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CUISINE

5 astuces pour éliminer les odeurs de friture dans la

maison
par
Julie Vera, experte santé, bien-être et vie pratique
7 avril 2023, 20 h 31 min 700 vues

Crédits : iStock/Modif : ADGM

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Poulet, poisson, frites, beignets… Il n’y a pas à dire : les aliments frits ont beau
être mauvais pour la ligne et la santé, ils nous régalent à chaque fois. Néanmoins,
il y a une ombre au tableau et elle est de taille ! En effet, les mauvaises odeurs de
graillon qui envahissent la cuisine (et parfois même les pièces adjacentes), les
vêtements, les cheveux et les rideaux sont particulièrement tenaces et
désagréables. Heureusement, grâce à quelques astuces de grand-mère, il est
possible de venir à bout des odeurs de friture après avoir cuisiné des aliments
gras. Mieux encore : il est aussi possible de prévenir les relents désagréables en
prenant quelques mesures très simples. Vous n’y réfléchirez plus à deux fois
avant de vous faire plaisir avec des spécialités frites !

Oubliez les bougies parfumées, le spray désodorisant, le papier d’Arménie ou

encore l’encens qui polluent l’air intérieur. Avec nos propositions à base
d’ingrédients naturels, votre intérieur sentira bon facilement et rapidement.

Sommaire
Comment enlever les mauvaises odeurs de friture ?
1) Le vinaigre blanc contre les odeurs de friture
2) Faire griller du pain
3) Prévoir des coupelles de marc de café et de bicarbonate de
soude
4) Une infusion citronnée contre les odeurs de friture
5) Les huiles essentielles pour assainir l’air
Comment prévenir les odeurs de friture à l’avenir ?

Comment enlever les mauvaises odeurs de friture ?

1) Le vinaigre blanc contre les odeurs de friture

 Crédits : iStock

Le vinaigre blanc n’est pas qu’un produit d’entretien nettoyant, détartrant et

dégraissant. C’est aussi un désodorisant très efficace et facile à utiliser sur toutes
les surfaces de la maison. On peut donc l’utiliser pour nettoyer les éléments en
contact avec la friture, mais aussi en vaporiser sur les rideaux et tapis pour les
désodoriser. L’odeur de vinaigre va permettre de les neutraliser sans effort et
s’estompera après plusieurs minutes. Il est aussi possible d’en mettre dans des
coupelles aux quatre coins de la cuisine. Pour plus d’efficacité, le mieux reste
cependant de faire bouillir le vinaigre dans une casserole pour former une vapeur
désodorisante. Imparable !

Bon à savoir : si l’odeur du vinaigre vous incommode vraiment, vous pouvez utiliser
un savon parfumé à faire chauffer dans une casserole d’eau et à utiliser pour
nettoyer le plan de travail, la table et le sol si nécessaire pour une action complète
contre les odeurs tout en retrouvant une cuisine propre.

2) Faire griller du pain

Doré au four, à la poêle ou au grille-pain, le pain grillé permet d’absorber les

mauvaises odeurs dans l’air ambiant. Assurez-vous de couper des tranches
épaisses pour une action plus probante et ne laissez pas le pain brûler. L’odeur de
brûlé n’est en effet pas plus agréable que celle de friture !

3) Prévoir des coupelles de marc de café et de bicarbonate de

soude

Pour éliminer les odeurs de cuisine, et notamment celles des aliments frits,
disposez des bols de bicarbonate de soude ou de marc de café dans des recoins
stratégiques (vers la friteuse, sur votre plan de travail, etc.). Laissez ensuite poser
toute la nuit pour neutraliser les odeurs peu agréables dans l’air de la maison.

4) Une infusion citronnée contre les odeurs de friture

Mélangez du citron, de la cannelle et des clous de girofle dans une casserole d’eau
et mettez le tout à chauffer pendant une dizaine de minutes. Non contente de
traiter le rhume, cette petite infusion dont l’odeur rappelle les fêtes de fin d’année
permettra de diffuser une bonne odeur dans la pièce. Pour que cela fonctionne
bien, n’hésitez pas à remettre la casserole à bouillir régulièrement dans la journée.
Vous pourrez utiliser ce mélange à chaque fois que vous cuisinez pour diffuser un
parfum agréable.

