033 14 600 41 - 034 22 068 17 Langano

langanomadagascar@gmail.com www.langanomadagascar.com
 Situé dans un quartier résidentiel à 10 mn seulement
du Lycée Français d’Ambatobe, Langanô vous accueille dans un cadre
exceptionnel où l’air pur et le paysage champêtre vous séduiront d’emblée.
Le charme et la convivialité des lieux sont un gage de réussite de votre rêve.

LA GRANDE SALLE LA TERRASSE

Grande salle sans pilier, bien La terrasse de Langanô est

aérée de 650 m 2 pouvant assurément l’une des plus
accueillir 600 personnes assises. grandes et des plus ravissantes à
Antananarivo. Elle offre un lieu de
détente agréable grâce à sa
superbe vue panoramique sur les
vallées et collines d’Ilafy.

LE JARDIN LE PARKING

Grand jardin avec une belle Grand parking privé et surveillé

pelouse de 2 500 m 2 étudié et
décoré spécialement pour vos
reportages photos, cocktail
d’accueil, culte champêtre,
détente des enfants.

“ Vos invités seront nos futurs clients ”

1 Janvier
Janvier2020-
2019- Decembre 2020
2019
 L g
Langanô c’est également un service traiteur de
qualité. Traiteur depuis 15 ans, nous nous adaptons
à tous vos besoins. Nous vous proposons diverses
formules : menus servis à table, grand buffet,
cocktail d’accueil…

CONDITIONS GENERALES

Nous ne louons pas la salle. Nous assurons nous-mêmes le service restauration.

Le prix de la location de la salle est inclus dans les tarifs du menu ou du buffet.

BOISSONS

Prix de jus naturels frais 1litre ½ 7 000 Ar

Prix d’une boisson Star 1litre en bouteille 3 500 Ar, eau minérale 1litre 3 500 Ar
Sinon, le droit de bouchon des boissons hygiéniques est de 1000 Ar par personne
Nous n’appliquons pas de droit de bouchon pour les boissons alcoolisées
Seuls les jus naturels en brick sont autorisés.

“ Vos invités seront nos futurs clients ”

2 Janvier
Janvier2020-
2019 -Decembre
Decembre2020
2019
 MODE DE PAIEMENT

Réservation : 1.000.000 Ar ( acompte à défalquer sur le montant total du contrat )

2 mois avant le jour J paiement de 2 000 000 Ar (confirmation de la réservation)
Le reste à verser deux semaines avant la réception.
Le client doit donner le nombre exact une semaine avant la date de l’évènement.
Les sommes versées sont non remboursables en cas de désistement.

CONTACTS

033 14 600 41 - 034 22 068 17

langanomadagascar@gmail.com
Langano
g g
www.langanomadagascar.com

“ Vos invités seront nos futurs clients ”

3 Janvier
Janvier2020-
2019- Decembre 2020
2019
 Nous vous accompagnons llors évènementsnts d’entreprise :
réunion de travail, team-building, séminaires, fêtes et voeux...Nous
mettons à votre disposition des menus spéciaux réunion, pause
café,
fé cocktail
kt il déjeunatoire.
déj t i Faites
F it nous savoiri votre
t souhait,
h it vos
collaborateurs seront forcément séduits.

“ Vos invités seront nos futurs clients ”

4 Janvier
Janvier2020-
2019 -Decembre
Decembre2020
2019
 NOS COCKTAILS

COCKTAIL « S
Séduction
d »
6 000 Ar

7 pièces par invité

5 pièces salées et 2 pièces sucrées
(composition variable)

PIECES SALEES
Assortiment canapés
Assortiment feuilletés
Mini-quiche
Mini-pizza
Nuggets

PIECES SUCREES
Mini chou
Mini rectangle
g opéra
p
Mini éclair

“ Notre meilleure publicité est dans votre assiette ”

5 Janvier 2020- Decembre 2020
 COCKTAIL « Prestige »
10.000 Ar
8 pièces
5 pièces salées et 3 pièces sucrées
(composition variable)

