Pommiers

Variétés récentes Origine Maturité Fruit Taille du fruit Conservation Utilisation À savoir
épiderme jaune strié de croisement entre Red Hadassiya et
rouge, chair juteuse, se conserve très peu de Golden Delicious, floraison précoce,
ANNA Israël, 1959 dès juillet petit à moyen pomme à couteau
sucrée avec un léger temps pollinisateurs : Dorset Goledn, Ein
goût d'orange Shemer, insensible à l'alternance
Auteur : INRA, Jean Weber

légèrement aplati et
cylindrique, couleur croisement entre Golden Delicious et
d'aspect rustique, vert Reinette Clochard, pollinisateurs :
BELCHARD ® France, 1958 début octobre moyen à gros mars pomme de table
jaune à la cueillette, elstar, golden, granny, reine des
jaune d'or à maturité de reinettes
consommation

jaune paille marqué de

Auteur : Apictche

rouge clair, chair

Jura, début du blanche, fine, très floraison tardive (évite les gelées),
BELLE FILLE DE SALINS octobre moyen juin très bonne pomme de table
XXème siècle juteuse, assez résistante aux maladies
croquante, parfum
rappelant l'amande
Auteur : Sawatzky

rouge brique lavé

Nouvelle pollinisateurs : Fuji, Gala, Granny,
BRAEBURN mi-octobre légèrement strié, sur moyen mars pomme de table
Zélande, 1952 Idared
fond vert
Auteur : National Fruit Collection

CALVILLE D'AOÛT (CALVILLE origine inconnue, jaune-vert foncé, rosé

août gros très bonne en cuisine pollinisateur : Idared
D'ÉTÉ) 1925 au soleil
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strié de rouge orangé

Auteur : Frank C. Müller

sur un quart à trois

quart de la surface,
variété autofertile, pollinisateurs :
ELSTAR Hollande, 1955 fin août - début septembre couleur de fond vert- moyen début janvier pomme de table, fondante
gala, golden
jaune, chair fondante,
juteuse, sucrée et
acidulée
Auteur : Superbass

Japon (Iwate), rouge clair sur fond vert-

FUJI fin octobre gros pollinisateurs : golden, gala, granny
1939 jaune
Auteur : Sven Teschke

Nouvelle pollinisateurs : Elstar, Fuji, Golden,

GALA début septembre rouge strié moyen pomme de table
Zélande, 1939 Granny, Reine des Reinettes
Auteur : National Fruit

épiderme vert lavé de

Collection

rouge au soleil, chair

GLOSTER Allemagne, 1951 octobre moyen janvier très bonne productivité, vigoureuse
fine, juteuse, acidulée et
parfumée
Auteur : National Fruit Collection

couleur fond vert jaune,

USA (Idaho), recouvert d'un rouge vif arbre de très forte productivité,
IDARED début octobre gros à très gros
1935 en lavis sur la moitié à la pollinisateurs : akane, melrose
totalité de la surface
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Auteur : Superbass

couleur de fond vert-

USA (New-York), jaune,rouge-orangé en cette variété est triploïde, le pollen a
JONAGOLD fin septembre gros à très gros
1943 lavis strié sur le quart à une valeur germinatrice médiocre
trois quarts de la surface
Auteur : Markus Hagenlocher

rouge foncé en lavis,

quelques stries, couleur
très bonne principaux pollinisateurs : cox, golden,
MELROSE USA (Ohio), 1932 fin septembre de fond vert devenant gros à croquer
conservation granny, idared, reine des reinettes
jaune pâle, chair jaune,
croquante et acidulée