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JUSTE UN PSCHITT !
DOUBLEZ VOTRE POÊLE Utilisez un vaporisateur pour
Utilisez une feuille de cuisson ou du papier minimiser la quantité d'huile
sulfurisé au fond de vos poêles pour réduire que vous utilisez. Quelques
vos matières grasses (et votre vaisselle !). petits pschitts suffisent pour
un plat entier !
600 g de thon en conserve 1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Ouvrir la boîte de thon,
au naturel égoutter et verser dans un saladier. Arroser de jus de citron,
1 cc de jus de citron d’huile d’olive et poivrer. Laisser mariner pendant la prépara-
1 CS d’huile d’olive tion des légumes.
2 tomates 2. Rincer tous les légumes. Couper les tomates et l’aubergine en
1 aubergine rondelles épaisses. Épépiner le poivron et le couper en lanières
1 poivron larges. Éplucher les gousses d’ail et l’oignon puis les émincer.
4 gousses d’ail 3. Dans un plat à gratin, placer les légumes en couches succes-
1 oignon sives en alternant avec le thon mariné et les aromates. Saler,
poivrer et parsemer de thym émietté. Arroser du verre d’eau.
1 branche de thym
Glisser au four 30 min jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
Sel, poivre Servir bien chaud.