CHAP 2 

: ETUDE PREALABLE
INTRODUCTION
L'étude préalable dans un projet informatique est une étape qui consiste
principalement à recenser l'existant c'est-à-dire les solutions informatiques déjà
mises en œuvre dans l'entreprise et à recenser les besoins notamment en termes
de fonctionnalités nouvelles. Elle peut être l'occasion d'une étude de rentabilité
du projet. L'étude préalable identifie les contraintes budgétaires, les contraintes
d'environnement et les contraintes juridiques. Des lors, il sera question pour
nous d’élaborer le cahier de charge, critiquer l’existant et automatiser les
processus au sein de la structure.

I – Etude d’opportunité
Nous avons effectué notre stage a PHYTO AND GLOBAL SERVICES SARL.
Tout au long de notre stage, nous avons eu pour thème la réalisation d’une
Application web de gestion de menu dans un restaurant. La mise sur pied de
cette application permettra à l’entreprise d’avoir plus de notoriété, d’être
crédible et d’avoir une nouvelle clientèle grâce à la présentation de ses produits
sur internet.

II – Cahier de charges
1- Définition
Le « Cahier des charges » est un document qui est attendu du maître d’œuvre
par le maître d’ouvrage. Il s’agit d’un document de façon plus précise avec un
vocabulaire simple. Dans la mesure où le maître d’œuvre est compétent pour
proposer une solution technique, le cahier de charge fait apparaître les besoins
d’une manière fonctionnelle, indépendamment de toute solution technique.

2- Description de la situation Actuelle

Au sein de l’entreprise étudiée, l’interview nous a permis de définir les objectifs
généraux et les essentiels problèmes de la structure dont la mauvaise visibilité de
l’entreprise justifiée par son absence sur les différentes plates formes digitales,
le manque de clientèle a une certaine heure causée par la localisation du
restaurant, les menus ne sont présentés qu’au sein du restaurant et donc non
disponible et inaccessible pour les personnes tierces qui ne font pas le
déplacement , l’absence d’employés qui avec de connaissances avancées de
l’outil informatique
3- Délimitation du périmètre du projet
Le périmètre de projet décrit en détail les livrables du projet. Il permet aussi
une compréhension globale et commune du périmètre par les parties prenantes.
La réalisation de notre travail porte sur plusieurs étapes à savoir :

 La gestion des menus sur le site (ajout, affichage, modification,

suppression…)
 Gestion automatique des commandes en lignes
 La Gestion des Utilisateurs
4- Délimitation du système d’information
Le système d’information soumis à notre étude est celui de la création d’une
application web de gestion de menu d’un restaurant dont la responsabilité
revient au responsable informatique du dit restaurant.

5- Spécifications fonctionnelles de l’application

L’application web mise que nous mettrons sur pied aura pour objectif de :

 Rendre notre restaurant visible en ligne, grâce a son site internet, notre
restaurant ne serai accessible en tout lieux et à tout moment depuis un
téléphone, une tablette ou un PC.
 La gestion des menus ici le responsable informatique devrais être en
mesure d’ajouter, modifier et supprimer le contenu sur le contenu.
 L’automatisation du processus de vente et de livraison ici, notre
utilisateur pour choisir son plat, passer sa commande, communiquer sa
position et se faire livrer.
6- Responsabilité et rôles respectifs des parties engagées
par l’intervention
Les acteurs du projet sont le maitre d’œuvre et le maitre d’ouvrage.

Le maître d'ouvrage (parfois maîtrise d'ouvrage, notée MOA) est une

entité porteuse du besoin, définissant l'objectif du projet, son calendrier et le
budget consacré à ce projet. Le résultat attendu du projet est la réalisation d'un
produit, appelé ouvrage.

Le Maitre d’œuvre est une personne morale garante de la bonne réalisation

technique des solutions. Le maître d'œuvre (ou maîtrise d'œuvre, notée
MOE) est aussi une entité retenue par le maître d'ouvrage pour accomplir
l'ouvrage, dans les conditions de délais, de qualité et de coût fixés par ce
dernier conformément à un contrat.

