La pression

Situation de départ
Les grimpeurs de montagnes constatent que le volume des paquets de chips a

tendance à augmenter au fur et à mesure qu’ils progressent en montagne ?

Pourquoi un paquet de chips gonfle –t-il lorsque l’altitude augmente ?

1) La notion de pression
1-1) Activités expérimentales :
Expérience 1 :

o On enferme un volume d’air dans une seringue et on ferme l’orifice

de la seringue par le doigt

o On pousse le piston.

o On tire le piston.

Expérience 2 :
o On enferme un volume d’air dans une seringue et on ferme l’orifice
de la seringue par un manomètre.

o On pousse le piston.

o On tire le piston.

Observations :
o Expérience 1 :
• Lorsqu’on pousse le piston le volume d'air diminue et on ressent que l’air pousse le doigt.
• Lorsqu’on tire le piston le volume d'air augmente et on ressent le doigt est aspiré par l’orifice du piston.
o Expérience 2 :
 • Lorsqu’on pousse le piston le volume d'air diminue et la pression affichée par le manomètre augmente.
• Lorsqu’on tire le piston le volume d'air augmente et la pression affichée par le manomètre diminue.

Conclusion :
o Tous les gaz comme l’air, poussent sur tous les corps avec lesquels ils sont en contact. On dit qu’ils exercent une
pression
o Lorsque l’on diminue le volume d’un gaz, on le comprime : sa pression augmente
o Lorsque l’on augmente le volume d’un gaz, on le détend : sa pression diminue

1-2) Définition de la pression :

o La pression est la force exercée par les gaz qui poussent sur tous les corps avec qu’ils sont en contact.
o On symbolise la pression par la lettre P et son unité internationale est le Pascal symbolisé Pa
o Souvent on utilise comme unité de pression :
• L’hectopascal (hPa) avec 1hPa = 100 Pa
• Le bar (bar) avec 1bar = 1000hPa = 100000 Pa
o Pour mesurer la pression d’un gaz enfermé dans une enceinte en utilise le manomètre

2) La pression atmosphérique :
2-1) mise en évidence
Expérience :
o On remplit complètement un verre d'eau, et on pose
une feuille de papier sur le verre

o On retourne le verre avec la main à plat sur la feuille

de papier

Observation
L’eau reste dans le verre et ne s’échappe pas.

Interprétation
L’eau reste à l’intérieur du verre car l’air extérieur exerce sur la feuille du papier une pression appelée : Pression
atmosphérique.

Conclusion
La pression atmosphérique est la pression exercée par l’air de l’atmosphère sur tous les corps.

2-2) Mesure de la pression atmosphérique :

o Pour mesurer la pression atmosphérique on utilise un baromètre.

o La pression atmosphérique moyenne au niveau de la mer est d’environ 1013 hPa (~ 1 atm)
o On utilise aussi comme unité de pression : centimètre de mercure (mm Hg) tel que : 1013 hPa = 76 cm Hg