Biologie des organismes végétaux

(S1)

Introduction
 Les algues (thallophytes) sont très variées:
 organismes microscopiques (flottants ou en suspension
dans l’eau) composant le phytoplancton et
macroscopiques (souvent fixés) composant le
phytobenthos

 Epilithes (algues fixées sur le rocher)

Epiphytes (algues fixées sur une autre algue)
Epizoiques (algues fixées sur un animal)
Type de croissance, le mode répandu chez les algues est la
croissance apicale ou intercalaire grâce au fonctionnement
d’une cellule initiale.

 Elle est parfois diffuse, trichothallique ou marginale.

Types de croissance
Sphacèle

Partie sous-jacente au sphacèle

montrant une structure haplostique

Parties du thalle montrant

une structure polystique

Détail de la région apicale du thalle

 Rameau à apex obtus

Rameaux à apex aigus

Détail d’une bonne portion du thalle

La pellicule des Euglenophytes: Il s’agit de bandelettes
protéiques disposées en hélice en dessous du plasmalemme
Les coques ou frustules siliceuses ou parfois calcaires
composées de deux valves emboîtées chez les Bacillariophytes
Les écailles de calcite ou coccolithes formées chacune dans une
vésicule étroitement associée à l’enveloppe nucléaire et
expulsées hors de la cellule chez les Haptophytes.
 1.Organisme unicellulaire:
être vivant autonome formé d’une seule cellule libre
(Exemples : Chlamydomonas, Chlorella...).

Ensemble de cellules de Ensemble de cellules de

Chlamydomonas sp. Chlorella sp.
Exemple 1: Chlamydomonas sp.
2. Organisme formé de l’association de plusieurs
cellules: Colonies ou cénobes.

Exemple2: Pediastrum sp.

Exemple 1: Volvox sp.
Exemple 3: Spirogyra sp.
 Exemple 1: Ulva sp. Algues vertes
Ulvophyceae

2
1
1= Crampon
2= Région basale plus coriace Structure générale du thalle
3= lame végétative souple
4= Bord ondulé
Archéthalles; A: unicellulaire dissocié; B: Palmélloïde;
C: Trichoïde.

Protothalles; D:Type hétérotriche ou complet évoluant en

E: protothalle Rampant (supression de la partie dressée); F: Pr.
Dressé (réduction de la partie prostrée); G: Pr. Dressée non ramifiée
et H: Pr. Dressé réduit à la cellule basale fixée.
Cladothalles
A: uniaxial
B: multiaxial
Appareil cinétique: cellules mobiles ou Zoïdes
nb falgelles, structure et insertion
Flagelle lisse, pectiné ou plumeux
Filaments cloisonnés
Structure Haplostique
Filaments siphonés
Filaments hémisiphonés
avec Fausse cloison
et faux Articles plurinucléés
Plastes nombreux
Structure mésoplastidiée et néoplastidiée

Plastes

Pyrénoïde
Appareil cinétique: cellules mobiles ou Zoïdes
nb falgelles, structure et insertion
Flagelle lisse, pectiné ou plumeux
 Importance et Utilisation des algues

Libération O2 et Alimentation animale et humaine

agriculture (Spiruline, Anabaena)
Industrie alimentaire (béta-carotènes, carraghénanes E407, agars
E406).
Produits cosmétiques
Produits pharmaceutiques
Dans le textile
La fabrication d’insecticides
Production de biocarburants
Fertilisants naturels: Goemon
Intérêt pharmaceutique et dans la recherche scientifique:
activités biologiques et propriétés antivirale, antibiotiques,
antitumorales...)
Utilisation en chirurgie osseuse : implants biologiques des
algues calcaires

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 Algues Nuisibles

• Espèces invasives (Caulerpa taxifolia)

• Marées vertes (Caulerpa spp.)
• Pathologiques (Prototheca)
Reproduction asexuée
• L’organisme est capable d’assurer sa descendance par des
phénomènes, ne faisant intervenir ni organes, ni cellules
sexuelles, le génotype est conservé. Les organismes obtenus
sont génétiquement identiques entre eux et à l’individu
souche d’origine:
Bourgeonnement
chez chez Valonia sp
Stolons
Chez Caulerpa prolifera