PIECES SALEES
Duo de foie gras pain d’épices
Divers canapés (œufs de lompes, tarama, saumon…)
Cuillères garnies
Mini burger
Mini-brochettes
Assortiment verrines salées
Assortiment pics
Sushis…

PIECES SUCREES
Duo de chocolat
Mini Parisbrest, moelleux au chocolat
Succès praliné
Rose des sables
Macarons (pistache, citron, framboise, café…)
Cannelés
Madelinette…

“ Notre meilleure publicité est dans votre assiette ”

6 Janvier 2020- Decembre 2020
 MENU « Rubis»
(Nombre minimum 250 personnes)
37 500 Ar
Entrée froide
Terrine marine aux fines herbes
ou
Pâté en croûte aux olives et crudités
ou
Duo de terrine marine, pâté en croûte et crudités
Entrée chaude
Feuilleté jambon de volaille, champignon et camembert
ou
Quiche au poisson
Plat
1 plat au choix
(cf liste plats menu « Rubis »)
Riz – rougail
DESSERT
Crème renversée à la vanille

Café et infusions

“ Notre meilleure publicité est dans votre assiette ”

7 Janvier 2020- Decembre 2020
 CHOIX PLAT

MENU « Rubis»

Poulet au porc
Poulet à la crème
Poulet aux champignons de Paris
Poulet au coco
Poulet basquaise
Poulet curry
Poulet sauce d'huître
Poulet aux olives
Poulet à la crème et merguez
Bouchon de tilapia à la crème
Porc au caramel et sautés de légumes

Si Dinde au porc ou Akoho gasy sy henakisoa : plus 3 000Ar

“ Notre meilleure publicité est dans votre assiette ”

8 Janvier 2020- Decembre 2020
 MENU
M ENU « Emeraude
E d »
48 000 Ar
Entrée froide
Dodine de magret de canard au foie gras et terrine de foie gras
ou
Cocktail de crevettes
ou
Salade folle de crevette et magret de canard en chiffonnade
Entrée chaude
Bouchée de la mer
ou
Feuilleté jambon fromage
ou
Tarte fine chaude de crevettes
Plat
1 plat au choix :
(cf liste I ou liste II)
Dessert
Moelleux au chocolat, boule de glace et coulis de fruit

Café et infusions

“ Notre meilleure publicité est dans votre assiette ”

9 Janvier 2020- Decembre 2020
 53 000 Ar
Entrée froide
Harmonie terre et mer
(Foie gras et fruits de mer)
ou
Foie gras en jumeaux au confit d’oignons
ou
Assiette océane garnie
(Fruits de mer, terrine marine, œuf mimosa)
Entrée chaude
Gratin de fruits de mer aux petits légumes
ou
Mille feuilles sauce suprême au roquefort
ou
Escalope de foie gras en chapelure de pain d’épices
Plat
1 plat au choix :
(cf liste I ou liste II)
Riz – rougail
Dessert
Farandole de pâtisseries fines

Café et infusions

“ Notre meilleure publicité est dans votre assiette ”

10 Janvier 2020- Decembre 2020
 méga grillades et barbecues

“ Notre meilleure publicité est dans votre assiette ”

11 Janvier 2020- Decembre 2020
 BUFFET « MENDRIKA »
57.500 Ar
Entrée (en self) PLAT (en self)

Gratin de coquillettes aux fruits de Deux plats au choix

mer (1er choix liste I)
Terrine de poisson (2ème choix liste II)
Pâté en croûte Riz et rougail
Plateau de charcuterie
Oeufs mimosa
Poisson belle vue Dessert (en self)
Verrine de foie gras
Plateau de fromage Crème renversée
Glace
Quatre variétés de salade
Verrine de mousse de fruits
Sauce
Café et infusions

“ Notre meilleure publicité est dans votre assiette ”

