LES ENTREES 
Véritables fondus ​(natures ou truffés) ​au parmesan et persil frit ​(faits maison) 14,50

  Cassolette
de scampis à l’ail ​(ail, echalotte, persil, ciboulette)​ ou 16,50
au curry rouge ​( lait de coco, citron vert, parfumé à la coriandre) 17,00

Croquettes au crevettes grises ​(faites maison)​ et persil frit 16,50

Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive, céleri, basilic et copeaux de parmesan 15,00

  
Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe blanche, copeaux de foie gras, 16,00
salade de roquette et fleur de sel
 
 
 
 
LES PATES FRAICHES 
 
Duo de tagliatelles légèrement parfumées à l’huile de truffe 17,00
blanche, spaghetti de courgettes, olives noires, tomates séchées et fleur de sel

Linguines à la tartufata (​crème de tartufata, copeaux de truffe noire) 19,00

Tortellone aux langoustines, crème au curry et lait de coco,et petits légumes 19,00

Linguine à la vongole verracci (ail, persil plat, huile d’olive, vin blanc) 23,00

Panzerotti au chevreuil, sauce grand veneur et lardons fumés 18,00

Penne au foie gras, (​sauce crème au foie gras, copeaux de foie gras) 17,50

Bauletti aux cèpes, crème aux pleurotes, fines herbes et une pointe d’ail 16,50

LA PATE ET OSE « ​Assortiments de pâtes » 23,00

 
 
 
LES POISSONS 
Baby lotte sauce crème aux poireaux, accompagné de pommes de terre Anna 20,50

Sole limande ​(env.350gr​), chicons poêlés et pommes de terre grenailles 19,50

 
 
 
 
 
 
 
 
LES VIANDES 

Filet pur argentin au gros sel​ ​(env. 250 gr) 32,50

salade de roquette, copeaux de parmesan & huile de truffe, frites ou pâtes

Filet pur argentin​ ​(env. 220 gr)​ façon Rossini 33,00

(sauce au foie gras, copeaux de foie gras)

Filet pur argentin​ ​(env. 220 gr) s​ auce poivre crème ou béarnaise​ (​faite maison) 32,00

Tartare de boeuf classique, frites, salade 19,50

Tartare de boeuf à l’Italienne frites, salade

basilic, copeaux de parmesan, huile de truffe, pignons de pin, roquette 20,50

Aller-retour aux herbes, frites, salade 20,00

Un tartare aux herbes, juste saisi (aller- retour) à la poêle

Tous les accompagnements et sauces sont inclus dans les prix