Propagule spécialisée
Chez Sphacelaria tribuloides
 Reproduction asexuée
• Par formation de sporocystes et spores:
Une cellule mère subit plusieurs mitoses
et engendre des spores asexuées ou
mitospores.
Souvent unicellulaires
Elles peuvent être flagellées : zoospores
ou dépourvues de flagelles: aplanospores
Reproduction sexuée
• Cette modalité de reproduction met en jeu deux génotypes
souvent différents. En effet, le cycle sexué est marqué par la
succession de deux événements biologiques complémentaires: la
fécondation et la méiose
 Reproduction sexuée
• Cycle de reproduction parfois complexe avec
présence de 2 ou même 3 générations de
thalles morphologiquement identiques
• Fécondation ou gamie de plusieurs modalités
• Réduction chromatique ou Meïose
• Meïospores ou spores sexuées
mobiles ou non.
Tétraspores qd elles sont au nb de 4
Biocycle digénétique haplo-diplophasique chez Ulva
lactuca
 III- Règne des Fungi
Champignons, Mycètes
 1. Définition
Organismes présentant les caractères suivants:
- Matériel génétique limité par une membrane
à cellule(s) pourvue(s) d’une paroi
- Absence de chloroplastes, donc chimiotrophes
ou hétérotrophes.
- Absorption de nutriments se faisant par toute
la surface; digestion externe puis ingestion
- Mode de vie: saprophytes, parasites,
symbiotiques
 Structure
- Unicellulaires
- Organisés en filaments longs, fins et ramifiés
appelés hyphes (hyphe, c’est l’unité structurale
de base) dont l’ensemble forme un mycélium.
- Se reproduisant de façon asexuée et/ou de
façon sexuée (spores sexuées)
Les hyphes s’allongent par l’apex pour édifier un organisme
à front de croissance apicale circulaire, se ramifient et
s’anastomosent au centre pour conserver son entité
organique
 Levure

Champignon

- en général unicellulaire pouvant parfois former

des filaments appelés pseudomycéliums (se
présentant sous forme de cellules allongées
attachées au niveau des étranglements sans
cloisons)
Levure bourgeonnante observée au
microscope optique (objectif X 40)
Levure formant un pseudomycélium
 Mycélium

Apex: siège de la croissance apicale

Flux des nutriments et d’organites se fait des
zones âgées vers les zones jeunes (Flux
cytoplasmiques).

Croissance non polarisée (Diffuse) chez les

formes unicellulaires ou Levures
Les hyphes peuvent être :
- soit sans cloisons (ou à cloisons rares) chez les
Chytridiomycètes et Zygomycètes.

- soit séparées par des cloisons (septums) chez les

Ascomycètes et Basidiomycètes

Le septum n’empêche pas une communication

entre cellules car il existe des pores dans
ces cloisons entre cellules juxtaposées.
 Pore central
Cloison = septum

Cellule 1

Cellule 2
Sclérote: forme de survie que le mycélium élabore en
conditions de détresse, masse noirâtre grâce à un
cortex (hyphes à paroi cellulaire mélanisée) et à moelle
• Rhizomorphes: filaments se développant dans le
même sens et parallèles, les hyphes externes forment
le cortex et les internes ont un rôle nourricier et de
transport.
 Utilisations et nuisance
Champignons comestibles
Fabrication du pain et alcool (S. cerivisiae)
Production de fromages
Production d’antibiotiques, acide citrique, vitamines,
phytohormones, etc….
Production de nombreuses molécules responsables des
arômes
Nuisance:
Champignons toxiques
Altération des qualités organoleptiques par les moisissures
(fruits, légumes, céréales, produits laitiers, confitures …..)
- Production de toxines dangereuses (production d’aflatoxines
par Aspergillus spp et Penicillium spp…..)
Sporocyste et spores internes ou
endogènes
Sporocyste et spores endogènes d’Absidia sp.
 Penicillium sp.
(observation au microscope électronique à balayage)

Conidies: spores exogènes

Phialide=
cellule
conidiogène
en forme de
fiole

Métule
Reproduction sexuée des basidiomycètes