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DEUXIEME ANNEE LSG - FONDAMENTAUX DU MARKETING
Wided MAJDOUB- AU 2020-2021
8,50 DT + ((16 % de 150 000 DT) / 20 000 pizzas) = 9,70 DT par pizza
La valeur du coefficient multiplicateur est fixée de manière à dégager la marge bénéficiaire prévue. Pour un
produit de consommation courante il peut être inférieur à 1, pour un produit haut de gamme il peut dépasser 10.
On calcule ce coefficient de la manière suivante
= PV TTC/ coût d’achat HT
= (coût d’achat + marge commerciale)/ coût d’achat HT
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III- LA PRISE EN COMPTE DE LA DEMANDE
Cette méthode est basée sur la demande (le consommateur) qui donne son idée sur le prix. Le prix psychologique
est celui pour lequel le nombre de maximum de client est prêt à acheter le produit. Il est fixé en fonction de deux
limites :
L'effet qualité : le consommateur ne veut pas payer moins cher dans la crainte d'avoir un produit de mauvaise
qualité (limite inférieure)
L'effet revenu : le consommateur ne peut pas accepter de payer un prix plus élevé car il représente une dépense
trop importante (limite supérieure)
Le principe de la méthode du prix d’acceptabilité: Pour connaître ce prix, il faut faire une enquête.
Il faut poser deux questions à un échantillon représentatif de consommateurs :
1. En dessous de quel prix pensez vous que le produit est de mauvaise qualité ? (qualité insuffisante)
2. Au dessus quel prix trouveriez vous ce produit trop cher ? (prix trop élevé )
Les limites de la méthode
Les personnes interrogées ne sont pas en situation d’achat. Le produit est présenté seul, il n'est pas en situation
de concurrence. L'échantillon de personnes interrogées doit être représentatif de la population .
Les résultats ne sont valables qu'au moment de l'enquête
Généralités :
Survie : Pour maintenir ses employés en activité et diminuer ses stocks, une entreprise aura tendance à baisser
les prix, en espérant que le marché réagira.
Maximisation du profit : Le modèle élaboré par les économistes, suppose connus et constants les effets de coût
et de demande et ne tient pas compte des autres variables du mix, de la réaction de la concurrence et du cadre
réglementaire. Il a ses limites mais, fournit un point de départ.
Maximisation de la part de marché : Lorsque les coûts sont mal connus ou difficile à répartir, on se sert du
revenu comme un indicateur de conquête de part de marché et de rentabilité.
On retient : Le prix est un facteur explicatif important du comportement d'achat, qui peut être considéré comme
un élément rationnel dans la prise de décision. Or, la perception du prix est subjective (dépend des individus) et
relative.
1-LA SENSIBILITE AU PRIX
Elle caractérise l'attitude d'un individu face au prix et mesure sa réaction à tout changement de prix.
Les consommateurs n'ont pas tous la même sensibilité au prix. L'importance accordée au prix dépend du profil
démographique et socio-économique du consommateur, de la nature du produit et du contexte d'achat. Le prix
joue un rôle important lorsque le consommateur ne connaît pas le produit ou lorsque la dépense représente une
part importante de son budget.
En revanche, le consommateur fait moins attention au prix s'il s'agit d'un produit banal, si l'achat est urgent et
nécessaire, s'il s'agit d'un achat plaisir ou s'il n'existe pas de produit de substitution.
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2- LA RELATION ENTRE LE PRIX ET LA QUALITE
Il existe une relation étroite entre prix et qualité perçue d'un produit. En théorie, plus le prix est élevé, plus la
qualité du produit est perçue comme importante. Le prix est un indicateur de qualité particulièrement
significatif :
lorsqu'il est la seule information disponible pour évaluer le produit,
lorsque le consommateur est inexpérimenté,
lorsque le produit est un bien anomal (achat rare ou peu fréquent) et que la situation d'achat est perçue
comme risquée.
3-LE PRIX D'APPEL, LE PRIX MAGIQUE
Vendre un produit 1,99 DT plutôt que 2 DT : c'est un prix magique. En effet, même si la différence est minime, le
client aura l'impression que l’entreprise a fait un effort particulier pour baisser les prix !! L'objectif du prix d’appel
est d'attirer le client avec UN prix particulièrement bas. L’entreprise baisse (temporairement) la marge de ce prix
pour attirer le client. Il fait souvent de la publicité pour annoncer ce prix bas aux clients
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REMARQUE : LA METHODE PASTOR est un concept marketing proposé par Ray Edwards, un consultant en
stratégie de communication, concepteur-rédacteur et auteur du livre «How to write copy that sells», soit
«comment écrire des copies qui vendent». À travers cette méthode, Ray Edwards propose une structure efficace
pour agencer un texte, de sorte à ce que celui-ci parle au lecteur et le convertisse potentiellement en prospect,
voire en client.