12 Janvier 2020- Decembre 2020
 “ Notre meilleure publicité est dans votre assiette ”
13 Janvier 2020- Decembre 2020
 SEMI-BUFFET « Tsy lany manja »
58.000 Ar
Plateau de charcuterie Entrée chaude
Saucisson à l'ail Gratin de pâtes au poulet et
Mortadelle champignons
Salami
Roulade de jambon PLAT
Carpaccio de zébu 1 plat au choix
Plateau de fruits de mer (cf liste I ou liste II)
Marbré de langouste Riz – rougail
Camarons
Crevettes Dessert
Crabes
Poisson belle vue Crème renversée au caramel
Pâté en croûte ou
Fromages Aumônière glacée et lamelles de fruits
Mousse de foie gras
Œufs mimosa Café et infusions
Salades et crudités
Salade de pâtes papillon aux surimi et
crevettes
Salade de taboulé et menthe
Salade de calmars marinés
Salade fraîche
14 Janvier 2020- Decembre 2020
 BUFFET « Tsy lany manja »
63.000 Ar
Plateau de charcuterie Entrée chaude
Salami Gratin de pâtes aux fruits de mer
Mortadelle
Saucisson à l'ail PLATS (en self)
Roulade de jambon Deux plats au choix
Carpaccio de zébu (1er choix liste I)
(2ème choix liste II)
Plateau de fruits de mer Riz et rougail
Marbré da langouste
Camarons Desserts (en self)
Crevettes Crème renversée à la vanille
Crabes Glace aux trois parfums
Salade de fruits
Poisson belle vue
Pâté en croûte Café et infusions
Mousse de foie gras
Plateau de fromages
Œufs mimosa

Salades et crudités
Salade de pâtes papillon aux surimi et
crevettes
Salade de taboulé et menthe
Salade de calmars marinés
15
Salade fraîcheur Janvier 2020- Decembre 2020
 GRAND BUFFET « Tsy lany manja»
68.000 Ar
Plateau de charcuterie Salades et crudités
Roulade de jambon Salade de pâtes papillon aux surimi et
Salami crevettes
Mortadelle Salade de taboulé et menthe
Saucisson à l'ail Salade de calmars marinés
Carpaccio de zébu Salade fraîcheur

Plateau de fruits de mer Entrée chaude

Marbré de langouste Gratin de fruits de mer
Camarons
Crevettes PLATS (en self)
Crabes Trois plats au choix
(1er choix liste I)
Poisson belle vue (2ème et 3ème choix liste II)
Pâté en croûte Riz et rougail
Terrine de volaille
Terrine de foie gras Desserts (en self)
Crème renversée à la vanille
Plateau de fromages Glace aux trois parfums
Œufs mimosa Salade de fruits
Tomates farcies Moelleux au chocolat

Café et infusions
16 Janvier 2020- Decembre 2020
 CHOIX PLATS
S

Vorontsiloza sy henakisoa
Gisa sy henakisoa
Akoho gasy sy henakisoa

Amalona sy henakisoa

Fricassés de fruits de mer et poisson sauce crémeuse

Mélange de fruits de mer et légumes sautés
Poisson farci
Porc aux crevettes

Jambonnette de poulet farcie

Fricassée de poulet aux crevettes
Cuisses de canard aux poivres verts et baies roses
Si plus 1 plat liste I : + 7 000Ar

Si Magret choix plat menu ou buffet : plus 7 000Ar

Magret de canard et sa sauce d'huitre au miel
Magret de canard aux poivres verts et baies roses
Magret de canard au miel et vinaigre balsamique et ses petits légumes
Magret de canard aux champignons et cornichons
Magret de canard sauce Madère

Accompagnements : gratin de pommes de terre, tagliatelles, légumes vapeur ...

