28/09/2020 La recette des frites sans huile pour zéro culpabilité !

La recette des frites sans huile pour zéro culpabilité !

Les frites, on adore mais à l’approche de l’été, on a tendance à éviter ! Hypercaloriques, elles
ont tendance à nous faire gonfler en un rien de temps. Heureusement, nous vous avons
dégoté la recette des frites sans huile pour zéro culpabilité !

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La recette des frites sans huile

Pour cette recette des frites sans huile, il faudra prévoir 10 minutes de préparation pour une
1h de cuisson.

Ingrédients :
– comptez 1 kg de pommes de terre par personne
– des herbes aromatiques de votre choix avec du curry, de l’origan ou des herbes de Provence.

Les différentes étapes de préparation :

– Faites préchauffer votre four à 230 °C.

– Pour commencer, lavez vos pommes de terre sous l’eau fraîche.

– Ensuite, vous pouvez les peler ou garder la peau, en fonction de votre goût et de celui des
pommes de terre.

– Pour continuer, découpez votre pomme de terre en forme de bâtonnets pour qu’elles
forment de grosses frites.

– Ensuite, disposez vos bâtonnets sur une plaque antiadhésive ou alors, tout simplement sur
une grille pouvant aller au four.

– Sur le dessus, saupoudrez de poudre de curry, d’origan ou de marjolaine en fonction de votre

goût.

– Ensuite, enfournez et laissez cuire pendant une 1h à 230 °C. Ici, nous avons compté 1h de
cuisson mais ça dépendra bien évidemment de l’épaisseur de vos frites.

– Au bout de 45 minutes, vérifiez la cuisson.

– Pour déguster vos frites sans huile, n’hésitez pas à les tremper dans du ketchup ou de la
sauce barbecue avec une pointe de salade.

Astuces gourmandes : si vous avez envie de changer, vous pouvez faire exactement la
même chose avec des frites de patates douces !

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