5) Les huiles essentielles pour assainir l’air

 Crédits : iStock

Certaines huiles essentielles comme l’huile essentielle d’eucalyptus, l’huile

essentielle de pin maritime ou l’huile essentielle de lavande ont un arôme très fort
qui va permettre de masquer et remplacer les odeurs liées aux aliments frits. On
peut en ajouter quelques gouttes dans des coupelles de bicarbonate, un pot-pourri
maison ou même en diffuser avec l’aide d’un diffuseur électrique. Vous pouvez
aussi en faire chauffer quelques gouttes dans une casserole avec un peu d’eau. En
cinq petites minutes, les senteurs désagréables se feront oublier !

Comment prévenir les odeurs de friture à l’avenir ?

Assurez-vous avant tout de choisir une huile adaptée pour frire les
aliments.

Tout d’abord, il existe des huiles pour friture sans odeur. Si vous n’en trouvez pas,
choisissez dans tous les cas des huiles de qualité ayant un point de fumée élevé.
Elles supporteront ainsi mieux la cuisson. C’est le cas par exemple de l’huile
d’arachide, de l’huile de sésame, de l’huile de tournesol et de l’huile de maïs. Après
utilisation, on peut par ailleurs la garder dans une bouteille au frigo pour assurer
une conservation optimale. Et une fois inutilisable, cette même bouteille pourra
servir pour apporter l’huile à la déchetterie afin de la jeter.

Nettoyer l’huile de friture entre les utilisations

Crédits : iStock

Plus une huile de friture est ancienne, plus elle risque de dégager des odeurs
désagréables au cours de la cuisson. Pour éviter les mauvaises odeurs, il est donc
essentiel de changer l’huile après 8 à 10 utilisations. Pour prolonger la durée de
vie de l’huile, il est aussi possible de la nettoyer après utilisation en y jetant un oeuf
ou des épluchures de pommes de terre que vous filtrerez par la suite. Cela devrait
suffire à prévenir les odeurs tenaces.

Ajouter des ingrédients dans l’huile pour empêcher les odeurs de friture

Si tout cela ne suffit pas, vous pouvez aussi ajouter une à deux branches de persil
frais dans l’huile afin de réduire les odeurs et les éclaboussures. Certaines
personnes prévoient aussi plusieurs tranches de pomme à ajouter dans l’huile.
Lorsqu’une tranche commence à trop brûler, il suffit de la remplacer par une autre
pour limiter la formation des relents indésirables. D’autres cuisiniers ont quant à
 eux pour habitude d’ajouter le jus d’un demi-citron dans l’huile pour lui apporter un
goût frais et réduire les odeurs. C’est idéal pour le poisson !

Enfin, ne lésinez pas sur les filtres anti-odeur et l’utilisation de la hotte

Crédits : Flickr/Nancy Hugo

Tant sur la friteuse que sur le couvercle de la casserole, il est possible d’utiliser un
filtre anti-odeur. Il sera à changer de temps en temps en fonction du temps indiqué
par le fabricant. C’est ce qui permettra de garantir son efficacité. Par ailleurs, dès
que vous prévoyez des fritures, ouvrez la ou les fenêtres et mettez en route la hotte
pour aspirer les vapeurs de friture. C’est un geste simple et pourtant facilement
oublié… Et enfin, pensez à fermer la porte des autres pièces, car les portes
ouvertes laisseront passer les odeurs. Chaque bonne habitude compte pour garder
une maison fraîche et qui sent bon.

Écrit par Julie Vera, experte santé, bien-être et vie pratique

Je suis heureuse de pouvoir conjuguer mon amour du partage avec ma passion pour les remèdes naturels et
les produits cosmétiques et ménagers faits maison. Prouver chaque jour que l'on peut prendre soin de soi, de
 son entourage, de son jardin et de ses animaux en respectant la planète est un vrai moteur et une motivation
pour moi.

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