations :
Que dit
Que dit le mdecin
lencadrement ?
du travail ?
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Ce qui se mesure (indicateurs)
Q La rpartition des Accidents du Travail (AT) et des Maladies Professionnelles (MP) par service et par type,
Q Les problmes dabsentisme, de turn-over sur des postes prcis,
Q Les problmes de recrutement, de fidlisation dintrimaires sur des postes prcis,
Q Dventuelles baisses de productivit en fin de faction,
Q Dventuels problmes de qualit rcurrents sur la production,
Q Le registre des accidents du travail bnins, le cahier dinfirmerie,
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Phase 3
Quelques repres pour
analyser une situation de travail
Ltat des lieux aura permis de dgager les situations de travail analyser. Des observations plus
fines sont mener sur chacune d'elles.
Les connaissances scientifiques sur les facteurs de risques dans le dveloppement des TMS sont
aujourdhui bien tablies et partages par tous les prventeurs. Les TMS sont des maladies qui trouvent
leur source dans une combinaison de facteurs dorigine organisationnelle, biomcanique (ce qui se
voit), ou psychosociale (ce qui se vit).
Biomcaniques
Psychosociaux
Il s'agit d'valuer la faon dont le travail est peru par les salaris. Elle rsulte de deux composantes :
Lanalyse des facteurs de risques passe par lobservation mais observer ncessite un
10 minimum dapprentissage.
La cl de la russite dune tude de situation de travail rside dans la prise en compte des liens entre les
facteurs de risques (biomcaniques et psychosociaux) et l'organisation du travail.
Lorganisation du travail
Les gestes peuvent tre raliss dans des conditions plus ou moins contraignantes. Les marges de manuvre qui
permettent au salari de rguler son activit (possibilit de changer de position, danticiper un dfaut, de se dtendre,
dtre aid par un collgue,...) et donc de diminuer ces contraintes dpendent largement de lorganisation du travail.
Il importe donc de l'analyser (rythme de travail, organisation des pauses, possibilits de coopration, conditions de la
formation...) pour comprendre les mcanismes de survenue des TMS. De nombreuses entreprises se heurtent des
difficults pour conduire efficacement la prvention et connaissent des checs en essayant des solutions partielles,faute
de cette analyse.
Par exemple, une formation gestes et postures ou la mise en place de rotations entre les postes n'aura pas les effets
attendus si les contraintes d'organisation et d'environnement de la situation de travail n'ont pas t prises en compte
(voir exemple ci-dessous).
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Phase 4
Quelques repres pour
agir sur une situation de travail
Le primtre daction se situera dans 3 domaines :
Organisation
des ressources humaines
Moyens humains
Polyvalence
Collectif de travail
Gestion de la production Temps de travail
Moyens techniques
Temps de cycle
Primtre
d'actions
Conception
Poste de travail
Conception des produits
Conception des process
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Des entreprises agissent
Les expriences conduites dans les entreprises ayant particip laction ont rvl une grande diversit
de situations. Ds lors, laction ne sest pas droule de la mme faon dans chacune delles et les exemples
prsents sont reprsentatifs de cette pluralit.
Cependant, dans toutes les situations, lanalyse dun poste a impact la performance du service et celle de
lentreprise.
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Poste de conditionnement et de pa
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alettisation
Pistes Rsultats
damlioration obtenus
Groupe de travail
Les acteurs impliqus dans
laction sont :
le directeur logistique et
production,
le technicien maintenance
(membre du CHSCT)
une chef de chane.
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Poste de fabrication de saucisses
Etat des lieux Analyse
initial (contexte) du travail
Laction sinscrit dans le cadre dune volont affiche s Variabilit des cadences
par la direction de revoir lorganisation de la scurit Lanalyse de lactivit montre que le salari est amen
au sein de ses ateliers (mise en synergie des dmar- quitter le poste poussoir pendant les 2/3 de son
ches qualit et scurit). temps de travail (tches annexes). Afin dalimenter
les postes suivants,le salari acclre sa cadence pour
Un absentisme important, une pyramide des ges remplir la tablede chapelets de saucisses.Lactivit
vieillissante et un TMS en cours de dclaration sont les est donc saccade.
principaux critres qui ont amen le groupe de travail
choisir le poste "poussoir" pour l'tude. Lactivit Nombre de chronologie
Communication
Tressage
au poste consiste remplir des boyaux de chair 36% 25%
sQualit : Quand le
contrle qualit interroge
la conception du poste
Lors du remplissage des boyaux
laide du poussoir, les salaris doivent
galement sassurer de la bonne
qualit de ces derniers (risque de
rupture du boyau).Le geste adopt par
certains salaris pour concilier le contrle
qualit et la bonne marche du poussoir
engendre des tensions fortes dans les
articulations.
