Ecoulements diphasiques

Master Dynamique des Fluides et Energétique

2021/2022
Série d’exercices N°1

Ex1 :
Identifier et décrire brièvement chacun des régimes de la figure ci-après observés dans un
écoulement horizontal liquide-gaz.

Ex2 :

1. Déterminer la surface d’échange d’un litre d’eau non divisé avec le milieu extérieur.
2. On divise ce litre d’eau en gouttelettes supposées sphériques de diamètre 10µm.
a) Déterminer le nombre de gouttes présentes dans ce volume d’eau.
b) Calculer la nouvelle surface d’échange.
c) Commenter.

Ex3 :

Au-delà d’une taille critique, une goutte pendante se détache de la

buse suivant une dynamique très singulière et totalement
reproductible (voir figure ci-contre).
1. Donner une estimation de la taille critique de la goutte.
2. Proposer une technique permettant de mesurer la
tension de surface dans le régime goutte-à-goutte.