UNIVERSITE KASDI MERBAH-OUARGLA-

Faculté de sciences appliquées Département de génie des procédés

TD N°02 phénomènes de surface et catalyse hétérogènes L3 - 2022/2023

Exercice 01 : On considère le tableau suivant (T=298 K)

composé Benzène Octane Hexadécane Eau (E)

γL (mJ/m2) 28,9 21,8 30 72,8
γE-L (mJ/m2) 35 50,8 52,1
- Calculer le coefficient d’étalement de chacun des liquides sur l’eau.
Exercice 02 : Dans un tube capillaire en verre de diamètre d=40×10-2 mm. On a obtenu pour l’eau à
différente températures.

T °C 10 15 20 25 30
h (cm) 7,56 7,46 7,43 7,36 7,29
Ρ (g/cm3) 0,9997 0,9991 0,9982 0,9971 0,9957
1- On suppose que l’eau mouille parfaitement le verre, calculer la tension superficielle γ=f(T).
2- En déduire γ0, et la température critique Tc.
Exercice 03 :

1- Un capillaire est plongé dans l’eau pure. Le liquide s’élève d’une hauteur h. en considérant que
l’eau mouille parfaitement les parois, donner l’expression reliant h avec la tension interfaciale
eau-air.
2- Calculer les ascensions ou dépressions observées pour l’eau et le mercure dans les deux cas
suivants :
a) Tube capillaire de 5×10-5 m de rayon.
b) Tube de 5 mm de rayon.
c) Que pouvez-vous en conclure ?
Données : γ(H2O/air)=73 mN/m, ρ(H2O)=103 Kg/m3, Angle de contact θ(H2O/verre)≈0°
γ(Hg/air)=470 mN/m, ρ(Hg)=13,6×103 Kg/m3, Angle de contact θ(Hg/verre)=135°
Exercice 04 :

Un tube capillaire de rayon r plongé verticalement dans un liquide de masse volumique ρ 0 et de

tension superficielle γ, a température constante on observe une montée de liquide de hauteur h,
h=2.γ. cos θ/r. ρ. g

a) Montrer que la tension superficielle γ s’exprime en N.m-1.

On plonge 4 tubes capillaires de diamètre différents dans le même liquide et on mesure la hauteur h
(on suppose un mouillage parfait).

h (mm) 12,1 15,1 20,1 30,2

r (mm) 1,25 1,00 0,75 0,50
1- Montrer par un graphique approprie que cette expérience vérifié la loi de Jurin.
2- Déduire la constante de tension superficielle γ. On donne ρ=1000 kg.m-3
Exercice 05 :

A 20 °C, les tensions superficielles pour l’eau et le n-octane sont 72,8 mN/m et 21,8 mN/m,
respectivement, et la tension interfaciale de 50,8 mN/m. calculer :

a) Le travail d’adhésion entre le n-octane et l’eau.

b) Le travail de cohésion des deux liquides.
c) Le coefficient d’étalement du n-octane sur l’eau.
d) On dispose une goutte du n-octane sur la surface de l’eau, calculer l’angle de contacte entre le
n-octane et l’eau.
Exercice 06 :

Soient les systèmes octane-eau et octanol-eau. Les valeurs des travaux de cohésion sont données dans
le tableau suivant.

Octane Octanol Eau

WC (mJ.m-2) 43,6 55 145,2
WA composé/eau (mJ.m-2) 43,6 92
1) Calculer la tension superficielle eau-octane et eau-octanol.
2) Comment pouvez-vous expliquer la grande différence entre les deux tensions interfaciales
calculées ?
3) Il y a étalement ou non entre eau-octane et eau octanol ?