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Pistes Rsultats
damlioration obtenus
Groupe de travail
Les acteurs impliqus dans
laction sont :
la directrice de production,
l'adjoint Qualit (secrtaire du
CHSCT),
2 opratrices de fabrication
(responsables de table).
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Introduction dune nouvelle machin
Etat des lieux Analyse
initial (contexte) du travail
s Conception du poste
Les salaris travaillent assis.
Lemplacement des cartons vides sur le
cot du poste engendre un mouvement
de rotation rptitif. La hauteur de la
table contraint la gestuelle de remplis-
sage du carton. Le tapis rouleaux,
qui permet dvacuer les cartons,
occasionne des efforts pour pousser
les cartons.
On travaille moiti tordus.
s Variabilit de lactivit
Des "bouchons" se forment frquem-
ment en amont de la mise en cartons
(en particulier aux niveaux du retour-
neur et de l'tiqueteuse),ce qui nces-
site l'intervention de loprateur pour
rcuprer ces bourrages et refaire passer les sachets
sur la ligne.
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ne
Pistes Rsultats
damlioration obtenus
19
Poste demballage de jambons
Etat des lieux Analyse
initial (contexte) du travail
20
Pistes Rsultats
damlioration obtenus
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Poste dalimentation de lignes
Etat des lieux Analyse
initial (contexte) du travail
s Dveloppement des relations Amont - Aval La dmarche mise en uvre a montr l'intrt
Les relations Mezzanine Lignes : La rvision du document d'analyser le travail pour en amliorer les conditions
"Ordre de passage des produits finis" a permis aux oprateurs de ralisation.
de la mezzanine davoir une meilleure visibilit de la production
des lignes la journe et de pouvoir anticiper les besoins L'implication des oprateurs dans le diagnostic et la
(marges de manuvre). Le code matire a aussi t ajout au recherche de solutions a eu pour consquence de
document. Cette solution a t teste pendant un temps, puis re-motiver les oprateurs, cette dmarche ayant t
valide par les salaris avant dtre adopte. vcue comme une certaine forme de reconnaissance
Amliorer les possibilits danticipation : les oprateurs ont de leur activit.
galement besoin de connatre en temps rel les donnes de
production (solde bouchons, matire), afin d'anticiper un Mme si des amliorations restent mettre en uvre
nettoyage, une fermeture de poche, le rapprovisionnement en lissue de laction, les conditions de travail ont t
bouchons,etc.La solution retenue a consist fournir des talkie-wal- amliores. Sur les trois derniers mois pendant
kie pour aller chercher l'information auprs des opratrices des lignes. lesquels le diagnostic a t effectu et des solutions
Les relations caristes - Mezzanine - lignes :La recherche de solutions mises en uvre, l'absentisme a t nul.
a consist redfinir le positionnement de la mezzanine par
rapport aux lignes et aux caristes. L'objectif fut de dfinir Un groupe de travail rflchit sur les consquences
un nouveau poste "caristes - oprateurs mezzanine" et de l'introduction d'une trmie supplmentaire sur
d'instaurer une rotation entre ces oprateurs. la mezzanine.
s Mise en place dun indicateur de performance Cette dmarche sera intgre dans celle plus globale
Il a t dcid de dfinir en groupe de travail un indicateur pour de l'valuation des risques professionnels, elle a t
valuer la performance de la mezzanine et par l mme recon- reproduite sur un autre site de l'entreprise l'occasion
natre les comptences des oprateurs.Cet indicateur,appel Taux d'un projet de conception d'un nouveau poste de
de Service Mezzanine,leur permet non seulement de se fixer des travail (cf. paragraphe Ancrer la dmarche dans le
objectifs collectifs et individuels,mais aussi dapprcier leur activit. temps).
Une fois les situations transformes, le risque TMS nest pour autant pas compltement cart. En effet, un suivi de
lvolution sera ncessaire afin dviter les cercles vicieux , illustrs par lexemple suivant :
TMS Amlioration
des postes
Augmentation Suppression des mouvements
des contraintes biomcaniques Stress
Il sera important, aprs la mise considrs comme inutiles
Le groupe de travail procdera un bilan priodique et corrigera les transformations lorsquelles conduisent des chan-
gements techniques et organisationnels susceptibles de gnrer de nouveaux risques.
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Dresser un bilan priodique de laction TMS dans lentreprise
En sappuyant sur le plan dactions TMS,ce bilan permettra de valider les actions et mthodes mises en uvre,mais aussi
de relancer rgulirement la dmarche de prvention des TMS (au moins une fois par an).
Des acteurs
Un suivi dans le temps mobiliss
Prvention
des TMS
Une mthode
Cette dmarche a t reproduite sur un autre site de l'entreprise, l'occasion du projet de conception d'un nouveau poste
de travail.
