6 ÉCONOMIE

Tour du monde Océan

Pacifique

des compétiteurs céréaliers

Le maïs aux États-Unis : surfaces et
rendements continuent de progresser
Premiers producteurs, consommateurs et exportateurs de maïs, les États-Unis concen-
trent leur production dans la Corn belt. Sols fertiles et climat favorable assurent une
production régulière dans des exploitations compétitives.

L
Crystel L’Herbier es États-Unis sont les Historiquement, la rotation type Tableau 1 : Bilan offre-demande
c.lherbier@arvalisinstitut 1ers producteurs de maïs de l’Illinois était soja/maïs, mais maïs des États-Unis (Mt)
duvegetal. fr (40 % de la production depuis l’introduction des OGM, 2007 2008 2009*
ARVALIS-Institut du mondiale dont 75 % la levée de certaines barrières Stocks début 33,1 41,3 42,5
végétal d’OGM), 1er consomma- agronomiques et un contexte prix
Production 331,2 307,1 334,1
teur et 1er exportateur (60 % des parts en général plus favorable ces der-
Surfaces récoltées
de marché). La zone centrale des nières années, la rotation évolue 35,0 31,8 32,2
(Mha)
États-Unis est idéale pour produire vers une rotation de type soja/ Rendements (t/ha) 9,5 9,7 10,4
des grandes cultures : les sols y sont maïs/maïs. Le maïs représente au- Importations 0,5 0,3 0,3
fertiles et la densité de population jourd’hui 57 % de la SAU.
TOTAL OFFRE 364,8 348,7 376,9
faible. La région centrale des États- La production de maïs aug-
Unis, où sont produites les grandes mente régulièrement sous l’effet Exportations 61,9 47,2 50,8
cultures, s’étend des Appalaches des surfaces et des rendements. Consom. animale 150,2 133,2 141,0
aux Rocheuses. Elle se décompose L’évolution des surfaces d’une Consom. humaine
111,4 125,8 141,4
en deux sous-ensembles : la Corn année à l’autre est liée au rapport et industrielle
Belt (45 % de la production de maïs) de prix entre le maïs et le soja. Les TOTAL DEMANDE 323,5 306,2 333,1
et les Grandes Plaines (70 % de la rendements semblent continuer Stocks fin 41,2 42,5 43,7
production de blé). leur augmentation historique
(*) : prévisions source USDA
(+ 0,12 t/ha/an) grâce au progrès
 Les États-Unis représentent 40 %
génétique et à l’intensification des de la production mondiale de maïs.
L’Illinois : pratiques.
20 % de la production La production de maïs nécessite un
travail du sol en profondeur avec
américaine de maïs
des outils à dents, afin d’accélérer
Sur les 150 000 km² (soit ¼ de la su- le drainage des sols. La vitesse de

Dans l’Illinois,
perficie française) de l’Illinois, 66 % drainage conditionne en effet la Quelques chiffres
sont dévolus aux grandes cultures, date de début des semis et donc les
les rendements majoritairement du maïs et du soja rendements avec des variétés adap- ■ Superficie : 9,2 millions de km²
continuent leur en rotation. L’Illinois représente tées. La fenêtre de semis idéale (13 fois la France)
augmentation 20 % de la production de maïs s’étend de mi-avril à mi-mai. Au- 2 500 km du nord au sud
historique 4 500 km d’ouest en est
des États-Unis en 2008. Son climat delà du rapport de prix entre maïs
(+ 0,12 t/ha/an)
(continental humide) et ses sols et soja, la part des surfaces de maïs ■ Population : 315 Mhab, dont
grâce au progrès
fertiles (argilo-limoneux profonds) des exploitations peut être limitée 82 % urbains
génétique et à
sont particulièrement propices à la par la période de semis et la dispo-
l’intensification des ■ Terres agricoles
production de maïs en sec. nibilité en main-d’œuvre.
pratiques. Superficie agricole : 411 Mha
Terres arables : 170,5 Mha
■ Taux de change moyen
en 2008 : 1 € = 1,47 $
1 $ = 0,68 €
en 2009 : 1 € = 1,39 $
© ARVALIS-Institut du végétal

1 $ = 0,72 €
Source FAO

PERSPECTIVES AGRICOLES - N°366 - AVRIL 2010

 ÉCONOMIE 7

Corn Belt

Indicateurs technico-économiques
L’exploitation type Illinois face à ses concurrents
Océan (Argentine, Brésil, France, Hongrie, Ukraine)
Atlantique
Charges hectare

Rendement

Coût production complet à la

tonne sortie exploitation
Golfe
Mexique
Exploitation type maïs Taille unité production

Productivité du travail (t maïs/actif)

Capital immobilisé pour le matériel

Point Point
fort faible

L’exploitation de M. Illinois Présentation de l’exploitation

Dans l’Illinois, les exploitations Surface totale : 820 ha
sont généralement familiales et Surface cultivée : 810 ha
bénéficient de nombreux conseils Part de maïs dans l’assolement : 60 %
en provenance des universités. La Principales cultures : maïs, soja
main-d’œuvre est majoritairement
Nombre d’UTH : 1,5
familiale et des saisonniers aident
aux moments du semis et de la
moisson. Principaux éléments du parc matériel
L’exploitation type Illinois a été
construite à partir d’enquêtes dans 3 tracteurs de 90 à 450 CV
des exploitations agricoles jugées 1 semoir monograines de 13 m (16 rg de maïs, 32 de soja)
performantes. 1 covercrop en X de 9 m
1 vibroculteur 12 m
1 pulvérisateur
1 moissonneuse-batteuse de 350 CV

© ARVALIS-Institut du végétal
La fenêtre de semis idéale s’étend
de mi-avril à mi-mai.

L’itinéraire technique du maïs N Fertilisation NPK

D Azote gazeux
■ Travail du sol :
J
Automne : 1 application de fertilisants à l’automne
F
Printemps : 1 passage de covercrop, 1 passage de vibroculteur
M
© ARVALIS-Institut du végétal

■ Semis : A Travail du sol

Densité : 80 000 grains/ha Semis
M Herbicide
Variétés OGM (RR, Bt et résistantes à la chrysomèle) J Herbicide
■ Fertilisation : J
Automne : 177 kg d’ammoniac anhydre (82-00-00), A

Les précipitations sont abondantes 195 kg de DAP (18-46-00), 300 kg de potasse (00-00-60), S
Récolte
et les températures durant la période  soit 180 unités d’azote, 90 unités de phosphore* et 180 unités O

de croissance sont optimales pour le de potasse*.

développement du maïs (20 à 30 °C (*) Apport PK pour la rotation soja/maïs
en moyenne).

PERSPECTIVES AGRICOLES - N°366 - AVRIL 2010