17 Janvier 2020- Decembre 2020

LISTE II
Poulet à la crème
Poulet aux champignons de Paris
Poulet basquaise
Poulet curry
Poulet sauce d'huître
Poulet aux olives
Poulet au coco
Poulet à la crème et merguez
Emincés de zébu crème moutarde
Hen'omby ritra
Porc au caramel et légumes sautés
Jambonneau sy tongokisoa
Henakisoa sy fangarony
Si plus 1 plat liste II : + 5 000Ar
18
CHOIX PLATS
S
Poisson au coco
Poisson sauce au safran
Trondro nahandro gasy
Bouchon de tilapia
Poisson à la crème
Tripes au porc
Langue sauce suprême
Lapin à la moutarde
Romazava “Langanô”
(brèdes, poulet, crabe, crevettes)
Manaramolotra
(queue, langue, tripe, entrecôte de zébu)
Mouton à la sauce
Janvier 2020- Decembre 2020
 BUFFET « Méga grillades et barbecues »
57.500 Ar
Brochettes de zébu à l’ail et gingembre
Brochettes de trafony (bosse)
Travers de porc grillés au miel et aux épices
Pilons de poulet à l’asiatique
Ailes de poulet marinées à la sauce soja et au miel
Boulettes d’agneau épicées
Brochettes de crevettes à la crème de coco et au citron vert
Brochettes de filet de poisson mariné
Cœur et rognon de zébu
Gésier de volaille au poivre
Saucisses
Langue de zébu
Sauce à la mangue au gingembre, coriandre et tabasco
Dip doux piquant sauce soja et piments
Sauce cacahuète épicée
Sauce à l’ananas
Mayonnaise aux épinards et à l’estragon
Trois variétés de salades
Gratin, riz pilaf, légumes sautés
Manioc, patate douce
DESSERT (Servi à table)
Moelleux au chocolat et boule de glace
Café et infusions
19 Janvier 2020- Decembre 2020
 « u ti- tendances
d »
75.000 Ar
Grande verrine de cocktail de crevette aux avocats
Gambas à la persillade
Plateau décoré de fromages tranchés
Plateau de viandes froides et charcuterie
Carpaccio zébu et poisson
Duo de tartare de poisson au citron vert et rillettes de crabe
Verrines au saumon et sa touche de crème fraîche
Duo de foie gras et pain d’épice aux baies roses et confit d’oignons
Salade de magret de canard fumé
Salade exotique au surimi
Fusillis au poulet mariné, petits légumes, sauce légère au frommage blanc
Salade de pommes de terre, mâche, lardons
Assaisonnements (mayonnaise, moutarde) et condiments (olives, cornichons)
Camembert pané ou gratin de fruits de mer
PLATS (en self)
Deux plats au choix
(1er choix liste I)
(2ème choix liste II)
Riz et rougail
dessert
Assiette de douceur
Macarons
Tiramisu aux fruits exotiques
Eclair chocolat noisette
Coupe glacée à la compote de poires, sauce chocolat et crème glacée vanille

20
Café et infusions
Janvier 2020- Decembre 2020
 Orchestre ou animation de votre choix sans ppaiement de droit.

REPAS TECHNIQUE (Musiciens , nounous...)

Le prix du repas est de 10 000 Ar (plat et achards).

Moins de 5 ans (ne doit pas depasser 1mètre de hauteur en taille) : demi-tarif en menu
ou buffet.

Langanô dispose d’un groupe électrogène de 16 KWH en cas de coupure d’électricité.

Tous nos prix évoluent en fonction du taux d’inflation annuel.

Les packages sont à étudier suivant les désirs du client.

“ Vos invités seront nos futurs clients ”

21
3 Janvier
Janvier2020-
2019 -Decembre
Decembre2020
2019
 LUMIÈRES ET EFFETS SPÉCIAUX

Soucieux de satisfaire nos clients au mieux, Langanô s’est

doté de ses propres lumières et effets spéciaux dont :

- 12 projecteurs LED
- 4 lasers rotatifs
- 1 laser frontal
- 2 lyres BEAM
- 1machine à bulle
- 1 machine à fumée lourde
- S tructure en aluminium sur la scène

Ces articles seront mis à disposition du client

moyennant une location de 500 000 Ar.

Si toutefois, ce dernier souhaite travailler avec un autre prestataire, il sera à

sa charge de payer 200 000 Ar à titre de droit d’utilisation d’autres
matériels.
Autres options:
Pyrotechnie: 30 000ar / pièce
LE JARDIN
LED: 15 000ar / pièce

“ Vos invités seront nos futurs clients ”

23 Janvier 2020- Decembre 2020