Le Laos, en forme longue République démocratique populaire lao,

est un pays sans accès à la mer d'Asie du Sud-est, entouré par la

Birmanie, la Thaïlande, le Cambodge, le Viêt Nam et la Chine.
Population totale: 7 234 171 hab.

La ville de Vientiane est sa capitale, population: 820,940 hab.

Les langues officielles sont le lao, le Hmong, le Khmu, et le français.

La monnaie officielle est le kip.

La devise du Laos est « Paix, Indépendance, Démocratie, Unité et

Prospérité»

Son drapeau est constitué de trois bandes horizontales, les bandes

supérieure et inférieure de couleur rouge et celle du milieu de
couleur bleue, avec en son centre un disque blanc.

L'hymne national est Pheng Xat Lao. Les habitants du Laos sont
nommés Laotiens.

R e l i g i o n : L e b o u d d h i s m e t h e r av a d a , l a « d o c t r i n e d e s
anciens» (contenue dans le Tripitaka), est majoritaire (57,8%).

La fleur de frangipanier, Plumeria
alba, Dok Champa ດອກຈ%&ປາ en lao,
est le symbole national du Laos.
Fêtes et traditions

1)Fin janvier/début février -Nouvel An chinois (kouth tjine) basé sur le calendrier lunaire.

2) 13,14 et 15 avril- Nouvel An lao (Boun Pi May Lao) Fête de l'eau, précède la saison des pluies

3) Mai: Fête des fusées (Boun bang fay)fête bouddhique et profane

4) Août: Fête des morts (Ho khao padap dine)les fidèles déposent des dons sur les tombes.

5) Première pleine lune de novembre: Fête des Lumières (Boun ok phansa) fin de la saison des pluies.

6) Novembre: Fête du That Luang (Boun That Luang) à Vientiane défilés aux flambeaux au sanctuaire
national

7) 2 décembre- Fête nationale (Vanh Xaat) Anniversaire de la proclamation de la République Populaire du

Laos en 1975.

Quelques dates

Indépendance de la France le 19 juillet 1949.

Guerre civile du Laos: 9 November 1953 – 2 December 1975

Lieux d’intérêt

Le Pha That Luang à

Vientiane est un grand
monument bouddhique
recouvert d’or.

Le Patuxai, aussi appelé

l’arc de triomphe de Vientiane
est un monument de l’indépendance du Laos.

Le fleuve Mékong
Le Parc du Bouddha
se trouve en dehors de la ville,
à 25 kilomètres à l’ouest de Vientiane.

Le marché de nuit de Luang Prabang,

la ville à faire absolument au Laos,
ouvre tous les jours à 17h en plein centre-ville.

Cuisine

La cuisine laotienne traditionnelle est composée de différentes

sortes de soupes, de riz, de épices, de légumes, de fruits et
insectes. Aussi de poissons et de viandes.
Plats typiques

Mok Pa: Le poisson blanc pilé est assaisonné avec des épices et
enveloppé dans des feuilles de bananier.

Les insectes comme les grillons, les chrysalides du ver à soie, les
chenilles, les sauterelles et la célèbre soupe aux œufs de fourmis font
partie du régime alimentaire lao depuis des siècles.

Riz frit lao: est appelé khao khua ou parfois sous le nom thaïlandais :
khao pad. C’est un plat magnfique que comprennent le basilic thaï,
l'oignon vert, la carotte, la sauce de poisson, la sauce de soja, le sucre et
les piments forts.

Dtam Mak Hoong ou salade de papaye: Il s'agit d'un plat chaud

composé de lamelles de fruits verts non affinés. La papaye est falsifiée
avec beaucoup d’ail, de sauce de poisson et de piment.

Riz gluant au bambou Khao Lam: Ce snack est servi dans un tube de
bambou creux. Le riz gluant blanc ou noir est cuit à la vapeur et
mélangé à de la crème de coco et parfois des haricots rouges ou noirs.
Le mélange est fourré dans les tubes puis rôti.
http://www.tourismlaos.org
https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Laos
http://www.sfe-laos.org/wp/outil-et-liens-utiles/cartes/?lang=en
https://www.luangprabang-laos.com/Fete-Nationale
https://www.voyagetips.com/que-faire-au-laos/
https://www.asiatica-travel.fr/blog/10-plats-qui-prouvent-la-cuisine-
du-laos-pourrait-etre-lengouement-alimentaire-101.html