REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE

UNIVERSITE M'HAMED BOUGARA- BOUMERDES

FACULTE DE TECHNOLOGIE
Phénomènes de Surfaces et Catalyse Hétérogène- 3ème Année License Génie des Procédés

SERIE DE TD N°1

Exercice N°1 :
Un cadre métallique carré de 5 cm de côté est déposé dans un bain de mazout. Pour séparer le cadre du
liquide, il faut exercer une force de 7,32.10-3 N. Calculer la tension superficielle du mazout.
Exercice N°2 :
Soit une lame rectangulaire, de longueur L égale à 5 cm.
1. Quelle force faut-il contrer pour pouvoir déplacer le bord libre ? L
2. Comparer au poids d’une masse m.

Exercice N°3 : x Δx
Une araignée d’eau (appartenant à une famille d’insectes : les gerris) se repose sur
une surface d'eau, si chacune de ses six pattes touche la surface de l'eau sur 5 mm
de sa longueur.
1. Quel est le maximum du poids possible du cette araignée ? γeau(20°C)=72.8
mN/m.

Exercice N°4 :
Quand on verse de l’huile à la surface de l’eau, l’huile s’étale de manière à ce que les molécules
puissent avoir leur côté hydrophile au contact de la surface de l’eau et leur côté hydrophobe hors de
l’eau, au plus loin de l’interface. Si la surface offerte le permet,
l’huile s’étale jusqu’à former une couche dont l’épaisseur est la
longueur d’une seule molécule. La couche est alors
monomoléculaire.
1. Calculer le volume de la goutte d’huile déposée si le diamètre
est égal à 0,40 mm .
2. Si l’on considère la tache d’huile comme un cylindre de
surface « S » et de hauteur « e » et sachant que la tache d’huile à la surface de l’eau a un diamètre de
10 cm . Déterminer la longueur d’une molécule d’huile.
Exercice N°5 :
On dépose, après les précautions nécessaires :
 Une goutte de paraffine sur la surface aqueuse propre.
 Une goutte d'acide oléique sur une cuve similaire.
Prévoir ce qui ce passe dans ces deux expériences sachant que :
Eau  1  72mJ / m 2 ; acide oléique :  2  28mJ / m 2 ; Paraffine:  3  25mJ / m2 ;
Paraffine-eau  31  55mJ / m2 ; Acide oléique–eau  21  15mJ / m 2 .
Exercice N°6 :
Pour le système eau – éther diéthylique à 20 °C, calculez :
1- L’énergie de cohésion de l’eau et l’énergie de séparation des deux liquides ;
3- Le coefficient d’étalement de l’éther sur l’eau. Est-ce que l’éther s’étend sur l’eau ?
γ eau= 72,75 mN/m, γ éther= 17mN/m, γ eau – éther = 10,7mN/m.
Exercice N°7 :
Un tube capillaire a été étalonné à 20 °C avec de l’eau qui s’est élevée de 8,31 cm pour que l’équilibre
soit atteint. Avec le même capillaire, un échantillon de mercure est abaissé de 3,67cm.

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1. Sachant que =13595Kg/m3 pour le mercure, évaluer γ pour le mercure? γeau =73.10-3 N/m.
2. Quel est le diamètre du capillaire utilisé ?

Exercice N°8 :
Calculer la remontée de l’eau et la descente du mercure dans un tube capillaire de rayon intérieur 0,4
mm. La densité du mercure est 13,6 g.cm-3, son angle de raccordement est de 135° et sa tension
superficielle 490 dyn.cm-1. La densité de l’eau est 1 g.cm-3, son angle de raccordement est de 0°, sa
tension superficielle 73.10-3 N.m-1 .
Exercice N°9 :
La tension interfaciale air-eau en fonction de la concentration de différents composés en solution
aqueuse a été mesurée à température ambiante. Les valeurs obtenues ont été portées sur le graphique
ci-dessous.
Sachant que les 3 composés correspondent à du
chlorure de lithium, du n-pentanol et du SDS
(dodécylsulfate de sodium, CH3(CH2)11SO4Na), C
attribuer à chacun la lettre qui lui correspond.
Tension de surface (mJ/m2)

Justifier. En particulier, pour le composé A, on

expliquera l’allure de la courbe et on expliquera la
A B
rupture de pente observée. Quelle est la grandeur
caractéristique que l’on peut déterminer ?
2. On ajoute une solution de SDS à 0,5 mM à de
l’eau pure à 25°C. La tension interfaciale chute de
71,99 mJ m−2 à 69,09 mJ m−2.

