Lycée Med TOUMI Bougâa.

2017/18 Première composition de français

Niveau : 1 AS / Lettres Durée : 2 heures.

Les aliments que nous absorbons fournissent à notre corps des substances au rôle capital (protéines, corps
gras, hydrates de carbone, eau, matières minérales).
D’autres éléments sont tout aussi nécessaires au métabolisme : il s’agit des vitamines obtenues à partir de
produits végétaux ou animaux.
Cet apport de vitamines ne doit pas être trop important en quantité, car cela déréglerait notre organisme.
Mais la carence en vitamines provoque des maladies et troubles de nos fonctions vitales. Par exemple, la
carence en vitamine A cause des troubles oculaires et le manque de vitamine B détermine le béribéri (on en
trouve dans le germe de blé).
Bien avant que l’on ait découvert l’existence des vitamines, on savait que la carence de certains types
d’aliments engendrait des maladies.
Ainsi, les marins qui partaient en mer pour de longs périples, et étaient de ce fait privés de légumes et de
fruits frais, contractaient-ils le scorbut.
Actuellement, la vitamine C guérit le scorbut. Sa dénomination commune est l’acide ascorbique. On la
trouve dans les racines, feuilles vertes, bourgeons, tiges des fruits et des végétaux.
Assez singulièrement, la vitamine C est fabriquée par le foie de la plupart des mammifères qui, ainsi, ne
risquent pas de souffrir de sa carence. Mais l’homme, le cobaye et une espèce parmi les singes, sont les seuls
mammifères dont le foie ne produit pas sa propre vitamine C.
Lorsque notre corps manque de vitamines, nos vaisseaux sanguins deviennent fragiles et saignent facilement,
ainsi que nos gencives : des cernes et des marques foncées apparaissent près de nos yeux et sur la peau. Nous
offrons moins de résistance aux attaques des microbes et aux inflammations de la gorge.
Leokum ARKADY, De nouvelles …questions et réponses. Editions RST, 1975.

QUESTIONS

A- Compréhension de l’écrit : (13 pts)

1. Ce texte est : narratif explicatif argumentatif.
Quel est le thème de ce texte ? A quel domaine appartient-t-il ?
2. Répondez par vrai ou faux :
a- Trop de vitamines est dangereux pour notre corps.
b- Peu de vitamines C est dangereux pour notre corps.
c- L’homme est le seul dont le corps ne fabrique pas de vitamine C.
d- Tous les êtres vivants ont besoin de vitamine C.
3. Reliez par des flèches :
- Troubles oculaires Vitamine C
- Béribéri Vitamine A
- Scorbut Vitamine B
4. Relevez du texte 04 termes ou expressions appartenant au champ lexical de « corps »
5. Trouvez dans le texte deux signes du manque de vitamine C.
6. Proposez un titre au texte sous forme d’une question.
 7. Complétez le tableau suivant :
Procédé explicatif Phrase
Illustration …………………………….
………………… Sa dénomination commune est l’acide ascorbique.
………………… On la trouve dans les racines, feuilles vertes, bourgeons, tiges des fruits et des végétaux.

8. « Mais la carence en vitamines provoque des maladies »

Relevez dans le texte le synonyme du terme souligné.
9. A quoi / qui renvoient les pronoms soulignés ?
10. « Certains animaux mammifères ne risquent pas de souffrir de carence en vitamine … c’est leur foie qui la
fabrique »
Complétez par l’un des articulateurs suivant : car – donc – pour

B- Production écrite : (7pts)

Aux choix
1- Résumez le texte en 70 mots environ. Ne recopiez pas des phrases entières du texte.
2- L’obésité est un mal des temps modernes. Elle est devenue un problème de santé
publique.
Rédigez un texte dans lequel vous exposerez les causes, les conséquences de ce mal.