Entreprise PGS Fournir tous les Participer au test de

moyens nécessaires à la vérification et de
réalisation de la validation
solution
MOA Participer à la Garant du payement
spécification du besoin
des solutions réalisées
Fournir des
compléments
d’information

MOE Réaliser l’application Garant de la sécurité et

conformément au de la maintenabilité du
cahier de charge logiciel

7- Évaluation des contraintes

L’implémentation de notre projet suivra un certain nombre de contraintes
définies comme suit :
 a- Contraintes financières

Désignation Montant Quantité

Achat du nom de domaine 10 000f/an 1
Achat du pack 60 000/ an 1
d’hébergement
Analyse et conception 100 000F 3
UML
Réalisation du projet 300 000f 3
Réalisation des tests 100 000f 2
Formation du personnel 50 000f 2
Cout du projet 620 000f

b- Contraintes humaines
Dans notre projet, les acteurs sont regroupés en trois (03) : la maitrise
d’ouvrage, la maitrise d’œuvre et les utilisateurs.

 Le maitre d’ouvrage est représenté par le responsable de l’entreprise qui

a pour rôle de donner les besoins et leurs spécifications détaillée ;
 Les utilisateurs finaux, qui sont les futurs utilisateurs (clients) qui
utiliseront l’application et ne verront le système que lors de sa mise en
exploitation ;
  Les utilisateurs référents, qui sont impliqués dès l’initialisation du
projet, sont représentés par le responsable informatique du restaurant.

c- Contraintes technologiques
Pour la réalisation du projet, les moyens matériels et logiciels nécessaires sont :

Un ordinateur utilisé comme poste de travail avec les applications suivantes installées :

 Un logiciel de gestion de projet : GANTT PROJECT

 Un logiciel de modélisation : START UML
 Un logiciel de suite bureautique pour saisir des documents et des
rapports : Ms Office
 Un environnement de développement intégré : Visual Studio Code
 Une connexion internet pour se documenter
 Un ou plusieurs serveurs hébergeant les services suivants :
 Un serveur d’applications : WAMP SERVER
 Un serveur de base de données : MY SQL

d- Contraintes temporelles
Le tableau suivant nous montre l’évolution de l’exécution de notre projet.

Octobre Novembre Décembre Janvier

Activités
S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4

Achat du nom de
X
domaine
Achat du pack
X
d’hébergement

Analyse et
X X
conception UML

Réalisation du
X X X X X X X X
projet

Réalisation des tests

X X X X X X

Formation du
X X X
personnel
S1: Semaine 1; S2: Semaine 2; S3: Semaine 3; S4: Semaine 4;

8- Évaluation des mesures de succès

Apres réalisation et publication de notre application web, nous l’évaluerons à
travers des tests de vérification et de validation.

III- Critique de l’existant

a- Sur le plan fonctionnel

A notre arrivée nous avons vue une entreprise en retard par rapport a son
temps, la stratégie marketing appliquée par l’entreprise est rudimentaire et non
adaptée à notre temps, néanmoins, elle fournit des résultats au niveau local
mais elle ne touche qu’un nombre limité des clients qui sont très proches de la
société pour pouvoir visiter les lieux, voir les produits exposés et savoir la
disponibilité de ces derniers ainsi que leurs prix et leurs caractéristiques
techniques.

b- Sur le plan organisationnel

Ici nous fesons face à une file d’attente dans le restaurant aux heures d’intense
activités.

IV- Projet d’automatisation

Notre projet consiste résoudre les différents problèmes donc fait face
l’entreprise. Pour cela, nous mettrons sur pied une application web de
présentation des menus de l’entreprise. La présentation et l’automatisation des
ventes va désormais permettre au client d’avoir une large visibilité sur les
produits de l’entreprise, avec l’application qu’on mettra sur pieds, l’entreprise
pourra mieux se faire connaitre et acquérir une nouvelle clientèle.

Conclusion
En somme, il était question pour nous dans ce chapitre intituler : étude préalable
et présenter dans un premier temps l’étude d’opportunité, dans un second temps
élaborer le cahier de charge, ensuite faire les critiques de l’existant, et en fin
faire le projet de conception et réalisation, par la suite nous allons nous
concentrer sur le chapitre portant sur l’étude détaillée.