Problème : identifier le problème,
Amplification : déceler le coût de l’inaction,
Story et Solution : raconter une histoire qui fait sens pour le lecteur,
Transformation et Témoignage : prouver que cela fonctionne,
Offre : mettre en exergue les bénéfices,
Réponse : appeler à l’action, déclencher l’acte d’achat.
P comme Problème : La première étape consiste à identifier clairement le problème rencontré par votre cible, celui
auquel vous répondez. Pour ce faire, la manière la plus efficace est de détailler le problème en adoptant le point de
vue du lecteur. Il faut chercher à comprendre le lecteur/ futur client= prospect et à identifier la raison qui
pousserait votre cible à opter pour votre solution. Plus vous réussissez à décrire un problème rencontré par votre
cible, en utilisant ses mots et son langage, plus celui-ci aura l’impression que vous détenez la solution à son
problème.
A comme Amplification : Le but est d’amplifier les conséquences de la non-résolution du problème de votre cible.
Vous devez trouver ce qui va motiver votre prospect à investir dans votre offre en identifiant « le coût de l’inaction
». Pour rendre cette partie attractive, il est important de rester concentrer dans la perspective et le point de vue du
lecteur. Ainsi, vous rendez le prospect acteur dans la recherche d’une solution à son problème.
S comme Story et Solution : Dans cette partie, il est important de réussir à raconter une histoire qui montre
comment le problème identifié a été résolu grâce à la solution que vous proposez. Pour réussir cette étape, parlez
d’une histoire vraie, que ce soit la vôtre ou bien l’histoire d’un de vos clients. Grâce à cette étape, vous montrez
que l’offre proposée s’impose comme la solution au problème rencontré par votre lecteur.
T comme Transformation et témoignage : Votre lecteur achète une transformation plutôt qu’un produit : il faut
également apporter des témoignages et preuves qui montreront l’efficacité de votre produit ou service. Plusieurs
possibilités sont envisageables pour justifier cette efficacité : un témoignage d’un client satisfait, une vidéo de
démonstration de votre produit ou service, une offre d’essai de quelques jours, une partie de votre produit ou
service offerte lorsque cela est possible, etc.
O comme Offre : L’étape de l’offre consiste à préciser ce que contient le produit ou service dont vous parlez. En
revanche, plutôt que d’aborder ses caractéristiques techniques, il faut ici mettre en avant le bénéfice possible que
peut en tirer votre cible.
R comme Réponse : Lors de cette dernière étape, il vous faudra présenter plus en détail le produit ou service que
vous proposez et guider le prospect dans le processus d’achat. En clair, vous devez indiquer comment le lecteur
peut se procurer la réponse à son problème en lui montrant la marche à suivre. Par exemple, cela peut revenir à
indiquer l’appel à l’action de votre choix : cliquer sur un bouton, remplir un formulaire, mettre un article dans son
panier…
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3) Parrainage et Mécénat : Par le parrainage, une entreprise apporte un soutien (financier ou matériel) a une
personne ou une organisation (événement) pour réaliser un projet en contrepartie d'une prestation publicitaire
(logo). Par le mécénat, une entreprise apporte son soutien sans contrepartie réelle : mécénat de solidarité,
domaine culturel et artistique...
Objectif : associer l'image de l'entreprise a celle de la personne ou de l'organisation soutenue ; véhiculer une
image d'entreprise citoyenne.
4) Les relations publiques et les relations presse :
a: les relations publiques :
Ensemble des actions d'une entreprise destinées à entretenir des relations avec tous les publics qui ont de
l’influence dans le but de développer son image et ainsi son activité à long terme.
→ Visites d'usines, colloques, congrès, participation à des organisations officielles...
b- Les relations presse :
Ensemble des actions destinées aux journalistes afin d'obtenir la diffusion d'informations concernant l'entreprise.
→ conférence de presse, communiqué et dossier presse, déjeuner... Gérer les relations presse : entretenir
régulièrement les relations avec les journalistes,
Évènementiel/ gérer les retombées de la presse.
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A- DEFINITION
La distribution se définit comme l’ensemble des opérations nécessaires pour que les biens soient mis à la
disposition des clients cibles et que pour ceux-ci soient incités à les acheter.
B- CANAL ET CIRCUIT DE DISTRIBUTION
Le circuit de distribution est le chemin suivi par un produit ou un service, pour aller du stade de la production à
celui de la consommation. Le circuit regroupe l’ensemble des personnes ou des entreprises que l’on appelle les
intermédiaires. Un canal de distribution est constitué par une catégorie d’intermédiaires du même type.
C- LONGUEUR DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION
La longueur d’un circuit de distribution représente en fait le nombre de niveaux = le nombre d ’intermédiaires
entre le fabricant et le consommateur.