L'adjoint du responsable scurit (rfrent TMS) a travaill avec le service dingnierie de conception. Cela a permis au
concepteur de comprendre lapport de lanalyse des situations de travail pour la conception des postes futurs
(adquation des moyens dont a besoin l'oprateur pour travailler dans de bonnes conditions et de manire efficace).
Cette action a galement permis de sensibiliser le responsable mthodes et l'adjoint du responsable de production aux
apports de l'analyse objective du travail comme complment leurs connaissances des situations.
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Annexe
TABLEAU N 57 du rgime gnral (ou tableau N39 du rgime agricole)
A - paule
paule douloureuse simple 7 jours Travaux comportant habituellement des mouvements rpts
(tendinopathie de la coiffe des rotateurs). ou forcs de l'paule.
B - Coude
Epicondylite. 7 jours Travaux comportant habituellement des mouvements rpts
de prhension ou d'extension de la main sur l'avant-bras ou
des mouvements de supination et pronosupination.
Hygromas :
Hygroma aigu des bourses sreuses ou atteinte 7 jours Travaux comportant habituellement
inflammatoire des tissus souscutans des un appui prolong sur la face postrieure
zones d'appui du coude ; du coude.
Hygroma chronique des bourses sreuses. 90 jours Travaux comportant habituellement un appui prolong sur la
face postrieure du coude
Syndrome de la gouttire pitrochloolcr- 90 jours Travaux comportant habituellement un appui prolong sur la
nienne (compression du nerf cubital) face postrieure du coude.
Syndrome du canal carpien. 30 jours Travaux comportant de faon habituelle soit des mouvements
rpts ou prolongs d'extension du poignet ou de prhension
Syndrome de la loge de Guyon. 30 jours de la main, soit un appui carpien, soit une pression prolonge ou
rpte sur le talon de la main.
D - Genou
Syndrome de compression du nerf sciatique 7 jours Travaux comportant de manire habituelle une position
poplit externe. accroupie prolonge.
Hygromas :
Hygroma aigu des bourses sreuses ou atteinte 7 jours Travaux comportant de manire habituelle un appui prolong
inflammatoire des tissus sous-cutans des sur le genou.
zones d'appui du genou ;
Hygroma chronique des bourses sreuses. 90 jours Travaux comportant de manire habituelle un appui prolong
sur le genou.
Tendinite sous-quadricipitale ou rotulienne. 7 jours Travaux comportant de manire habituelle des mouvements
rpts d'extension ou de flexion prolonges du genou.
Tendinite de la patte d'oie. 7 jours
E - Cheville et pied
Tendinite achilenne. 7 jours Travaux comportant de manire habituelle des efforts pratiqus
en station prolonge sur la pointe des pieds.
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Contacts utiles
Services de l'tat
DRTEFP
180 Avenue du Prado 13285 MARSEILLE Cedex 8 Tl. 04 91 15 12 12
Ou Contacter l'Inspection du Travail de votre dpartement
Site DRTEFP/DDTEFP : www.sdtefp-paca.travail.gouv.fr
Prventeurs
ACT Mditerrane (Association Rgionale pour lAmlioration des Conditions de Travail)
EUROPARC de Pichaury 1330, rue Guillibert de la Lauzire Bt C1 13856 Aix en Provence cedex 3 Tl. 04 42 90 30 20
Site internet : www.anact.fr/aract/actmed
CRAM Sud-Est
35 rue George 13 385 Marseille cedex 20
Site internet : www.cramse-preges.org
Il existe une antenne de la CRAM dans chaque dpartement.
FORMATIONS
Liste non exhaustive des formations existantes (2007)
- Elaborer une stratgie de prvention des TMS - ANACT
- Formation-action la prvention des TMS - ARACT
- Formation des reprsentants du personnel la prvention des TMS - IRT
- Formation PRAP* - CRAM
- Prvention des TMS - CRAM
- Formations INRS
* PRAP : Prvention des Risques lis lActivit Physique (anciennement Gestes et Postures )
Nous remercions Marc Jourdan du cabinet Analusis pour sa participation laction collective. 27
Rseaux de veille
et de prvention
des risques
professionnels
en PACA
La
Prvention en Action
C.F.E.- C.G.C. (Confdration Franaise de lEncadrement) M.I.N. H 1 Route de Marseille 84000 AVIGNON Tl : 04 90 88 42 97
G.M.S.I. - 18 avenue Fontcouverte 84000 AVIGNON STPAIX - CS 20360 - 450,rue Albert Einstein
tel. 04 90 87 33 04 13799 AIX-EN-PROVENCE Cedex 3
tel. : 08 00 36 04 00 - www.stpaix.fr
G.M.S.I. - 66 rue Thiers 84000 AVIGNON
tel. 04 90 14 06 85
Directeur de la publication :
Grard CASCINO Direction Rgionale du Travail,de lEmploi et de la Formation Professionnelle
180, avenue du prado 13285 MARSEILLE cedex 8 Tl. 04 91 15 12 12