3. Déterminer l’excès superficiel en SDS ainsi que la surface moyenne occupée par une molécule. On
donne : R = 8,314 J. mol–1. K–1 , NA = 6,02 1023 mol–1.
Exercice N°10 :
Une solution de SDS (C12H25SO4Na : sodium dodécylsulfate) de concentration molaire 0,040 mol.L-1 a
été préparée à l’avance pour éviter la présence de mousse. La conductivité σ de la solution obtenue est
mesurée avec une sonde conductimétrique. Les mesures sont consignées dans le tableau ci-après. La
température est supposée constante pendant l’expérience.
CSDS (M) 1 2.5 4.71 6.67 8.42 10 11.4 12.7 13.9 16
Ϭ (mS.m-1) 9.07 21.8 41.1 55.5 65.0 72.0 77.6 82.7 87.6 96
M SDS = 288 g.mol , l’espèce tensioactive du SDS : ion dodécylsulfate C12H25OSO3– ).
-1

1. Une représentation très schématique de l’ion dodécylsulfate est donnée ci-après :

Indiquer la partie hydrophile et la partie hydrophobe de l’ion dodécylsulfate et la manière dont ce

schéma rend compte de la structure de l’ion.
2. Représenter sous forme d’un schéma, la manière dont les tensioactifs se placent à la surface de
l’eau.
3. Lequel de ces trois schémas ci-dessous correspond à celui d’une micelle de SDS ? Justifier.

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4. En moyenne, la masse molaire des micelles de SDS dans l’eau est égale à 17 kg.mol-1.
Le nombre d’ions dodécylsulfate présents dans la micelle représentée ci-dessus correspond-il à la
réalité ? Justifier par un calcul.
5. La courbe ci-dessous a été tracée à partir des mesures obtenues expérimentalement. Elle permet de
déterminer, par une méthode graphique, la concentration micellaire critique (CMC) du SDS. Expliquer
l’allure de la courbe. Justifier le fait que la valeur de la concentration micellaire critique (CMC) du
SDS peut être déduite de l’abscisse du point de la rupture de pente.
6. On verse 0,30 g de SDS dans 200 mL d’eau distillée. La solution obtenue comporte-t-elle des
micelles ? Expliquer la démarche suivie.
Exercice N°8 :
1. Pour mesurer le coefficient de tension superficielle σ d’un liquide L parfaitement mouillant, on
utilise un anneau circulaire, de section mince rectangulaire, dont les diamètres intérieur et extérieur
sont respectivement : D1 = 2,20 cm et D2 = 2,40 cm.
Cet anneau est suspendu à l’extrémité du fléau d’une balance (voir schéma ci-dessous).
Le poids de la surcharge de masse m
= 426 mg placée dans le plateau de
droite est égal à la force F due à la
tension superficielle, juste à
l’arrachement.
1.1. Montrer que l’expression de la
force F en fonction de D1, D2 et γ
s’écrit : F = γ π (D1 + D2).
1.2. Calculer la valeur de γ
obtenue par cette méthode.
2. Pour vérifier le résultat précédent, on mesure la hauteur h d’ascension capillaire du liquide L dans
un tube vertical de diamètre intérieur d = 1 mm.
On obtient : h = 13,4 mm.
Sachant que la masse volumique du liquide est ρ = 884 kg.m–3, déterminer la valeur de la tension
superficielle γ et conclure concernant la validité de ces deux méthodes.
Exercice N° 9 :
Un liquide a une tension superficielle γ = 25. 10-3 N/m. Avec ce liquide, on souffle une bulle
de savon de rayon égal à 3 cm.
1. Calculer la surpression à l’intérieur de cette bulle.
2. Quel est le travail dépensé pour souffler la bulle.
3. Calculer la pression totale que subit d’une bulle d’air se trouvant à 6,5m de profondeur
dans un lac. Patm = 1,01.105 N/m2 , γ eau = 74,6. 10-3 N/m.

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