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3- le merchandising
Essayons de comprendre
Le merchandising ou « marchandisage » est un ensemble de techniques destinées à améliorer la présentation
d’un produit, d’une marque ou d’un point de vente. = l’art de mieux vendre un produit grâce à sa présentation
doit permettre d’optimiser les ventes des produits ou des marques et d’augmenter l’attractivité des points de
ventes.
On retient :
Le merchandising est donc un ensemble de techniques marchandes sur le point de vente. C’est aussi un ensemble
d’actions stratégiques et tactiques permettant de vendre la plus grande quantité d’articles à des prix qui
produisent une plus grande marge bénéficiaire totale. Donc le marchandisage visuel = Le marchandisage visuel a
une mission très particulière à l'intérieur de tout commerce: maximiser les ventes et en conséquence augmenter
les profits. Des milliers de produits sont accessibles et chacun d'entre eux doit avoir l'espace qui lui revient.
Comment déterminer quel espace?
3 objectifs :
1-faciliter la recherche des offres par les clients dans les rayons : circuit client;
2 - faciliter la gestion de l'espace affectée aux offres ; L’offre doit être facilement lisible; importance des linéaires;
3- motiver, attirer et différencier : Promotion, design, attractivité des linéaires.
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À chaque fois que l’on place un produit sur une tablette, on doit se demander : si ce produit est au meilleur
endroit et combien il rapporte annuellement.
Facing = nombre de produits faisant directement face au consommateur sur un ou plusieurs niveaux d’un linéaire
dans un point de vente. Le seuil de visibilité (ou « pas vu, pas pris »). Le seuil de visibilité correspond dans le cadre
des problématiques de merchandising à la taille ou largeur minimum de facing nécessaire pour qu’un produit ou
une référence soit vu par un client qui circule dans le point de vente.
Gérer le linéaire : la place occupée par un article a un effet sur le comportement d’achat du consommateur.
En dessous d’un linéaire minimum, l’article n’est « pas vu et donc pas pris ». Au dessus d’un linéaire maximum les
ventes n’augmentent que très peu. On considère généralement que le seuil de visibilité est d’une vingtaine de
centimètres dans les petites surfaces de vente et d’environ 35 centimètres dans une grande surface alimentaire.
La différence s’explique par le fait qu’un client circule en général moins vite dans une petite surface.
Le planogramme = est la représentation visuelle de l’implantation d’un rayon dans un point de vente.
Il correspond généralement à un rayon ou linéaire vue de face, ou en 3D
Les planogrammes sont également utilisés par les fournisseurs pour faire des propositions de mise en place aux
enseignes ou points de vente dans lesquels ils sont référencés.
Techniques de présentation
Les critères physiques : Cette technique merchandising consiste à placer les produits les plus lourds ou gros en
bas, box, bacs, rolls ou palettes et les produits plus légers ou plus petits sur des niveaux supérieurs.
Par exemple on retrouvera les palettes d’eau et des laits ou les gros formats de yaourts en bas et les références
plus petites en hauteur. Le réassort du rayon en sera facilité ce qui place cette technique d’avantage en technique
de gestion.
Les produits en rappel : Ils occupent les parties supérieures des gondoles et sont en fait placés trop haut pour
être vendus. Ils sont également présentés plus bas dans le rayon pour la vente. Ils donnent une impression de
profusion et permettent de garder un stock plus important en rayon.
têtes de gondole : Les têtes de gondole sont plus visibles que le reste de la gondole. Elles sont donc réservées à
des présentations de masse, le plus souvent en promotion. Elles sont donc louées le plus souvent à des fabricants
à un prix qui dépend des produits et des résultats attendus de la promotion.
La proximité immédiate de la marque de distributeur et de la marque leader : Cette technique merchandising
est très utilisée, elle consiste à placer la MDD à droite de la cible . L’idée est que lors de la préhension de la
marque nationale, le shopper lise les 20/30% d’écart de prix avec le contre-type MDD et change d’avis. Cette
technique développe donc la marge. Elle peut être appliquée à l’élément entier si une marque est présente sur
un élément, à droite on trouvera son équivalent en MDD.
Pour aller plus loin
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EN CONCLUSION : LES EXIGENCES DU MIX = COHERENCE
Le dosage de ces 4P est la clé de la cohérence et de l’efficacité d’une stratégie commerciale. Ce dosage doit
permettre de s’assurer que tous les éléments se coordonnent de manière simple et logique. Pour cela, le
marketing mix doit répondre à 3 exigences :
l’adaptation au marché :
Les actions doivent répondre de manière optimale aux attentes et besoins de la clientèle visée. L'ajustement à
l’entreprise : la politique marketing doit être en harmonie avec les forces et les faiblesses de l’entreprise et
adaptée au savoir faire de l’entreprise.
La cohérence :
Ce principe exige que chacune des composantes du marketing mix soit cohérente avec toutes les autres et avec le
positionnement choisi. C’est une règle de simple bon sens et pourtant: Il arrive que les efforts consentis en
faveur de chacune des composantes du marketing mix soient déséquilibrés.
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